صنع حلويات في المنزل

صنع حلويات في المنزل

الحلويات منزلية

تعتبر الحلوّيات من الأغذية المفضّلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لما تتمتع به من طعم لذيذ، وفائدة عظيمة تقدّمها للجسم، كما تفضل العديد من السيّدات تحضير الحلويات في المنزل؛ حتى تضمن عدم وجود موادّ صناعية، أو السكريات التي تضرّ بالصحة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طرق تحضير العديد من أنواع الحلويات اللذيذة.

طريقة عمل الهريسة

المكوّنات:

  • كوبان من السميد.
  • كوب من السكر.
  • كوب من جوز الهند.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكوّنات في وعاء.
  • نخّلط المكوّنات ونعجنها جيداً.
  • نترك المكوّنات جانباً مدّة ثلاثين دقيقة حتى تخمر.
  • ندهن صينيّة الفرن بالسمن.
  • نضع العجينة في الصينية، ثمّ ندخلها إلى الفرن لمدّة ثلث ساعة.

طريقة عمل حلى البسبوسة بالقشطة

المكوّنات:

  • كوبان من السميد.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من اللبن الرايب.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة.
  • القليل من الملح.
  • ربع كوب من جوز الهند.

مكوّنات الحشوة:

  • كوبان من الحليب.
  • علبة من القشطة.
  • ست ملاعق من النشا.
  • ملعقة من السكر.
  • كوبان من القطر.

طريقة التحضير:

  • نخلط السميد مع الزبدة في وعاء واسع.
  • نضيف جميع مكوّنات العجينة، ثمّ نخلطها معاً باستخدام ملعقة.
  • ندهن صينيّة الفرن، ثمّ نضع نصف كمية الخليط، ونوزّعه بخفّة.
  • نحضّر الحشوة، بحيث نضع الحليب، والسكر، والنشا في قدر على نار هادئة.
  • نحرّك الخليط حتى يصبح متجانساً وغليظاً، ثمّ نرفع القدر عن النار.
  • نضيف القشطة إلى الخليط ونحرّكه جيداً.
  • نضيف الحشوة للمكوّنات في الصينيّة ونوزّعها جيداً.
  • نضيف ربع كوب من الماء على العجينة المتبقية؛ حتى يسهل توزيعها.
  • نضيف العجينة على طبقة الحشوة.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على نار هادئة.
  • ننتظر حتى يحمرّ وجه الصينية، ثمّ نخرجها من الفرن.
  • نسكب القطر على البسبوسة، بحيث تكون ساخنة والقطر بارداً أو العكس.

طريقة عمل حلى المهلبية

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق من النشا.
  • فنجان صغير من السكر.
  • ماء زهر.
  • جوز، وجوز الهند، للتزيين.
  • بسكويت.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب في قدر على النار.
  • نذيب النشا بالماء، ثمّ نُضيفه إلى قدر الحليب.
  • نضيف السكر، وماء الزهر.
  • نحرك المكوّنات حتى تتجانس ويصبح قوامها غليظاً.
  • نسكب الحلى في أطباق.
  • نضع طبقة من البسكويت، ثمّ طبّقة من المهلبية.
  • نزيّن الحلي بجوز الهند، والجوز.
مزيد من المشاركات
أنواع المضخات واستخداماتها

أنواع المضخات واستخداماتها

المضخّة تُعرف عمليّة الضخ على أنّها عبارة عن إعطاء المواد السائلة طاقة معينة حتى تتحرك من مكان إلى مكان آخر، أو من مستوى قليل إلى مستوى أعلى منه، ويتمّ هذا باستخدام جهاز يسمّى المضخّة والتي تستخدم في العديد من الأجهزة والأدوات وكذلك وسائل النقل البسيطة والضخمة كالسفن، تستخدم هذه الأنواع تحديداً في ضخ كلٍ من المياه العذبة والمالحة أنواع المضخّات تصنّف المضخّات إلى أنواع مختلفة، وفيما يلي أبرز أنواعها انتشاراً، وتضمّ ما يلي: مضخّات الإزاحة يتمّ فيها نقل المواد السائلة والغازية من مكان إلى آخر،
كلمات عن الفقر والغنى

كلمات عن الفقر والغنى

كلمات عن الفقر الفقر لا يسبب التعاسة في حد ذاته، لكن المشاكل المترتبة عليه هي التي تجعل الإنسان تعيساً. ليس الثراء والفقر هو ما يجعلنا سعداء أو تعساء، بل إننا كثيراً ما نلاحظ العكس. أتذكر كلمات أبى عندما كان يكرر دائماً أن المواهب يصقلها الفقر وتخنقها الرفاهية. المال في الغربة وطن، والفقر في الوطن غربة. إن الفقر ليس خطيئة وإنما الخطيئة أن يكون المرء غنياً فيُهين الآخرين. الفقر قرين الأمان، والمسكنة تستجلب السكينة. ستة لا تفارقهم الكآبة: الحقود، والحسود، وحديث عهد بغنى، وغني يخاف الفقر، وطالب
ثمرات الحياء

