طبخ الإندومي

طبخ الإندومي

الاندومي

اعتبرت الإندومي من أسهل وجبات التحضير التي عرفها العالم حديثا ، فكل ما عليك فعله هو أن تفتح الكيس، وتسكب الإندومي في وعاء مملوء بالماء المغلي، حتى تنضج لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، ثم تضاف إليها التوابل التي تحضر معها ، وتقدم للأكل فورا. ولكن ثمة من أراد أن يضفي عليها نوعا من الإبداع، فيقدمها بعدة طرق، نذكر منها 4 طرق بسيطة، وتجعل الإندومي وجبة حقيقية ولذيذة، ومتكاملة العناصر الغذائية.

عمل إندومي سادة

المكوّنات:

  • كيس كبير إندومي.
  • كأس صغير بازيلاء مسلوقة.
  • رشة بقدونس.
  • بهارات الإندومي.

طريقة التحضير :

  • قومي بسلق الإندومي في وعاء حتى تبدأ بالفوران.
  • أضيفي إليها البازيلاء، وحركيها حتى لا تلتصق.
  • خففي النار تحتها، واتركيها حتى تغلي.
  • بعد أن تنضج قومي بسكبها في الطبق، وأضيفي إليها رشة البقدونس، وبالهناء والشفاء.

عمل إندومي بالخضار

المكوّنات:

  • بصلة كبيرة.
  • ثلاثة حبات فلفل رومي ملون .
  • كوب صغير من البازيلاء.
  • ثلاثة حبات بطاطس مقطعة مكعبات.
  • ثلاثة حبات كوسا مقطعة مكعبات .
 طريقة التحضير: 
  • قومي بتقطيع البصل قطع صغيرة، ثم ضعيها على النار حتى يتحمر.
  • أضيفي إليها البازيلاء مع البطاطا، وقومي بتحريكها بلطف حتى تصبح طرية.
  • أضيفي الفلفل الرومي الملون، والمقطع لقطع صغيرة، بعد أن تقرب البطاطا من الاستواء.
  • حركي قليلاً، ثم نضيف إليها كوبين من الماء، ونتركها حتى تغلى، ثم نضيف الإندومي إليها.
  • أضيفي التوابل الخاصة بها، بالإضافة إلى الملح والماجي.

عمل إندومي بالدجاج المسلوق

المكونات :

  • رأس بصل كبير.
  • ثوم مهروس ناعم.
  • صدر دجاج ناضج.
  • كيس إندومي كبير.
  • فلفل رومي حار أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • أولاً نتأكد من استواء الدجاج بعد السلق.
  • نضع في وعاء على النار البصل مع الزيت، وتحوس جيدا، حتى يحمر لونها.
  • نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة جدا، ونضيفها إلى البصل، ونحوسها قليلا حتى تذبل.
  • في وعاء آخر نقوم بتجهيز الإندومي عبر سلقه في وعاء آخر حتى ينضج.
  • ثم يضاف الإندومي إلى الدجاج، ويقلب قليلا على نار هادئة، حتى يتجانس ويصبح جاهزا.

عمل صلصة الطماطم والإندومي

المكوّنات:

  • خمس حبات طماطم.
  • ثوم مهروس.
  • بصلة حجم كبير.
  • كيس إندومي كبير الحجم.
  • فلفل رومي حار.

طريقة التحضير:

  • يتم أولاً تحضير الصوص، حيث تهرس الطماطم جيدا، ثم توضع جانبا ونحمي وعاء على النار، ونضع فيه البصل المقطع، ثم يترك حتى يتحمر.
  • نضيف إليه مهروس الثوم، ونحركها سويا، ثم نضيف إليه الطماطم المهروسة، وتخفف النار تحتها، وتترك حتى يسخن قوامها.
  • على الجانب الآخر يتم تحضير الإندومي، حيث تسلق على النار في وعاء آخر، وتجفف من المياه بعد أن تنضج.
  • نقوم بسكبها فوق الصوص، وتحرك بطريقة خفيفة، حتى لا تلتصق أو تذوب، ثم تترك قليلا على النار، وبعد أن تنضج تسكب في صحن، ويرش عليها البقدونس.
مزيد من المشاركات
أمثلة على الشبهات في الإسلام

أمثلة على الشبهات في الإسلام

الشبهات في الإسلام يثير أعداء الإسلام شبهات حول الإسلام بقصد تشكيك المسلمين بدينهم، وتشكيك من يريد الدخول في الإسلام بهذا الدين، وهي سياسة قديمة حديثة، انتهجها معاصرو النبي -صلى الله عليه وسلم- قديما، واستخدمها المستشرقون والمستغربون في عصرنا الحاضر، وسوف نذكر مثالين على تلك الشبهات، ثم نذكر الرد عليها، وهناك كثير من الكتب المتخصصة في الرد على المشككين بالإسلام يجدر الرجوع إليها. الشبهة الأولى: لماذا لم يمنع الإسلام الرق (العبودية) تثير هذه الشبهة سؤالا عن عدم إلغاء الإسلام للعبودية وتحرير كل
آثار تلوث الماء والأضرار التي يسببها

آثار تلوث الماء والأضرار التي يسببها

التأثير على صحة الإنسان يعتبر تلوث المياه ضاراً جداً بالإنسان، فقد يتسبب في موته، فبحسب مجلة ذا لانسيت (The Lancet) فإن عدد الوفيات بسبب تلوث المياه قد بلغ 1.8 مليون شخص في عام 2015م، كما أن تلوث المياه قد يؤدي إلى إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض، وخصوصاً في المجتمعات ذات الدخل المنخفض وتلك القريبة من التجمعات الصناعية الأكثر تلويثاً للبيئة، فتؤدي ناقلات الأمراض كالبكتيريا والفيروسات التي تنتقل عن طريق الماء دوراً كبيراً في إصابة الإنسان بالكوليرا، والجيارديا، والتيفوئيد. تدمير النظم البيئية
مدينة زاكورة

