صنع حليب مكثف

صنع حليب مكثف

الحليب المكثّف المحلّى

الحليب المكثّف هو نوع من أنواع الحليب المركزة، ويمتاز بلونه الأبيض المائل إلى الصفار، كما يمتاز بطعمه الحلو واللذيذ، حيث يدخل في إعداد الحلويات المتنوعة مثل: تشيز كيك، والبسبوسة، والكوكيز، والكيك، وكرات الشكولاتة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضيره في المنزل باستخدام مكوّناتٍ بسيطة واقتصاديّة، بالإضافة إلى كيفيّة تحضير نوعين من الحلويات باستخدام الحليب المكثّف.

صنع حليب مكثّف

المكوّنات:

  • كأس من الحليب المجفف.
  • ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الماء، ويفضّل أن يكون ساخناً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء، والسكر، والزبدة في الخلاط الكهربائي والخلط جيّداً، ثمّ إضافة الفانيلا السائلة مع الاستمرار في الخلط.
  • إضافة الحليب إلى الخليط والخلط جيّداً للحصول على خليط متجانس.
  • وضع الحليب المكثّف في مرطبان زجاجي، وإدخاله إلى الثلاجة لحين الاستخدام.

كيكة بالحليب المكثّف

المكوّنات:

  • كأس من الحليب المكثّف.
  • كأس من الطحين الأبيض.
  • رشّة بيكنج باودر بودرة.
  • رشة بيكربونات الصودا.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • سبع قطع من البسكويت المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ربع كأس من عين الجمل المجروش.
  • ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.

طريقة التحضير:

  • وضع الحليب المكثّف، والطحين، وكربونات الصودا، والبيض في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة الزبدة، والفانيلا السائلة، والطحين، والبيكنج باودر والخلط جيّداً.
  • وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إضافة البسكويت، وعين الجمل فوقها.
  • رش القرفة المطحونة على وجه الصينيّة، ثمّ إدخال الكيكة إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج تماماً.

الحيسة بالحليب المكثّف

المكوّنات:

  • ربع كأس من الطحين الأبيض.
  • ربع كأس من السمنة المذابة.
  • نصف كأس من التمر المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • نصف كأس من الحليب المكثّف المحلّى.

طريقة التحضير:

  • تسخين السمنة في طنجرة على النار، ثمّ إضافة الطحين والتحريك جيّداً حتّى يتحوّل لون الطحين إلى الذهبي.
  • رفع الخليط عن النار وإضافة التمر، والحبهان، والحليب المكثّف المحلّى إليه مع الاستمرار في التحريك حتّى تتجانس المكوّنات.
  • وضع الحيسة في كؤوس التقديم، وإدخالها إلى الثلاجة حتّى تبرد.

التوفي بالحليب المكثّف

مكوّنات الطبقة الأولى:

  • كأس من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كأس من البسكويت.

مكوّنات الطبقة الثانية:

  • كأس من الحليب المكثّف المحلّى.
  • كأس من الحليب البودرة.
  • كأس من القشطة.
  • نصف كأس من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

  • غمس البسكويت بالحليب السائل، ثمّ وضعه في صينيّة بايركس زجاجيّة.
  • وضع الحليب البودرة، والقشطة، والسكر، والحليب المكثّف في الخلاط الكهربائي والخلط جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات.
  • إضافة خليط الحليب المكثّف إلى البسكويت، مع الحرص على توزيعه على جميع أنحاء الصينيّة.
  • إدخال التوفي إلى الثلاجة لمدّة ساعتين أو حتّى يتماسك.
20حلو عربي
مزيد من المشاركات
طريقة دهان الجبس بورد

طريقة دهان الجبس بورد

طريقة دهان الجبس بورد تُدهن ألواح الجبس بورد باتّباع الطريقة الآتية: تحضير الألواح الجداريّة للدهان يجب تنظيف ألواح الجبس بورد وتجهيزها قبل البدء بعمليّة الطلاء وتشمل عملية تحضير الألواح للدهان الخطوات الآتية: تنظيف الأسطح الخارجيّة للألواح: لا بد من تنظيف ألواح الجبس المراد طلائها سواء أكانت للجدران أو السقف، ويشمل ذلك إزالة الغبار والأتربة أو خيوط العنكبوت وجزيئات الأوساخ الأخرى العالقة عليها، والتي قد تكون غير مرئيّةٍ حتى لا يتم الطلاء فوقها فتظهر بشكلٍ واضح. تنظيف ألواح الجبس بورد الجافّة
صفات شخصية حامل اسم بهاء

صفات شخصية حامل اسم بهاء

ما هي الصفات الشخصية لحامل اسم بهاء؟ يتميز حامل اسم بهاء بمجموعة من الصفات التي تنعكس على كل من طباعه وشخصيته، وهي: يتميز حامل الاسم بقلبه الطيب. تعرف عن شخصية حامل الاسم بأنها متواضعة ومحبة لجميع الناس. يتميز حامل الاسم بالذكاء الشديد. تتميز شخصية حامل اسم بهاء بأنها شخصية متعاونة، وكما أنه يحب الخير لكافة الناس. يعتبر من الأشخاص المحبين للأعمال التطوعية. يتميز حامل الاسم بأنه طموح، بحيث دائمًا ما يسعى لتحقيق أمنياته وأهدافه. من أهم الهويات التي يفضلها الأشخاص الذين يحملون اسماً بها، كل من
العالم جورج سيمون أوم

