طريقة أكلة لذيذة وسهلة

طريقة أكلة لذيذة وسهلة

أكلة لذيذة وسهلة

تحتار الكثير من ربات البيوت في اعداد أنواع من الأطباق الذيذة وبنفس الوقت سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت بسبب ضيق الوقت، أو عندما تتعرض لظروف مفاجئة، وصحية بدلا من التوجه لشراء الوجبات السريعة، فهنالك العديد من الأكلات التي تحضر بمكوّنات متوفرة في كل منزل، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير أكلات لذيذة وسهلة شاورما الدجاج، ومعكرونة بالنقانق، وصينية الدجاج بالباف باستري.

شاورما الدجاج

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان من كل من: الكمون المطحون، والكركم، والكزبرة المجففة، والبصل البودرة، والبابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة كبيرة الملح.
  • عشر قطع من صدور الدجاج.
  • ثماني ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • قطعي صدور الدجاج إلى قطع رفيعة، ثمّ اتركيها جانباً.
  • ضعي في قدر كلاً من: الكركم، والكمون، البصل البودرة، والكزبرة، والثوم، والبابريكا، والفلفل الحار، والملح.
  • زيدي عصير الليمون، وزيت الزيتون مع التقليب حتّى تتداخل المكوّنات.
  • ضعي الدجاج في الخليط مع التحريد حتّى تتبل جيداً، ثمّ غطّي القدر بقطعة من البلاستيك، وأدخليه إلى الثلاجة ليوم كامل.
  • افردي الدجاج في صينية الفرن مغلفة بالقليل من الزيت النباتي، ثمّ أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدّة ثلث ساعة حتّى نضج.

معكرونة بالنقانق

المكوّنات

  • مغلّف من المعكرونة.
  • كوبان من النقانق المقطعة.
  • بصلة مقطعة.
  • حبّة من الفلفل الرومي الخضراء المفرومة.
  • كوبان من صلصة البندورة.
  • سنّان من الثوم المهروس
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
  • ملح، وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة في قدر به ماء مملّح، ثمّ صفّيها، واتركيها جانباً.
  • سخني كمية من الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثمّ قلّي الفليفلة، والبصل حتّى يذبلا.
  • زيدي النقانق، والأوريغانو مع التقليب لمدّة خمس دقائق.
  • اسكبي صلصة البندورة، ثمّ تبليه بالفلفل الأسود، والملح مع التحريك الخليط.
  • خفيفي من درجة الحرارة، واتركيها تغلي لمدّة ربع ساعة.
  • أضيفي المعكرونة مع التقليب حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ ارفعي القدر عن النار.

صينية البف باستري بالدجاج

المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: القرفة المطحونة، والبابريكا، والكركم.
  • بصل مقطعة.
  • حبتان من الفلفل الرومي المقطعة.
  • سنّ من الثوم المهروس.

مكوّنات الصلصة:

  • نصف كوب من الجبن الكريمي.
  • ثلث كوب من كريمة الطهي.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ثلث كوب من القشطة.
  • ثلث كوب من جبن الموزاريلا.
  • مغلّف من عجينة الباف باستري.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية.
  • صفار بيضة.

طريقة التحضير

  • سخّني كميّة قليلة من الزيت في قدر على النار، ثمّ أضيفي الثوم، والبصل مع التقليب حتّى يذبلا.
  • أضيفي الدجاج، والفلفل الرومي، مث تبليه بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، والقرفة، والبهارات المشكلة، والكركم.
  • اتركي القدر على النار لمدّة ربع ساعة حتّى يتنضج المكوّنات مع التحريك من وقت لآخر.
  • سخّني في قدر آخر على النار كلاً من: الكريمة، والجبن الكريمي، والقشطة، ومرق الدجاج.
  • أزيلي الصلصة على النار، ثمّ أضيفي جين المزاريلا مع التحريك حتّى تتداخل المكوّنات.
  • ضعي مقدار من مزيج الدجاج في قاع صينية الخبز، ثمّ أضيفي صلصة الجبن والقشطة.
  • امسحي عجينة الباف باستري بالقليل من الزبدة، ثمّ ضعيها على وجه الصينية، ثمّ امسحيها بصفار البيض المخفوق.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدّة ربع ساعة حتّى تتحمر العجينة.
مزيد من المشاركات
العالم جابر بن حيان

العالم جابر بن حيان

جابر بن حيان جابر بن حيان بن عبد الله الأزدي هو أحد العلماء العرب المسلمين، والذي اشتهر في دراسة الفلك، والهندسة، والكيمياء، والفلسفة، والطب، وعلم المعادن، ويُمكن اعتباره أول من أدخل الكيمياء إلى التاريخ العربي، ولد في سنة 721م، ولا يُعرف حتى الآن موطنه الأصلي، فبعض المورخين يقول بأنّه من جزيرة فرات الواقعة في الجهة الشرقية لسوريا، في حين البعض الآخر يقول بأنّه من حران. معلومات عن جابر بن حيان هاجر جابر بن حيان من مدينة اليمن إلى الكوفة، وقد عمل صيدلياً فيها، وكان أبوه أحد المناصريين للدولة
مظاهر الإحسان إلى الوالدين

مظاهر الإحسان إلى الوالدين

الإحسان إلى الوالدين قرن الله -تعالى- عبادته وحده وعدم الإشراك به بالإحسان إلى الوالدَين، قال -تعالى-: (وَقَضَى رَبُّكَ أَلَّا تَعْبُدُوا إِلَّا إِيَّاهُ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا)، فالوالدَين هما سبب وجود الإنسان بعد الله -تعالى-، وقد أمر الشّرع بالإحسان إليهما في حياتهما وبعد مماتهما، ورتّب على ذلك الجزاء الجزيل، فالبرّ حقٌ من حقوق الوالدَين على أبنائهما، وفي المقابل حذّر من عقوقهما والإساءة إليهما، وعدّ ذلك من كبائر الذنوب المُهلكة في الدنيا والآخرة. مظاهر الإحسان إلى الوالدين الدعاء
شرح حديث (سموا باسمي ولا تكتنوا بكنيتي)

