طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

طرق عمل أكلات جديدة وبسيطة

تحتار ربّة البيت عادة في اختيار نوعية الأكل المحضرة لإطعام عائلتها، أو في العزائم العائلية، إذ إنّها دائماً ما تبحث عن الأكلات الجديدة وغير المكرّرة لإبهار ضيوفها وكسر الروتين والملل، وبالتالي سنعرّفكم في هذا المقال على مجموعة من الأكلات اللذيذة والمميزة، والبسيطة في الوقت نفسه.

كفتة السمك

المكوّنات:

  • كيلوغرامان من السمك ذي الحجم الصغير.
  • ضمّة من كلٍ من: البقدونس، والشبت.
  • بصلتان مفرومتان.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • فصّان من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من مبشور الليمون.
  • قرن من الفلفل الحريف.
  • فلفل الأسود، وبهار السمك، وكمّون، وملح -حسب الرغبة-.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • نغسل السمك جيداً ونطحنه في الخلاط الكهربائي، ونضيف الفلفل الحريف، والثوم، والأعشاب الخضراء، ومبشور الليمون والبصل إلى السمك ونخلطهم من جديد.
  • ننكه الخليط بالملح والبهارات ونقلّبها جيداً، ثمّ نشكّل عجينة الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم، ونقليها في الزيت لحين الاحمرار والنضوج.
  • نضع الكفتة على ورق النشاف للتخلّص من الزيت الزائد ونقدمها.

ساندويش جبنة الفيتا

المكوّنات:

  • رغيف من خبز الباغيت الأسود، والمشرح من المنتصف.
  • حبّة من البندورة المفرومة إلى مكعباتٍ.
  • مئة غرامٍ من جبنة الفيتا المقطع الى مكعباتٍ.
  • نصف حزمة من الجرجير.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيتون الأسود منزوع النوى، والمقطع إلى شرائح.

مكوّنات التتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: النعناع المجفف، وعصير الليمون.، والملح.

طريقة التحضير:

  • وضع قطعة الخبز في الطبق، ثمّ إضافة البندورة، وجبنة الفيتا وأوراق الجرجير، وشرائح الزيتون.
  • مزج كافّة مكوّنات التتبيلة ببعضها البعض، ثمّ وضعها فوق حشوة الساندويش بالتساوي.

الدجاج المسحب

المكوّنات:

  • خمسمئة غرامٍ من الدجاج المقطّع إلى شرائح بالطول.
  • ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود، والملح، ومسحوق البصل، والبابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • بيضة مخفوقة وبقسماط.

طريقة التحضير:

  • مزج كافّة البهارات مع بعضها في وعاء، ثمّ وضع الدجاج في التتبيلة، وتركه لمدّة ساعتين على الأقل.
  • تغميس الدجاج في البيض، ثمّ البقسماط، وقليه في الزيت الغزير لحين النضوج، والاحمرار.
  • تقديم الدجاج إلى جانب البطاطا المقلية.

معكرونة الملفوف الأحمر

المكوّنات:

  • مئتا غرامٍ من معكرونة السباغيتي المسلوقة.
  • مئتا غرامٍ من صدور الدجاج المقطعة.
  • جزرتان مبروشتان.
  • ورقتان من الملفوف الأحمر.
  • حبّة من الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء.
  • كوب من الذرة الحلوة.
  • بصلة مقطعة الى شرائح.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان من الشطة.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • تشويح البصل في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تذبل، ووضعه في طبق وتركه جانباً.
  • تشويح الجزر لبضع دقائق، ووضعه مع البصل، وتكرار الخطوات مع كافة أنواع الخضروات المستخدمة.
  • وضع الدجاج في المقلاة وتنكيهه بالملح والفلفل، ثمّ وضع صلصة الصويا، والشطة، والمعكرونة، والخضروات المشوحة في القدر وتقليبها قليلاً.
مزيد من المشاركات
كلمات مضيئة في الحياة

كلمات مضيئة في الحياة

الحياة الحياة التي يعيشها الإنسان مليئة بالمواقف المُفرحة، والحزينة، والمليئة بالتفاؤل، وأحياناً المليئة باليأس، وإنّ تنوعها يجعل من الإنسان شخصاً مختلفاً ويمدّهُ بالقوّة. جمعنا لكم أجمل الكلمات المنوعة في الحياة لتضيئوا بها حياتكم، تعرفوا عليها. كلمات مضيئة في الحياة لا يأس مع الحياة، ولا حياة مع اليأس. الدنيا ثلاثة أيام: الأمس؛ عشناه، ولن يعود، واليوم؛ نعيشه، ولن يدوم، والغد؛ لا ندري أين سنكون؟ فصافح، وسامح، ودع الخلق للخالق، فأنا، وأنت، وهم، ونحن راحلون، فمن أعماق قلبك سامح من أساء إليك.
معنى اسم حنين

معنى اسم حنين

معنى اسم حنين اسم علم مؤنث أصله عربي، ولم يرد له مقابل كاسم مذكر، وبالبحث عن معناه تبين أنَّه مصدر للفعل حنَّ، والذي يعني الشوق، والاشتياق، والصوت الذي يصدر من الإنسان عن طرب أو حزن، ويُكتب باللغة الإنجليزية (Haneen). السمات الشخصية لحاملة اسم حنين توضح النقاط الآتية بعض السمات الشخصية لحاملة اسم حنين: لينة مطيعة للغاية، بالإضافة إلى أنَّها تتميز بالرقة و الطيبة ، ممّا يجعلها محبوبة من قِبل الآخرين. تتميز بعاطفتها الجياشة وبعلاقاتها الاجتماعية المتعددة والمتنوعة، الأمر الذي يجعلها تُحب التعرف
أعراض ألم المعدة