العالم جورج سيمون أوم

العالم جورج سيمون أوم يُعرف العالم جورج سيمون ألفريد أوم كواحدٍ من أهمّ وأبرز وأشهر العلماء المتخصّصين بالعلوم عامّة والعلوم الفيزيائيّة خاصّة، وأستاذ جامعيّ، وعالم رياضيّات، وإليه يعود الفضل في قياس شدّة التيار وجهده ومقاومته، إذ إنّه أول مكتشفٍ للعلاقة المتعلّقة بين شدّة التيّار وفرق الجهد الكهربائيّين. بناءً على مكتشفات العالم أوم وعلومه نال عام ألف وثمانمئة وواحدة وأربعين للميلاد ميداليّة كوبلي من المجتمع الملكي في لندن، وهو عضو في الجمعيّة الملكيّة، وأيضاً في الأكاديميّة البروسيّة للعلوم،
أضرار الثوم على فروة الرأس

أضرار الثوم على فروة الرأس

تهيج فروة الرأس يحتوي الثوم على فيتامين ج والذي يُعرف بأهميته لتعزيز نمو الشعر، ويُستخدم مضافاً إلى عددٍ من الوصفات العلاجية المنزلية، ويُستحسن أنّ لا يتم تطبيقه مباشرةً على فروة الرأس وإضافته لمكوناتٍ أخرى؛ للتخفيف من حدته؛ تفادياً لتهيُّج فروة الرأس. التسبب بالحروق يُعد الثوم من أنواع العلاج الطبيعي الشعبي المعروف، إلا أنّه يجب توخي الحذر عند استخدامه على الشعر وفروة الرأس أو أي مكانٍ آخر على البشرة، فقد يسبب تطبيقه بشكلٍ مباشر بعض الحروق الكيميائية، وقد وُثّقث بعض الحالات التي نتج عنها
ما هو صحيح البخاري

ما هو صحيح البخاري

كتاب صحيح البخاري التعريف بصحيح البخاري كان الإمام البخاري هو أوّل من أّلف كتاباً مفرداً في الحديث الصحيح ، وقد سمّاه بالجامع الصحيح من حديث رسول الله -صلى الله عليه وسلم- وسننه وأيّامه، وقد أولى الإمام البخاري -رحمه الله- كتابه الصحيح عناية فائقة، وألّفه بدقّة وحرصٍ شديدين، ويقول الإمام البخاري عن كتابه الصحيح: جمعت كتابي الجامع الصحيح من ستّمئة ألف حديث عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، ومكثت في تأليفه ستّ عشرة سنة، وادّخرته حُجَّةً فيما بيني وبين الله -تعالى-. وقال الإمام البخاري: لم أضع
نقاط ضعف المرأة في الحب

نقاط ضعف المرأة في الحب

نقاط ضعف المرأة في الحب ذكرنا سابقاً أنّ النساء يختلفنَّ عن بعضهنّ عندما تتملكهنّ مشاعر الحب العميقة وتُسيطر على قلوبهنّ وعقولهنّ،، وبالتالي فإنّ نقاط الضعف التي تُرافق هذه المشاعر وتؤثّر عليهن تتفاوت بطبيعتها ودرجاتها من امرأة لأخرى، ومنها: العاطفة القويّة والطيبة واللّطف تُشير الدراسات لأنّ النساء بطبيعتهن وتبعاً لظروف تنشئتهن الإجتماعيّة عادةً يكنّ أكثر عاطفة وطيبةً من الرجال، رغم أنها لا تنفي وجود الشفقة والطيبة لدى الرجل، إلا أن التجارب على كليهما أظهرت اختلاف طريقة التعاطف لدى المرأة،
مانويلا إسكوبار (سيدة أعمال كولومبية)

مانويلا إسكوبار (سيدة أعمال كولومبية)

من هي مانويلا إسكوبار؟ هي سيدة أعمال كولومبية ولدت مانويلا إسكوبار في 25 مايو 1984 في كولومبيا، وتعتبر من الشخصيات المثيرة للجدل، وذلك لكونها الابنة الوحيدة لتاجر المخدرات الكولومبي بابلو إسكوبار، والذي كان يُشار إليه باسم "ملك الكوكايين"، والذي يُعد أغنى مجرم في التاريخ، ووالدتها ماريا إيزابيل كاباليرو، وكانت مانويلا في طفولتها مدللة والدها، والذي اعتاد على تلبية كل رغباتها مهما كانت، وعلى عكس الأطفال في عمرها، عاشت مانويلا حياة مختلفة إلى حد ما ومليئة بالمشاكل، إذ في 13 يناير 1988 تعرّض
كيف اعرف شخصية زوجي

كيف اعرف شخصية زوجي

كيفية معرفة شخصية الزوج لا بد للزوجة من السعي لمعرفة شخصية زوجها بشكلٍ أفضل، وتحديد الأسلوب المناسب للتواصل معه بناءً على ذلك، وفهمه بشكل جيّد، ويُمكنها التعرّف عليه أكثر باتباع الخطوات الآتية: محادثة الزوج والتواصل الجيّد معه يُمكن للزوجة ان تختار طريقةُ مُناسبة للتواصل مع زوجها بأسلوب جيّد، وإجراء النقاشات معه، ومشاركته الرأي، ويُمكنها اتباع بعض الأساليب والنصائح، للحصول على حوار هادف يُمكّنها من التعرّف عليه بصورة أفضل، وأهمها: اختيار التوقيت والمكان الهادئ والمُناسب لإجراء الحوار معه؛ بحيث