طريقة التمرية المبشورة

طريقة التمرية المبشورة

التمرية المبشورة

التمرية المبشورة هي من الحلويّات التي تنتشر في جميع البلاد العربيّة وخاصّة في دول الخليج العربي، حيثُ تُحضّر في الكثير من المناسبات السعيدة والأعياد. كما وتعتبر من الأطباق التي تحتوي مجموعة مختلفة من السعرات الحراريّة، والكولسترول، والبروتينات. سنتعرّف في هذا المقال على عمل التمرية المبشورة اللذيذة بطريقتين مختلفتين.

طريقة التمرية المبشورة

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج باودر، والفانيلا، والقرفة المطحونة.
  • مئة غرام من الزبدة الذائبة.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب كبير من السكر.
  • نصف كيلو من عجوة التمر.
  • ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نخلط في طبق محضرة الطعام السكر، والبيض، والفانيلا.
  • نضيف الدقيق، والبيكنج باودر، ونعجن حتّى تمتزج المواد معاً ونحصل على عجينة متماسكة.
  • نفردها في قوالب صغيرة، ونضع فيها كرة من عجوة التمر، ونفردها جيّداً.
  • نُدخل القوالب إلى الفرن على نار هادئة مدة عشر دقائق تقريباً حتّى تنضج وتتحمّر قليلاً.
  • نخرجها، ونتركها حتّى تبرد، ثمّّ نقدمها.

طريقة عمل التمرية

المكوّنات

  • نصف كيلو عجوة تمر.
  • ثلث كوب كبير من بسكويت الشاي المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من بسكويت آخر مطحون.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق، والزبدة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة، والهال المطحون.

مكوّنات التشكيل:

  • ملعقة كبيرة من كل من: السمسم المحمّص، واللوز المجروش والمحمّص، والفستق الحلبي المطحون.
  • كوب بسكويت شوكولاتة مطحون.
  • ربع كوب جوز هند.
  • ربع كوب كبير من الإقط المطحون.
 مكوّنات صلصة الكراميل: 
  • كوب صغير من السكر.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.

مكوّنات صلصة الشوكولاتة:

  • كوب من قطع الشوكولاتة المفضلة، وكريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا، والزبدة.

طريقة التحضير

  • نحمّص في مقلاة وعلى نار هادئة الدقيق، والحليب، والبسكويت حتّى يتغيّر لونهم قليلاً.
  • نضيف الزبدة ونحرّك، ثمّ نرفعه عن النار، ونضع المزيج في طبق.
  • نضيف إليه معجون التمر، والهال، والقرفة، ونعجن باليد.
  • نُكوّر التمرية، ثمّ نُدحرجها بالسمسم، والمكسرات، وجوز النهد.
  • نصفُّ كرات التمرية في صينيّة الفرن لحين تحضير الصلصات.
  • لتحضير صلصة الشوكولاتة: نضع الكريمة في قدر واسع على نار هادئة حتّى تغلي، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونضيف إليه الزبدة، والفانيلا، والزبدة، ونُحرّك حتّى تذوب الشوكولاتة، بعدها نترك الخليط حتّى يبرد.
  • لتحضير صلصة الكراميل: نضع السكر في مقلاة على نار هادئة، ونضيف السكر مع تحريكه برفق، ثمّ نضيف بالتدريج الكريمة، بعدها نُحرّك بخفة حتّى يذوب السكر مع الكريمة ونحصل على صلصة الكراميل.
مزيد من المشاركات
أقوال وحكم تحفيزية

أقوال وحكم تحفيزية

أقوال وحكم تحفيزية إن الإجابة الوحيدة على الهزيمة هي الانتصار . الحلم هو مجرد حلم أما الهدف فهو حلم له خطه وموعد نهائي لتحقيقه. في لفظة القمة شيء يقول لك قم. الشخص الحكيم هو الذي يصنع فرصاً أكثر من تلك التي ضاعت منه أو التي فشل فيها. إن ما يسعى إليه الإنسان السامي يكمن في ذاته هو، أما الدنيء فيسعى لما لدى الآخرين. ضع نصب عينيك أن الحياة لن تمنحك شيء فشلت فيه أنت. إنها أمور بسيطة تلك التي توجد خلفنا أو أمامنا فهي لا تقارن بما يكمن داخلنا. لعله من عجائب الحياة أنك إذا رفضت كل ما هو دون مستوى
كيفية استعادة نضارة الوجه

كيفية استعادة نضارة الوجه

نضارة البشرة نضارة البشرة هدفٌ تسعى إليه أغلب النّساء بوجه عام، لكن هناك عدّة عوامل تحول دون ذلك، مثل التّوتر، والتّقدم في السّن، والنّوم غير الكافي، والحرارة، والهرمونات، والبثور، والتّجاعيد. وهناك العديد من الطّرق التي يمكن اتّباعها للحصول على البشرة النّضرة ، وكذلك إنّ لبعض الإذية دوراً في تعزيزنضارة البشرة، وكذلك لا بدّ من استخدام بعض أقنعة التّقشير والنضارة الطّبيعية للوصول إلى بشرةٍ نضرة خالية من العيوب. طرق استعادة نضارة البشرة تتلخص طرق استعادة نضارة البشرة فيما يأتي: شرب الماء بكثرة،
الصفات الشخصية لحامل اسم عباس