شرح حديث (سموا باسمي ولا تكتنوا بكنيتي)

نص الحديث الشريف قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (سموا باسمي ولا تكتنوا بكنيتي، ومن رآني في المنام فقد رآني؛ فإن الشيطان لا يتمثل بصورتي، ومن كذب علي متعمداً فليتبوأ مقعده من النار). شرح الحديث ومناسبته كان الرسول -صلى الله عليه وسلم- في السوق، فنادى رجلٌ: يا أبا القاسم، فالتفت إليه -صلى الله عليه وسلم-، فأخبره الرجل أنه يقصد أحداً آخر، فقال -صلى الله عليه وسلم-: (سموا باسمي ولا تكتنوا بكنيتي)،ويقول أحد الأنصار إنّه قد وُلد له ولدٌ. وأسماه القاسم رغبة أن يكنى بأبي القاسم، فقالت الأنصار:
إزالة الدوالي بالليزر

إزالة الدوالي بالليزر

الدوالي تعتبر الدوالي من المشاكل التي تصيب الأوردة الدمويّة في جسم الإنسان، وتحديداً في منطقة الساقين، والتي تحدث نتيجة وجود خلل في صمامات الأوردة المسؤولة عن تسهيل عمليّة جريان الدم، الأمر الذي يؤدي إلى احتباس وتجمّع الدم في الأطراف السفليّة منها، مؤدية بذلك إلى انتفاخها والإحساس بالثقل والألم فيها، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة علاج هذه المشكلة باستخدام تقنية الليزر. إزالة الدوالي بالليزر يعتبر الليزر من أحدث وأسرع التقنيات المستخدمة في علاج مشكلة الدوالي في الساقين، والتي تكون من خلال اتباع
هدى حسين (ممثلة عراقية)

هدى حسين (ممثلة عراقية)

من هي هدى حسين؟ هدى حسين هي ممثلة عراقية، تقيم في الكويت، درست في جامعة الكويت تخصص الأدب الإنجليزي ، ولكنها لم تكمل دراستها بسبب حرب الكويت مع العراق، فاضطرت حينها إلى الذهاب إلى قطر والعيش فيها، وبعد أن استقرت الأمور عادت إلى الكويت، وأكملت دراسة نفس التخصص في الجامعة العربية المفتوحة ، قدمت الفنانة المعروفة هدى الحسين الكثير من الأعمال التلفزيونية، مثل الشمس تشرق مرتين، وعائلة فوق صفيح ساخن، وأميمة في دار الأيتام، والحب لا يكفي أحينًا، وغيرها الكثير. نشأة الممثلة هدى حسين ولدت الفنانة هدى
أقوال عن القراءة

أقوال عن القراءة

القراءة القراءة من الأمور الجميلة في حياتنا وتنمي عندنا الكثير من الأمور، ولكم هنا في هذا المقال أقوال عن القراءة. أقوال عن القراءة سُئلت عمن سيقود الجنس البشري؟ فأجبت: الذين يعرفون كيف يقرؤون. (فولتير) قيل لأرسطو: كيف تحكم على إنسان؟ فأجاب: أسأله كم كتاباً يقرأ وماذا يقرأ؟ من يكتب يقرأ مرتين. حب المطالعة هو استبدال ساعات السأم بساعات من المتعة. لا ينمو الجسد إلا بالطعام والرياضة، ولا ينمو العقل إلا بالقراءة والتفكير. اقرأ قليلاً، ولكن استوعب كل كلمة قرأتها. عندما أقرأ كتابًا للمرة الأولى أشعر
جائزة كتارا للرواية العربية (الدورة السابعة 2021)

جائزة كتارا للرواية العربية (الدورة السابعة 2021)

ما هي جائزة كتارا؟ جائزة كتارا للرواية العربية هي جائزة سنوية أطلقتها المؤسسة العامة للحي الثقافي كتارا، في قطر، في بداية العام 2014م، وتقوم المؤسسة بإدارة هذه الجائزة وتوفير الدعم والمساندة، والإشراف عليها بصورة كاملة من خلال لجنة لإدارة الجائزة تم تعيينها لهذا السبب. يعد الحي الثقافي كتارا مشروعاً ثقافياً رائداً يزخر بالآمال الثقافية الكبيرة لتعميق الوعي بالثقافة العربية العريقة وتحقيق التواصل الإنساني على الصعيد العالمي عامة، والعربي خاصة من خلال نشر الوعي الثقافي. تلتزم جائزة كتارا بالتمسك
الفرق بين البحث والدراسة

الفرق بين البحث والدراسة

البحوث والدراسات في سياق البحوث العلميَّة، سواءً كانت هذه البحوث في الجامعات أو الكليَّات، أو في مراكز البحث المختصَّة يبرز مصطليّ البحث والدراسة، فنجد أنَّهما أحياناً يردان بنفس المعنى، وأحياناً يختلفان في بعض الزوايا وآليات وطرق البحث، فهل البحث هو الدراسة؟ أم هل بينهما فارق؟ وما الفرق بينهما؟ وهذا ما سنذكره في هذا المقال. الفرق بين البحث والدراسة هناك العديد من التداخلات بين مصطلحيّ البحث والدراسة، فيقول البعض أنَّ البحث هو الدراسة، ويقول البعض الآخر بأنَّ هناك فرقٌ بينهما. فالبحث يجمع فيه