طريقة إعداد الحلويات الجزائرية

طريقة إعداد الحلويات الجزائرية

الحلويات الجزائرية

تعتبّر الحلويات الجزائرية من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي لمذاقها الرائع، وطعمها الطيب والتي يكثر تحضيرها في المناسبات والأعياد والأفراح، ومن هذه الحلويات سوف نتناول في هذا المقال: حلوى الساندويش، حلوى بابا الجزائرية، والبسبوسة الجزائرية وعسى أن تنال إعجابكم.

طبق حلوى الساندويش الجزائري

المكوّنات:

  • (250) غرام من الزبدة.
  • 125 غرام من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة خميرة فورية.
  • طحين عدد كوب ونصف.

مكوّنات دهن السانويش

  • صفار بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة ماء.
  • قهوة سريع الذوبان بمقدار ملعقة صغيرة.

مكوّنات الحشوة:

  • كاكاو محمّر ومسحوق.
  • قرفة وعسل.

طريقة التحضير:

  • نخلط الزبدة بالطحين ويضاف إليها البيض والسكر ثم يضاف إليها الخميرة المنقوعة مسبقاً بماء ونخلطها حتى تتكوّ منها عجين متناسق.
  • نفرد العجين بحيث تكون رقيقة قليلاً.
  • نقطع العجين إلى أجزاء دائرية بواسطة كأس أو قطاعة دائرية ثم نقوم بتقسيمها إلى نصفين.
  • نخلط مكوّنات الدهن مع بعضها البعض ونقوم بدهن العجين بها.
  • نخلط مكوّنات الحشوة من خلال إضافة القرفة إلى الكاكاو والعسل لتتكوّن منها عجين متماسك يمكن فردها.
  • نقطع عجين الحشوة إلى نصف دائرة
  • نقوم بالصاق الحشوة بين قطعتين من الحلوى باستخدام العسل وتوضع في قويغضات.

حلوة بابا الجزائرية

المكوّنات:

  • بيضتان .
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقتان من السكر.
  • فنجان من الحليب.
  • خميرة حلويات (بكنج باودر وفانيلا).
  • الشربات (قطر).
  • زبدة للدهن.

طريقة التحضير:

  • نحضر خلاط كهربائي، ونضع به الطحين، والحليب، والسكر، والخميرة، ويضاف إليها البيض وتخلط بالخلاط الكهربائي.
  • نضع الخليط في قوالب أو يمكن وضعها بقالب واحد مع مراعاة دهن القالب بالزبدة قبل وضع الخليط.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة (180) ثم نضع القالب به وتترك حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نخرجها من الفرن وتترك حتى تبرد وتسقى بالقطر وتقدم باردة.

حلوى البسبوسة الجزائرية

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب سميد مطحون.
  • كوب ونصف سكر.
  • ملعقة خميرة.
  • أربع ملاعق من الزبدة أو السمن.
  • مقدار ملعقة فرينة (طحينة).
  • جوز هند مبشور.
  • قطر مكوّن من سكر وماء وعصير الليمون وقرنفل وماء ورد.

طريقة التحضير:

  • نخلط السميد مع السكر والخميرة، ويضاف إليها جوز الهند مبشور والسمن وتعجن حتى تتماسك.
  • ندهن الصينية بالفرينة وهي ما تسمّى بالطحينة في بلاد الشام ويسكب بها العجين.
  • نسخّن الفرن بدرجة حرارة (200)، ونضع الصينية بالفرن مدّة (20) دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن وتسقى بالقطر ونعيدها إلى الفرن فترة (5) دقائق آخرى.
مزيد من المشاركات
الصفات الشخصية لحاملة اسم نجوى

الصفات الشخصية لحاملة اسم نجوى

اسم نجوى هو اسم علم مؤنث، وأصل هذا الاسم عربي، ويحمل الاسم العديد من المعاني مثل العاطفة، والسر، والهمس. الصفات الشخصية لحاملة اسم نجوى في ما يلي أهم الصفات الشخصية لحاملة اسم نجوى: القوة: تتميز صاحبة هذا الاسم بقوتها، وقدرتها العالية على تحمل المصاعب، مما يجعل منها شخصية يحتذى بها. التقليدية: تفضل حاملة هذه الشخصية اتباع روتين معين في حياتها، ولا تحب تجربة كل ما هو جديد. العملية: تتميز حاملة هذا الاسم بشخصيتها العملية، حيث تقوم بإنجاز الأعمال باجتهاد للوصول إلى الأهداف المرجوة. جمود المشاعر:
أهم غزوات الرسول

أهم غزوات الرسول

الغزوات غزوات العصر النبوي، وتسمى أيضاً غزوات الرسول محمد -عليه الصلاة والسلام-؛ وذلك لأن الرسول -عليه السلام- كان يشارك بها، وهي جزء من الحروب التي كان يخوضها المسلمون ضد الكفار والمشركين، وتجدر الإشارة إلى أنها ظهرت في القرن السابع ميلادي، أي مع بداية ظهور الإسلام. أهم غزوات الرسول عليه السلام غزوة بدر حدثت في السابع عشر من رمضان في السنة الثانية للهجرة، حيث خرج الرسول -عليه السلام- وجيشه ليقاتل قافلة أبي سفيان، ولكن أبا سفيان علم بمكيدة المسلمين، فأرسل لأهل مكة ليجمعوا عدتهم ويلاقوا الرسول،
فوائد النشا والزبادي للبشرة

