طرق جديده لطبخ النودلز

طرق جديده لطبخ النودلز

النودلز

النودلز أو الشعيرية هي إحدى الأكلات التي يشتهر في المطبخ الآسيوي مثل: الفلبين، والصين وغيرها، شكلها مميّز ومذاقها لذيذ، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، فيمكن تحضيره بالجمبري، أو الدجاج أو الخضار وغيرها، ولكن في الوقت ذاته لا يُفضّل الإفراط في تناولها بكثرة؛ لأنّ ذلك قد يؤدّي إلى المعاناة من الاضطرابات المعوية، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرق لتحضيرها.

النودلز بالخضار

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان من كل من: معجون الفلفل، الزيت النباتي، وزيت بذور السمسم.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح طولية.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • قطعتان من الزنجبيل المفروم ناعماً.
  • حبة مقطعة إلى شرائح طولية من كل من: الجزر، والفلفل الرومي الأحمر، والفلفل الرومي الأخضر.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخل.
  • مكعبان من مرقة الخضار.
  • ست ملاعق صغيرة من كل من: صوص المحار، وصوص الصويا.
  • حزمة ونصف من النودلز المسلوق.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة البصل، والجزر، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الرومي وتحريكهم لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة الخلّ وتركه حتى يتبخر، ثم إضافة معجون الفلفل، ومرقة الخضار، وصوص الصويا، وصوص المحار، وزيت السمسم والخلط.
  • إضافة النودلز وتحريكها لمدة دقيقتين، ثم رفع النودلز عن النار، وسكبها في صحن للتقديم.

النودلز بالروبيان

المكوّنات:

  • ثلاثمئة من النودلز المسلوق.
  • كوب من فول الصويا منزوع القشر، والمسلوق.
  • فصّ من الثوم المدقوق.
  • نصف ملعقة كبيرة من كل من: عصير الليمون، و الفلفل الحارّ المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: صوص الصويا، و الزنجبيل المبروش، وزيت السمسم، وزيت الذرة.
  • مئتان وخمسون غراماً من بلح البحر المنظّف والمغسول.
  • خمسمئة غرام من الروبيان.
  • رشّة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من الماء.

طريقة التحضير:

  • وضع الثوم، والزنجبيل، والفلفل الحار، ونصف كمية الزيت، والماء في وعاء وخلطهم.
  • خلط صوص الصويا، وزيت السمسم، وعصير الليمون في وعاء آخر، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط الفلفل الأسود، والملح، والروبيان، وبلح البحر في وعاءٍ آخر، ثم ترك الخليط جانباً.
  • تسخين الكمية المتبقية من الزيت في قدر على النار، ثم إضافة بلح البحر، والروبيان وتحريك المكوّنات حتى تنضج قليلاً.
  • إضافة خليط الزنجبيل والفلفل الحارّ، ثمّ إضافة خليط عصير الليمون، والنودلز وتحريك المكوّنات لمدة خمس دقائق.

سلطة النودلز

المكوّنات:

  • مغلّفان من النودلز.
  • ثلاث حبات مقطعات إلى شرائح طولية من الفلفل الرومي الملوّن.
  • ثلاث حبات من الخيار مقطّعات إلى دوائر.
  • جزرة مبشورة.
  • ورقتا خس مفرومتان ناعماً.
  • عبوة من كلّ من: الفاصولياء الحمراء المصفاة، والذرة الناضجة، واللبن الرائب.
  • ملعقة صغيرة من كل من: بهار النودلز، والملح، والفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من كل من: عصير الليمون، والمايونيز.

طريقة التحضير:

  • خلط عصير الليمون، واللبن الرائب، والمايونيز في وعاء، ثم ترك الخليط جانباً.
  • سلق نصف كمية النودلز بالماء، ثم تركه جانباً.
  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة الكمية المتبقيّة من النودلز وتحريك المكوّنات حتى تحمر، ثم رفعها عن النار، وتركها جانباً.
  • خلط الفلفل الرومي، والذرة، والخس، والفاصولياء الحمراء في وعاء، ثم إضافة صلصة المايونيز.
  • إضافة الفلفل الأسود، والملح، وبهار النودلز، والنودلز المحمّر وخلط المكوّنات حتى تتجانس.
مزيد من المشاركات
أكلات غريبة وسهلة

أكلات غريبة وسهلة

كرات اللحم مع لبن والأعشاب مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. خمس عشرة حبة من بصل الشالوت موزي الشكل ومقشر. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. كوب من عصر العنب الأبيض. خمس ملاعق كبيرة من خل الكرز. كوبان من مرق لحم البقر. عرقان من الزعتر. ملعقة كبيرة من العسل. كوبان من لبن الزبادي اليوناني. فصان من الثوم المقطع. نصف كوب من البصل الأخضر. ملح -حسب الرغبة-. كوب من خليط النعناع الطازج، والكزبرة، والشبت، والطرخون. مكونات اللحم:
اسم آخر يطلق على الدار البيضاء

اسم آخر يطلق على الدار البيضاء

أسماء مدينة الدار البيضاء تقع مدينة الدار البيضاء في دولة المغرب، على ساحل المحيط الأطلسيّ، وتحديداً في منطقة الشاوية السُّفلى، وهي تُعتبَر عاصمتها الاقتصاديّة، كما تُعَدُّ الدار البيضاء أكبر مدينة في المغرب، علماً بأنّها تتميَّز بعمارتها العربيّة الإسلاميّة القديمة، ويُضاف إلى ما سبق أنّ هذه المدينة تُعتبَر ثالث أكبر المُدن الأفريقيّة من حيث عدد السكّان؛ حيث تجاوز عدد سُكّانها 4,750,000 نسمة تقريباً، ومن الجدير بالذكر أنّ المدينة كانت تُسمَّى بعدّة أسماء؛ إذ كان يُطلَق عليها قديماً اسم
صفات سيدنا آدم

