طرق عمل حشوات السمبوسة

طرق عمل حشوات السمبوسة

حشوات السمبوسة

السمبوسة إحدى المعجنات الشهيّة والطيّبة، والتي تقدم بكثرة على مائدة الطعام، وهي تمتاز بتنوّع أشكالها، وأحجامها، كما تمتاز بإمكانية حشوها بموادّ غذائيّة متنوّعة تناسب جميع الأذواق، ومن هذه الحشوات: حشوة الجبنة، والخضار، واللحم، والبطاطس وغيرها، وما يشار إليه أنّ حشواتها تُعرف بوجه عام بسهولة تحضيرها، حيث يمكن إعدادها بخطوات بسيطة وسلسة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل حشوات السمبوسة.

طرق عمل حشوات السمبوسة

حشوة السمبوسة بالخضار والكاري

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • حبة من البطاطس مسلوقة ومقشرة.
  • حبة من الجزر المفروم ناعماً.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • نصف كوب من البازيلاء المجمدة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاري.
  • نصف كوب من مرقة الخضار.
  • رشّة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نذيب الزبدة في وعاء على نار متوسّطة، ثم نضيف الدقيق إليها، ونحرّك المكوّنات بشكل مستمرّ حتى نحصل على خليط يشبه العجين.
  • نضيف البصل، والجزر، والبازيلاء إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً.
  • نضيف الكاري إلى المزيج، ونحرك المكوّنات بشكل جيد.
  • نضيف مرقة الخضار إلى المزيج، ونقلّب المكوّنات جيداً.
  • نخفّف النار على المزيج لتكون منخفضة، ونتركه لمدة ثلث ساعة على النار حتى يصبح قوامه كثيفاً وينضج الخضار.
  • نرفع المزيج عن النار، ونضيف إليه البطاطس، ونهرسها جيداً مع الخليط، ثم ننكهه الخليط بالفلفل الأسود والملح.

حشوة السمبوسة باللحم

المكوّنات:

  • مئتا غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحريف.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المدقوق.
  • رشة من الملح رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار منخفضة.
  • نضع الثوم والبصل في الزيت، ونقلّبهما بشكل مستمرّ حتى يذبلا.
  • نضيف اللحم إلى المزيج، وننكّهه بالكركم، والفلفل الأحمر الحريف، والكمون، والفلفل الأسود، والملح.
  • نحرّك المكوّنات بشكل جيد، ثم نترك الخليط على النار لمدّة عشر دقائق حتى تنضج اللحمة مع التقليب من وقتٍ لآخر.

حشوة السمبوسة بالجبنة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الجبنة البيضاء المبشورة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.
  • رشّة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نضع الجبنة البيضاء، وزيت الزيتون في وعاء، ونمزج المكوّنات معاً.
  • نضيف النعناع المجفّف إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً.
  • ننكّه المزيج بالفلفل الأسود والملح، ونخلط المكوّنات معاً.

حشوة السمبوسة بالبطاطس

المكوّنات:

  • حبتان من البطاطس مشويّتان أو مسلوقتان.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • رشة من الكاري.
  • رشة من الكزبرة الجافة.
  • ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • رشة من الملح رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة في وعاء.
  • نضيف الكزبرة الجافة، والكاري، والبهارات إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضيف البابريكا، والفلفل الأسود، والملح إلى المزيج.
  • نمزج المكوّنات معاً بشكل جيد.
مزيد من المشاركات
إيجابيات وسلبيات العيش في لبنان

إيجابيات وسلبيات العيش في لبنان

لبنان تعتبر لبنان إحدى المدن التي يحب الأشخاص السفر إليها والعيش فيها، فعلى الرغم من صغر حجم الدولة، إلا أن تأثيرها على المسافرين والمواطنين كبير جدًا، حيث توفر الدولة عددًا كبيرًا من الأنشطة للمقيمين بها، كما تتميز بحياتها المليئة بالنشاط والطاقة الإيجابية. إيجابيات العيش في لبنان جغرافية لبنان وفيما يلي أبرز المميزات الجغرافية لدولة لبنان: تتميز لبنان بموقعها الجغرافي المميز، فهي تقع على أحد سواحل البحر الأبيض المتوسط . تتميز لبنان بطبيعتها الخلابة، ومناخها الجميل المعتدل المناسب للعيش فيها.
ما أصعب الفراق

ما أصعب الفراق

الإنسان بطبعه لا يُطيق الفراق لم يخلق الله الإنسان وحده ليكون وحيدًا، فالإنسان كائن اجتماعي بطبعه، لا يستطيع تأدية كافة مهامه وواجباته وحده، بل إنّ حياة الإنسان تعتمد على التكامل في كافة المجالات، فلا يستطيع شخص واحد فقط أن يقوم بكل شيء، لهذا توجب على الإنسان أن يكون محاطًا بعدد من الناس لتستقيم حياته على أكمل وجه، وبالتالي يستطيع أن يقوم بكافة الواجبات التي أُنيطت إليه بكل أمانة وشفافية وإخلاص. للفراق درجات تختلف بطبيعة العلاقات تختلف درجة قرب هؤلاء الأشخاص، فالبعض مثلًا هو من الأشخاص الذين
أهمية الممرات المائية في الوطن العربي

