طريقة إعداد صوص الشوكولاتة

طريقة إعداد صوص الشوكولاتة

صوص الشّوكولاتة

صوص الشّوكولاتة من أنواع الصّوص التي لا يمكن الاستغناء عنها في عالم الحلويّات وأنواع الكيك المختلفة، والفطائر المُحلّاة وغيرها من الوصفات العديدة، فهو يُكسب الحلويّات تغطيةً جميلةً، ولمسةً جماليةً، ومذاقاً رائعاً، وبالرّغم من توفره جاهزاً في المتاجر بأشكالٍ عدة إلّا أنّه بإمكانكِ إعداد أنواع مختلفة من صوص الشّوكولاتة بأكثر من طريقةٍ وبمكوّناتٍ بسيطة وبطعمٍ رائع.

طرق عمل صوص الشّوكلاتة

صوص شوكولاتة بالمكسّرات

 المكوّنات: 
  • عبوة من القيمر أو القشطة.
  • ملعقتا طعامٍ من السّكر.
  • ربع كوب من الكاكاو الخام.
  • أصبعان من الشوكولاتة.
  • كوب من البندق المجروش ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذّوبان.

طريقة التّحضير:

  • يُوضع القيمر بقدرٍ صغيرٍ على النّار، ويُقلّب ثمّ يُضاف السّكر والكاكاو الخام والشوكولاتة والقهوة.
  • تُقلّب المواد جميعها حتّى تُصبح متجانسة وسائلة وكثيفة القوام.
  • يُضاف البندق في الخطوة الأخيرة مع التّقليب المستمر.
  • تُحفظ الشّوكولاتة بعبوةٍ مُغلقة في البرّاد إلى حين الاستخدام.

صوص شوكولاتة سريع

المكوّنات:

  • كوب من الشّوكولاتة السّوداء المبروشة أي ما يعادل 124غراماً.
  • ثلاث ملاعق طعام من الحليب السّائل.
  • ملعقة طعام من الزّبدة الذّائبة.

طريقة التّحضير:

  • تُبرش الشّوكولاتة إلى قطعٍ صغيرةٍ، ثمّ تُوضع بوعاءٍ ليتم تذويبها بطريقة البان ماري على حمٍّام مائي.
  • يُضاف الحليب السّائل والزّبدة وتُقلّب المكوّنات معاً ليتم الحصول على شوكولاتة سائلة القوام.
  • تحفظ بمرطبان زجاجي في البراد، وتُستخدم لتزيين الحلويّات بأنواعها المختلفة.

صوص شوكولاتة بالكريمة

المكوّنات:

  • 250 غراماً من الشّوكولاتة الداكنة.
  • 200 غرام من كريمة الخفق الخاصّة بالحلويّات.
  • ملعقة طعام كبيرة من العسل.

طريقة التّحضير:

  • تُوضع الكريمة بقدرٍ على نارٍ هادئةٍ، ويُضاف العسل ويتم التّقليب حتّى الوصول إلى درجة الغليان.
  • تُضاف الشّوكولاتة بعد تقطيعها إلى قطعٍ صغيرة، ويتم تقليبها مع الكريمة حتّى تذوب تماماً.
  • يُقلب المزيج حتّى يتم الحصول على شوكولاتة سائلة ناعمة الملمس، وتحفظ مبرّدة.

صوص بالشّوكولاتة البيضاء

المكوّنات:

  • كوب من الحليب السّائل.
  • كوب من السّكر.
  • ملعقتا طعامٍ من الدّقيق الأبيض.
  • 100 غرام من الزّبدة المُذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانييلا.
  • لوح من الشّوكلاتة البيضاء.

