صنع الكابتشينو منزلياً

صنع الكابتشينو منزلياً

الكابتشينو

تعود أصول الكابتشينو إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشر إلى باقي أنحاء العالم، وتعدّ القهوة مكوّنه الأساسي مع بعض الإضافات والمكوّنات الأخرى؛ مثل: الحليب، والشوكولاتة، كما يمكن تزيينه بالرغوة، وما يميّز الكابتشينو هو مذاقه اللذيذ، ورائحته الزكية، بالإضافة إلى أنّه من المشروبات الغنيّة بنسبة مرتفعة من السعرات الحراريّة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط، وفي هذا المقال سنتعرّف على أكثر من طريقة لتحضير الكابتشينو في المنزل.

عمل الكابتشينو

المكوّنات: 
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء المغلي.

طريقة التحضير:

  • نسخن الحليب على النار، ونرفعه قبل أن يغلي.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي القهوة، والماء، والسكر، ونخلط المكوّنات لمدة خمس دقائق.
  • نوزّع مزيج القهوة على أربعة أكواب للتقديم.
  • نوزّع الحليب فوق مزيج القهوة الموجود في الأكواب، ونحرّك المكوّنات للحصول على الكابتشينو.

عمل كابتشينو بالرغوة

المكوّنات:

  • كوب من الحليب.
  • ربع كوب من القهوة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي السكر، والماء، والقهوة.
  • نسخّن الحليب على نار منخفضة الحرارة.
  • نسكب الحليب في كوب التقديم، ثمّ نسكب فوقه مزيج القهوة بشكلٍ تدريجي حتى تتشكّل رغوة.

عمل الكابتشينو بالشوكولاتة

المكوّنات:

  • كوب من الحليب الساخن.
  • كوب من القهوة.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
  • ربع كوب من برش الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، والسكر، والقهوة، والقرفة، على سرعة مرتفعة لمدة عشر ثوانٍ.
  • نوزّع المزيج على كوبين مناسبين للتقديم، ونرش برش الشوكولاتة على وجه الأكواب.

عمل الكابتشينو الحار

المكوّنات:

  • كوب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر الأسمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيلا.
  • نصف كوب من القهوة الساخنة.
  • رشة من مطحون القرفة.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الحليب على النار، ثمّ نضيف الفانيلا.
  • نرفع المزيج عن النار عندما يغلي، ونضيف السكر، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً.
  • نضع القهوة في كوب التقديم، ونضع مزيج الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً للحصول على رغوة.
  • نسكب خليط القرفة فوق القهوة في الكوب، ونزيّن كوب الكابتشينو بالقرفة.

عمل الكابتشينو بالقشطة

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب من القشطة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.

طريقة التحضير:

  • نمزج القهوة مع الحليب والماء.
  • نسكب الخليط في وعاء الخليط الكهربائي، ثمّ نضيف السكر.
  • نخلط المكوّنات جيداً، ونضيف القشطة، ثمّ نخلط مرةً أخرى، ثم نسكب الكابتشينو في كوبين.
مزيد من المشاركات
طريقة إعداد الزعتر الفلسطيني

طريقة إعداد الزعتر الفلسطيني

الزعتر الفلسطيني الزعتر من الخلطات التقليدية القديمة التي تشتهر فيها بلاد الشام وتختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى فالزعتر الفلسطيني يحضر من الزعتر وبعض التوابل والسمسم ويقدم مع زيت الزيتون والخبز العربي. يُؤكل الزَّعتر مع الزَّيت في وجبة الفطور أو وجبة العشاء، كما يقدَّم على شكل مناقيش وهي عجينة دائريَّة مفرودة تدهن بالزَّيت والزَّعتر وتُخبز في الفرن، ثمَّ يتناولها النّاس في وجبة الفطور مع كوب من الشّاي، إضافة إلى أنواع أخرى من الفطائر. للزَّعتر الأخضر الكثير من الفوائد منها: أنّه يعالج
طريقة عمل شاورما الدجاج للرجيم

طريقة عمل شاورما الدجاج للرجيم

شاورما الدجاج الصحية مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من الملح. أربع قطع من صدورالدجاج المقطّعة إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الزيت . ربع ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. فصّان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات صلصة الطحينية: ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف كوب من الطحينة . نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير إحضار طبق زجاجي عميق ثمًّ وضع الدجاج في
طريقة عمل جلاش حلو طري

