طرق عمل كريمة الزبدة

طرق عمل كريمة الزبدة

كريمة الزبدة

تُعرف كريمة الزبدة على أنها نوع من أنواع الكريمة التي تستخدم كعنصر أساسي لتزيين وحشو أصناف الحلويات المختلفة، وهي غنية بالسعرات الحرارية اللازمة لمنح الجسم الطاقة والنشاط، بالإضافة إلى أن طعمها لذيذ، كما يمكن أن نضيف إليها العديد من النكهات مثل الشوكولاتة، والقهوة، والفانيلا، بالإضافة إلى تلوينها بالملوّنات الغذائية، وهنالك عدة طرق لتحضير كريمة الزبدة وهذا ما سنذكره في هذا المقال.

طرق عمل كريمة الزبدة

كريمة الزبدة بالفانيلا

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبدة في الخلاط، ونخفقها جيداً للحصول على مزيج كريمي.
  • نضيف السكر، والفانيلا، والحليب بشكلٍ تدريجي مع الخفق بعد إضافة كلّ مكوّن.
  • نواصل الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.

كريمة الزبدة بالبيض

المكوّنات:

  • كوبان من الزبدة الطرية.
  • كوب وربع من السكر البودرة.
  • بيضة.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع في قدر على نار مرتفعة الحرارة السكر، والماء، ونترك المزيج مدّة خمس دقائق مع التحريك لبعض الوقت.
  • نخفق في وعاء صفار البيض، والبيضة، ثمّ نضيف السكر بشكلٍ تدريجي، مع خفق الخليط باستمرار حتى يصبح بارداً وقوامه سميكاً.
  • نضيف الزبدة، ثمّ نخفق المكوّنات حتى نحصل على الكريمة المطلوبة.

كريمة الزبدة السويسرية

المكوّنات:

  • بياض ست بيضات.
  • كوب من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الزبدة اللينة.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • ملعقة من الخل الطبيعي.
  • ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • نضع في قدرٍ على النار كمية قليلة من الماء الفاتر، والخلّ، ثمّ نضع في قدرٍ آخر بياض البيض، والسكر، والملح، بعد ذلك نضع القدر فوق قدر الماء والخل (حمام مائي).
  • نقلب المكوّنات باستخدام المضرب اليدوي، حتّى يذوب السكر جيداً، بعد ذلك نخفق المزيج باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة عالية مدّة سبع دقائق.
  • نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ نضيفها إلى المزيج تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتّى يتماسك قوام الكريمة.

كريمة الزبدة بعصير الليمون

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الزبدة الطرية بحرارة الغرفة.
  • كيلوغرام من السكر الناعم المنخول.
  • القليل من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير:

  • نخفق في وعاء كلّأً من: السكر والزبدة حتى يصبح قوام المزيج كريمياً.
  • نضيف عصير الليمون، ثمّ نخفق المكوّنات مجدداً، ونستخدم الكريمة مباشرةً.

كريمة الزبدة بالشوكولاتة

المكوّنات:

  • كوبان وثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نخلط الكاكاو مع السكر جيداً، ثمّ نضيف الفانيلا والحليب ونخفق المكوّنات جيداً على سرعة متوسطة.
  • نضيف الزبدة بشكلٍ تدريجي مع الخفق باستمرار حتّى يتماسك المزيج.
14حلو عربي
مزيد من المشاركات
ترهل الوجه بعد الرجيم

ترهل الوجه بعد الرجيم

ما بعد الرجيم إنّ خسارة الوزن تعد واحدة من أهم ما تسعى إليه المرأة حتى تبقى جميلة ومشرقة، إضافةً إلى أن خسارة الوزن تُكسب المرأة صحة أفضل بشكل عام؛ لأنها عندما تخسر من وزنها فهذا يعني أنها تخلصت من العديد من الشحوم والدهون المتراكمة داخل الجسم والتي تسبب لها الأضرار الجسدية والنفسية من أمراض محتلفة. ولكن، خسارة الوزن أحياناً كثيرة يكون لها جانب سلبي كحدوث ترهلات في الوجه، فتظهر المرأة بسبب هذه الترهلات كأنها أكبر من عمرها الحقيقي وهذه تُعد مشكلة كبيرة عند النساء، لذلك حتى نتجنب حدوث ذلك للوجه
كيفية التخلص من دهون الجسم

كيفية التخلص من دهون الجسم

الدهون يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة الوزن الزائد وتراكم الدهون في مناطق معينة في الجسم مثل: البطن، والأرداف، حيث تصبح مشكلة مزعجة لأصحابها من كلا الجنسين، فيبدأون باتّباع الوسائل والطرق المتاحة والسهلة للحصول على الوزن المطلوب، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الوصفات الطبيعية التي تساهم في التخلص من الدهون، مع ذكر بعض النصائح. وصفات طبيعية للتخلص من دهون الجسم قشر الرمان والزنجبيل المكوّنات: ملعقة كبيرة من قشر الرمان. ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل المطحون طحناً ناعماً. كوب من الشاي الأخضر.
أهمية وفوائد رياضة الجلد

