طريقة البطاطس باللحمة المفرومة

طريقة البطاطس باللحمة المفرومة

البطاطس

تعدّ البطاطس إحدى أكثر الخضروات استخداماً في المطابخ العربيّة والغربيّة، حيث تدخل في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، وسوف نذكر في هذا المقال طريقة صينيّة البطاطس باللحمة المفرومة، والتي تتميّز باحتوائها العديد من العناصر الغذائية المهمّة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، وغيرها الكثير، إضافةً إلى طعمها اللذيذ والشهي، وسرعة تحضيرها.

طريقة البطاطس باللحمة المفرومة

المكوّنات

  • كيلوغرام ونصف من البطاطس.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.

الحشوة:

  • ثلاثمئة غرام من اللحم البقري المفروم ناعماً.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • نصف كوب من الجزر المعلّب.
  • نصف كوب من الذرة المعلّبة.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • ربع كوب من البقسماط.

طريقة التحضير

  • نضع البطاطس في وعاء يحتوي الملح والماء المغلي ونسلقها وننتظرها حتى تنضج.
  • نضع البطاطس المضاف إليها الزبدة في الخلاط ونطحنها، ومن ثمّ نخلطها جيداً.
  • نضيف الحليب، والملح، والفلفل الأبيض إلى المكوّنات ثمّ نخلط من جديد.

تحضير الحشو:

  • نضع الزيت في مقلاة ونسخّنه على النار، ثم نضيف إليه البصل حتى يتغيّر لونه.
  • نضيف الملح، القرفة، والفلفل الحلو واللحم إلى المقلاة ونستمرّ بالتحريك لحين ينضج اللحم.
  • نضيف الخضار إلى الخليط ونحركها لمدة دقيقة.
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • نرص طبقة من البطاطس المهروسة في صينية الفرن، ثمّ نضع فوقها خليط الخضار واللحم، تليها طبقة أخرى من البطاطس المهروسة
  • نرشّ البقسماط على وجه الصينية وندخلها إلى الفرن.
  • نترك الصينية في الفرن حتى تسخن، ثم نخرجها ونضعها تحت المشواة إلى أن يحمرّ وجهها.
  • نقدم صينية البطاطس ساخنة.

طريقة البطاطس باللحمة المفرومة ودبس الرمان

المكونات

  • كيلوغرام من البطاطس.
  • مئة وخمسون غراماً من اللحم مفروم.
  • رأس من البصل مفروم بشكل ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
  • ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
  • أربع ملاعق صغيرة زيت نباتيّ.
  • كوبان من الزيت النباتيّ.
  • كوبان من الماء.

عشرة فصوص من الثوم.

طريقة التحضير

  • نضع معجون الطماطم في وعاء، ونضيف إليها الماء الساخن، ونحركها ونتركها جانبا للاستخدام لاحقاً.
  • نحفر البطاطا ونفرغها من خلال أداة خاصة لحفر الكوسا بعد أن يتم تقشيرها مع مراعاة عدم خدشها.
  • نضع الزيت في مقلاة وننتظر إلى أن يسخن الزيت، ونقلي البطاطس لحين يصبح لونها أشقر.
  • نضع الزيت في مقلاة أخرى ونسخّنه، ونضيف إليه البصل ونتركه حتى يذبل.
  • نضيف نصف ملعقة كبيرة من الملح إلى اللحم ، ونحرّك جيداً ثمّ نضيف دبس الرمان والسبع بهارات، ونخلط من جديد حتى ينضج اللحم.
  • نحشو البطاطس بخليط اللحم، من ثمّ نضع في كلّ حبة بطاطس فص ثوم.
  • نصفّ حبات البطاطس المحشوّة في صينية الفرن مع إضافة الكمية المتبقيّة من الزيت.
  • نسكب الماء في الصينيّة، ثم نضيف معجون الطماطم وملعقة صغيرة من الملح.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تغلي، ثمّ نغلّفها بورقة قصدير ونعيدها من جديد إلى الفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تصبح ثقيلة.
مزيد من المشاركات
تفسير اسم أماني في المنام

تفسير اسم أماني في المنام

تفسير اسم أماني في المنام يُمكن تفسير اسم أماني اعتماداً على معناه ودلالاته اللغوية، وفيما يأتي بيان ذلك: ربما تدل رؤية اسم أماني في المنام على سماع الرائي لأخبار سارّة عما قريب -إن شاء الله-. ربما تدل على السعي الدؤوب لتحقيق المنى -والله أعلم-. ربما تدل على تحقيق ما يسعى إليه الرائي؛ من أهداف وأمنيات -إن شاء الله-. ربما تدل على الزواج القريب -والله أعلم-. قد تشير إلى تخطي المشاكل والهموم -والله أعلم-. قد تشير رؤية اسم أماني في منام للمرأة المتزوجة على قرب حملها -إن شاء الله-، وإن كانت حاملاً
من الذى جهز جيش العسرة

من الذى جهز جيش العسرة

من الذي جهز جيش العسرة عثمان بن عفان يجهّز ثلث الجيش رغّب رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- أصحابه في الإنفاق على جيش العُسرة ليتمّ تجهيزه، فبدأ الصحابة يتنافسون في تلبية نداء رسول الله كلٌّ منهم بحسب استطاعته، وكان عثمان بن عفان -رضي الله عنه- أكثرهم وأعظمهم إنفاقاً. حيث أقبل على رسول الله بألفِ دينار، ووضعها في حجر رسول الله، فأخذ النبي ينظر إليها ويقول: (ما ضرَّ عثمانَ ما عَمِلَ بعدَ اليومِ)، كرّرها مرتين، فكان مقدار ما قدّمه كافياً لتجهيز ثُلث الجيش. بقية الصحابة الذين ساهموا في تجهيز الجيش
كيفية تنمية العقل

