طريقة إعداد عشاء رومانسي

طريقة إعداد عشاء رومانسي

العشاء الرومانسي

يحاول الكثير من الأشخاص خاصة الأزواج عن البحث عن طرق وأفكار جديدة ومميزة لتحضير أطباق العشاء في بعض المناسبات الخاصة مثل عيد الميلاد، أو عيد الحب، أو ذكرى الزواج وغيرها الكثير من المناسبات للاستمتاع بليلة رومانسية خاصة، لذا سنتعرف في هذا المقال على طبقين شهين لهذا العشاء هما: الدجاج بالأناناس، وسمك السلمون بالزنجبيل.

الدجاج بالأناناس

المكوّنات:

  • كيلوغرام من صدور الدجاج المقطع.
  • علبة من الأناناس المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من كل من: الكاري، والزنجبيل المبشور، وزيت الذرة النباتي.
  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم المطحون.
  • ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج.
  • كوب من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير:

  • وضع الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة، وتركه لمدّة دقيقتين تقريباً حتى يسخن، ثمّ إضافة الدجاج وتركه لمدّة لا تقل عن عشر دقائق مع التحريك المستمر، ثمّ خفض الحرارة وإضافة الزنجبيل والثوم، والكاري، مع التحريك المستمر حتى تتماسك تماماً.
  • ترك الخليط على النار لمدّة لا تزيد عن دقيقة، ثمّ سكب مرق الدجاج، ومسحوق الكركم، والأناناس.
  • تغطية المقلاة وتركها لمدّة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً، ثمّ سكب حليب جوز الهند، وترك الخليط لمدّة خمس دقائق إضافية حتى ينضج بشكل كامل.

سمك سلمون فيليه بالزنجبيل

المكوّنات:

  • ثلاث قطع من سمك السلمون الفيليه.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • ست ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلٍّ من: الزبدة قليلة الدسم، وزيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • خلط الزبدة، وصلصة الصويا، والثوم في وعاء حتى تتجانس تماماً.
  • إضافة قطع السلمون إلى الزيت المسخّن، ونصف كمية الصلصة وتحريك المكوّنات.
  • ترك الخليط على النار لمدّة لا تقل خمس دقائق.
  • تقليب قطع السلمون على الجهة الثانية، وسكب كمية الصلصة المتبقية، وتركها لمدّة خمس دقائق إضافية حتى تنضج تماماً.

الدجاج بالكريمة والفطر

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من صدر الدجاج منزوع الجلد والعظم ومقطع إلى قطع صغيرة.
  • رشة من كل من: بودرة الثوم، والزعتر المجفف، ومسحوق الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • كوبان من الفطر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • بصلة مقطعه إلى قطع رفيعة.
  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.

طريقة التحضير:

  • خلط الثوم، والزعتر، ومسحوق الفلفل الأسود في وعاء، ثمّ وضع الخليط إلى قطع الدجاج.
  • وضع الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، حتى يسخن جيداً، ثمّ إضافة قطع الدجاج، وتركه لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتى ينضج تماماً ويتحمّر، ثمّ رفعه عن النار وتركه جانباً.
  • إضافة الفطر والبصل إلى المقلاة نفسها وتركهما لمدّة خمس دقائق، ثمّ إضافة الكريمة والخردل مع التحريك الجيد، وترك الخليط على النار حتى يغلي تماماً.
  • إعادة الدجاج إلى المقلاة مع التحريك الجيد لمدّة عشر دقائق.
مزيد من المشاركات
مدينة كوانزو

مدينة كوانزو

مدينة كوانزو تم إعلان جمهوريّة الصين بشكل رسمي من هذه المدينة من قِبَل الزعيم الصيني صن يات سين عام ألف وتسعمئة وأحد عشر للميلاد، وعلى الرّغم من أنّ تاريخ إنشائها غير معروف على وجه الدقّة، إلاَّ أنّها قد انضمّت منذ قرونٍ طويلة إلى الصين، أي من القرن الثالث للميلاد. تُعتبر مدينة كوانزو أهمّ واجهات الصين السياحيّة والتجاريّة؛ حيث يُطلق عليها مدينة الجملة، ولعلّ هذا اللقب أتى لكون أسواقها تحوي كافّة البضائع والمنتوجات الصينيّة. تقع مدينة كوانزو في القارة الآسيويّة، وهي إحدى المدن الموجودة في دولة
كلمات نبتدي منين الحكاية

كلمات نبتدي منين الحكاية

حول عبد الحليم حافظ قام بغناء هذه الأغنية عبد الحليم حافظ ، وهو فنان مصري ولد عام 1929 وتوفي عام 1977 على إثر إصابته بمرض تليف الكبد. عرف عن عبد الحليم حافظ حبه للغناء منذ أن كان طفلاً صغيراً، أطربنا عبد الحليم بصوته القوي وأغانيه عاشت معنا المواقف السعيدة والحزينة .أما أغنية نبتدي منين الحكاية فهي من كلمات محمد حمزة وألحان محمد عبد الوهاب، وكلماتها كالتالي: كلمات أغنية نبتدي منين الحكاية لو حكينا يا حبيبي نبتدي منين الحكاية إحنا قصّة حبنا ليها أكتر من بداية عشنا فيها...ياما عشنا شفنا
الفرق بين التغافل والتجاهل

