طريقة إعداد عشاء رومانسي

طريقة إعداد عشاء رومانسي

العشاء الرومانسي

يحاول الكثير من الأشخاص خاصة الأزواج عن البحث عن طرق وأفكار جديدة ومميزة لتحضير أطباق العشاء في بعض المناسبات الخاصة مثل عيد الميلاد، أو عيد الحب، أو ذكرى الزواج وغيرها الكثير من المناسبات للاستمتاع بليلة رومانسية خاصة، لذا سنتعرف في هذا المقال على طبقين شهين لهذا العشاء هما: الدجاج بالأناناس، وسمك السلمون بالزنجبيل.

الدجاج بالأناناس

المكوّنات:

  • كيلوغرام من صدور الدجاج المقطع.
  • علبة من الأناناس المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من كل من: الكاري، والزنجبيل المبشور، وزيت الذرة النباتي.
  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم المطحون.
  • ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج.
  • كوب من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير:

  • وضع الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة، وتركه لمدّة دقيقتين تقريباً حتى يسخن، ثمّ إضافة الدجاج وتركه لمدّة لا تقل عن عشر دقائق مع التحريك المستمر، ثمّ خفض الحرارة وإضافة الزنجبيل والثوم، والكاري، مع التحريك المستمر حتى تتماسك تماماً.
  • ترك الخليط على النار لمدّة لا تزيد عن دقيقة، ثمّ سكب مرق الدجاج، ومسحوق الكركم، والأناناس.
  • تغطية المقلاة وتركها لمدّة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً، ثمّ سكب حليب جوز الهند، وترك الخليط لمدّة خمس دقائق إضافية حتى ينضج بشكل كامل.

سمك سلمون فيليه بالزنجبيل

المكوّنات:

  • ثلاث قطع من سمك السلمون الفيليه.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • ست ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلٍّ من: الزبدة قليلة الدسم، وزيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • خلط الزبدة، وصلصة الصويا، والثوم في وعاء حتى تتجانس تماماً.
  • إضافة قطع السلمون إلى الزيت المسخّن، ونصف كمية الصلصة وتحريك المكوّنات.
  • ترك الخليط على النار لمدّة لا تقل خمس دقائق.
  • تقليب قطع السلمون على الجهة الثانية، وسكب كمية الصلصة المتبقية، وتركها لمدّة خمس دقائق إضافية حتى تنضج تماماً.

الدجاج بالكريمة والفطر

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من صدر الدجاج منزوع الجلد والعظم ومقطع إلى قطع صغيرة.
  • رشة من كل من: بودرة الثوم، والزعتر المجفف، ومسحوق الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • كوبان من الفطر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • بصلة مقطعه إلى قطع رفيعة.
  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.

طريقة التحضير:

  • خلط الثوم، والزعتر، ومسحوق الفلفل الأسود في وعاء، ثمّ وضع الخليط إلى قطع الدجاج.
  • وضع الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، حتى يسخن جيداً، ثمّ إضافة قطع الدجاج، وتركه لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتى ينضج تماماً ويتحمّر، ثمّ رفعه عن النار وتركه جانباً.
  • إضافة الفطر والبصل إلى المقلاة نفسها وتركهما لمدّة خمس دقائق، ثمّ إضافة الكريمة والخردل مع التحريك الجيد، وترك الخليط على النار حتى يغلي تماماً.
  • إعادة الدجاج إلى المقلاة مع التحريك الجيد لمدّة عشر دقائق.
مزيد من المشاركات
كيف تكون كفارة اليمين

كيف تكون كفارة اليمين

اليمين يسمّى الحَلف يميناً، وهو في اللغة: القَسَم، أمّا في الاصطلاح الشرعيّ فمعنى الحلف أو اليمين هو: التّأكيد على أمرٍ ما بذكر الله تعالى، أو بذكر صفة من صفاته، أو اسم من أسمائه على سبيل التعظيم، ولليمين أحرف يُلفظ بها؛ وهي: الواو؛ كقول الإنسان: والله، وحرف التاء؛ كقول الإنسان: تالله، وحرف الباء؛ كقول الإنسان: بالله. ورد في القرآن الكريم العديد من الآيات التي يقسم بها الله -تعالى- على عدّة أمور، والله -عزّ وجلّ- له أن يُقسم بصفة من صفاته أو بأيّ مخلوق من مخلوقاته كذلك، ويُقصد بقَسَم الله -عزّ
عائشة بن أحمد (فنانة جزائرية)

عائشة بن أحمد (فنانة جزائرية)

من هي الفنانة عائشة بن أحمد؟ عائشة بن أحمد هي فنانة تونسية ولدت في عام 1989، وبدأت مسيرتها الفنية كراقصة ثم عملت كعارضة أزياء، وقامت بالدخول إلى عالم التمثيل في عام 2009 وقامت بدور في المسلسل التونسي نجوم الليل، ثم قامت بالدخول لعالم السينما ومثلت العديد من المسلسلات والأفلام المصرية لقدرتها على تحدث اللغة العربية باللهجة المصرية. أبرز الأعمال الفنية التي شاركت بها عائشة بن أحمد شاركت الممثلة التونسية في العديد من المسلسلات والأفلام المصرية والتونسية، وشاركت في المسرحيات أيضاً، وفيما يلي أبرز
الثقافة اليابانية

