طريقة إعداد الرواني

طريقة إعداد الرواني

الرواني

يعتبر الرواني من أشهر الحلويات التراثية الشعبية في اليمن، يتميز بمذاقه الحلو المستساغ عند جميع الفئات العمرية، وبسرعة وسهولة تحضيره، وبقيمته الغذائية العالية من العناصر الأساسية والضرورية للجسم، وقيمته العالية من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والدفء وبشكل خاص في الأيام الباردة.

عمل الرواني

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كوب من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كل من: الطحين، والسميد.
  • نصف كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير

  • جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي البيض، والسكر، والخل، والفانيلا، والزيت، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم على سرعة متوسطة بشكل متجانس.
  • ضعي الطحين، والسميد، والبيكنج باودر في وعاء آخر وقلبي المكوّنات، ثمّ أضيفي المزيج إلى المزيج الموجود في وعاء الخلاط الكهربائي، وأعيدي خلط المكوّنات معاً على سرعة متوسطة حتى يتشكل لديك مزيج كيك متجانس ومتماسك.
  • ادهني قالب الكيك بكمية من الزيت وانثري كمية قليلة من السميد على حوافه.
  • أدخلي صينية الكيك في الفرن واتركيها حتى ينضج الكيك.
  • أخرجي الكيك من الفرن واسكبي القطر البارد على وجهه حتى يتشربه ثمّ انثري جوز الهند على سطحه.

الرواني بالبرتقال أو الفراولة

المكوّنات

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من كل من: الطحين، والسميد.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر.
  • خمس بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • رشة ملح.
  • مربى برتقال أو مربى فراولة.
  • برتقال مسكّر أو فراولة.
  • كوبان ونصف من الماء الساخن مع نصف كوب من العسل.

طريقة التحضير

  • اخفقي البيض في وعاء عميق لمدة سبع دقائق على الأقل حتى يتشكل لديك مزيج برغوة كبيرة.
  • أضيفي الفانيلا والملح إلى البيض المخفوق وأعيدي خلط المكوّنات معاً.
  • ضعي الطحين، والسميد، والسكر، وجوز الهند في وعاء آخر وقلبي المكوّنات حتى تتجانس، ثمّ أضيفي المزيج إلى مزيج البيض والفانيلا وقلبي المكوّنات وفي اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء من المزيج.
  • استمري في التقليب حتى يتشكل لديك مزيج متجانس لين القوام.
  • صبي المزيج في قالب كيك مبطن بورق الزبدة، أو مرشوش بالطحين، وأدخلي القالب في الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية واتركيه حتى ينضج واختبري نضجه باستخدام عود خشبي.
  • ضعي العسل في وعاء نظيف وأضيفي إليه الماء الساخن وقلبيه حتى يذوب تماماً واتركيه حتى يبرد.
  • أخرجي كيك الرواني من الفرن واسقيه بمشروب العسل.
  • زيني الكيكة بمربى البرتقال، والبرتقال المسكّر، أو بمربى الفراولة.
3فن الطهي
مزيد من المشاركات
بماذا تشتهر بلجيكا

بماذا تشتهر بلجيكا

بلجيكا تقع بلجيكا غرب قارة أوروبا، تحدها من الشرق ألمانيا ولوكسمبورغ، ومن الجنوب والجنوب الغربي فرنسا، ومن الشمال هولندا، ومن الشمال الغربي بحر الشمال، تبلغ مساحتها حوالي 30.528كم² ويقطنها حوالي 11 مليون نسمة، وبلجيكا دولة ذات نظام ملكي اتحادي، وعاصمتها بروكسل، وتعتبر اللغة الهولندية واللغة الفرنسية اللغتان الرئيسيتان فيها، وهي عضو مؤسس في الاتحاد الأوروبي، كما تستضيف مقر الاتحاد الأوروبي والعديد من المنظمات الدولية الرئيسية؛ مثل: منظمة حلف شمال الأطلسي. المناخ في بلجيكا تتميز بلجيكا بمناخها
كيفية عمل مربى التين

كيفية عمل مربى التين

مقدمة يعتبر المربى من الأعمال المنزلية المهمة للمرأة، حيث إنها تستغل فائض الفواكه الموجودة، كي لا تعطب أو تتعفن، فالفواكه محصولها لا ينتهي، فكلما زادت مدته بعد النضوج، كلما زاد أمر فساده، لذلك يحبذن النساء عمل المربي بكل أشكال الفواكه من الفائض للمحصول، وخصوصاً الفلاحين. وانتشر عمل المربى بين ربات البيوت منذ القدم، وحفظ الفائض من الفواكه على شكل صناعة المربي، مما جعله ينتشر بشكلٍ كبير ويصبح من أهم الأطباق الشهية الموجودة لدى كل أسرة، وأصبحت هناك الكثير من الوجبات والأطباق التي تعتمد كلياً
إزالة الشامة من الوجه

