طريقة الثومية بالمايونيز

طريقة الثومية بالمايونيز

الثومية

تعتبر الثومية من أهم وأشهى المقبلات التي يتم تحضيرها بشكل دائم، حيث إنها تمتاز بطعمها الشهّي، وتقدم الثومية مع أطباق الدجاج واللحوم المشوية، بالإضافة إلى ذلك تمتاز الثومية بسهولة إعدادها في المنزل، وتوجد عدة أصناف من الثومية نذكر منها الثومية بالزبادي، والثومية بالمايونيز، بالإضافة إلى الثومية بالبطاطا، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الثومية بالمايونيز.

الثومية بالزبادي والمايونيز

المكونات

مكونات الثومية

  • حبتان من البطاطا كبيرة الحجم.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أبيض حسب الرغبة.
  • ربع كأس من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • نصف كأس من الماء أو حسب الحاجة.

مكونات المايونيز

  • بيضتان.
  • نصف كأس من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • كأس من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

طريقة عمل المايونيز

  • في وعاء نفصل البياض عن الصفار، ثم نضع الصفار في وعاء آخر.
  • نخلط صفار البيض رويداً رويداً، ثم نضيف إليه زيت الزيتون بالتدريج بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • بعد أن يثقل الخليط قليلاً نضيف عصير الليمون، والملح، والفلفل الأبيض، بالإضافة إلى الخل، ونمزج الخليط جيداً حتى يتماسك.
  • في وعاء زجاجي نضع خليط المايونيز ونغلقه بإحكام، مع الحرص على ألا نخزنه مدة طويلة لأنه يحتوي على البيض.

طريقة عمل الثومية بالمايونيز

  • في طنجرة على النار نضيف الماء الساخن، ومن ثم نضع البطاطا ونتركها حتى تنضج، ثم نرفعها عن النار، ونتركها حتى تبرد.
  • نقشر البطاطا جيداً، ومن ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • في الخلاط الكهربائي نضع البطاطا، والمايونيز، والملح، والفلفل الأبيض، والثوم المهروس، بالإضافة إلى عصير الليمون، ونخلط جيداً.
  • نضيف الماء بالتدريج إلى الخليط، مع الاستمرار في الخلط، حتى نحصل على خليط متماسك.
  • إذا كنا نريد الثومية كثيفة نقلل من كمية الماء، أما إذا كنا نريدها خفيفة نزيد من كمية الماء.

الثومية باللبن الزبادي والمايونيز

المكونات

  • فصّان من الثوم المهروس.
  • علبة من اللبن الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

  • نخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
  • إذا كنا نريد الثومية كثيفة نزيد من كميّة المايونيز، أما إذا كنا نريد الثومية خفيفة نقلل من كمية المايونيز.

الثومية البيضاء بالمايونيز

المكونات

  • خمس حبات من البيض ويفصل البياض عن الصفار.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • كأس من عصير الليمون.
  • أربع كاسات من الزيت.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

طريقة التحضير

  • في الخلاط الكهربائي نضيف بياض البيض، والملح، والثوم، وعصير الليمون، بالإضافة إلى المايونيز ونخلط جيداً.
  • نضيف الزيت بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
مزيد من المشاركات
كم عدد السعرات الحرارية في الفواكه

كم عدد السعرات الحرارية في الفواكه

الفواكه تعتبر الفواكه من الأغذيّة الغنيّة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان، وهي غير مُكلفةٍ نسبيّاً، وتُعتبر معظم أنواع الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، والدّهون، والصوديوم، كما تُعدّ مصدراً للعديد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل: البوتاسيوم، والفيتامينات ، والألياف الغذائية، وقد أشارت الأبحاث إلى الدّور الذي قد تلعبه الفواكه في الحدّ من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: السكري، وأمراض القلب، والسرطان ، والسّمنة، كما قد يؤدي تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم إلى خفض ضغط الدم، وتبين
عدد جزر الكناري

عدد جزر الكناري

جزر الكناري عرفت جزر الكناري بعدة أسماء على مر العصور فمنها جزر كَنَارية، وجزر كنري، وجزر الخالدات، وجزائر الخالدات، وتقع سلسة الجزر هذه في المحيط الأطلسي، وتعد إحدى الجزر التابعة للجمهورية الإسبانية، وتقسم البلاد إلى منطقتين أساسيتين وهما: لاس بالماس وسانتا كروث دي تينيريفه والتي تعد عاصمة الجزر. كما تحتوي البلاد على ثماني وثمانين بلدية، وقد بلغت مساحتها الكلية حوالي 7.447 كيلومتراً مربعاً، وبلغ عدد سكانها حوالي 2.126.769 نسمة، وقدرت الكثافة السكانية فيها 284,48 نسمة لكل كيلومتر مربع، ويعد
أهم المناطق السياحية في الجزائر