طريقة التّحضير:

  • يُوضع الحليب والسّكر في قدرٍ على نارٍ منخفضة مع الاستمراريّة بالتّقليب حتّى يذوب السّكر.
  • يُضاف الدّقيق، والزّبدة، والفانيلا ويتم التّقليب بمضربٍ يدويّ حتّى يثخن المزيج دون أنّ يتكتّل.
  • تُضاف قطع الشّوكولاتة البيضاء ويتم التّقليب حتّى تذوب تماماً وتتجانس المكوّنات، ويتم الحصول على صوص شوكولاتة سائلة بيضاء.
  • تُرفع عن النّار وتُقلّب لمدة خمس دقائقٍ حتى تبرد قليلاً، وتُحفظ بعبوةٍ محكمة الإغلاق في البرّاد، وتُستخدم لتزيين أنواع الكيك والحلويّات.
مزيد من المشاركات
بحث عن أنواع الشبكات

بحث عن أنواع الشبكات

الشبكات الشبكة هي ربط جهازين أو أكثر بهدف تبادل البيانات فيما بينها، سواء كانت حواسيب شخصية أم محمولة، أو أدوات إدخال وإخراج مثل الطابعة، أو الهواتف المحمولة وغيرها، ويتطلب إنشاء هذا الربط عدة أجهزة أخرى مساعدة مثل: الأسلاك، والمنافذ، والمقاسم، والموجهات. بناءً على ذلك فإنّ أيّ شبكةٍ تتكوّن من ثلاثة أقسام رئيسيّة، وهي وحدة الإرسال، ووحدة الاستقبال، والوسط الناقل المُتمثل بالأسلاك أو الموجات الكهرومغناطيسية، كما تضمّ بعض التصنيفات الرسالة التي تحتوي على البيانات التي يُرسلها المرسل إلى المستقبل
عامر شفيع (لاعب كرة قدم أردني)

عامر شفيع (لاعب كرة قدم أردني)

نبذة عامة عن اللاعب عامر شفيع يعتبر عامر شفيع واسمه الكامل عامر شفيع محمود صباح لاعب كرة قدم معتزل أردني الجنسيّة، كان يلعب في مركز حراسة المرمى، وقد اعتزل اللعب نهائياً في شهر شباط عام 2021م بعد مسيرة كرويّة امتدت على مدار 25 عاماً، كان له فيها بصمة واضحة على صعيد كرة القدم الأردنية سواء على مستوى المنتخب الوطني أو الأندية الأردنية التي شارك به. وُلد عامر شفيع في الأردن في 14 شباط عام 1982م، أيّ أنه حين اعتزاله كان يبلغ من العمر 38 سنة. علماً بأن عامر شفيع كان يعد من حرّاس المرمى طويلي
صحة حديث (اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت عليك توكلت)

صحة حديث (اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت عليك توكلت)

صحة حديث (اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت عليك توكلت) جاء في السنة النبوية الكثير من الأدعية والأذكار الصحيحة، أما قول " اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت عليك توكلت" فهو حديث ضعيف ، ضعفه الألباني والذهبي و شعيب الأرناؤوط  وابن حجر وغيرهم من العلماء والمحدثين، ففي سند الحديث الأغلب ابن تميم، الذي قال عنه البخاري: منكر الحديث. وهذه العبارة جاءت في حديث أخرجه الطبراني في الدعاء، وابن السني في عمل اليوم والليلة، والبيهقي في دلائل النبوة، ونصه: (مَن قال هذه الكلماتِ في أولِّ نَهارِه، لم تُصِبْه مُصيبةٌ
علاج السواد حول الفم

علاج السواد حول الفم

علاج السواد حول الفم تعاني الكثير من السيدات من مشكلة السواد التي تظهر في مناطق مختلفة من الجسم، فقد يظهر حول العيون إضافةً إلى منطقة الفم؛ ولأنّ المرأة تهتم دائماً بأدقّ التفاصيل المتعلّقة بوجهها وبشرتها، وتبدأ بالتالي في البحث عن وسائل تساعدها على التخلّص من هذا السواد؛ لأنّه يؤثر على إطلالتها؛ لذلك سوف نتحدّث هنا عن أبرز الأسباب التي تؤدي إلى ظهور السواد حول الفم وكذلك كيفية علاجه والتخلّص منه. أسباب ظهور السواد حول الفم هناك أسباب عديدة تؤدي إلى ظهور السواد حول منطقة الفم، وسوف نتناولها
تفسير الحلم باسم سعدية