فوائد النشا والزبادي للبشرة

العناية بالبشرة يعتبر جمال البشرة ونضارتها من الأمور الأساسية التي تسعى لها غالبية السيدات، فالبشرة الصافية الجميلة هي أساس جمال المرأة التي تزيد ثقتها بنفسها بشكل كبير، وقد تلجأ العديد من السيدات إلى بعض الوسائل التي تجعل البشرة نضرة وفاتحة مثل المستحضرات التجميلية والكريمات الخاصة بالتفتيح وبعض أنواع العقاقير الطبية التي تساعد على معالجة البثور والبقع الداكنة التي لها أثر سلبي في البشرة، وقد تلجأ أيضاً إلى الوصفات الطبية بشكل كبير لعدم احتوائها على المواد الكيماوية الضارة. النشا والزبادي
مراحل معالجة المياه

مراحل معالجة المياه

معالجة المياه يشير مصطلح معالجة المياه (بالإنجليزيّة: Water Treatment) إلى العمليات التي تتم لجعل المياه المُعالَجة قابلة للشّرب ؛ وذلك بتخليصها من الرّوائح، وتنقيتها، وترويقها، وإزالة قساوتها (عسر الماء)، ويتّسع مصطلح معالجة المياه ليشمل أيضاً العمليات الفيزيائيّة، والكيميائيّة، والحيويّة، والآليّة التي تتم لجعل المياه صالحة لاستخدام معين وليس للشرب بالضرورة. ويعتمد نوع المعالجة على الاستخدام المطلوب، وعلى مصدر المياه المراد معالجتها؛ ذلك أنّ طرق معالجة المياه الرّماديّة
طريقة عمل شيخ المحشي بالباذنجان

طريقة عمل شيخ المحشي بالباذنجان

شيخ المحشي يعتبر المطبخ الشامي من أفضل المطابخ على صعيد العالم، ويشتهر بأكلاته اللذيذة والمتنوّعة والدسمة والخفيفة أيضاً، وأكلة شيخ المحشي أحد الأكلات التي تعدّها دول الشام كسوريا ولبنان وفلسطين والأردن، وهي عبارةٌ عن باذنجان باللحم المفروم والأرز والبندورة، وإلى جانب طعمها المميّز فإنّها تمدّ جسم الإنسان بالطاقة والعناصر الغذائيّة المهمّة كالبروتينات، والفيتامينات، والماء، والأملاح المعدنيّة أيضاً، ويمكن إعداد هذه الأكلة في الأيام العاديّة والمناسبات أيضاً وفي مختلف الفصول أيضاً، ويحبّها
ما هو وسواس الموت-فيديو

ما هو وسواس الموت-فيديو

وسواس الموت هو أفكار مُتكرّرة قهرية مُزعجة للإنسان ومهمّة تتعلق بالموت والخوف منه؛ حيث تُسيطر الأفكار والمخاوف غير المنطقيّة وفكرة الموت على المريض، وهو خوف غير منطقي وشديد. يستمرّ وسواس الموت أربعاً وعشرين ساعة في عقل المريض؛ حيث يُفكر بالموت وهو في عمله، وبيته. وسواس الموت شائع عند كلّ الأعمار، ولكنّه يُصيب الفئات من (30-40) سنة، ويُصيب الذكور والإناث على حدٍّ سواء. عوامل تزيد من سيطرة وسواس الموت رؤية المريض حالة وفاة. سماع قصة عن الوفيات . القراءة عن الأحداث الحالية في المنطقة، والتي تُشير
تربية طائر السمان

تربية طائر السمان

كيفية تربية طائر السمان تُعد تربية طائر السمان سهلة وبسيطة نوعًا ما، ولكنها تحتاج لبعض المعلومات التي لابد من الإلمام بها عند الرغبة في تربيته؛ إذ إنّ طائر السمان من الطيور التي لها شعبية كبيرة بين الناس ويُفضّل الكثير تربيتها في منازلهم، ومن أجل تربيتها ورعايتها على أكمل وجه لا بد من الإلمام بما يأتي: اختيار طائر السمان يُنصح عندَ اختيار سلالة طائر السمان المناسبة لتربيتها أن يتم اختيار سلالة ذات إنتاج جيد للبيض مثل: سمان الشائع (بالإنجليزية: Coturnix) التي تمتاز بالإنتاج الجيد للبيض واللحوم
موضوع حول التنمية البشرية

موضوع حول التنمية البشرية

موضوع حول التنمية البشريّة التنمية البشريّة هي العمليّة التي يتم فيها توسيع القدرات البشريّة الخاصة بمجال التعليم والخبرة، بحيث تمكّن الأفراد والمجتمعات من تحقيق مستوى مرتفع من الإنتاج والدخل والحصول على حياة أفضل من النواحي الثقافيّة والصحيّة والاجتماعيّة وكذلك العلاقات بين الأفراد، ويمكن قياس مقدار التنمية البشريّة في شعبٍ من الشعوب من خلال دراسة معدل الإنجازات في مجالات الصحة والدخل والإنتاج، في هذا المقال سنتحدث عن التنمية البشريّة. تقوم التنمية البشريّة بشكلٍ أساسي على إعطاء الخيار للفرد