طريقة إعداد الحلويات الجزائرية

طريقة إعداد الحلويات الجزائرية

الحلويات الجزائرية

تعتبّر الحلويات الجزائرية من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي لمذاقها الرائع، وطعمها الطيب والتي يكثر تحضيرها في المناسبات والأعياد والأفراح، ومن هذه الحلويات سوف نتناول في هذا المقال: حلوى الساندويش، حلوى بابا الجزائرية، والبسبوسة الجزائرية وعسى أن تنال إعجابكم.

طبق حلوى الساندويش الجزائري

المكوّنات:

  • (250) غرام من الزبدة.
  • 125 غرام من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة خميرة فورية.
  • طحين عدد كوب ونصف.

مكوّنات دهن السانويش

  • صفار بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة ماء.
  • قهوة سريع الذوبان بمقدار ملعقة صغيرة.

مكوّنات الحشوة:

  • كاكاو محمّر ومسحوق.
  • قرفة وعسل.

طريقة التحضير:

  • نخلط الزبدة بالطحين ويضاف إليها البيض والسكر ثم يضاف إليها الخميرة المنقوعة مسبقاً بماء ونخلطها حتى تتكوّ منها عجين متناسق.
  • نفرد العجين بحيث تكون رقيقة قليلاً.
  • نقطع العجين إلى أجزاء دائرية بواسطة كأس أو قطاعة دائرية ثم نقوم بتقسيمها إلى نصفين.
  • نخلط مكوّنات الدهن مع بعضها البعض ونقوم بدهن العجين بها.
  • نخلط مكوّنات الحشوة من خلال إضافة القرفة إلى الكاكاو والعسل لتتكوّن منها عجين متماسك يمكن فردها.
  • نقطع عجين الحشوة إلى نصف دائرة
  • نقوم بالصاق الحشوة بين قطعتين من الحلوى باستخدام العسل وتوضع في قويغضات.

حلوة بابا الجزائرية

المكوّنات:

  • بيضتان .
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقتان من السكر.
  • فنجان من الحليب.
  • خميرة حلويات (بكنج باودر وفانيلا).
  • الشربات (قطر).
  • زبدة للدهن.

طريقة التحضير:

  • نحضر خلاط كهربائي، ونضع به الطحين، والحليب، والسكر، والخميرة، ويضاف إليها البيض وتخلط بالخلاط الكهربائي.
  • نضع الخليط في قوالب أو يمكن وضعها بقالب واحد مع مراعاة دهن القالب بالزبدة قبل وضع الخليط.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة (180) ثم نضع القالب به وتترك حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نخرجها من الفرن وتترك حتى تبرد وتسقى بالقطر وتقدم باردة.

حلوى البسبوسة الجزائرية

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب سميد مطحون.
  • كوب ونصف سكر.
  • ملعقة خميرة.
  • أربع ملاعق من الزبدة أو السمن.
  • مقدار ملعقة فرينة (طحينة).
  • جوز هند مبشور.
  • قطر مكوّن من سكر وماء وعصير الليمون وقرنفل وماء ورد.

طريقة التحضير:

  • نخلط السميد مع السكر والخميرة، ويضاف إليها جوز الهند مبشور والسمن وتعجن حتى تتماسك.
  • ندهن الصينية بالفرينة وهي ما تسمّى بالطحينة في بلاد الشام ويسكب بها العجين.
  • نسخّن الفرن بدرجة حرارة (200)، ونضع الصينية بالفرن مدّة (20) دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن وتسقى بالقطر ونعيدها إلى الفرن فترة (5) دقائق آخرى.
مزيد من المشاركات
المنظور الواقعي في العلاقات الدولية

المنظور الواقعي في العلاقات الدولية

المنظور الواقعي في العلاقات الدولية ويعرف على أنه دراسة الخيارات المتاحة في العلاقات الدولية، أي البحث في ما هو كائن، والمنظور الواقعي نتيجة لتطور نظرية متكاملة في العلاقات الدولية، عرفت بالنظرية الواقعية في العلاقات الدولية وهي نظرية مستمدة بالأصل من التفكير السياسي، وترجع جذورها إلى الحضارة اليونانية . نشأة المنظور الواقعي في العلاقات الدولية يعد المفكر السياسي اليوناني ثوسيديديس الذي عاش في الفترة (460- 400 ق. م) من أوائل الذين أسسوا للمنظور الواقعي في العلاقات الدولية، والسبب في ذلك هو
أول من نطق العربية

أول من نطق العربية

اللغة اللغة وسيلةً من وسائل التواصل بين البشر في كل مجالات الحياة، فهي وسيلةً لترجمة ما يدور في العقل من أفكار، وتختلف اللغات حول العالم، حيت يوجد أكثر من سبعة آلاف لغة، ويطمح العديد من الناس لتعلم أكبر عدد ممكن من اللغات من أجل زيادة ثقافتهم، ولتسهيل تواصلهم مع الجنسيات المختلفة حول العالم. ومن أكثر اللغات انتشاراً حول العالم اللغة الإنجليزية واللغة الصينية واللغة الهندية واللغة الفرنسية واللغة العربية، بحيث تحتل اللغة العربية أو ما يطلق عليها لغة الضاد المرتبة الخامسة، فهي من أقدم اللغات،
كيفية التخلص من حرقة المعدة للحامل