أعراض ألم المعدة

أعراض ألم المعدة قد يصاحب الشعور بألم المعدة ظهور عدد من الأعراض والعلامات الأخرى حسب المسبّب الرئيسي لألم المعدة، نذكر من الأعراض والعلامات ما يأتي: الشعور بالنفخة: يزداد عدد مرات إخراج الريح في حال تراكم الغازات في البطن. عدم القدرة على إخراج البراز: في حال كان ألم المعدة ناجماً عن الإصابة بالإمساك. الشعور بالامتلاء بعد تناول كميّات قليلة من الطعام: والإصابة بحرقة المعدة (بالإنجليزية: Heartburn)، ويحدث ذلك في حال إصابة الشخص بعسر الهضم. التقيؤ وخروج برازبطابع مائيّ: في حال الإصابة بالإسهال
أتعلم ما هو غرس الجنة

أتعلم ما هو غرس الجنة

غراس الجنّة وردت لفظة غراس الجنة في حديث الرسول صلى الله عليه وسلم: (ألَا أدُلُّكَ على غِراسٍ، هو خيرٌ مِنْ هذا؟ تقولُ: سبحانَ اللهِ، والحمدُ للهِ، ولا إلهَ إلَّا اللهُ، واللهُ أكبرُ، يُغْرَسُ لكَ بِكُلِّ كَلِمَةٍ منها شجرةٌ في الجنةِ)، والغراس لغة هو كل ما يغرس من النخل أو الشجر، وهي جمع غرس، إذاً فغراس الجنّة كما ورد في الحديث الشريف هي: سبحانَ اللهِ، والحمدُ لله، ولا إلهَ إلَّا اللهُ، واللهُ أكبرُ، وهذه الكلمات الأربع هي إحدى العبادات القولية السهلة واليسيرة، حيث يستطيع المسلم قولها في كل
طريقة العزف على العود

طريقة العزف على العود

العود العود هو آلة موسيقيّة عربيّة تُصنّف من الآلات الوترية ويُنبَر على أوتارها بواسطة ريشة، ولغويّاً كلمة العود عند العرب تعني العصا أو الخشب، ويعدّ العود من أهمّ الآلات الموسيقية العربيّة وهو مُرافق دائم للمطربين والمُلحنين على خشبة المسرح، ومن العلماء والفلاسفة الذين اهتمّوا بآلة العود وتطويرها من ناحية الشكل والمقاييس وعدد الأوتار والمواد المستخدمة في صناعتها الكندي وابن سينا والفارابي وزرياب، والعود يتميّز بفخامة صنعه، حيث يتمّ استخدام مواد ثمينة كالصدف والعاج واختيار أخشاب بطريقة مدروسة
تعريف بطائر السمامة

تعريف بطائر السمامة

تعريف بطائر السمامة طائر السمامة (Apus apus) هو نوع من أنواع الطيور التي تنتمي لعائلة السماميّة (Apodidae)، وتندرج تحتَ رتبة السماميّات (Apodiformes)، ويفضّل طائر السمامة العيش في المناطق المعتدلة في درجات الحرارة، وتحديدًا في المناطق التي تنتشر فيها الأشجار، وذلك لإيجاد أماكن مناسبة للتعشيش، كما يفضّل أن تكون ذات مساحات واسعة حتى يتمكن من الطيران بحريّة، فيمكن العثور عليه على سطوح المباني ذات المساحات المفتوحة، ولذلك وتتعدد المواطن التي يتواجد فيها طائر السمامة، إذ يمكن العثور عليه من قارّة
أضرار شرب البابونج للحامل

أضرار شرب البابونج للحامل

ما أضرار شرب البابونج للحامل يمتلك شاي البابونج عواملَ مُضادةً للالتهاب، والتي قد تكون خطيرة أثناء فترة الحمل، ويعتمد ذلك على التاريخ المرضي للحامل، والكمية المُستهلكة من البابونج بالإضافة إلى غيرها من العوامل، ونظراً لقلَّة المعلومات التي تُثبت مدى أمان البابونج على المدى البعيد، فإنَّه يُنصح بعدم تناوله من قبل النساء الحوامل، والمُرضعات، كما يُنصَح بالتحدُّث مع طبيب الأطفال قبل إعطائه للرُضع، والأطفال. الأضرار العامة للبابونج درجة أمان البابونج يُعدُّ البابونج غالباً آمناً عند تناوله
عمل القطر

عمل القطر

القطر القطر من الأساسيات التي يجب أن تتوفر في كل بيت، وذلك لاستعماله في أنواع كثيرة من الحلويات المنزلية، ويتميز بأن المكونات التي تدخل في تحضيره متوفرة في متناول أيدي الجميع، وعلى الرغم من احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية، فملعقة واحدة من القطر تعادل أكثر من سبعين سعرة حرارية، إلا أنه يصعب الاستغناء عنه. ويتم استعمال القطر في أنواع كثيرة من الحلويات، أهمها؛ الكنافة النابلسية، والبسبوسة، والحلبة، وكعكة جوز الهند وغيرها الكثير من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، وله العديد من الأسماء التي