طرق عمل قرع العسل

طرق عمل قرع العسل

قرع العسل

هو من الخُضار الموسميَّة، والتي تتمتَّعُ بلونها البرتقالي المليء بالكثير من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ه، وفيتامين ج، بالإضافة إلى الكثير من الفوائد الصحيَّة كتقوية العظام، ومنع تصلّب الشرايين، وتختلف طُرق تحضير قرع العسل، إذ يُمكن استخدامه في تحضير الأطباق الحلوة، والمالحة. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير قرع العسل بوصفتيْنِ مختلفتين.

القرع العسليّ باللحم والحمص

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كيلو من اللحم المُقطّع لمكعبات.
  • بصلةٌ متوّسطة الحجم ومفرومة.
  • فصَّانِ من الثوم المهروس.
  • ثمانمئة غرامٍ من البندورة المفرومة.
  • أربعمئة غرام من فرع العسل المُقطَّع إلى مكعبات.
  • أربعمئة غرامٍ من الحُمُّص المُعلّب، والمُصفَّى.
  • مئتا غرامٍ من الفاصوليا.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئويَّةٍ.
  • ضعي الزيت في صينيَّةٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، وقلّبي فيه اللحم لمدة خمسِ دقائق.
  • ارفعي اللحم من الصينية، وأضيفي ملعقتين إضافيتين من الزيت، ثمّ ضعي البصل وقلّبيه لعدة دقائق.
  • أضيفي الثوم، والبندورة، والقرع العسليّ، وأعيدي اللحم إلى الصَّينية.
  • ارفعي الحرارة تحت القدر حتَّى تبدأ المكونات بالغليان، ثمَّ ضعي الصينيَّة في الفرن لمدة ساعة.
  • أضيفي الحُمّص، والفاصوليا، وأدخلي الصينيّة إلى الفرن حتَّى تتداخل النكهات جيّداً، وقدَّميه مع الأرز السَّاخن.

القرع العسليّ بالبشاميل

المكونات

  • قرع متوسط الحجم.
  • بيضتان.
  • سكر حسب الحاجة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزَّيت، أو السمنة.
  • مُكسَّرات حسب الرَّغبة.

للبشاميل

  • كوبٌ من الحليب.
  • نصف كوبٍ من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من السَّمنة.

طريقة التحضير

  • قطعي قرع العسل إلى مكعباتٍ متوّسطة الحجم، ثمَّ ضعيها في قدرٍ واسلقيها لمدة عشرينَ دقيقةً، ثمَّ اهرسيها بواسطة الشوكة.
  • ضعي السكر، والسمنة، والبيض، وقلّبي المكونات جيداً.
  • ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثمَّ اسكبي نصف خليط القرع فيه وأضيفي المُكسّرات ثمَّ كميَّة القرع المتبقيّة.
  • حضّري البشاميل عن طريق وضع ملعقتين كبيرتين من السمنة في قدرٍ فوقَ نارٍ متوّسطة الحرارة، ثمّ أضيفي الطحين وقلّبيه حتَّى يُصبحَ لونهُ ذهبيّاً.
  • أضيفي الحليب، والسكر وقلّبي المكوّنات بالخفَّاقة اليدويَّة حتَّى يُصبحَ قوامه كثيفاً، ثمَّ أضيفي البشاميل فوقَ قرع العسل وساوي سطحه.
  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين، واخبزي صينيَّة القرع حتى يتحمَّر البشاميل.
  • قطّعي صينيَّة القرع بالبشاميل بعدَ أن تبرد ثمَّ قدّميها.

كيكة قرع العسل بالشوفان

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلا.
  • كوبٌ من العسل.
  • كوبٌ ونصف من القرع المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت جوز الهند.
  • كوب من الشوفان المطحون.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرنفل المطحون.
  • ربع ملعقةٍ كبيرةٍ من الزنجبيل المطحون.
  • جوز وزبيب حسب الرَّغبة.

طريقة التحضير

  • حمّي الفرن على حرارة مئةٍ وخمسٍ وسبعينَ درجة مئويَّةً.
  • اخفقي البيض مع العسل، وخلاصة الفانيلا لخمس دقائق حتَّى يتضاعف حجم البيض، ثمَّ أضيفي الزيت، وحليب البودرة.
  • أضيفي المواد الجافّة، واسكبيها في قالب مدهونٍ بالقليل من الزيت، واخبزيها لمدة أربعينَ دقيقةً.
مزيد من المشاركات
أفكار لشرح درس

أفكار لشرح درس

استخدام التعليم الإلكتروني التعليم الإلكتروني أو التعليم عبر الإنترنت يتم باستخدام التقنيات والوسائل التكنولوجية الحديثة؛ أي أن تُشرح من خلاله الدروس بطريقة مختلفة عن الطرق التقليدية المتمثلة في السبورة والطباشير، وتتمثل وسائل الاتصال الحديثة في الهواتف الذكية أو أجهزة الكمبيوتر وغيرها، كما أن هذه الطريقة تُعد متاحة للطلاب ويُمكنهم الوصول لها في أي وقت وتكرار الاستماع إليها أو مشاهدتها متى أرادوا، ولا بد من معرفة أن التعليم الإلكتروني له أساليب يستخدمها المُعلم لشرح الدروس ووصولها للطلاب
كيف يزرع التوت

كيف يزرع التوت

التوت التنوعّ في تناول الفواكه من الأمور المهمّة للجسم، ومن هذه الفواكه فاكهة التوت؛ حيث إنّ التوت من الفواكه الغنيّة بالفوائد العديدة وأهمّها: غناه بالألياف التي تساعد الجهاز الهضمي وتقيه من الأمراض، وله عدّة أنواع كالأبيض والبنفسجي والأحمر، وتتغذّى دودة القز التي تصنع الحرير على أوراق التوت الأبيض لهذا تتطلّب زراعته عناية جيدة لكي تستطيع دودة القز إنتاج الحرير. تنتشر زراعة التوت في العديد من الدول الأوروبيّة وبعض الدول العربية منها: سوريا، وفلسطين، ومصر، وعدد قليل من المناطق في السعودية.
وصف لمدينة قسنطينة