الثقافة اليابانية

اليابان من المعروف بأنّ الثقافة اليابانيّة فريدة بثقافتها وتراثها، إذ عمد الشّعب الياباني على الحفاظ عليها منذ العصور القديمة، وهذا ما يُعطي الطّابع الفريد والمميّز لهذا البلد العريق، واليابانيّة هي اللّغة الرسميّة والرّئيسة في اليابان، على الرّغم من أن نسبة متحدّثيها قليلة جداً في العالم إلّا أنّهم حافظوا عليها، ومن أقدم الوثائق التي وُجدت للكتابة اليابانيّة تلك التي يعود تاريخها إلى العام مئتيْن واثنين وخمسين ميلادية في الصّين التي كانت مهداً للحضارة اليابانيّة يتكوّن أرخبيل اليابان من أربع
إيجابيات منظمة التجارة الدولية

إيجابيات منظمة التجارة الدولية

إيجابيات منظمة التجارة الدولية يعتبر أول أهداف منظمة التجارة الدولية تحرير التجارة العالمية والإشراف عليها وحل النزاعات التجارية، كما ساعدت القوانين الدولية في مجال التبادل التجاري حماية المنتجين والمستهلكين وتوفير بيئة مناسبة لتبادل السلع والخدمات وفتح الأسواق الخارجية، وانعكست آثار ذلك على المستوى المحلي والإقليمي والعالمي. وفيما يلي أبرز الإيجابيات التي وفرتها منظمة التجارة الدولية: السماح بوصول السلع التجارية من الدولة إلى جميع الدول الأعضاء وإعطائها الأولوية في ذلك. التخلص من الحواجز
ما هو لون الشعر المناسب للبشرة السمراء

ما هو لون الشعر المناسب للبشرة السمراء

لون الشّعر المُناسب للبشرة السمراء يُناسب لون البشرة السمراء ألوان شعرٍ دافئةٍ مثل: اللون الأحمر الدّاكن، أو اللون العسلي، أو البُني الدّاكن أو الكستنائي، ويُذكر أنّه ليس من المُناسب اختيار صبغة بالألوان الباردة مثل اللون الرمادي لأصحاب البشرة السمراء، كما يُفضّل اختيار لونٍ غالبٍ على الشّعر غامق اللون، وصبغ الخصل بألوانٍ دافئة، كما يُنصح باختيار درجة لون قريبة من لون الشّعر الطبيعي. التحضير لصبغ الشّعر هناك عدّة أمورٍ يجب تحضيرها أو اتّباعها قبل صبغ الشّعر، نذكر منها الآتي: وضع مقدار من
فوائد ومضار ماء الورد للوجه

فوائد ومضار ماء الورد للوجه

ماء الورد يُصنع ماء الورد عن طريق تقطير بتلات الورد بالبخار، وقد شاع استخدام ماء الورد منذ آلاف السنين؛ حيث يُعتقد أنّه قد صُنع للمرة الأولى في إيران، وقد تمّ استخدامه تقليدياً للعديد من مستحضرات التجميل ، وبعض المشروبات والأغذية، كما يمكن استخدامه كعطر. ويمكن استخدام ماء الورد للعناية بصحة البشرة وجمالها، وذلك لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة القوية، والخصائص المطهرة، بالإضافة إلى أنّه يعدّ مضادّاً للبكتيريا والشيخوخة، كما يتميّز بامتلاكه لخصائص مضادة للالتهاب. فوائد ومضار ماء الورد
ما هي نظرية التأثير الاجتماعي؟

ما هي نظرية التأثير الاجتماعي؟

ما هي نظرية التأثير الاجتماعي؟ هي عبارة عن مقدار التأثير الذي يمارسه المصدر الأساسي على الأهداف؛ أي المقدار الذي يقوم الشخص باختباره في ضوابط المجموعة، وذلك بالاعتماد على عدد من العوامل وهي القوة التي ترتبط بمصدر بتطابق مع المصدر، ومقدار قرب المصدر الأساسي من الأهداف، ومقدار أعداد كل من الهدف والمصدر، إذ يزداد التأثير الخاص بالمصدر على الأهداف كلما زاد المصدر الأساسي قوةً وفعاليته وذلك بالمقارنة مع الأهداف، إذ تحتوي هذه النظرية على العديد من النظريات التي تُساعد على إقناع الأفراد وطاعتهم. ما
أبيات شعر المتنبي في مدح نفسه

أبيات شعر المتنبي في مدح نفسه

الخيل والليل والبيداء تعرفني الخيلُ والليلُ والبَيداءُ تعرِفُني والسّيفُ والرّمحُ والقرطاسُ وَالقَلَمُ أنا الذي نظر الأعمَى إلى أدَبي وَأسْمَعَتْ كَلِماتي مَنْ بهِ صَمَمُ أنَامُ مِلْءَ جُفُوني عَنْ شَوَارِدِهَا وَيَسْهَرُ الخَلْقُ جَرّاهَا وَيخْتَصِمُ ما أبعدَ العَيبَ والنّقصانَ منْ شرَفي أنَا الثّرَيّا وَذانِ الشّيبُ وَالهَرَمُ كم تَطْلُبُونَ لَنَا عَيْباً فيُعجِزُكمْ وَيَكْرَهُ الله ما تَأتُونَ وَالكَرَمُ ما أبعدَ العَيبَ والنّقصانَ منْ شرَفي أنَا الثّرَيّا وَذانِ الشّيبُ وَالهَرَمُ