طريقة إعداد الفاصولياء بالزيت

طريقة إعداد الفاصولياء بالزيت

الفاصولياء

تعتبر الفاصولياء بمختلف أنواعها من الأطباق الصحيّة والمغذية التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء ضمن الأصناف الرئيسيّة على المائدة، وتتعدد طرق تحضيرها وطهيها حسب نوعها؛ فالفاصولياء البيضاء الجافة مثلاً تتطلب تجهيزها قبل وقت مسبق لحاجتها إلى النقع، وسنستعرض في هذه المقالة عدداً من وصفات الفاصولياء بالزيت كونها لذيذة ومفضّلة عند الكثيرين.

الفاصولياء البيضاء بالزيت

المكوّنات:  
  • كأس من الفاصولياء البيضاء اليابسة.
  • ربع كأس من عصير الليمون، وزيت الزيتون.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ماء حسب الحاجة.
  • أوراق بقدونس للتزيين.
طريقة التحضير:  
  • اغمري الفاصولياء بكميّة كافية من الماء، ودعيها لمدة يوم كامل.
  • صفّي الفاصولياء من الماء وضعيها في وعاء الضغط، واسكبي عليها كميّة كافية من الماء بحيث تغمرها بشكل كلّي، وأشعلي تحتها ناراً متوسطة.
  • أضيفي الملح ودعي الماء حتّى يغلي، ثمّ اضغطي الوعاء، واطهي الفاصولياء لمدة تتراوح بين خمس وعشرين وثلاثين دقيقة.
  • ارفعي وعاء الضغط عن النار، ثمّّ افتحيه وصفّي الفاصولياء من الماء باستعمال مصفاة كبيرة، واحتفظي جانباً بكأس من ماء السلق.
  • اخلطي عصير الليمون، والثوم، وماء السلق، وزيت الزيتون، في إناء، ثمّّ نكهيها بالكمّون، والملح، وبهار الفلفل الأبيض.
  • ضعي الفاصولياء في طبق التقديم، وصبّي فوقها خليط الزيت وعصير الليمون، وزيّني وجهه بالبقدونس.

فاصولياء خضراء بالزيت

المكوّنات:  
  • أربعمائة وخمسون غراماً من الفاصولياء الخضراء المقطّعة.
  • ربع كأس من زيت الزيتون.
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
  • فص مهروس من الثوم.
  • ربع كأس من مفروم الكزبرة الخضراء.
طريقة التحضير:  
  • ضعي الفاصولياء في إناء كبير، وأضيفي عليها زيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح.
  • غطي الإناء ودعيه على نار عالية مع التقليب بين الحين والآخر، ودعي الفاصولياء حتّى تنضج.
  • أضيفي مفروم الكزبرة، والثوم، واتركي الإناء على النار ريثمّا تذبل الكزبرة.

فاصولياء بالزيت وصلصة البندورة

المكوّنات:  
  • ثمّانمائة غرام من الفاصولياء.
  • مئتا مللتر من البندورة المهروسة.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.
  • فصّان من الثوم.
  • بصلة مقطّعة لمكعّبات.
  • كأس من الماء.
طريقة التحضير:  
  • انقعي الفاصولياء البيضاء في الماء لساعتين من الزمن، ثمّّ صفّيها منه.
  • اسلقي الفاصولياء في إناء دون أن تغلقيه، وذلك بعد أن تغمريها بكمية كافية من الماء تعادل الليترين.
  • صفّي الفاصولياء بعد أن يتبخّر الماء من الإناء، ثمّّ اغسليها.
  • خذي ملعقة كبيرة من الزيت، وسخّنيها في وعاء، ثمّ شوّحي فيها البصل والثوم حتّى يذبلا.
  • أضيفي الفاصولياء والبندورة، ودعيها على النار حتّى يغلي سائل البندورة.
  • صبّي ما تبقّى من زيت الزيتون على الفاصولياء، مع التحريك بين الحين والآخر لمدّة ثلث ساعة.
مزيد من المشاركات
أجمل ما قيل عن فراق الأب

أجمل ما قيل عن فراق الأب

الأب الأب هو السند والقدوة وهو الذي يغرس القوة في أبنائه، ويرشدهم إلى طريق الصواب، فلولاه لما عُرفت سعادة ولا فرح وهو عماد البيت ومصدر الأمان، وهو النور الذي يضيء حياة أطفاله ، فالأب هو صاحب القلب الكبير، والصدر الحنون، والذي دائماً ما يقسو لمصلحة أبنائه وبدافع الخوف عليهم، فالأب هو الكنز الذي لا أحد يعرف قيمته إلا عند فقده، ففقده هو كسر بالنفس، وانحناء بالظهر، وضياع وتشتت، وفي هذه المقالة سنقدم لكم أجمل ما قيل عن فراق الأب. كلمات عن فراق الأب حقاً أحببتك يا أبي أكثر من الكثير بكثير. أبي سلام
اقتران جواب الشرط بالفاء

اقتران جواب الشرط بالفاء

أسلوب الشرط يعد أسلوب الشرط من الأساليب اللغوية التي تفيد إيجاد علاقة بين سبب ونتيجة أو عمل وجزاء مترتب عليه نحو قولك: إذا حفظت أعطيتك جائزة أو قولك: من سكت نجا، وللشرط أثر عملي وذلك بجزم فعل والشرط وجواب الشرط في حال كانت أداة الشرط جازمة نحو: إن تدرس تنجح. أما إذا كانت الأداة غير جازمة فلا عمل للجزم حينئذ نحو: إذا درست نجحت. يُشترط في فعلي الشرط( الفعل- الجواب) أن يكونا غير طلبين ولا جامدين ولا منفيين، فإن اختل أحد هذا الشروط وجب اقتران جواب الشرط بالفاء التي تُعرف بالفاء الرابطة لجواب الشرط
بحث عن الطب