ثمرات الحياء

الحياء جعل الإسلام للأبواب الواسعة من الأخلاق والخصال مفتاحاً ومقياساً يبيّن جميلها وقبيحها، وهو خلق الحياء فهو حسن الخلق بعينه ويكون بالحياء من الله، ومن الناس، ومن النفس، ويعدّ علامة الإيمان فلا غرابة في أن يكون الحياء هو خلق الإسلام، كما قال عليه الصلاة والسلام: "إنَّ لكلِّ دينٍ خلُقاً، وخُلُق الإسلام الحياء". إنّ الحياء خاصية من الخصائص التي أوجدها الله في الإنسان وجعله مفطوراً عليه ليبتعد بذلك عن الذنوب والمعاصي والشهوات؛ فهو خلق يبعث صاحبه على فعل الخير واجتناب القبيح، ويعدّ من الأخلاق
تفسير سورة الماعون للأطفال

تفسير سورة الماعون للأطفال

تفسير الآيات المتعلقة بصفات الكافرين قال الله -تعالى-: (أَرَأَيْتَ الَّذِي يُكَذِّبُ بِالدِّين* فَذَلِكَ الَّذِي يَدُعُّ الْيَتِيمَ* وَلَا يَحُضُّ عَلَى طَعَامِ الْمِسْكِينِ)، تبدأ السورة الكريمة بالاستفهام، وهو استفهام يخاطب النبي -صلى الله عليه وسلم-: يا أيها النبي هل رأيت وشاهدت الذي يكذب بيوم الحساب والجزاء على الأعمال؟ وهذا السؤال يفيد التعجب الكبير من هذا الصنف من الناس، وهم الكافرون، وتبين بداية السورة الكريمة صفات هؤلاء الكافرين، فهم: لا يؤمنون أن هناك يوما آخرا يجزى كل إنسان فيه على
بماذا تشتهر ورزازات

بماذا تشتهر ورزازات

مدينة ورزازات تقعُ مدينةُ ورزازات في الجهة الجنوبية من دولة المغرب تحديداً على سفوح جبال الأطلس، وتُعدّ أكبرَ مدينة في الجهة الجنوبية الشرقية من المغرب، فهي تقع على بعد خمسمئة وأربعين كيلومتراً تقريباً من العاصمة الرباط ، وتبعد عن مراكش حوالي مئتين وخمسة كيلومترات، ويبلغ عدد سكان المدينة ما يقارب ستاً وخمسين ألف نسمة،وترتفعُ المدينة عن مستوى سطح البحر حوالي 1160 متراً، وهي من المدن السياحة التي يقصُدها السيّاح لما تتمتع به من جو هادئ، وطبيعة ساحرة، كما أنّها من المدن التي تتميز بثقافتها، فقد
ما هو جبل عرفات

ما هو جبل عرفات

ما هو جبل عرفات عرفات هو اسمٌ للمنطقة المعروفة التي يجب الوقوف بها في يوم عرفة ، وسمِّي بذلك الاسم؛ لأنَّ إبراهيم -عليه السَّلام- عرف المناسك من جبريل -عليه السلام- فيها، وقيل إنَّ سبب تسميته بعرفات؛ لأنَّ آدم -عليه السلام- عرف حوَّاء فيه بعد أن هبطا من الجنَّة، ويُقال أنَّ السَّبب بهذا الاسم لأنَّ النَّاس يتعارفون عليه يوم الحجِّ، ويُقال إنَّها أُخذت من العَرف، وهو الطِّيب، لأنَّها مقدَّسة. ويطلق على جبل عرفة اسم جبل إلال؛ وسمّي بذلك لأنّ الحجّاج عند رؤيتهم للجبل ألووا في السير؛ أي بذلوا
تاريخ مدينة حلب

تاريخ مدينة حلب

حلب في فجر التاريخ لا تُوجَد مَعلومات دقيقة حولَ تاريخ نشأة مدينة حلب ، إلّا أنّ ما هو مُؤكَّد أنَّ حلبَ تُعتبَر واحدةً من المُدن المأهولة منذُ القِدم على مستوى العالَم، ودلَّت الآثار التي عُثِر عليها على قمّة التلّ في وسط المدينة على أنّ السكّان بَنَوا منازلهم هناك، كما عثرَ العُلماء على قلعة حلب الضخمة، ومعبد يعود جزء منه إلى الألف الثالث قَبل الميلاد، علماً بأنّ هذا المعبد خضع للتجديد على مدى القرون اللاحقة، أمّا في القرن الثامن عشر قَبل الميلاد، فقد اتَّخذت مملكةُ يمحاضَ العموريّة من مدينة
قلة التركيز

قلة التركيز

قلة التركيز يعرف قلة التركيز أو ما يعرف بعدم التركيز، أو التشتت الذهني، على أنه: حالة تصيب الأفراد نتيجة عدة أسباب، وهي مرض يصيب الدماغ لمن يعتبر عدم التركيز مرضاً من أمراض العصر الحديثة، وتطور مثل هذا المرض يؤدي إلى ما يعرف بالنسيان المؤقت وهو حالة نفسيّة صعبة، أو النسيان الدائم، أو إلى مرض الزهايمر، الذي يفقد فيه المصاب القدرة على التواصل مع العالم المحيط لعدم تذكره كثيراً من الأحداث، ونسيانه للأشخاص المحيطين به. أعراض وجود قلة تركيز هنالك علامات تظهر على الأشخاص تدل على وجود قلة تركيز،