الفرق بين التغافل والتجاهل

ما معنى التغافل المقصود بالتغافل هو عدم الالتفات إلى أخطاء وهفوات الآخرين وعدم إحصاء سيئاتهم، وتجنب اصطياد السلبيات الذي تبدر منهم، وعدم التركيز عليها والتجاوز عن صغائر الأمور، وقد قيل إن التغافل هو سلوك يصدر من شخص إلى شخص يكُنُ له المحبة أو ذو صلة به أو من أقاربه، حيث يتغافل الشخص عن أي خطأ قد يبدر من الشخص المقابل وكأنه لم يرتكبه، فالتغافل هو عبارة عن رسالة ود واحترام، ويعتبر من الخلق الكريم ويوصف بأنه أدب السادة. ما معنى التجاهل المقصود بالتجاهل هو عدم الاكتراث بشخص معين والتعامل معه
التخلص من الحبوب الصغيرة في الوجه

التخلص من الحبوب الصغيرة في الوجه

تنظيف الوجه وترطيبه باستمرار يمكن التخفيف من الحبوب الصغيرة في الوجه أو ما يُعرف بحبّ الشباب (Acne) من خلال غسل الوجه بشكلٍ دوريّ مرتين يوميًا باستخدام غسول لطيف على البشرة، إذ قد يساهم تنظيف الوجه في التخلص من البكتيريا التي تغلق مسامات البشرة مما يؤدي إلى ظهور الحبوب، كما أنّ تنظيف الوجه جيدًا يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة مما يُسّهل من امتصاص البشرة للأدوية المستخدمة لعلاج الحبوب في حال استخدامها، ويجدر التنويه إلى ضرورة تجنّب استخدام أقنعة الوجه القابضة للبشرة، والمقشرات؛ إذ قد يسبب
لقاء يوسف مع والده

لقاء يوسف مع والده

لقاء يوسف مع والده مكث يوسف -عليه السلام- سنواتٍ طويلة بعيداً عن والده، حيث كانت البداية عندما شعر إخوة يوسف بالغِيرة منه؛ بسبب حبّ والده يعقوب -عليه السلام- له، وتمييزه عن باقي إخوته، فدبّروا له مكيدةً، أبعدوه فيها عن والده، حيث رموه في بئرٍ لم يستطع أن يخرج منها إلّا بمرور قافلة، عاونوه على الخروج، لكنّ أصحاب القافلة أخذوه معهم، وابتاعوه عبداً في أسواق مصر، وهناك قضى سنين طويلة يتقلّب فيها بين العيش عند العزيز، ودخول السجن، ثمّ اعتلائه عرش مصر عندما أصبح عزيزها، وهنا كانت بداية حاجة إخوته
أبيات شعر تحث على العلم

أبيات شعر تحث على العلم

أبيات شعرية تحث على طلب العلم قال جميل صدقي الزهاوي: حُضُّ على العلمِ حُضُّوا يا قومُ فالعلمَ فرضُ وهل يَتمُّ لشعبٍ قد أغفلَ العلمَ نهضُ ؟ وقال الشاعر أحمد شوقي: واقرأوا آداب من قبلكم ربما علم حيا من غبر واغنموا ما سخر الله لكم من جمال في المعاني والصور واطلبوا العلم لذات العلم لا لشهادات وآراب أخر كم غلام خامل في درسه صار بحر العلم أستاذ العصر وقال ابن الوردي: أطلبُ العِلمَ ولا تكسَلْ فمـا أبعـدَ الخيرَ على أهـلِ الكَسَلْ أشعار عن العلم وأهميته قال حمد بن خليفة أبو شهاب: فلله درّ العلم كيف
ملخص كتاب فن اللامبالاة لمارك مانسون

ملخص كتاب فن اللامبالاة لمارك مانسون

تلخيص كتاب فن اللامبالاة لمارك مانسون يشرح الكاتب بعض النقاط، ويدلي ببعض النصائح الحياتية ، ويذكِّر القارئ بضرورة التعرف على المغزى من وجوده على قيد الحياة، ومن الأفكار الرئيسية الواردة في الكتاب: إن العيش بسعادة وحياة كريمة لا يستلزم اقتناء المزيد من الأشياء، بل يكفي الاهتمام فقط بالأشياء التي تناسب قيم الفرد الشخصية. عدم تصديق فكرة أن سر الحياة السعيدة يكمن في الحصول على وظيفة أفضل، أو سيارة أفضل، أو زوجة أجمل. نحن كبشر لم نعد نواجه أزمة مادية، فنحن نملك الكثير من الأشياء مثل التلفزيونات،
حكم من ذهب

حكم من ذهب

يتعرّض النّاس في حياتهم للعديد من المواقف المختلفة والمتكرّرة والّتي جعلتهم يقولون فيها بعضاً من الأقوال و الحكم الّتي أصبحت متداولة بين الأشخاص، وتميّزت هذه الحكم بجوهرها وبمضمونها القيّم والعالي، وسنورد لكم في هذا المقال بعض هذه الحكم. حكم من ذهب كلّ بكاءٍ على غير الخطيئة خسران. من ساد بأخلاقه دام سؤدده، ومن ساد بعلمه كملت سعادته، ومن ساد بتقواه فاز في الدّنيا والآخرة. الضّمير صوت هادئ، يخبرك بأنّ أحداً ينظر إليك. إذا ركلك من خلفك فاعلم أنّك في المقدّمة. قد يبيع الإنسان شيئاً قد شراه ولكن لا