كيفية تنمية العقل

النوم فترة كافية يعمل الجسم على إزالة السموم المتراكمة وتجديد الخلايا أثناء النوم، كما أن الوقت الأمثل والأكثر فاعلية للنوم هو ما بين الساعة 9-12 مساءً، لذلك فإنّ حصول الجسم على فترات نوم كافية مهمة لصحة العقل والجسم. قراءة الكتب تعتبر القراءة من أهم الطرق التي تعمل على تنشيط العقل، كما أنّها تعمل على توسيع المعرفة عند الشخص من خلال توفير مفردات جديدة وأمثلة مناسبة على استخدام القواعد والنحو، كما أنها تربط بين الخيال والحياة الحقيقة. مواصلة التعليم يعتبر التعليم من أهم الأمور في جميع مراحل
فوائد حسن الظن بالله

فوائد حسن الظن بالله

ما هي فوائد حسن الظن بالله؟ جاء عن ابن عمر -رضي الله عنه-  أنَّه قال:  " عمود الدين وغاية مجده وذروة سنامه حسن الظن بالله تعالى، فمن مات وهو يحسن الظن بالله دخل الجنة"، فلحسن الظنِّ بالله فوائد عظيمةٌ يستشعر بها المسلم في كلِّ شؤون حياته ، كما أنَّها تُشعر المسلم باستقرارٍ نفسيٍّ، واطمئنانٍ على نفسه وأهله وماله، ومن فوائد حسن الظَّن بالله -تعالى- ما يأتي: زيادة الإيمان والتقوى مَن تيقَّن أنَّ الله -تعالى- سوف يقدر له الخير في شؤون حياته زاد إيمانه بربه، وزادت طاعاته طمعاً بما عند الله -تعالى-
كيفية تبسيط الأعداد

كيفية تبسيط الأعداد

تبسيط الأعداد باستخدام الصيغة العلمية يتم تبسيط الأعداد الكبيرة أو الصغيرة جداً عادة عن طريق كتابتها باستخدام الصيغة العلمية؛ للحفاظ على الوقت وتسهيل الحسابات المختلفة، وتستخدم الصيغة العلمية العدد 10 مرفوعاً لقوى مختلفة، وذلك كالآتي: كيفية تبسيط الأعداد من مضاعفات الـ 10 يتم تبسيط الأعداد مثل: 10، 1000، 10000، ......... عن طريق حساب عدد الأصفار فيها ثم رفع العدد 10 لقوة مساوية لعدد هذه الأصفر؛ وذلك كما في المثال الآتي: اكتب العدد 1000 بالصيغة العلمية: حساب عدد الأصفار في العدد 1000، وهو 3
كيف تصبح زوجاً صالحاً

كيف تصبح زوجاً صالحاً

نصائح للزوج الصالح هناك عدّة نصائح تساعد الرجل على أن يكون زوجاً صالحاً، منها: يجب على الزوج أن يكون لطيفاً مع زوجته مهما كان يومه عصيباً سواء في العمل أو في الزحمة المروريّة؛ فهي في المقابل تقوم بواجباتها. يجب على الزوج أن يجعل زوجته في المقام الأول في حياته، وعليه أن يخبرها بإنجازاته، وبكلّ ما يتعلّق به، ويشعرها بأنّها الشخص الوحيد الذي يُعتمد عليه. يجب على الزوج أن يشارك أفكاره، ومشاكله، وكلّ ما يتعلّق به مع زوجته. مصادقة الزوجة وهذا يعني أنّ على الزوج أن يكون مع زوجته جسدياً وفكرياً،
علاقة الجغرافيا البشرية بالعلوم الأخرى

علاقة الجغرافيا البشرية بالعلوم الأخرى

الجغرافيا البشرية هو العلم الذي يدرس العلاقة بين البشر والأرض من ناحيتين؛ الأولى فيما يتعلق بتفاعل البشر مع الطبيعة والأثر البيئي الذي يتركه البشر وأنشطتهم وتأثيرات القوى الطبيعية على المجتمع، أما الناحية الأخرى فتتعلق بالتنظيم المكاني للمجتمعات على الصعيد المحلي والعالمي، ومدى إنتاجية المكان والأرض واتساع المناظر الطبيعية والنشاط البشري. علاقة الجغرافيا البشرية بالعلوم الأخرى ترتبط الجغرافيا البشرية بعدة مجالات فرعية والتي ترتبط بعدة علوم أخرى غرضها التركيز على النشاط البشري في بيئة ما، ومن
أجمل عبارات عن يوم الجمعة

أجمل عبارات عن يوم الجمعة

يوم الجمعة يوم الجمعة يوم له خصوصية وتميز في حياة المسلمين، فيؤدي به المسلمون صلاة الجمعة جماعة في المسجد ويستمعون إلى خطبة صلاة الجمعة التي فيها العبرة والفائدة والنصيحة لحياة المسلمين، فقد أحضرنا لكم باقة عن أجمل عبارات عن يوم الجمعة. أجمل عبارات عن يوم الجمعة جمعة مضت وجمعة أتت، اللهم اغفر لنا ما بينهما ويسّر لنا ما يرضيك. يا رسالة الجمعة انثري عبيراً من زهور، وبلّغي أحبّتي سلاماً، وذكّريهم بالصلاة على الرّسول. اليوم جمعة، ولك منّي شمعة لا تذوب ولا تحترق فيها كلّ معاني الحبّ مجتمعةً. عندما