طريقة البيض بالبسطرمة

طريقة البيض بالبسطرمة

طريقة البيض بالبسطرمة

البيض من الأصناف الأساسية وشبه الثابتة على المائدة في وجبة الفطور، وذلك بسبب تعدّد الطرق التي يمكن تحضيره بواسطتها، فهناك البيض المسلوق، والبيض المقلي، والبيض مع البسطرمة، وغيرها من الأصناف، عدا عن الفائدة الكبيرة للبيض، حيث يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان وصحته، كما أنّه يساعد على تخفيف الوزن، وتقوية الذاكرة، وغير ذلك من الفيتامينات، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقة عمل البيض بالبسطرمة، وطاجن الفول مع البسطرمة والبيض.

المكوّنات

  • ثماني بيضات متوسّطات الحجم.
  • مئتا غرامٍ من البسطرمة، مع مراعاة أن تكون الشرائح طولية.
  • عشرون مللتراً من زيت الزيتون.
  • ملح طعام وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • وضع مقلاةٍ واسعةٍ على النار، وإضافة الزيت لها، وتركه حتى يسخن، وتشويح شرائح البسطرمة فيه.
  • خفق البيضات جيداً في صحنٍ كبيرٍ.
  • إضافة البيض المخفوق إلى البسطرمة في المقلاة، ومزجهما معاً بشكلٍ جيدٍ، حتى يتوزّع البيض على جميع شرائح البسطرمة، وترك المزيج على النار حتى ينضج جيداً.
  • إزالة البيض من المقلاة، ووضعه في صحن التقديم، ليتم تقديمه مباشرةً على المائدة.

طريقة عمل طاجن الفول مع البسطرمة والبيض

المكوّنات

  • عبوتان من الفول.
  • بصلةٌ كبيرةٌ مفرومة ناعماً.
  • ثلاثة فصوصٍ من الثوم المهروس ناعماً.
  • قرنان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
  • بندورةٌ واحدةٌ مفرومة إلى مربّعاتٍ صغيرةٍ.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ست شرائح من البسطرمة.
  • أربع بيضاتٍ بحجمٍ كبيرٍ.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200مْ، وتحضير الرّف المتوسط منه، وتحضير صينية الفرن والتقديم.
  • وضع الفول في صحنٍ كبيرٍ وعميقٍ، وهرسه باستخدام الهاون، أو ملعقة الطعام.
  • إضافة كلّ من البصل المفروم، والثوم المهروس، والفلفل الأخضر، والبندورة، وملح الطعم، والكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود إلى الفول، وتحريك المكونات جيداً حتى تمتزج مع الفول المهروس.
  • تقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعةٍ باستخدام السكين، وإضافتها إلى الفول، وتحريك المكوّنات من جديد حتى تختلط جيداً.
  • وضع مزيج الفول في صينية الفرن، مع مراعاة عمل ثقوب داخل المزيج، وذلك حسب عدد حبات البيض المستخدمة في الوجبة.
  • كسر البيضة، وسكبها بهدوء وروية في الثقب الموجود في الفول، وهكذا بالنسبة لباقي البيضات.
  • إدخال صينية طاجن الفول بالبيض والبسطرمة إلى الفرن لعشر دقائق فقط، حتى ينضج البيض جيداً.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتقديمها مبشرةً على المائدة، بجانب شرائح الليمون الحامضة، وزيت الزيتون، والزيتون، والخبز المحمّص.
مزيد من المشاركات
أضرار قلة النوم

أضرار قلة النوم

قلة النوم يقضي الإنسان ما يُقارب ثلث عمره في النوم ، وحسب بعض الدراسات يحتاج البالغون إلى حوالي (7-9) ساعات من النوم في اليوم، وتُعدّ مشكلة قلة النوم من المشاكل المنتشرة في العصر الحديث، حيث يُصاب بها الكثير من الأشخاص في فترة ما من حياتهم، وتحدث هذه المشكلة عندما يحصل الشخص على ساعات نوم أقل من تلك اللازمة لجعله يشعر بالنشاط والتيقّظ، وفيما يُعدّ بعض الأشخاص أقل تأثّراً بأضرار قلة النوم مثل: كبار السن، فإنّ بعض الفئات الأخرى كالأطفال وصغار السن يتأثرون بشكل أكبر بأضرار قلة النوم. أضرار قلّة
متى بدأت الثورة الصناعية

متى بدأت الثورة الصناعية

مفهوم الثورة الصناعية الثورة الصناعية هو مصطلحٌ يُطلق على استبدال العمل اليدوي بالماكنات والآلات، كما يعني أيضاً الفترة التي شهدتها بلدان أوروبا الغربية والتي حدثت فيها نهضةٌ نوعيةٌ شاملةٌ، بحيث شملت هذه النهضة مختلف فروع ومجالات الحياة، ممّا أدّى إلى ظهور العديد من الاختراعات والاكتشافات المهمة التي أحدثت تغييراً كبيراً في حياة الناس والدول، بحيث شمل هذا التغيير الجوانب السياسية، والاقتصادية، والاجتماعية، والعلمية، والثقافية سواءً كان ذلك في دول أوروبا أو غيرها. ظهور الثورة الصناعية امتدّ عصر
حلى السجادة الملونة

