طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

تحتار ربّة البيت عادة في اختيار نوعية الأكل المحضرة لإطعام عائلتها، أو في العزائم العائلية، إذ إنّها دائماً ما تبحث عن الأكلات الجديدة وغير المكرّرة لإبهار ضيوفها وكسر الروتين والملل، وبالتالي سنعرّفكم في هذا المقال على مجموعة من الأكلات اللذيذة والمميزة، والبسيطة في الوقت نفسه.

كفتة السمك

المكوّنات:

  • كيلوغرامان من السمك ذي الحجم الصغير.
  • ضمّة من كلٍ من: البقدونس، والشبت.
  • بصلتان مفرومتان.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • فصّان من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من مبشور الليمون.
  • قرن من الفلفل الحريف.
  • فلفل الأسود، وبهار السمك، وكمّون، وملح -حسب الرغبة-.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • نغسل السمك جيداً ونطحنه في الخلاط الكهربائي، ونضيف الفلفل الحريف، والثوم، والأعشاب الخضراء، ومبشور الليمون والبصل إلى السمك ونخلطهم من جديد.
  • ننكه الخليط بالملح والبهارات ونقلّبها جيداً، ثمّ نشكّل عجينة الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم، ونقليها في الزيت لحين الاحمرار والنضوج.
  • نضع الكفتة على ورق النشاف للتخلّص من الزيت الزائد ونقدمها.

ساندويش جبنة الفيتا

المكوّنات:

  • رغيف من خبز الباغيت الأسود، والمشرح من المنتصف.
  • حبّة من البندورة المفرومة إلى مكعباتٍ.
  • مئة غرامٍ من جبنة الفيتا المقطع الى مكعباتٍ.
  • نصف حزمة من الجرجير.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيتون الأسود منزوع النوى، والمقطع إلى شرائح.

مكوّنات التتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: النعناع المجفف، وعصير الليمون.، والملح.

طريقة التحضير:

  • وضع قطعة الخبز في الطبق، ثمّ إضافة البندورة، وجبنة الفيتا وأوراق الجرجير، وشرائح الزيتون.
  • مزج كافّة مكوّنات التتبيلة ببعضها البعض، ثمّ وضعها فوق حشوة الساندويش بالتساوي.

الدجاج المسحب

المكوّنات:

  • خمسمئة غرامٍ من الدجاج المقطّع إلى شرائح بالطول.
  • ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود، والملح، ومسحوق البصل، والبابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • بيضة مخفوقة وبقسماط.

طريقة التحضير:

  • مزج كافّة البهارات مع بعضها في وعاء، ثمّ وضع الدجاج في التتبيلة، وتركه لمدّة ساعتين على الأقل.
  • تغميس الدجاج في البيض، ثمّ البقسماط، وقليه في الزيت الغزير لحين النضوج، والاحمرار.
  • تقديم الدجاج إلى جانب البطاطا المقلية.

معكرونة الملفوف الأحمر

المكوّنات:

  • مئتا غرامٍ من معكرونة السباغيتي المسلوقة.
  • مئتا غرامٍ من صدور الدجاج المقطعة.
  • جزرتان مبروشتان.
  • ورقتان من الملفوف الأحمر.
  • حبّة من الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء.
  • كوب من الذرة الحلوة.
  • بصلة مقطعة الى شرائح.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان من الشطة.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • تشويح البصل في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تذبل، ووضعه في طبق وتركه جانباً.
  • تشويح الجزر لبضع دقائق، ووضعه مع البصل، وتكرار الخطوات مع كافة أنواع الخضروات المستخدمة.
  • وضع الدجاج في المقلاة وتنكيهه بالملح والفلفل، ثمّ وضع صلصة الصويا، والشطة، والمعكرونة، والخضروات المشوحة في القدر وتقليبها قليلاً.
مزيد من المشاركات
ماذا يعني مصطلح الأنثروبولوجيا

ماذا يعني مصطلح الأنثروبولوجيا

مصطلح الأنثروبولوجيا الأنثروبولوجيا هو مُصطلح مُشتق من كلمتين يونانيتين هما: أنثروبوس وتعني الإنسان، ولوغوس، وتعني الدراسة، وبذلك يكون معنى الأنثروبولوجيا هو دراسة الإنسان، أو علم الإنسان، ويدرس هذا العلم البشر بماضيهم وحاضرهم ليفهم الكيانات الهائلة والمعقدة من الثقافات عبر التاريخ، وتُبنى الأنثروبولوجيا، وتتحرك على القواعد المعرفية التي تقوم عليها العلوم البيولوجية والاجتماعية، وسنعرفكم في هذا المقال على أقسام الأنثروبولوجيا العامة بالتفصيل. أقسام الأنثروبولوجيا الأنثروبولوجيا الطبيعية ترتبط
ظهور عروق اليد

ظهور عروق اليد

أسباب ظهور عروق اليد انخفاض نسبة الدهون في الجسم يعاني بعض الأشخاص من ظهور الأوردة وبروزها في اليدين وذلك بسبب انخفاض نسبة الدهون لديهم في الجسم، من أهم هؤلاء الأشخاص الذين يمارسون رياضة رفع الأثقال يكونو عرضة أكثر لظهور الأوردة وذلك يعد نجاحاً لهم لأنه يدل على فقدان نسبة من الدهون الموجودة في الجسم، أما الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة وتظهر لديهم العروق يعني ذلك أن لديهم نسبة قليلة من الدهون في الجسم أو أن جسم الشخص نفسه نحيل مما يؤدي الى ظهورها، وفي جميع الحالات هذه يعد هذا أمر حميد ولا
كيفية المحافظة على الهوية الوطنية

