طريقة البيتزا بالدجاج والخضار

طريقة البيتزا بالدجاج والخضار

البيتزا بالدجاج والخضار

تعتبر البيتزا من أشهر المعجنات العالمية اللذيذة، ويعود تاريخها وأصلها إلى مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط، وقد أخذها الإيطاليون قديماً وأضافوا إليها الكثير من النكهات والإضافات؛ كصلصة الطماطم، والجبنة، كما تعدُّ البيتزا من الوجبات السريعة، والمقبلات الخفيفة والصحية؛ لاحتوائها على مجموعة متنوعة وعديدة من الخضروات الطازجة، وسنتعرف فيما يأتي على إعدادها بطريقتين مختلفتين.

إعداد البيتزا بالدجاج والخضار

مكوّنات العجينة:

  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الحشوة:

  • نصف كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبروشة.
  • صدر دجاجة مقطع ومسلوق.
  • كوب من البروكلي الطازج المفروم.
  • حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع.
  • نصف كوب صغير من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فصان من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية.
  • نذوب في كوب الماء الخميرة، والسكر.
  • نضع في وعاء عميق الدقيق، وزيت الزيتون، والملح، ونصب مزيج الخميرة، ونعجن حتى تتشكل عجينة متجانسة.
  • نغطي الوعاء بقطعة من نايلون المطبخ، ونترك العجينة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها مدة ساعة على الأقل.
  • لتحضير الحشوة: نمزج جميع المكوّنات السابقة معاً في طبق عميق ما عدا أنواع الجبنة.
  • نفرد العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ونوزع الحشوة بالتساوي.
  • نُدخلها الفرن مدة خمس وعشرين دقيقة، ثم نخرجها، وننثر على سطحها الجبنة، ونرجعها إلى الفرن مدة خمس دقائق حتى تتحمر الجبنة.

طريقة إعداد البيتزا العادية

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
  • كوب من جبنة الموزاريلا.
  • نصف كوب من جبنة الشيدر.
  • حبة فلفل أخضر حلو مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود.
  • بعض الببيروني.
  • نصف كوب من المشروم المقطع.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية، ونثبت الرف الشبكي الأوسط.
  • نفرد العجينة التي حُضِّرت سابقاً في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
  • نخلط جميع المكوّنات السابقة في طبق صغير وعميق.
  • نوزع صلصة البيتزا على العجينة، ثم نوزع الخليط السابق، وننثر عليه جبنة الشيدر، ثم الببيروني، ثم جبنة الموزاريلا.
  • نُدخلها إلى الفرن مدة خمس عشرة دقيقة مع مراقبتها بشكلٍ مستمر حتى تتحمر وتنضج.
9بيتزا
مزيد من المشاركات
فوائد الترمس المر لإزالة الشعر

فوائد الترمس المر لإزالة الشعر

الترمس المر لإزالة الشعر تعاني بعض السيدات من مشكلة ظهور الشعر الزائد في مناطق متعددة من الجسم والوجه، وتعد هذ المشكلة من أكثر المشاكل إزعاجاً للإناث بشكل عام، لهذا تلجأ العديد منهن لاستعمال مستحضرات متعددة لتمنع ظهور الشعر في الأماكن التي يزيد فيها نموه عن المعدل الطبيعي، إلا أنّ الكثير من هذه المستحضرات باهظة الثمن بالإضافة إلى أنّ نتائجه لا تكون دائمة ومضمونة، وفي بعض الأحيان فضلاً على تسبب هيجان واحمرار الجلد، لهذا يفضل استعمال الوصفات التي تصنع من مكوّنات طبيعية وتزيل الشعر الزائد مثل
من هم أهل المدينة المنورة قديمًا؟

من هم أهل المدينة المنورة قديمًا؟

سكان المدينة المنورة قديمًا العرب كانت العديد من القبائل العربية تسكن المدينة، ومن أبرز هذه القبائل: قبيلة الأوس هي من أكبر القبائل التي كانت تسكن المدينة قبل الإسلام، ويعود نسب قبيلة الأوس إلى رجل اسمه الأوس بن حارثة العنقاء -وسمي بالعنقاء لطول عنقه- بن عمرو مزيقا بن عامر ماء السماء بن حارثة الغطريف بن امرئ القيس بن مالك بن زيد بن كهلان، وأمه قيلة بنت الأرقم بن عمرو بن جفنة، وقبيلة الأوس تعد من أوائل القبائل التي استجابت لدعوة النبي -صلى الله عليه وسلم- ودخلت في الإسلام، ونصرت النبي -عليه
أدعية للزوج في ليلة القدر