أهم المناطق السياحية في الجزائر

أهم المناطق السياحية في الجزائر الجزائر العاصمة أُسّست مدينة الجزائر العاصمة (بالإنجليزية: Algiers) من قِبل العثمانيِّين، ويبلغ عدد سكّانها ما يُقارب 3.5 مليون نسمة، وتتميّز هذه المدينة بهندسةٍ معماريّةٍ فريدةٍ وخلّابة، ومن أبرز معالمها؛ دار حسن باشا والقصبة القديمة التي تتمتّع بشوارع متعرّجة عبر البلدة القديمة تُشكّل متاهةً حضريّةً. قسنطينة تُعدُّ مدينة قسنطينة (بالإنجليزية: Constantine) إحدى الوجهات الجاذبة للسُّيّاح، حيث لا يستطيع أيّ شخص العبور إلى غالبيّة المباني في المدينة إلّا عند مروره
كيف افهم الحياة

كيف افهم الحياة

الإيمان باستمرارية التغيير أحد أهم دروس الحياة التي تساعد على الاستمرار فيها بنجاح هو إدراك تغيُّرها باستمرار، وهذا يعني أن كل شيء فيها مؤقت، فالحياة كالسائل لا تتكرر فيها اللحظة مرتين، ويختلف كل يوم عن سابقه، كما أن الجسم يتغير، والأفكار تتغير، والعالم المحيط كذلك يتغير باستمرار، ومجرد التفكير في ذلك خلال الأوقات الصعبة، يُساعد على التعامل مع كل الأمور بعقلانية أكبر، لأنها ستمرّ ولن تعود، ولا يجب التفكير بذلك في الحالات الصعبة فقط، بل يجب أن تعلق في الذهن دائماً، وهذا كله يزيد من مستوى
حكم عن الأمل

حكم عن الأمل

حكم عن الأمل ليس المهم ما يحدث لك، بل المهم ما الذي ستفعله بما يحدث لك. يجب أن يكون إحساسك إيجابيا مهما كانت الظروف، ومهما كانت التحديات، ومهما كان المؤثر الخارجي. قد تتحمل الألم لساعات، لكن لا ترضَ باليأس لحظة. يصبح الإنسان عجوزاً حين تحل الأعذار محل الأمل. لو شعرت ببعد الناس عنك، أو بوحشة، أو غربة، فتذكر قربك من الله. هناك من يتذمر لأن للورد شوكاً، وهناك من يتفاءل لأن فوق الشوك وردة. التفاؤل يمنحك هدوء الأعصاب في أحرج الأوقات. سيكون يومك مشابهاً للتعبير المرتسم على وجهك سواء كان ذلك ابتساماً
ما هي الغيبة والنميمة

ما هي الغيبة والنميمة

ما هي الغيبة والنميمة حقيقة الغيبة الغيبة مأخوذةٌ من الاغتياب؛ وهو التكلُّم عن الغير بغيبته بسوءٍ، أو بما يغمُّه لو سمعه، حتى وإن كان الشَّيء موجوداً فيه، فإن كان صدقاً فيُسمَّى بالغيبة، وإن كان كذباً وليس فيه وهو البُهتان كما جاء في الأحاديث، وجاء في حقيقة الغيبة عن مُحمد بن عُبيدة أنَّها تكون لمن أقلع عن فسقه، ولكن إن بقي مُصراً عليها فليس بغيبةٍ، وقيل: ما يُقال للرَّجل في حُضوره ثُمَّ يُقال في غيابه فليس بغيبة، ويخرُج من الغيبة ما يقوله الشَّاهد عند شهادته. وتعدَّدت أقوال الفُقهاء في
خاتمة عن الوطن

خاتمة عن الوطن

وطني أرض الحب الخصبة في مسك الختام أقول: وطني أرض الحب الخصبة، فهي التي تنبت أطيب البشر، أصلها ثابت وفرعها في السماء، تجود بالحب بطيب الثمر، وتسقي الكون شهدًا وسكرًا، وتطفي للعين بهجتها، وللروح رونقها، وفيها للسعادة ألف باب، وأهلها هم الأطايب الأحباب، فتربتها وفاء، وماؤها نقاء، وسماؤها كبرياء، عرفت طعم العز فما هانت، ومعنى الصمود فما رضخت، وعلمت بأن المستحيل لا وجود له، فكانت جنة قبل الجنة، فالعيش فيها رغيد، والإنسان فيها سعيد، وعزيمة أهلها صلبة كالحديد، علمت الكون أن يتقدم فأزهر، وروّته العزة
ما هو رمز Puk

ما هو رمز Puk

تعريف رمز PUK PUK أو (Personal Unlock Key) هو عبارة عن رمز خاص بشريحة الهاتف الجوال (SIM Card)، ويتكوّن عادةً من ثمانية أرقام ، ويتم اللجوء إليه في حالة قيام المستخدم بإدخال رمز قفل الشريحة (PIN) ثلاث مرات بشكل خاطئ، الأمر الذي يؤدّي إلى قفل الشريحة، وعدم القدرة على فك قفلها إلا باستخدام هذا الرمز، ومن الجدير بالذكر أنّه بعد إعادة تفعيل الشريحة باستخدام رمز (PUK)، سيُطلب من المُستخدم تعيين رمز (PIN) جديد لشريحته، ولكن يجب الحرص على إدخال رمز (PUK) بالشكل الصحيح، حيث إنّ إدخاله سبع إلى عشر مرات