طريقة عمل جلاش حلو طري

الجلاش يعتبر الجلاش من الحلويّات التي يشتهر بها المطبخ السوري، والعديد من دول بلاد الشام، بالإضافة لبعض الدول العربيّة الأخرى التي انتقل إليها، وهو لذيذ جداً ومرغوب لدى كثير من الناس، كما ويُعد من الأطباق الرئيسيّة التي تقدم في الحفلات والمناسبات، والولائم الخاصّة، والجلاش عبارة عن رقاقات رفيعة جداً من العجين، يتم حشوها بحشوات مختلفة، وخبزها بالفرن، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعضاً من طرق عمل جلاش حلو وطري لذيذ وشهي وسهل التحضير. طريقة عمل جلاش حلو طري المكوّنات ربع كيلوغرام من عجينة الجلاش. كوب
أفكار ترفيهية للموظفين

أفكار ترفيهية للموظفين

رفاهية الموظفين يعاني الكثير من الموظفين من ضغط العمل الكبير، خاصةً بعد قضاء وقتٍ طويل في العمل، حيث يبدأ الموظف بالشعور بالملل الشديد، ويمكن أن يؤثر ذلك على أدائه في العمل، لذا يجب العمل على إيجاد أفكار للترفيه عن الموظفين وكسر روتين العمل، وهناك العديد من الأفكار التي يمكن تطبيقها سنذكرها في هذا المقال. أفكار ترفيهية للموظفين يوم لمشاهدة فيلم يعتبر القيام بأنشطة ترفيهيّة للموظفين أمراً فعّالاً لمساعدتهم على تكوين روابط فيما بينهم، ومن بعض هذه الأنشطة تخصيص يوم لمشاهدة فيلم يتعلّق بأحد مواضيع
قانون الاكتتاب في شركات المساهمة العامة

قانون الاكتتاب في شركات المساهمة العامة

الاكتتاب الاكتتاب (بالإنجليزيّة: Initial Public Offering) هو الطرح العام الأوليّ للأسهم الخاصة بالشركات المساهمة العامة، فتقدّم هذه الشركات أسهمها للجمهور من المشترين؛ من خلال إدراجها في سوق البورصة، ويُعرَّف الاكتتاب بأنّه عبارة عن عملية بيع الأسهم الخاصة بالشركات لأول مرة إلى مجموعة من المستثمرين. من التعريفات الأخرى للاكتتاب هو أول بيع للأسهم الخاصة بشركة ما؛ من خلال عرض أوراقها الماليّة للاكتتاب العام، وتعدُّ معظم الشركات التي تطرح أوراقها الماليّة للاكتتاب من الشركات الصغيرة التي تسعى إلى
ما هي فضائل شهر رمضان

ما هي فضائل شهر رمضان

فضائل شهر رمضان يمتاز شهر رمضان بالكثير من الفضائل التي وردت في القرآن والسنّة، ومن هذه الفضائل ما يأتي: أنزل الله فيه القُرآن الكريم؛ إذ إنّ نزول القرآن فيه من أعظم الأحداث التي تُبيّن فضل هذا الشهر؛ فهو كلام الله الذي بيّن فيه أخبار الأُمم السابقة، والأحكام التي تضمن السعادة للإنسان في الدُّنيا والآخرة، قال -تعالى-: (شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الْهُدَىٰ وَالْفُرْقَانِ). يتضمّن ليلة القدر التي بيّن النبيّ أنّها خير من ألف شهر، ومن
كيف يتحرك الجنين في بطن أمه

كيف يتحرك الجنين في بطن أمه

الجدول الزمني لحركة الجنين الأسبوع 12: ينبغي أن يبدأ الطفل بالحركة في هذا الوقت، لكن قد لا تشعر الأم بها، وذلك لأن الجنين يكون صغيراً جداً. الأسبوع 16: سوف تبدأ بعض النساء الحوامل بالشعور بحركة صغيرة تشبه رفرفة الفراشات، ويمكن أن يكون هذا الشعور ناتج عن الغازات، أو ناتج عن حركة الطفل. الأسبوع 20: قد تبدأ المرأة الحامل بالشعور بحركات جنينها الأولى في هذه المرحلة من نموه، والتي يُطلق عليها التسريع. الأسبوع 24: تبدأ حركات الجنين بأن تصبح أكثر وضوحاً، فقد تبدأ المرأة الحامل بالشعور بشد خفيف عندما
طريقة عمل نوتيلا منزلي

طريقة عمل نوتيلا منزلي

الشوكولاتة مادة غذائية لذيذة الطعم مصنعة من مسحوق الكاكاو والمحليات، وتدخل في إعداد الكثير من أطباق الحلويات اللذيذة؛ لأنّها محببة للصغار والكبار، كما أنها تحتوي على التريبتوفان وهو مركب طبيعي يدخل في تركيب السيروتونين الذي يعمل كمضاد للاكتئاب ويجلب الشعور بالسعادة. وتساعد الشوكولاتة على الاسترخاء، وتعالج ارتفاع ضغط الدم، وتقلّل من خطر الأزمات القلبية والجلطات، وتحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تقي الجسم من الكثير من الأمراض وتحافظ على مرونة الأوعية الدموية. ومن أشهر أنواع