كيفية المحافظة على الهوية الوطنية

مفهوم الهوية الوطنية مفهوم الهوية الوطنية هو اختراع جديد نسبياً، نشأ في علم النفس الاجتماعي مع (إريك إريكسون باعتباره الكلاسيكي المعاصر)، وهذا المفهوم أصبح الآن من أقوى المفاهيم التي تحصُد اهتماماً عالمياً في كل المحافل، حيث تُعتبر الهوية الوطنية سلاحاً قومياً قديماً للأمم. هي حالة الارتباط الوثيق بأمة واحدة والانتماء المكاني للأرض المستقلة التي تعني الوطن، وهي مجموعة من القيم والأخلاق التي تُحدد سلوك الفرد وأفعاله التي تهدف لتحقيق استقرار الوطن والدفاع عنه والتقيد بالأنظمة واحترام القوانين.
أضرار نقص الماء في الجسم

أضرار نقص الماء في الجسم

الماء يعتبر الماء، أو كما يطلق عليه في الإنجليزيّة Water، من أهم العناصر الطبيعيّة التي تشكّل مصدراً رئيسيّاً للحياة على الأرض، حيث يعدّ أحد أهم السوائل التي يعتمد عليها الإنسان بشكل رئيسي في غذائه، ويمتاز بأنّه لا لون أو رائحة له، وينتشر حول العالم بعدّة أشكال، بما في ذلك مياه الأمطار، ومياه المسطّحات المائيّة، مثل البحار والمحيطات والأنهار، ويتواجد في جسم الإنسان بنسبة عالية تصل إلى ما لا يقل عن خمسة وسبعين بالمئة من وزنه، لذا فإنّ نقصه يتسبّب بالعديد من المضاعفات الخطيرة، التي تشكّل تهديداً
ما هي المرارة

ما هي المرارة

المرارة تقع المرارة (بالإنجليزية: Gallbladder) في الجزء العلويّ من الجهة اليمنى من البطن، أسفل الكبد مباشرة، ويبلغ طولها ما يُقارب 10 سم، ويُشبه شكلها حبة الإجاص أو الكمّثرى، ويمكن القول إنّ الوظيفة الأساسية للمرارة تكمن في تخزين العصارة الصفراء (بالإنجليزية: Bile) التي يُنتجها الكبد، حيث تنتقل هذه العصارة من الكبد إلى المرارة عبر القناة الصفراء (بالإنجليزية: Bile Duct)، وتظلّ العصارة مخزّنة في المرارة إلى حين إفراز الأمعاء الدقيقة (بالإنجليزية: Small Intestines) لهرمون يُعرف بكوليسيستوكينين
أتراها تحبني ميسون

أتراها تحبني ميسون

شرح قصيدة أتراها تحبني ميسون لنزار قباني قصيدة عمودية كتبها نزر قباني على البحر الخفيف، كانت القصيدة بمناسبة حرب تشرين التحريرية التي شبت عام 1973م، وهذه القصيدة كانت على غير ما اعتاد نزار قباني نسجه من الشعر الحر، فقال فيها: أتُراها تُحبني مَيسـون؟ أم توهّمتُ والنّساء ظنونُ يا ابنَة العمّ والهَوى أمويٌ كيفَ أُخفي الهَوى وكيفَ أبينُ يبدأ الشاعر في هذه الأبيات بالكناية عن دمشق باسم ميسون، وميسون هي زوجة معاوية بن أبي سفيان -رضي الله عنه- واسمها ميسون بنت بحدل، حيث كنّى نزار عن دمشق باسم ميسون
شرح آداب السلام للأطفال

شرح آداب السلام للأطفال

شرح آداب السلام للأطفال قال -صلى الله عليه وسلم-: (لا تَدْخُلُونَ الجَنَّةَ حتَّى تُؤْمِنُوا، ولا تُؤْمِنُوا حتَّى تَحابُّوا، أوَلا أدُلُّكُمْ علَى شيءٍ إذا فَعَلْتُمُوهُ تَحابَبْتُمْ؟ أفْشُوا السَّلامَ بيْنَكُمْ)، ففي هذا الحديث العظيم بيان لمكانة وأهميّة السلام في الشريعة الإسلاميّة، وفي هذا المقال بيان آداب السلام بطريقة سهلة ميسّرة الفهم للأطفال، وهي كما يأتي: الراكب يسلم على الماشي ثبت في الحديث النبوي الشريف من له الأحقّية في البدء بالسلام، فالأولى أن يبدأ الشخص الراكب بالسلام على الشخص
معايير اختيار مصادر التعلم

معايير اختيار مصادر التعلم

مصادر التعلم تتنوع مصادر التعلم من حيث مصادرها وكيفية الحصول عليها، والتي تشمل أي نص مكتوب، أو أنشطة منطوقة، أو مرئية، يمكن الأخذ بها، واعتمادها كمصدر موثوق للتعلم، مثل؛ الكتب المدرسية، والروايات، والأفلام، والمحاضرات، بالإضافة إلى البرامج الإذاعية، ووسائل التعلم الرقمية. معايير اختيار مصادر التعلم لأهمية حسن اختيار مصادر التعلم، يوجد العديد من المعايير التي يجب مراعاتها عند اختيارها، وفي ما يأتي أبرزها: يجب أن تدعم المواد التعليمية الفلسفة التعليمية، وأهداف وغايات الدرجة التعليمية، وأهداف عرض