سوس الأرز
سوس الأرز حشرة صغيرة لونها أبيض شفاف تفسد محصول الأرز، خاصةً في فصل الصيف نتيجة سوء التخزين، أو ارتفاع نسبة الرطوبة في أكياس الأرز، وهي لا تظهر في الأرز إلّا بعد مرور أسابيع، أو شهور طويلة على تخزينه، ويمكن تمييز الأرز المصاب بالسوس من لونه الأبيض الشفاف، والنخر الموجود في حباته، إذ تضع اليرقة بيوضها فوق الأرز، لتقوم اليرقات بدورها في مرحلة التكييس بنخر حبات الأرز والتغذي عليها، لتتحول بعد وقت قصير إلى شرنقة، ثمّ إلى حشرة كاملة، كبقية الحشرات، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها التخلص من سوس الأرز سنذكرها في هذا المقال.
طريقة التخلص من سوس الأرز
الإغلاق المحكم للأطعمة
يُمكن القضاء على السوس الموجود في الأرز ، أو الطحين، أو غيرها من الحبوب المختلفة من خلال حفظها في أواني، أو أكياس بلاستيكيّة محكمة وسهلة الإغلاق، هذا كما يُراعى تجنّب ترك الأطعمة مكشوفة، إذ إنّ السوس يتغذّى على أيّ حبيبات موجودة في المنزل، كما أنّه يضع بيضه في بذور الحبوب غير المغلقة.
تجميد الأرز في مجمد الثلاجة
يُمكن التخلص من السوس الموجود في الأرز، أو أيّ أطعمة أخرى من خلال تجميدها، إذ إنّ السوس لن يتمكّن من تحمل درجات الحرارة المنخفضة، الأمر الذي يُؤدّي إلى موته في حال تمّ تجميده؛ لذا يُمكن وضع الأرز، أو الدقيق، أو غيرها من الحبوب في الفريزر لعدّة أيام؛ للتخلص من أيّ سوس داخلها.
الحفاظ على نظافة المنزل
يُمكن التخلص من السوس من خلال المحافظة على نظافة المنزل، ويُمكن تطبيق ذلك من خلال كنس الأرضيات، ومسح الطاولات، وتنظيف الخزائن الخاصة بحفظ الطعام؛ للتخلص من بقايا الحبوب، أو أيّ مصدر غذائيّ للسوس، مع مراعاة الانتباه إلى الشقوق والفتحات المخفية التي غالباً ما يعلق بها الطعام عن طريق الخطأ.
استخدام ورق الغار
يُمكن استخدام ورق الغار الطازج؛ للتخلص من السوس، ويمكن تطبيق ذلك من خلال وضع ورقة واحدة من ورق الغار الطازج في الأواني، أو الأكياس المُستخدمة في التخزين، إذ يعتقد بعض الناس أنّ رائحة هذه الأوراق يُمكن أن تساعد على منع دخول السوس إليها، ويراعى استبدال هذه الأوراق عند زوال رائحتها، أو كلّ عدّة أشهر.
استخدام الخل الأبيض
يُمكن استخدام الخل الأبيض؛ للقضاء على السوس، ويمكن تطبيق ذلك من خلال مزج كميات متساوية من الخل الأبيض والماء، وتنظيف رفوف وخزائن المؤن به، أو يُمكن استخدام زيت الأوكالبتوس المُخفّف بالماء، من خلال رشّه على الرفوف، حيث إنّ السوس ينفر من هذه الروائح.
كيفية التخلص من آثار السوس
هناك العديد من الخطوات التي يمكن اتباعها في سبيل التخلّص من إصابة المؤن بالسوس، ومنها ما يأتي:
- تفريغ الرفوف والأرضيّات والزوايا الخاصّة بمخزن المؤونة بدايةً.
- الاستعانة بمحلول الماء والصابون لغسل المساحات المُفرغة.
- يُراعى تجنّب استخدام المواد المبيّضة أو الأمونيا أو المبيدات الحشريّة ؛ فاتصال مثل هذه الموادّ مع الأطعمة يُشكّل خطورةً على الأفراد، كما أنّها لا تُشكّل وسيلة حماية ضدّ الإصابة المستقبليّة.
- تفقّد حُزم الطعام أو عُبواته جيّداً؛ للتأكّد من خلوّها من السوس، وصلاحها قبل إرجاعها إلى المخزن.
نصائح للتخلص من السوس
يُمكن اتّباع العديد من النصائح؛ لمكافحة السوس، والتخلص منه، ومنها ما يأتي:
- التخلص من الطعام الذي يحتوي على السوس، وإبعاده عن المنزل.
- تعليق أكياس صغيرة ممتلئة بالفلفل الأسود حول الأماكن التي يتمّ تخزين الحبوب والأرز فيها.
- القضاء على أيّ سوس يتمّ رؤيته مصادفةً، والتخلص منه بعيداً عن المنزل.
- تسخين المنتج الذي يحتوي على حشرة السوس على حرارة 60 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- عدم المبالغة عند شراء الأطعمة، وتخزين الكميات الفائضة في الثلاجة، أو الفريزر.
- تجفيف الأواني التي سيتمّ حفظ الأرز والحبوب فيها جيداً؛ لأنّ الرطوبة قد تجذب السوس.
نصائح لمنع ظهور السوس
تتطرّق النقاط الآتية لذكر بعض النصائح التي يُساعد أخذها بعين الاعتبار على منع إصابة الأطعمة بالسوس وهي كما يأتي:
- الاستعانة بأوعية التخزين المُضادّة للحشرات، كتلك البلاستيكيّة السميكة أو المعدنيّة، والتي تشتمل على أغطية يُمكن غلقها بإحكام.
- الحرص على تنظيف أوعية التخزين بصورة مُستمرة قبل تعبئتها، كما يُنصح بعدم إضافة الأطعمة الجديدة فوق القديمة عند التخزين.
- استخدام الثلاجة أو ما شابهها من أنظمة تبريد كمكان للتخزين.
- تجنّب شراء الأطعمة ذات الأغلفة، أو العلب التالفة.
- الحرص على شراء الأطعمة وفق الكمّيات التي يحتاجها الفرد دون المبالغة، والاستعانة بالثلاجة أو الفريزر لتخزين الكمّية الفائضة عند الضرورة.
- الحرص على تنظيف مخزن المؤن بصورة دوريّة وبشكل فوري في حال حدوث أيّ انسكابات، أو في حال وجود فتات أو وجود أطعمة فاسدة.
- منع انجذاب السوس للرطوبة؛ وذلك من خلال الحفاظ على مخزن المؤن بحالة جفاف.
الطريقة السليمة لتخزين الأرز
يُساعد اتّباع الخطوات الآتية لتخزين الأرز على الوقاية من دخول السوس إليه:
- تفقّد مخزن المؤن الموجود في المنزل؛ للبحث عن أيّ سوس موجود، والتخلّص من أيّ حزمة مؤن مُصابة.
- اختيار أوعية تخزين مناسبة والحرص على تجفيفها جيّداً قبل استخدامها لتخزين الأرز؛ لمنع جذب الرطوبة للسوس، ثمّ التأكد من إغلاقها بإحكام عند الاستعمال.
- اتخاذ إجراء وقائي للقضاء على أيّ حشرات موجودة مُسبقاً في الأرز من خلال وضع وعاء التخزين في الفريزر لحوالي أسبوع.
- مُراعاة ترك وعاء تخزين الأرز في الفريزر في حال وجود إصابة دائمة بالسوس في المنزل.