حلى السجادة الملونة

حلى السجادة الملونة حلى السجاد حلى سهل وخفيف ويمكن تحضيره في أي وقت، يتكوّن حلى السجاد من 5 طبقات وهي طبقة من البسكويت ثم مزيج الكريمة ويكرر مرة أخرى لنحصل على 4 طبقات ثم الطبقة الأخيرة وهي الأهم وتشكّل على شكل السجادة بطريقة احترافية لذلك من هنا جاءت تسميه الحلى بهذا الاسم، تابعوا معنا للتعرف على المقادير اللازمة وطريقة إعداده: عمل حلى السجادة الملونة المكونات مكونات الطبقة الأولى: ثلاث أرباع الباكيت من البسكويت السادة وزن الباكيت الكامل 175غ. نصف كوب من الحليب السائل. مكونات الطبقة الثانية:
أنواع اسم إن وأخواتها

أنواع اسم إن وأخواتها

إن وأخواتها حرف إنَّ من الأحرفِ الناسخةِ التي تدخلُ على الجملةِ الاسميَّةِ المكوَّنةِ من مبتدأ وخبر، فتنصبُ المبتدأ ويسمَّى اسمُها، وترفع خبرُ المبتدأ ويُسمَّى خبرُها، والأحرف التي تعمل عمل إنَّ تسمَّى أخوات إنَّ، وهي: (أَنَّ، كأنَّ، لَكِنَّ، لعلَّ، لَيْتَ)، ولكلٍ منها معنى خاص نوضِحُه فيما يأتي: إِنَّ: وتُفيد التوكيد والنصب. أَنَّ: تُفيد التوكيد والنصب أيضًا. كَأَنَّ: تُفيد التشبيه. لَكِنَّ: تُفيد الاستدراك. لَعلَّ: تفيد الترجي. ليت: تفيد التمنّي. أمثلة على إن وأخواتها هناك الكثيرُ من الجملِ
العلاقة بين علم الاجتماع وعلم الاقتصاد

العلاقة بين علم الاجتماع وعلم الاقتصاد

العلاقة بين علم الاجتماع والاقتصاد من حيث المفهوم يُعرف علم الاجتماع ، على أنه الدراسة المنهجية المنضبطة وتفسير العلاقات الاجتماعية المنتظمة، ومحاولة التعرف على أسبابها، والظروف المؤثرة فيها والنتائج المترتبة عليها. يُعرف علم الاقتصاد ، على أنه العلم الذي يدرس نُظم الإنتاج والتوزيع والاستهلاك، ويعرفه آدم سميث؛ على أنه العلم الذي يدرس طبيعة ثروة الأمم ومظاهرها الخارجية، ويهتم هذا العلم، بمفاهيم متنوعة مثل (رأس المال والعرض والطلب والنمو الاقتصادي والربح والدخل والاستثمار والتبادل والتكاليف
أكبر مدن ميشيغان

أكبر مدن ميشيغان

ديترويت تُعدّ مدينة ديترويت أكبر مدينة في ميشيغان ، وهي تقع في الجزء الجنوبي الشرقي من الولاية على نهر ديترويت، وهي أقدم مدينة في المستعمرات الواقعة غرب الساحل، أسسها أنطوان دي لاموث كاديلاك في عام 1701م، وكان الفرنسيون أول من سكنها، وأطلقوا عليها اسم ديترويت نسبةً إلى لفظ كلمة ممر مائي في لغتهم نظراً لقرب المدينة من النهر، وتُعتبر ديترويت واحدةً من أكبر المدن الصناعية في الولايات المتحدة، وهي مركز صناعة السيارات التي شهدت انخفاضاً بسبب المنافسة الأجنبية في العقد الأخير، كما تهتم المدينة بقطاع
كيفية حساب الرطوبة النسبية

كيفية حساب الرطوبة النسبية

كيفية حساب الرطوبة النسبية يمكنُ حسابُ الرطوبة النسبية من خلال تجربة عملية بسيطة، باستخدام مقياس الحرارة الثنائي (الرطب/ الجاف)، والذي يُطلق عليه تسمية السايكوميتر psychrometer، والذي يتطلب صنعه، والقيام بالتجربة كلّاً من المواد التالية: ميزانا حرارة كحوليان مدرجان بالمئوية. لوح كرتوني مقوى، ومستطيل الشكل، بطول حوالي خمسة وعشرين سنتيمتراً. لفافة لاصق ورقي. مروحة. كرات قطنية. رِباط مطاطي. ماء دافئ. أمّا خطوات التجربة فإنّها تتلخص بالآتي: تثبيت ميزاني الحرارة باللوح الكرتوني، باستخدام اللاصق
فضائل الصحابي أبي الدرداء

فضائل الصحابي أبي الدرداء

ما جاء عن النبي صلى الله عليه وسلم في مناقب أبي الدرداء عن أنس بن مالك -رضي الله عنه- قال: (مات النبي -صلى الله عليه وسلم- ولم يجمع القرآن غير أربعة: أبو الدرداء، ومعاذ بن جبل، وزيد بن ثابت، وأبو زيد، قال: ونحن ورثناه). ثناء السلف على أبي الدرداء أثنى كثير من علماء السلف على الصحابي الجليل أبي الدرداء -رضي الله عنه- منهم: قال عبد الله بن عمرو: "حدثونا عن العاقلين؛ فيقال: من العاقلان؟ فيقول: معاذ وأبو الدرداء". قال مسروق: "انتهى العلم إلى ثلاثة؛ عالم بالمدينة، وعالم بالشام، وعالم بالعراق، فعالم