إزالة الشامة من الوجه

الشامات الشامات هيَ أورامٌ على الجلد، وعادةً ما تكونُ بنية أو سوداء اللّون، ويمكن أن تظهر في أي مكان على الجسم، لوحدها أو في مجموعات. ومُعظم الشامات تظهرُ لدى الشخص في مرحلة الطفولة المبكرة، وخلال أوّل ثلاثين سنة من حياته، ومن الطبيعي أن يكون عددها لدى الإنسان العادي بين 10 إلى 40 شامة قبل سن البلوغ. ومع مرور الوقت عادةً ما تتغيُر الشامات ببطء لتُصبِحَ أكبر حجماً أو بلونٍ مُختلف، أو قد ينمو فيها الشعر أيضاً، وبعض الأنواع قد لا تتغيّر مع مرور الوقت وتبقى كما هيَ، وبعضها قد يختفي مع التقدُم في
صفات حاملة اسم سكينة

صفات حاملة اسم سكينة

يعتبر اسم سكينة من الأسماء قليلة الانتشار في الوقت الحالي، بسبب ظهور أسماء أجدد منه، لكّنه من الأسماء التي كانت شائعة الاستخدام قديماً، وبعد قيام علماء النفس وأخصائيي تحليل الشخصية بعمل أبحاث ودراسات تربط بين الشخص والاسم الذي يحمله، توصلوا إلى عدة نتائج تظهر أن لكل مجموعة تحمل اسم معين يوجد صفات محددة ترتبط بشخصيات أصحابها، وفي هذا المقال سنتعرف على معنى اسم سكينة وما تحمله صاحبة هذا الاسم من صفات شخصية. ما هي الصفات الإيجابية التي تتصف بها حاملة اسم سكينة؟ هناك عدد من الصفات الإيجابية التي
أجمل النكت الجزائرية

أجمل النكت الجزائرية

من أجمل النكت الجزائرية كان الحلاق شادد مغناطيس على راس زبون معبي بالشعر تعجب الزبون وقالوا: واش تعمل؟ قالوا الحلاق: انحوّس على المقص!!! زوج قاعدين قدام مراية، قال واحد شكون هادوك الي مقابلينا؟ قام صاحبو قالوا آني رايح نسألهم، شدو صاحبو قالو: أقعد آهو واحد منهم جاي. واحد راح لطبيب باش ينحيلو مسمار دخلوا في رجلو كي قالوا ب 2500 دينار جاوبوا وقال: عوجو وخليه. اثنين ساكنين في خيمة وراقدين على ظهورهم في الليل، شاف الأول في السماء وقال للثاني وش تشوف؟ قال اشوف نجوم كثيرة، قال هذا وش يدل عليه؟ قال
فوائد حبوب زهرة الربيع

فوائد حبوب زهرة الربيع

فوائد حبوب زهرة الربيع هنالك العديد من الفوائد لحبوب زهرة الربيع ومنها: تستخدم في المكملات الغذائية وخاصةً في الأكزيما. تستخدم في علاج أعراض ما قبل الحيض. تستخدم للتخفيف من آلام الثدي . تستخدم في علاجات انقطاع الطمث. تحتوي على حمض أوميغا 6، والذي يساعد على تقليل الإلتهابات. تستخدم في تخفيف المفاصل. نصائح عند استخدام حبوب زهرة الربيع هنالك بعض النصائح عند استخدام حبوب زهرة الربيع ومنها: لا يفضل استخدام حبوب زهرة الربيع في حالة الحساسية والنزيف وتخثر الدم. لا يجب استخدام منتجات حبوب زهرة الربيع
كلام عن البعد والاشتياق

كلام عن البعد والاشتياق

عبارات عن الاشتياق شوقي لك ليس مشكلة، لكن تفكيري إن كنت ستعود أم لا يقتلني. لا أشتاق إليك، لكن أشتاق للشخص الذي ظنّنتك هو. فقط حينما تشتاق تُحِب، وتُبدِع في حبّك. الشوق شعور في داخل الإنسان يتنامى حتّى يفشل في التعامل معه، فيقودنا من دون أن نشعر بالحزن، والألم لمن فارقنا. ومن لم يعانقهُ شوقُ الحياةِ، تبخّر في جوّها واندثر. حينما تشتاق تتمنى أن تنقلب وجوه الناس كلها وجهاً واحداً. شوقي لك قد يتحول من ألم إلى فرح لو علمت أنّك تشتاق لي في ذلك الوقت. في وقت اشتياقي لك، تتركّز كلّ أفكاري، وتهرب منّي
معنى اسم غادة

معنى اسم غادة

معنى اسم غادة يُعتبر اسم غادة من أسماء العلم المؤنثة ، والذي يُجمع بـ (غِيْدٍ)، كما يرجع في أصله إلى العرب، ويُشير إلى عِدة معانٍ منها ما يأتي: المرأة الرقيقة، والناعمة، واللينة. الغادة من الأشجار هي الشجرة الكثيفة والغضَّة الرَّيَّا. الفتاة الجميلة والناعمة أكثر قريناتها، حيث يُقال (الفتاة غادة بين قريناتها). الفتاة واسعة العينين. المرء الذي يتمايل بنعومة ويثنَّى في لينٍ كالمرأة الرَّشيقة، حيث يُقال (غَيَدَ المرءُ)، والمصدر هو الغَيَدُ وهو التمايل برقَّةٍ ونعومةٍ. صفات من تحمل اسم غادة فيما