مدينة زاكورة

مدينة زاكورة تُعرف مدينة زاكورة المغربيّة بأنّها إحدى المُدن السّياحيّة في البلاد، وتُشتَهر بتمورها، والأعمال الفخّاريّة الّتي يُبدع فيها أبناؤها، وتقع هذه المدينة في المملكة المغربيّة، وتحديداً في جزئها الجنوبيّ الشرقيّ، حيث تتبع لإقليم زاكورة، ضمن ما يُعرف بسوس ماسة درعة. أصل التسمية هناك روايتان حول سبب تسمية مدينة زاكورة، فالأولى تُشير إلى أنّها ترجع إلى الجذور الأمازيغيّة؛ إذ توجد قرية تبعد عن هذه المدينة حوالي سبعين كيلومتراً، وتُعرف باسم واو زاكور، أمّا الرّواية الثّانية فإنّها تُشير
أنواع فن الإلقاء

أنواع فن الإلقاء

فن الإلقاء يعتبر فن الإلقاء أحد المهارات اللغوية التي يستخدمها المُلقي أو الكاتب لنقل فكرة، أو وجهة نظر معينة، أو للقيام بسرد قصة بشكلٍ فعّال، إضافةً إلى ذلك فإنّ عملية اختيار الكلمات الصحيحة تُعتبر جزءًا لا يتجزأ من عملية التواصل الفعّال والتي تقع على المُلقي مهمة اختيارها. أنواع فن الإلقاء وفيما يلي ذكر للأنواع الشائعة من فن الإلقاء: الإلقاء بصورة رسمية يتم استخدام هذا الأسلوب باتباع لغة مهنية رفيعة المستوى ومتطورة، وبالنسبة إلى اللهجة المستخدمة فيجب أن تكون بالفُصحى مع تجنب استخدام اللهجة
ما هي أضرار نزول الرحم

ما هي أضرار نزول الرحم

أضرار نزول الرحم يمكن تقسيم أضرار نزول الرحم كما يأتي: أعراض نزول الرحم يحدث نزول الرحم أو ما يُعرَف بهبوط الرحم (بالإنجليزية: Uterine Prolapse) نتيجة ضغف العضلات والأربطة المسؤولة عن تثبيت الرحم في الحوض، ممّا يؤدي إلى هبوط الرحم إلى المهبل، وهي من المشاكل الصحيّة التي تستدعي العلاج الفوريّ؛ لمنع بعض المضاعفات الصحيّة الخطيرة، ومن الأعراض التي قد تصاحب هبوط الرحم ما يأتي: زيادة الإفرزات المهبليّة. النزيف المهبليّ غير الطبيعيّ. الإمساك، وصعوبة خروج البراز. الشعور بالجلوس على جسم غريب مثل
كلام عن صلة الرحم

كلام عن صلة الرحم

كلام جميل عن صلة الرحم كلام جميل عن صلة الرحم فيما يأتي: لا خلاف أنّ صلة الرحم واجبة في الجملة، وقطيعتها معصية من كبائر الذنوب . صلة الرحم أفضل أخلاق أهل الدنيا والآخرة. صلة الرحم تثمر الأموال وتعمر الديار. صلة الرحم سبب لمحبة الأهل للواصل. أن قاطع الرحم لا يقبل عمله. إن الرحمة لا تنزل على قوم فيهم قاطع رحم. صلة الأرحام من أفضل شيم الكرام. صلة الرحم عمارةُ النّعم ودفاعه النقم. صلة الرّحم تنمي العدد وتوجب السُّؤدد. صلة الرحم تدرُّ النعم وتدفع النّقم. صلة الرحم منماة للعدد مثراة للنّعم. في صلة
شرح مبسط للمضارع البسيط

شرح مبسط للمضارع البسيط

تعريف المضارع البسيط المضارع البسيط (بالإنجليزية: The Present Tense) هو إحدى الأزمنة المستخدمة لإنشاء جمل اللغة الإنجليزيّة ، والتي يتمّ التعبير عنها باستخدام الفعل المضارع، حيث يُعبّر عن حدث ما في الوقت الحاضر، أو يتمّ استخدامه لوصف أحداث حقيقيّة ومعتادة، وليس بالضرورة أنْ تحدث في الوقت الحالي، كما بإمكان المضارع البسيط أنْ يُعبّر عن الحقائق، والتوجيهات والأوامر، بالإضافة للأمور الاعتياديّة التي تحصل بشكل اعتياديّ ولكن قد لا تحدث في الوقت الحالي تماماً. وضع الفعل المضارع البسيط يبقى الفعل في
مدينة شندي

مدينة شندي

مدينة شندي هي إحدى مدن السودان، وتبلغ مساحة أراضيها 14.596 كيلومتراً مربعاً، أي 9069.53 ميلاً، وترتفع عن سطح البحر 1181 قدماً، ويبلغ عدد سكّانها 55,516 ألف نسمة، وذلك حسب إحصائيات عام 2007م، تتألّف المدينة من خمس وحدات إداريّة تتمثّل في: وحدة ريفي شمال شندي، ووحدة ريفي حجر العسل، ووحدة مدينة شندي، ووحدة ريفي كبوشية، ووحدة ريفي جنوب شندي، كما تعاني من مشكلات بيئية تتمثل في التصحر وانتشار الكثبان الرملية. الجغرافيا تقع مدينة شندي جغرافيّاً في ولاية نهر النيل في شمال السودان، وتحديداً في حزام