أهمية الممرات المائية في الوطن العربي

أهمية الممرات المائية في الوطن العربي تُسمى الممرات المائية أيضًا بالمضيق، وهي عبارة عن ممرات مائية ضيقة تربط بين مسطحين مائيين، وفيما يأتي أهم الممرات المائية في الوطن العربي وأهميتها: أهمية مضيق جبل طارق تكمن أهمية مضيق جبل طارق بموقعه الاستراتيجي، حيث يعتبر نقطة ربط بين البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلسي، بالإضافة إلى أنه يفصل بين شبه جزيرة إسبانيا في قارة أُوروبا ومدينة سبتة في المغرب في قارة أفريقيا. أهمية مضيق هرمز يقع مضيق هرمز بين الخليج العربي وخليج عُمان، حيث يوفر هذا الممر العربي
أطعمة مريحة للقولون

أطعمة مريحة للقولون

أطعمة البروبيوتيك يساعد تناول الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتيك كالزبادي والمخللات على تطهير القولون وتعزيز صحّة الجهاز الهضمي، من خلال تحسين التوازن الجيّد للبكتيريا الموجودة في الأمعاء. الأطعمة الغنية بالألياف يُعدّ تناول نظام غذائي عالي الألياف جيّداً لتعزيز صحّة الأمعاء والقولون بشكل عام، حيثُ يمكن تناول الفواكه والخضروات الغنيّة بالألياف كالتوت، والكمثرى، والتفاح، والموز، والبرتقال، والخرشوف المطبوخ، والبازلاء، والبروكلي، والذرة، كما تعتبر الحبوب الكاملة والبقوليات مصادر جيدة للألياف، بالإضافة
أهمية الوقت في حياتنا

أهمية الوقت في حياتنا

أهمية الوقت في حياتنا يُعتبر الوقت أهم ما في حياة الإنسان، حتى إنّه أثمن وأغلى من المال، ولعظم الوقت وأهميته فقد أقسم الله سبحانه وتعالى به في كتابه الكريم في مواضع عدة منها قال تعالى: (وَالْعَصْرِ*إِنَّ الْإِنْسَانَ لَفِي خُسْرٍ*إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَتَوَاصَوْا بِالْحَقِّ وَتَوَاصَوْا بِالصَّبْرِ)، وهنا جاء القسم بالعصر (الدهر)، وقال تعالى في موضع آخر: (وَهُوَ الَّذِي جَعَلَ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ خِلْفَةً لِمَنْ أَرَادَ أَنْ يَذَّكَّرَ أَوْ أَرَادَ شُكُورًا) وفي
مملكة سبأ

مملكة سبأ

مملكة سبأ بسطت مملكة سبأ نفوذها في منطقة اليمن القديم في الفترة ما بين 1200 قبل الميلاد وحتى عام 275م، وهي إحدى الممالك العربية القديمة الفيدراليّة، وكانت تضم كل من مملكة معين ومملكة قتبان ومملكة حضرموت، وبرزت هذه المملكة بشكل واضح في القرنين العاشر والتاسع قبل الميلاد، وتُعتبر من أكثر القبائل قوّة في منطقة اليمن القديم، وتمتّعت هذه المملكة بنظام سياسيّ فيدرالي، وأسست مستعمرات لها بالقرب من المناطق العراقيّة والفلسطينيّة. اشتهرت مملكة سبأ وشعبها أيضاً بالثراء الفاحش، وانعكس ذلك بما أظهرته
إيجابيات وسلبيات هندسة الجينات

إيجابيات وسلبيات هندسة الجينات

هندسة الجينات هندسة الجينات، أو التعديل الوراثي للجينات، هو مصطلح علمي حديث، يطلق على تقنية التعامل مع المادة الوراثية الموجودة على الكروموسومات، داخل شريط الـ DNA في جسم الكائن الحي، سواء كان إنساناً، أو حيواناً، أو نباتاً، أو كائنات دقيقة كالبكتيريا، وذلك عن طريق عزل جين، أو نقله إلى كائن آخر لينتج عنه كائن حي مهجن يمتلك صفات مرغوب فيها، وقد تمت أول عملية هندسة وراثية عام 1973 على البكتيريا تمّ من خلالها إنتاج الإنسولين، ثمّ توالت التجارب فيما بعد لتشمل جميع الكائنات. إيجابيات هندسة الجينات
طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت

طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت

الفاصوليا بالزيت هي من المأكولات السوريَّة المشهورةِ جداً في الوطن العربيّ، وتمتازُ بطرقِ تحضيرها المُختلفة، إذ يُمكن أن تُقدَّم كنوعٍ من المُقبلاتِ بجانب أنواعٍ من السلطات، والخُبز العربيّ، أو يمكن تقديمها كطبقٍ رئيسيٍّ يُقدم مع الأرز المسلوق، وتُعتبر أيضاً من الأطباق الاقتصاديَّة، لأنَّ مكوّناتها قليلةٌ ومتوفّرة. سنعرض في هذا المقال وصفاتٍ مختلفةً لتحضير الفاصوليا بالزيت الشهيّ. الفاصوليا الخضراء بالزيت المكوّنات نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء. حبتان من لبصل المفرومتان ناعماً. خمس حبَاتٍ من