بحث عن الطب

الطب هو علم وممارسة في التشخيص، والعلاج، والوقاية من الأمراض، واشتُقّت كلمة الطب من اللغة اللاتينيّة "medicus"، ويُمارس فيه مجموعة متنوعة من عمليّات الرعاية الصحيّة، وتطوّر الطب منذ نشأته كثيراً، إذ يحتوي الطب الحديث العديد من الأفرع والأقسام كالعلوم الطبيّة الحيويّة، والبحوث الطبية، وعلم الوراثة، والتكنولوجيا الطبيّة لغايات تشخيص المرض وعلاجه، وعادةً ما يستخدم الطبيب في علاجه أدوية وعمليات جراحية، وعلاجات نفسيّة وفق الحالة المرضيّة. الممارسات السريرية تختلف الممارسات السريرية من دولة لأخرى؛
مدينة سدوم

مدينة سدوم

مدينة سدوم مدينة سدوم، وقد أطلق عليها بعض المؤرّخين اسم مدينة الخطيئة، يُطلق عليها المسلمون اسم مدينة قوم لوط، وهي مدينة قديمة جداً، كان يسكنها قوم لوط عليه السلام قبل أن يحلّ بهم غضب الله تعالى، وتقع مدينة سدوم في المنطقة الشرقية من نهر الأردن، في حي تل الهمام، في منطقة البحر الميت، وقد كشفت الآثار والتنقيبات التي استمرّت لعدة عقود عن وجود بقايا لمدينة سدوم؛ حيث تبيّن بعد الكشف أنّها تعود إلى العصر البرونزي، حيث يعود تاريخها ما بين ثلاثة آلاف وخمسمئة سنة قبل الميلاد إلى ألف وخمسمئة وأربعين
طريقة الوافل

طريقة الوافل

الوافل الوافل من الحلويات الغربية الخفيفة التي تؤكل كوجبة خفيفة، سواء في الصباح مع كوبٍ من الحليب أم بين الوجبات، وهي عبارة عن كعكةٍ يتم طبخها بين صحنين أو صفيحتين خاصة بها تسمى بصفائح الوافل، وتكون هذه الصفائح مقطّعة على شكل شبكةٍ وتكون الحدود مرفوعة للأعلى، وقد تم إدخال النكهات والأشكال المختلفة للوافل فأصبح يختلف من منطقةٍ لأخرى حسب الرغبة وما هو متعارف عليه، وسنقدِّم عدة طرق لتحضير كيكة الوافل بالنكهات المختلفة. الوافل العادي المكونات كوب من الطحين. ملعقة ونصف صغيره من السكر. بيضتان بحيث
كيفية التصوير

كيفية التصوير

خطوات التصوير يُمكن التقاط الصور باستخدام الكاميرا الرقميّة من خلال اتباع الخطوات الآتية: تشغيل الكاميرا الرقميّة، والتأكد من أن بطاريتها في وضع جيّد، ثمّ ضبط الكاميرا على وضع التقاط الصور. البحث عن شيء مميز لتصويره ، قد يكون شخصاً، أو مكاناً، أو غيره. التركيز على جزء معين في الشيء المرغوب تصويره؛ كالتركيز على عين الحيوان الأليف، أو التركيز على الحشرة الجالسة على زهرة. اختيار الإضاءة المناسبة؛ فإذا كان التصوير داخل المنزل فيُفضل استخدام الفلاش، أما إذا كان خارج المنزل فيُمكن عدم استخدامه، مع
كيفية إطعام أسماك الزينة

كيفية إطعام أسماك الزينة

تحديد نوعية طعام سمك الزينة يتساءل العديد عن نوعية الطعام الذي يُقدم لسمك الزينة، وشروطه، وماهي الأنواع المتاحة والآمنة على هذه الأسماك، وفيما يأتي أبرز أنواع الأطعمة المناسبة لسمك الزينة: الطعام المجفف يتوفر طعام سمك الزينة المجفف بأشكال مختلفة، منها: الرقائق، والحبيبات، والكريات، إضافةً لأوراق سبيرولينا المجففة، وطحالب نوري، وتعدّ هذه الأطعمة مفيدة للأسماك؛ نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف، لكن هذا لا ينفي ضرورة إدخال الأطعمة النباتية، لتقليل مخاطر الإصابة ببعض اضطرابات المثانة
الفصل والوصل في سورة الإخلاص

الفصل والوصل في سورة الإخلاص

الفصل والوصل في سورة الإخلاص عند قراءة سورة الإخلاص ؛ نجد بأنّ الفصل في آياتَها كلها إلا في آية واحدة؛ فلا نرى "الواو العاطفة" بين الآية الأولى والثانية، ولا بين الثانية والثالثة، ولكنها أتت بين الآية الثالثة والرابعة، ووصل بين الثلاث المتأخرة لأنها سيقت لغرض ومعنى واحد؛ وهو نفي المناسبة والمماثلة عنه عزَّ وجلَّ بأيِّ وجه من الوجوه، ومعاني الفصل والوصل هنا كثيرة، ومِن معاني الجمال والجلال فيها الآتي: "قُلْ هُوَ اللَّـهُ أَحَدٌ" وهي جملةٌ متفرّدة والتي تعني الأحديَّةُ لله عزَّ وجلَّ. " اللَّـهُ