صفات سيدنا آدم

تعريف بنبي الله آدم عليه السلام خلق الله تعالى الإنسان ليكون خليفةً في الأرض، وكان آدم -عليه السلام- هو الإنسان الأوّل الذي تناسلت منه كافة الأعراق، وآدم -عليه السلام- هو شخصية مُجمَعٌ عليها من قبل كافة أتباع الديانات السماوية؛ حيث نالت هذه الشخصيّة احتراماً، وتبجيلاً لا نظير لهما، وقد أسهبت الكتب السماويّة في استعراض قصة بدء الخلق، وقصة آدم، وقصة ابني آدم: قابيل، وهابيل؛ نظراً لأهمية هذه القصص في تعريف الإنسان بنشأته، وأصله، ومن هنا فقد برزت العديد من الصّفات العظيمة التي اتصف بها هذا النبي
طريقة غريبة الحمص التونسية

طريقة غريبة الحمص التونسية

غريبة الحمص من الأطباق التقليدية التي راجت بشكل كبير في تونس هي غريبة الحمص، والتي تقدم في العديد من المناسبات الخاصة وكطبق رئيسي في الأعياد، انتشرت بشكل واسع في تونس لسهولة صنعها وقلة تكاليفها بالإضافة إلى تعدد الأشكال التي يمكن صنعها منها، ولكنها انتشرت بالشكل الأسطواني، وسنعرض في هذا المقال طريقة تحضير غريبة الحمص التونسية. غريبة الحمص بالهيل المكوّنات ملعقتان صغيرتان من الهيل الناعم. ثلاثة أرباع كوب من زيت ذرة. كوبان من الدقيق. كوب وربع من السكر المطحون. نصف كوب من الزبدة المذابة. كوب من
أين تقع دومينيكا

أين تقع دومينيكا

أين تقع دومينيكا تقع جمهورية دومينيكا ضمن منطقة الكاريبي، وتحدها حدود برية واحدة مع دولة هايتي، وتقع بين دوائر العرض 17.540و 19.930 وخطوط الطول -72.010 و-68.330، وتُعد مدينة سانتو دومينغو عاصمة لها، وتمتلك دومينيكا مساحة إجمالية مقدارها 48.670كم، تتضمن داخلها مسطحات مائية بمساحة تبلغ 350كم، ويتداول سكانها بعملة بيزو الدومنيكان الذي يسمى (دوب)، كما يتحدث سُكانها اللغة الإسبانية. جُغرافيَّة جمهورية دومينيكا تحتل جمهورية دومينيكا مقدار ثُلثي مساحة جزيرة هيسبانيولا، وهي أحد جزر الأنتيل الكبرى التي
السياحة في أبوظبي

السياحة في أبوظبي

السياحة في أبو ظبي تُعتبَر إمارة أبو ظبي من الوجهات السياحيّة المهمّة، والفريدة للأفراد، والعائلات؛ فهي من المُدن الأكثر أماناً في العالَم، كما أنّها تُوفّر مجموعة كبيرة من الخدمات، والمزايا للزوّار، والمُقيمين فيها، بالإضافة إلى ما تضمُّه من مَعالم طبيعية، وبيئيّة مُتنوِِّعة، إلى جانب أنّها تُعتبَر مركزاً مهمّاً، ومُزدهِراً للعمل؛ حيث تُشجِّع الاستثمارات فيها، علماً بأنّها تُعَدُّ من المُدن الصديقة للبيئة أيضاً، وقد لعبت هذه العوامل، وغيرها جميعها دوراً مهمّاً في تطوير التنمية الاقتصاديّة،
كيفية تطويل الرموش في يومين

كيفية تطويل الرموش في يومين

طرق طبية لتطويل الرموش هناك العديد من الطرق، والاجراءات الطبية التي تُساعد على تطويل الرموش ومنها عقار لاتيس الذي يُساعد على تحفيز نمو الرموش بشكلٍ أكثر كثافة، وأطول، ومن الجدير بالذكر أنّه يتم استخدامه على الجفن العلوي فقط، ويُستخدم يومياً لمدّة شهرين على الأقل للحصول على أفضل النتائج، لكن تعود الرموش إلى وضعها الأصلي في حال التوقف عن استخدام هذا الدواء، وهناك العديد من الآثار الجانبية مثل الاحمرار، والحكة، والجفاف، ونمو الشعر حول العينين. طرق طبيعية لتطويل الرموش زيت الخروع يُساعد زيت الخروع
فوائد علم النفس

فوائد علم النفس

أهمية علم النفس يسعى البحث في علم النفس إلى فهم وشرح كيفية تفكير الناس، وتصرفاتهم، وشعورهم، كما يسعى علماء النفس إلى معرفة المزيد عن العوامل العديدة التي يمكن أن تؤثّر على الفكر والسلوك للشخص، والتي تتنوّع بين التأثيرات البيولوجية، والضغوط الاجتماعيّة، ويشمل عمل علم النفس وأخصائيّة علم النفس العديد من الأمور، مثل: علاج الصّحة العقليّة. تعزيز الأداء. المساعدة الذاتية، وبيئة العمل. العديد من المجالات الأخرى التي تؤثر على الصّحّة والحياة اليوميّة. فوائد علم النفس يسعى علم النفس على دراسة العقل