أهمية وفوائد رياضة الجلد

تعزيز صحة الجسم لتمارين الجَلَد (بالإنجليزية: Endurance Training) أو كما تُعرف أيضًا بتمارين التحمّل العديد من الفوائد الجسدية أو النفسية، فقد تُساعد رياضة التحمّل الإنسان على امتلاك جسمٍ أكثر قوّة وصحّة؛ إذ من خلالها يتم تدريب كل من العضلات، والعظام، والمفاصل، والرئتان، والجهاز القلبي الوعائي وفق شدّةٍ قوية لساعات، إلى جانب ذلك، تُعزز رياضة الجلد عملية التمثيل الغذائي (الأيض). وتُشير جمعية القلب الأمريكية (AHA) إلى أنّ ممارسة النشاط الرياضي معتدل الشدّة بمعدّل 150 دقيقة كل أسبوع من شأنه
تمارين الأرجل

تمارين الأرجل

الأرجل تتعرض الأرجل كغيرها من أجزاء الجسم إلى العديد من المشاكل الصحيّة مثل شد العضلات مثلاً؛ نتيجة الجلوس أو الوقوف لفترات زمنية طويلة أو بوضعيات خاطئة وغير سليمة أو صحيّة؛ لذلك ولتجنب حدوث ذلك أو التخفيف منه في حال حدوثه، سوف نتحدث هنا عن مجموعة من التمارين الرياضية التي تساعد على تقوية الأرجل ودعمها، وتضم ما يلي. تمارين الأرجل تمرين القرفصاء يساعد على تقوية عضلات الأرجل الأمامية تحديداً، ويصنفها الكثيرون كواحدة من أفضل التمارين المستخدمة لدعم الأرجل، كما أنّ له فوائد أخرى تتمثل في زيادة
مكونات البترول

مكونات البترول

البترول النفط وهو عبارة عن سائل كثيف سريع الاشتعال أسود اللون، يُعد من الثروات الطبيعيّة غير المتجددة والتي يمكن نفاذها، تتسابق الدول الأوروبيّة الصناعيّة على استيراده من الدول المنتجة له، بحيث أصبح يعتمد عليه في معظم أمور الحياة المختلفة، ويُساهم النفط بحوالي 39% من الاستهلاك العالميّ للطاقة، وتُعتبر منطقة الشرق الأوسط أغنى مخزون للنفط في العالم؛ ونظراً لأهميته الاقتصاديّة نجدُ الدول تبحث عن الآبار البتروليّة، محاوِلةً تطوير طرق الحفر بالتقنيات المتطورة. من أهم أسباب انتشار النفط هو سهولة
السياحة في كشمير

السياحة في كشمير

كشمير هنالك الكثير من الأماكن الجميلة والسياحية المنتشرة في مختلف أنحاء العالم، لكنّها ذات شهرة قليلة بسبب عدم الترويج لها من قبل حكومتها أو بسبب موقعها البعيد، ومن تلك الأماكن كشمير التي تقع في القارة الآسيويّة بين كل من الصين وباكستان والهند، وتبلغ مساحتها 242 ألف كيلومتر مربّع، ويسكُنها قرابة الخمسة عشر مليون نسمة، وذلك بحسب إحصائيّة أجريت في عام 2000 ميلاديّ، وأغلب سُكانها يعتنقون الديانة الإسلاميّة بنسبة 90%، أمّا الباقون فيعتنقون الديانة الهندوسيّة والبوذيّة، وقد عانت كشمير من العديد من
علم دولة ليبيا

علم دولة ليبيا

علم دولة ليبيا على مر السنين فيما يلي التغييرات التي طرأت على علم ليبيا على مر السنين: علم باللون الأسود بدايةّ يجب معرفة بأنّه عندما كانت ليبيا تحت الحكم الاستعماري الإيطالي من عام (1911- 1942)، لمْ يكن لها علمًا خاصًا بها، ومع ذلك فإن السنوسية؛ وهي طائفة إسلامية قوية موجودة في ليبيا كانت ترفع منذ فترة طويلة أعلامًا سوداء مع نقوش من القرآن الكريم، وفي عام 1947 أصبح الزعيم السنوسي ملكًا على برقة والتي أصبحت فيما بعد مع طرابلس وفزان لتقوم المملكة المتحدة الليبية ويصبح من الضروري إنشاء علم جديد
الفرق بين المنهج الاستنباطي والمنهج الاستقرائي

الفرق بين المنهج الاستنباطي والمنهج الاستقرائي

الفرق بين المنهج الاستنباطي والمنهج الاستقرائي فيما يأتي أبرز الفروقات بين المنهج الاستنباطي والمنهج الاستقرائي: أسلوب التدليل ‏ ‏يعتمد المنهج الاستنباطي في أسلوبه التدريبي على طريقة قياسية وهي تنتقل من العام إلى الخاص، أما الاستقراء فإنه يكون بالعكس حيث ينتقل من الخاص إلى العام. أداة التدليل يستخدم المنهج الاستنباطي في إثبات المعارف العلمية، العقل بمفرده دون الحاجة إلى التجربة في حين أن المنهج الاستقرائي يلجأ إلى العقل والتجربة معاً. المقدمات ‏في المنهج الاستنباطي ‏تكون مقدمته كلية ونتائجها