كيفية التخلص من حرقة المعدة للحامل

تغيير نمط الحياة يمكن للمرأة الحامل التخفيف من مشكلة حرقة المعدة من خلال إجراء بعض التغييرات في نمط الحياة، واتّباع بعض النصائح، وفي ما يلي بيان لبعض منها: تجنّب شرب الماء خلال تناول الوجبات الغذائيّة. محاولة رفع رأس السرير، والانتظار قليلاً بعد الأكل وقبل الذهاب للنوم والاستلقاء. تقسيم وجبات الطعام إلى عدّة وجبات صغيرة، عوضاً عن تناول 3 وجبات كبيرة. الامتناع عن التدخين . تجنّب شرب الكثير من القهوة في نهاية اليوم. مضغ العلكة، لتحفيز إنتاج اللعاب الذي يساعد على معادلة حموضة المعدة. تجنّب ممارسة
قانون محيط المعين

قانون محيط المعين

قانون محيط المعين المعين هو أحد الأشكال الرباعية ، لأن له أربعة أضلاع متساوية، وأربع زوايا لا يُشترط لقياساتها أن تكون 90 درجة، ويعرف محيط المعين (بالإنجليزية: Perimeter of Rhombus) بأنه المسافة الكلية التي تحيط بالشكل الخارجي، وبشكل عام يُعطى محيط المعين بالعلاقات الآتية: قانون حساب محيط المعين باستخدام طول الضلع حساب محيط المعين باستخدام طول الضلع: محيط المعين = 4 × طول الضلع. وبالرموز ح=4×ل؛ فجميع أضلاع المعين متساوية؛ حيث: ل: طول ضلع المعين. قانون حساب محيط المعين باستخدام طول القطرين حساب
تفسير خطوبة المتزوجة في المنام

تفسير خطوبة المتزوجة في المنام

تفسير خطوبة المتزوجة في المنام قد يتبادر إلى ذهن صاحبة هذه الرؤيا أن تأويلها يحمل دلالات سلبية، لكنها تحمل في طيّاتها الخير والنفع لها ولزوجها -إن شاء الله-، ومن الدلالات التي قد تدل عليها والتي ذكرها ابن سيرين في التفسير المنسوب له: إن رأت المتزوجة أنها تخطب أو تتزوج غير زوجها في المنام، فإن ذلك قد يكون نفعا يدخل إلى بيتها، فقد يكون مالا تُرزق به وتنفع به أهل بيتها، أو ورثة ترثها، أو أي شكل من أشكال الخير الوفير. ربما يكون تأويل الرؤيا لزوجها، فيُرزق بوظيفة أفضل من سابقتها، أو يترفّع في عمله،
أهمية الإدارة

أهمية الإدارة

أهمية الإدارة تعتبر الإدارة هي الخط الفاصل بين النجاح والفشل، فالإدارة هي مسؤولة بالدرجة الأولى عن نجاح المنظمات داخل المجتمع بل ويتخطى دورها ليصل إلى مسؤولية تقدم أو تخلف الأمم، فالاستغلال الأمثل للموارد البشرية والمادية يقع على عاتقها، فهناك الكثير من الدول التي تمتلك مقومات النجاح الاقتصادي من ناحية الموارد ولكن سوء الإدارة يبقيها في مواقع متأخرة اقتصادياً، وفيما يلي بعض النقاط التي توضح أهمية الإدارة: تعمل الإدارة على تحقيق الأهداف المنشودة من خلال إدارة عمليات الإنتاج ، وجمع وتنظيم
كيف تبيض الإبطين

كيف تبيض الإبطين

سواد الإبطين سواد الإبطين من الأمور التي تثير انزعاج الفتيات ولا سيما إذا ما اقترب فصل الصيف أو موعد الزواج، ويعتبر سواد الإبطين أمر غير مرضي، وهو ناتج عن تعرض الجلد لبعض العناصر كحلاقة الشعر ، التعرق المفرط، تراكم الخلايا الميتة، سوء التهوية، مزيلات العرق ، وغيرها من الأسباب كأسباب طبية ناتجة عن الاضطرابات والأورام الخبيثة، ويمكن التخلص من هذا السواد بسهولة بتطبيق بعض العلاجات ووصفات المنزل . وصفات منزليّة لتبييض الإبطيْن هناك عدة طرق لازالة السواد تحت الابط منها: البطاطا: لاحتوائها على مواد
أهداف الزواج

أهداف الزواج

سنّة الله في خلقه خلقَ الله سُبحانهُ وتعالى زوجينِ اثنين من كُلّ شيءٍ فكانت هذهِ الثُنائيات في الكون من السُنَنَ الثابتة، والإنسان بطبيعة الحال كذلك جعلَ الله منه زوجين هُما الذكر والأنثى الرجل والمرأة، ابتداءً من خلقِ آدم عليهِ السلام وزوجه حوّاء عليها السلام الذين انتشرت منهُم الذريّة والبشريّة باختلافها وتنوّعها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن الزواج وعن الأهداف التي تتحقّق من خِلال الزواج. الزواج هو العلاقة المشروعة ديناً وعُرفاً وفِطرةً بينَ الرجل والمرأة، وهي الالتقاء السليم بين الرجل