طرق حلويات غريبة

طرق حلويات غريبة

طرق حلويات غريبة

تعتبر الحلويات من الأطباق التي تتميّز باحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من السكر أو العسل، وتحضّر بعدّة أنواعٍ ونكهاتٍ مختلفة تتناسب مع الأذواق والرغبات المختلفة، فهناك الحلويات العربيّة التي تتميّز باحتوائها على القطر، بالإضافة إلى الحلويات الغربيّة التي تمتاز باحتوائها على الشوكولاتة والكريمة، وفي هذا المقال سنعرفكم على الخطوات المتّبعة لإعداد بعض أطباق الحلويات الغربية.

اللدو الهنديّة

المكوّنات

  • كيلوغرام من دقيق الحمّص.
  • ربع لتر من الماء.
  • ربع ملعقة كبيرة من الزعفران.
  • ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
  • كوبان من القطر البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من كل من: الزيت النباتي، واللوز المجروش، والزبيب.

طريقة التحضير

  • نخلط دقيق الحمص، والبيكنج باودر، والزعفران معاً في وعاءٍ.
  • نسكب الماء فوق المكوّنات بشكلٍ تدريجي مع الخلط باستمرار حتّى نحصل على عجينة ناعمة ولينة.
  • نسخن الزيت على نار متوسطة.
  • نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ونضعه في الزيت الساخن.
  • نترك كميّة العجين في الزيت حتّى تنضج وتتحمر.
  • نكرّر الخطوتان السابقتان مع كامل كميّة العجين.
  • نخرج قطع اللدو من الزيت الساخن، ونضعها في القطر البارد.
  • نترك قطع اللدو في القطر حتّى تبرد، ثمّ نهرسها باستخدام اليد.
  • نسخن كميّة صغيرة من الزيت في مقلاة على النار، ونقلي فيها اللوز حتّى يصبح ذهبي اللون.
  • نضيف اللوز المقلي إلى اللدو، ثمّ نضيف الزبيب، والهيل مع التحريك الجيّد.
  • نشكل من مزيج المكوّنات السابق حبات لدو دائريّة الشكل مع الضغط القليل عليها حتّى تتماسك مع بعضها.

سابليه بالمربى

المكوّنات

  • قالب من الزبدة اللينة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • بيضتان.
  • مبشور ليمونة واحدة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كميّة صغيرة من الملح.
  • كميّة من المربى لتزيين الوجه.

طريقة التحضير

  • نخلط الزبدة، ومبشور الليمون، والسكر، والملح، والفانيلا، والبيض، والدقيق، والبيكنج باودر معاً في الخلاط الكهربائي حتّى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نمدّ ثلاثة أرباع العجينة في صينيّة خاصّة بالفرن، ونترك ما تبقّى منها جانباً.
  • نوزع كميّة مناسبة من المربى على وجه العجينة المفرودة.
  • نبرش الكميّة المتبقيّة من العجينة على وجه المربى حتّى تغطيه بالكامل.
  • نضع الصينيّة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتّى تنضح من الأسفل وتتحمر.
  • ننقل الصينيّة على الرف العلوي حتّى يصبح وجه العجينة ذهبيّ اللون.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونترك السابليه حتّى يبرد.
ملاحظة: عند الحصول على عجينة مفتتة وغير متماسكة ينصح بإضافة ملعقتان كبيرتان من الماء، وخلطها من جديد حتّى الحصول على قوام العجينة المطلوب.
12حلو عربي
مزيد من المشاركات
جزر ميكرونيزيا

جزر ميكرونيزيا

جزر ميكرونيزيا جزر ميكرونيزيا هي عبارة عن مجموعة من الجزر الموجودة في المحيط الهادئ، يحدّها من الغرب دولة الفلبين، ومن الجهة الجنوبيّة الغربيّة دولة إندونيسيا، أمّا من الناحية الجنوبيّة فيحدّها مدينة بابوا غينيا الجديدة وميلانيسيا، وتحدّها دولة بولينيسيا من الجهة الجنوبيّة والجنوب شرقيّة، في هذا المقال سنتحدّث عن جزر ميكرونيزيا. معلومات عن جزر ميكرونيزيا تقع هذه الجزر ضمن مجموعة الجزر الهنديّة أو ما يعرف بأرخبيل جزر الهند الشرقيّة، بحيث تشكّل جزر ميكرونيزيا ما يعرف باتّحاد ولايات ميكرونيزيا،
طريقة ميش الشعر

طريقة ميش الشعر

ميش الشعر تلجأ العديد من السيّدات إلى تفتيح لون شعرهن من اللون الغامق إلى اللون الفاتح باستخدام مُستحضرات كيميائية خاصة للتفتيح؛ إذ يستطعن باستخدام هذه المواد الانتقال بلون شعرهنّ اثنتي عشرة درجة لونية كاملة، أي من اللون الأسود الطبيعي والذي يرمز له بالرمز ١ إلى اللون الأشقر الرمادي البلاتيني وهو يحمل رمز ١٢. من المعروف أنّ الصبغة لا تفتح الشعر أكثر من ثلاث درجات لونية، وعليه لا بد من استخدام إحدى مستحضرات تفتيح الشعر للوصول إلى الدرجة اللونية المطلوبة، وهذه المستحضرات كبودرة سحب اللون المسماة
كيف تصلي المرأة صلاة العيد في البيت