الصفات الشخصية لحامل اسم عباس

الصفات الشخصية التي يحملها اسم عبَّاس هُناك العديد من الصفات التي يتصف بها الشخص الذي يحمل اسم عبَّاس ومنها: التسامح والشجاعة حيث يُعرف بالشجاعة والتسامح، مما يجعله شخصًا مميزًا بين أقرانه، فعلى الرغم من أنه قوي وشُجاع ولا يخشى شيئًا، إلا أن لديه مزاجًا جيدًا، ويمتلك الشجاعة للتعبير عن آرائه. صفات حسنة وخصائص حازمة لدى حامل اسم عبَّاس صفات حسنة وخصائص صارمة وحازمة، فمثلًا، إذا كان هذا الشخص حازمًا فلن يُثير الجدل؛ لأنه يؤمن بآرائه ويُحب التعبير عن أفكاره وقصصه. القوة يُعرف حامل اسم عبَّاس بأنه
فوائد زيت حبة البركة لتطويل الشعر

فوائد زيت حبة البركة لتطويل الشعر

زيت حبة البركة هو الزيت المستخرج من بذور الحبة السوداء، أو ما تعرف باسم الكمون الأسود، ويتميّز هذا الزيت باحتوائه على العديد من العناصر التي جعلت له قيمة كبيرة في العديد من المجالات وخاصةّ العناية بصحة البشرة والشعر، ومن أهمّ هذه العناصر: الزيوت الطيارة، والدهون، والزيوت النباتيّة، والأحماض الدهنيّة الأساسيّة كحمض اللينوليك، والأوليك، بالإضافة إلى العديد من المعادن والفيتامينات، مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامينات (أ، ب، ب2، ج)، وسنذكر في هذا المقال أهمّ فوائد
أجمل أبيات الشعر

أجمل أبيات الشعر

أبيات في وصف الطبيعة يقول إيليا أبو ماضي: رَوضٌ إِذا زُرتَهُ كَئيبا نَفَّسَ عَن قَلبِكَ الكُروبا يُعيدُ قَلبَ الخَلِيِّ مُغراً وَيُنسِيَ العاشِقُ الحَبيبا إِذا بَكاهُ الغَمامُ شَقَّت مِنَ الأَسى زَهرُهُ الجُيوبا تَلقى لَدَيهِ الصَفا ضُروباً وَلَستَ تَلقى لَهُ ضَريبا وَشاهَ قَطرُ النَدى فَأَضحى رِدائُهُ مَعلَماً قَشيبا فَمِن غُصونٍ تَميسُ تيهاً وَمِن زُهورٍ تَضَوَّعُ طيبا وَمِن طُيورٍ إِذا تَغَنَّت عادَ المُعَنّى بِها طَروبا وَنَرجِسٍ كَالرَقيبِ يَرنو وَلَيسَ ما يَقتَضي رَقيبا وَأُقحُوانٍ
المرحلة الثانية من مرض الزهري

المرحلة الثانية من مرض الزهري

مرض الزهري يُصنّف مرض الزهري (بالإنجليزية: Syphilis) كأحد الأمراض المنقولة جنسياً والمعدية، وتسببه الجرثومة المُلتوية اللولبيّة الشاحبة (بالإنجليزية: Treponema pallidum)، وتبدأ علامات الإصابة بمرض الزهري بظهور تقرحات جلدية غير مؤلمة على الأعضاء التناسليّة، أو المستقيم (بالإنجليزية: Rectum)، أو داخل الفم، وتدعى هذه التقرحات بالقرحة الزُّهريّة (بالإنجليزية: Chancre)، وفي الحقيقة قد يصاب الشخص بمرض الزهري دون ظهور أي أعراض لسنوات عديدة، مما يؤدي إلى زيادة انتشار المرض، ولا ينتقل مرض الزهري إلا من
فيتامين هـ للشعر والبشرة

فيتامين هـ للشعر والبشرة

الفيتامينات يحتاج الجسم الفيتامينات لإمداده بما يلزم للبناء والنموّ، وتشمل ثلاثة عشر فيتاميناً، ومنها فيتامين أ، ومجموعة فيتامينات ب (مثل الثيامين ، والنياسين، والفولات، وغيرها)، وفيتامين د، وفيتامين ك، وفيتامين هـ المفيد لكلٍّ من الشعر والبشرة بشكلٍ كبير. ويحتاج الجسم إلى الفيتامينات بكمياتٍ ونسبٍ محددة، كما أنّ كلّاً منها يؤدي وظيفةً مُعينة، ومن الجدير بالذكر أنّ الجسم لا يستطيع صنع هذه الفيتامينات من تلقاء نفسه، ولذلك فإنّه يحتاج للحصول عليها من مصادر خارجية، مثل الأطعمة والمُكمّلات
كيف تصبح جميلاً

كيف تصبح جميلاً

العناية بجمال البشرة جمال البشرة هو أحد مفاتيح الجمال ؛ لذا يجب العناية بها جيّداً من خلال التطهير اليومي، والترطيب، وتقشيرها بانتظام، واستخدام أقنعة الوجه مرتين أو ثلاث مرّاتٍ أسبوعياً، وغسل البشرة بالماء البارد صباحاً ومساءً لمدة عشر ثوانٍ، لتوحيد لون البشرة، وإغلاق المسامات، بالإضافة إلى العناية بالشفتين من خلال تقشيرهما باستخدام فرشاة صغيرة، ثم ترطيبهما، ممّا يجعل لونهما وردياً. العناية بالشعر تعتبر العناية بالشعر من الأمور المهمّة للجمال؛ لذا يمكن العناية بالشعر عن طريق إبقائه بلون يقارب