أدعية للزوج في ليلة القدر

أدعية للزوج المسافر في ليلة القدر فيما يأتي بعض الأدعية المناسبة في ليلة القدر للزوج المسافر: أسألك يا إلهي في هذه الليلة أن تعفو عن زوجي وتغفر ذنوبه وتستر عيوبه، وأن تحفظه في غربته وتردّه إلينا سالمًا معافى. اللهم إنّ استودعك دين زوجي وأمانته وخواتيم عمله، وأدعوك أن تغفر له في هذه الليلة وترضى عنه وتتقبّل منه صيامه وقيامه وتتجاوز عن تقصيره يا كريم يا رحمن. يا ربّي احفظ لي زوجي المسافر وأبعد عنه كلّ أذى وقرّبه من كلّ خير، وهوّن عليه سفره واطوِ عنه بعده، واكتب له الصحة والسلامة. اللهم إنّ زوجي
أسباب التشنج

أسباب التشنج

التشنّج هو عبارة عن انقباض لا إرادي للعضلة، ويمكن أن يحدث في عضلة واحدة في الجسم أو في أكثر من عضلة بنفس الوقت، ولا يقتصر حدوثه على عمر معيّن؛ لأنّه قد يحدث للجميع وفي أي عمر، وينتج عن هذا الانقباض ألم شديد وعدم المقدرة على تحريك الجزء المصاب، ويمكن أن يحدث إغماء في حالات الإصابة الشديدة. أعراض التشنّج من أكثر الأعراض بروزاً هو الشعور بالألم الشديد والمفاجئ، وقد تحدث حركة ارتجاجية في جسم المصاب وأطرافه، وتصبح العضلة المصابة صلبة وبارزة من تحت الجلد، وقد يسبّب التشنّج ارتفاع لضغط الدم بشكل
ما معنى حي على الصلاة

ما معنى حي على الصلاة

معنى حيّ على الصلاة ذكر الإمامُ النوويّ أن معنى كلمة حيّ؛ أي تعالوا إليه، فيكون المعنى: أي تعالوا وأقبلوا على الصلاة ، كما أن فيها معنى الطلب، كقول: فَحَيَّهَلَا، وذكر الطيبيّ أن فيها معنى الحثّ والاستعجال إلى الصلاة، وجاء عن ابن حجر أن هذه اللفظة من أفضل الكلام؛ لأن أفضل الجواب وأحسنه ما كان مُشتقّاً من السؤال، ومِن معاني حيّ: هلمّوا، فيُقال: حيّ على كذا؛ أي أسرعوا وأقبلوا، ومعنى حيّ على الصلاة؛ أي أقبلوا وهلمّوا إليها بِسرعةٍ، كما أن فيها دُعاء الناس إلى الصلاة. ماذا يقول من يسمع حي على
ما هي صفات الفتاة المسلمة

ما هي صفات الفتاة المسلمة

الفتاة المسلمة ميّزت العقيدة الإسلامية الفتاة المسلمة وجعلتها معززة مكرّمة لها حقوقها المادية والمعنوية، إذ لم يحرمها من حق التعليم، والعمل، والزواج، والميراث، والنفقة من الأهل والزوج، كما خصها النبي صلى الله عليه وسلم بكثير من الأحاديث الشريفة التي تدعم مكانتها وتحافظ عليها، وقد دعا دين الإسلام الفتاة إلى التقيد بالعديد من الصفات التي تجعلها في مكانة رفيعة في الدنيا والآخرة. صفات الفتاة المسلمة التوحيد فالمرأة المسلمة صحيحة العقيدة تشهد أنّ لا إله إلا الله وأنّ محمداً رسول الله، فهي إن دعت
طريقة عمل حلوى قرع العسل

طريقة عمل حلوى قرع العسل

حلوى قرع العسل تعتبر حلوى قرع العسل من أطيب الحلى المشهورة في المطبخ العربي المصري، ويزداد الإقبال على تحضيرها وتقديمها شتاءً، كونها تمدّ الجسم بطاقة كبيرة، أمّا عن سبب تسميتها بقرع العسل، فذلك يعود إلى الطعم الحلو الذي يضفيه القرع على الطبق عند تشرّبه للسكر خلال عملية السلق، وسنتطرّق في هذه المقالة إلى كيفية تحضير هذه الحلوى بالتفصيل. عمل حلوى قرع العسل المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. نصف كوب من الماء لتذويب السكر. حبة من القرع. كوبان من السكر. كوب من
خواطر حزينة عن الفراق

خواطر حزينة عن الفراق

الفراق هو الوداع، وكم هو صعب أن تودع من تحب، وهنا جمعنا لكم خواطر حزينة عن الفراق. خواطر حزينة عن الفراق سامح الله يا جماعة.. صاحب صد ونساني.. صاحب صد ونساني.. دون ذنب أو خطيّه.. ما حصل مني قصور.. وما خذلته بزماني.. كنت أشيله بالحنايا.. بين ود ومقدريه. لولا أحس بداخل الصدر دقات ما كنت أصدق أن قلبي محله.. أستغفر الله شلون ذا القلب ما مات وشلون ينبض بعد ما راح خلّه.. آخر مصيبه زادة الطين بلآت فرقاً الحبيب إللي له القلب كلّه قصة حياتي أصبحت شبه مأسآت قصه حزينه والنهايه مملّه. زعلت لأنّ كلامك جرح