وصف لمدينة قسنطينة

المواقع السياحيّة تكثر المواقع السياحية التي يمكن للسائح زيارتها، وهناك بعضٌ منها تترك عند الشخص الكثير من الذكريات الجميلة والرائعة، لذلك قَبل أن يبدأ السائح برحلته عليه جمع المعلومات عن المناطق التي ينوي زيارتها، والتعرّف على أفضلها لاستغلال الوقت في رؤية أكبر قدرٍ من أجزائها الرائعة، ومن المدن السياحية الرائعة التي يفضل الكثير من الأشخاص زيارتها مدينة قسنطينة الجزائريّة. مدينة قسنطينة تعّد مدينة قسنطينة من أروع المدن الموجودة في الشرق العربي، ويُطلق عليها "عاصمة الشرق الجزائري"، فهي تُعدّ
الخطاب الشعري عند الشريف الرضي

الخطاب الشعري عند الشريف الرضي

موضوعات القصيدة عند الشريف الرضي تناول الشريف الرضى، مختلف موضوعات الشعر في قصائده، أهمها: المديح المديح هو إظهار المزايا، والمسائل الكريمة في الطرف الآخر، وتناول الشاعر الشريف الرضي المديح، بخاصة المديح النبوي، ويقول في قصيدة: لأنتم آل خير الناس كلهم: لأَنتُمُ آلُ خير النَّاسِ كلِّهِمُ المنهلُ العَذْبُ والمستوردُ الغَدَقُ وليس للّهِ دينٌ غير حبّكُمُ ولا إليه سواكمْ وحدَكمْ طُرُقُ وَإِنْ يَكُن من رسول اللَّه غيركُمُ سوى الوجود فأنتمْ عنده الحدَقُ رُزِقتُمُ الشّرفَ الأعلى وقومُكُمُ فيهمْ غضابٌ
من هم أشخاص القانون الدولي؟

من هم أشخاص القانون الدولي؟

مفهوم القانون الدولي يعرف القانون الدولي بأنه مجموعة من القواعد القانونية والمعايير التي تنطبق بين الدول ذات السيادة، ويحكم العلاقات بين الدول ومواطني الدول والشركات من الدول الأخرى، ويقسم القانون الدولي إلى قسمين مختلفين، وهما: القانون الدولي الخاص الذي يتعامل مع الخلافات بين الأشخاص والشركات التي تكون بين أكثر من دولة واحدة، والقانون الدولي العام الذي ينظم العلاقات بين الدول، والسلوك الدولي، وقوانين البحار، وحقوق الإنسان. أشخاص القانون الدولي يوجد ثلاث شخصيات أساسية للقانون الدولي، وتاليًا
طريقة تقطيع الكبة بالصينية

طريقة تقطيع الكبة بالصينية

الكبة بالصينية تُعتبر الكبّة من الأطباق الشرقيّة المميزة التي تُحضّر في كافة الدول العربية دون استثناء، وكلّ دولة تتّبع طريقةً مُعيّنة لتحضيرها تختلف عن الدول الأخرى، وما يميّز هذا الطبق أنه بالإمكان فرده في صينية بدلاً من تشكيله اختصاراً للوقت. سنتعرّف خلال هذا المقال على طريقة تحضير الكبة بالصينية مع طريقة تقطيعها بشكل أنيق ومرتب. إعداد الكبة بالصينية مكونات الطبقة الخارجية نصف كيلوجرام من لحم العجل المفروم ناعماً. كيلوجرام من البرغل الناعم. ملعقتان كبيرتان من السمن. نصف ملعقة كبيرة من
فوائد الخميرة مع الزبادي للوجه

فوائد الخميرة مع الزبادي للوجه

مشاكل الوجه يتعرض الوجه خلال اليوم إلى الكثير من المشاكل المزعجة التي تؤثّر على صحته وجماله، وشكله الخارجي، من هذه المشاكل ظهور الحبوب والبثور، والجفاف، وظهور البقع الداكنة والاسمرار، وظهور الرؤوس السوداء على مناطق معينة في الوجه وغيرها؛ نتيجة العديد من العوامل، ولعلاج هذه المشاكل لا بد من اتّباع بعض الطرق، وتعتبر الماسكات الطبيعية هي الخيار الأنسب، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد الخميرة مع الزبادي للوجه، مع ذكر بعض الماسكات. فوائد الخميرة مع الزبادي للوجه يساهم في تبييض الوجه خلال أيام
كيف تعرف شخصيتك

كيف تعرف شخصيتك

طرق لفهم الشخصية نحتاج جميعًا إلى فهم شخصياتنا بطريقة أكثر وضوحًا، لاتخاذ ردات فعل وإجراءات تساهم في تنميتها وتحفيز قدراتنا في السعي والمضي قدمًا لتحسين سلوكياتنا ومبادئنا إضافةً إلى علاقاتنا مع الآخرين من حولنا، وهنالك العديد من الطرق التي يمكن فهم الشخصية بها بعمق ندرج بعضًا منها فيما يلي: الانتباه للأخلاق الشخصية: لكل إنسان ضمير داخلي يُشير إلى الخطأ والصواب تبعًا للأخلاقياته ومبادئه، ومنه يتولد الشعور بالرضا والراحة أو الذنب والقلق، ويمكن تحديد هذه الأخلاق من خلال المشكلات الأخلاقية التي