كيف تصلي المرأة صلاة العيد في البيت

كيفية صلاة العيد للمرأة في البيت يُشرَع للمرأة أن تُصلّي صلاة العيد منفردةً في بيتها، حيث إنّ كيفيّة أدائها في البيت لا تختلف عن أدائها في المصلّى أو المسجد؛ إلّا أنّها لا تأتي بخُطبة العيد؛ وذلك لأنّ المنفرد لا تُشرَع له الخُطبة. وتؤدّى صلاة العيد ركعتان؛ وذلك لحديث الصحابي عمر بن الخطّاب -رضي الله عنه-، حيث قال: (صلاةُ الجمُعةِ رَكْعتانِ، وصلاةُ الفطرِ رَكْعَتانِ، وصلاةُ الأضحَى رَكْعتانِ، وصَلاةُ السَّفرِ رَكْعتانِ تمامٌ غيرُ قَصرٍ على لِسانِ مُحمَّدٍ). وفيما يأتي بيان لكيفية صلاة العيد
أعراض التهاب قسطرة غسيل الكلى

أعراض التهاب قسطرة غسيل الكلى

أعراض التهاب قسطرة الديلزة الصفاقية تُعد الديلزة الصفاقية أو البريتونية (بالإنجليزية: Peritoneal dialysis) إحدى طرق علاج أمراض أو فشل الكلى في مراحله المتقدمة، حيث تتم عن طريق إدخال قثطار (بالإنجليزية: Catheter) في التجويف البطني، للسماح بدخول وتصريف السوائل، ومنح العلاج اللازم للمصاب، وفي بعض الحالات قد تسبب القسطرة إصابة الشخص بالعدوى، إمّا عند مخرج القسطرة (بالإنجليزية: Exit site infection)، وإمّا نتيجة التهاب الصفاق (بالإنجليزية: Peritonitis)، وفيما يأتي بيان أعراض كلّ منهما: أعراض عدوى
إذاعة مدرسية عن الأمانة

إذاعة مدرسية عن الأمانة

الأمانة من أحسن الأخلاق الأمانة خلقٌ رفيع، وهي من صفات الأنبياء والمرسلين -عليهم الصلاة والسلام- فقد كان النبيّ محمد -عليه الصلاة والسلام- يُلقّب بالصادق الأمين حتى قبل بعثته، كنايةً عن شدة صدقه وأمانته، فالأمانة من الصفات التي تتّصف بها النفوس الشريفة التي تعرف معنى إعطاء الحق لأصحابه والإيفاء بالعهود والمواثيق، وإعطاء كل ذي حقٍ حقه، وعدم الخيانة. الأمانة لها أثرٍ طيبٍ في النفوس، لأنّها تجعلها تشعر بالأمان والطمأنينة، وتُساعد الناس في أن يكونوا أكثر ثقةً ببعضهم بعضًا، وأكثر راحةً في التواصل،
أفكار هدايا للرجال

أفكار هدايا للرجال

نظارات شمسية النظارات الشمسية هي من الهدايا الجميلة التي من الممكن شرائها كهدية للرجل، فهي تُعتبر من الأشياء الضرورية لأي شخص يريد الخروج من المنزل، كما أن سعرها معقول نسبياً، بالإضافة إلى أنها تحمي من أشعة الشمس الضارة. محفظة رجالية يحتاج الرجل إلى المحفظة بشكل كبير بحيث يستطيع الاحتفاظ بكافة الأشياء التي قد يحتاجها عند خروجه من المنزل، فهي صغيرة الحجم، ويُمكن وضعها إما في جيبه الأمامي أو الجيب الخلفي، كما أنها تحافظ على بقاء منظر الرجل أنيقاً؛ لأنها ذات سُمك صغير. الأحذية الرياضية تُعد
طريقة صنع الصابلي

طريقة صنع الصابلي

بسكوت الصابلي هذا النّوع من البسكويت اللّذيذ والمقرمش يأتينا من منطقة نورماندي الفرنسيّة المشهورة بحلويّاتها الكثيرة الرائعة، تعدّ هذه الوصفة من الوصفات التي يسهل التّعامل بها و تشكيلها و تقديمها بالشّكل الذّي تريدينه، يمكن لأطفالك المشاركة في صنعه معك وتزيينه، يقدّم السّابليه سادة ، أو مغطّس بالشوكولاتة، أو محشيّ ويقدّم مع القهوة أو الشّاي، في هذا المقال سنشرح لك سيّدتي طريقة عمل الصابلي البسيط وطرق متنوّعة لتقديمه. عجينة بسكوت الصابلي المكوّنات ثلاث أرباع الكوب من الزّبدة. ثلثا الكوب من
ما هو الفيتامين الذي يمنع تساقط الشعر

ما هو الفيتامين الذي يمنع تساقط الشعر

تساقط الشعر يعاني الكثير من الناس من تساقُط الشعر، إذ يعتبرها الأغلب مُشكلةً كبيرةً لهم، وتُؤثر على نفسياتهم بشكلٍ كبيرٍ، وقد يحدُث ذلك نتيجةً لعدّة أسباب، فمنها ما هو وراثيّ، أو بسبب بعض التّغيُّرات الهرمونيّة، أو نتيجة العديد من المشاكل الطّبية، أو بسبب بعض الأدوية، ويُمكن لأي شخص أن يُعاني من تساقُط الشّعر ولكنّه أكثر شيوعاً عند الرجال، ويحدث الصّلع نتيجة تكرار تساقُط الشعر ، كما أنّ التّقدُّم في السّن يُعدُّ السّبب الأكثر شيوعاً لذلك. وسنتحدَّث في هذا المقال بشكلٍ مفصّلٍ أكثر عن ذلك، وعن