تفسير الحلم باسم سعدية

تفسير اسم سعدية في المنام تبعاً للدلالات التي يشير إليها اسم سعدية في اللغة، فإن رؤيا اسم سعدية في المنام يحتمل مجموعة من الدلالات، والتي تنبثق من بيان العلماء لكون الأسماء الحسنة كاسم سعدية تحمل دلالات حسنة في المنام، وأبرزها ما يأتي: أصل الاسم من السعد، وبناء على ذلك؛ فإن من تأويل اسم سعدية في المنام قد يدل على حصول الرائي على السعادة، والخير. قد يدل اسم سعدية في المنام أيضاً على اليمن والبركات التي ستحل بصاحب الرؤيا في حياته. من رأى أنه يكتب اسم سعدية في المنام، فقد بيّن ابن شاهين أن
كيف أستعمل البوصلة لتحديد القبلة

كيف أستعمل البوصلة لتحديد القبلة

البوصلة البوصلة وهي أداة اخترعت لتحديد الاتّجاهات على الأرض، وقد حلت محل الاعتماد على النجوم في تحديد المواقع والاتّجاهات، وتم الاعتماد على البوصلة خصوصاً من قبل المسافرين لتحديد الاتّجاه الصحيح للقبلة. كيف أستعمل البوصلة لتحديد القبلة عند استخدام البوصلة حتى يكون تحديد الاتّجاه بشكل دقيق يفضل أن تكون المساحة فارغة أو خارج المنزل لأنّ الإبرة المغناطيسية تتأثّر بالحديد ولا تعكس القرآءة الصحيحة، سنقوم الآن بشرح مكونات البوصلة يوجد فيها مدرج كامل وكل درجة ترمز لرمز دولة معينة وعلى مسطح البوصلة
صعوبة القراءة وكيفية علاجها

صعوبة القراءة وكيفية علاجها

صعوبة القراءة وكيفية علاجها قد يواجه بعض المدرسين وجود عددٍ من الأطفال الذين يواجهون مشاكل في القراءة، فالقراءة مهمةٌ جداً في العمليّة التعليميّة بل تعتمد عليها نسبة كبيرة من نجاحها، فمن لا يستطيع القراءة من الصعب أن يتعلّم الكتابة، والقراءة هي المرحلة الأولى الّتي يجب أن يتقنها الطالب. العوامل التي تؤثر على عملية تعلّم القراءة العامل العقلي: فالأطفال يولدون بقدراتٍ عقليةٍ متفاوتةٍ، منهم من يتعلم القراءة بسرعة ومنهم من يواجه صعوبة في ذلك. العامل الاجتماعي: وجود الظروف الاجتماعية الجيّدة من
أضرار جهاز تفتيت الدهون

أضرار جهاز تفتيت الدهون

جهاز تفتيت الدهون لقد أصبح تراكم الدهون كابوساً للفتيات والنساء والرجال؛ لأنّ المرأة دائمة الاهتمام بجمالها ومظهرها وتطمح دائماً للتمتع بجسم رشيقٍ، فتبدأ بتجربة برامج التخسيس وطرق الرجيم المختلفة، وقد يلجأ البعض إلى الطرق الأسرع وهي تفتيت الدهون باستخدام الأجهزة الحديثة، والتي أصبحت منتشرةً جداً في هذا القرن، ولكن تتساءل وتتخوف الكثير من النساء من فعالية هذه الأجهزة ومدى ديمومة النتيجة، وما إذا كان لها أضرار أم لا. تعمل أجهزة تفتيت الدهون إمّا على تفتيت الدهون بالليزر، أو بحقن المواد