صنع الغراء في المنزل

صنع الغراء في المنزل

الغراء

الغراء عبارة عن مادة لاصقة، تقوم بربط المواد ببعضها البعض، وعلى الرغم من توافر الغراء في جميع المتاجر وبكثرة، إلا أنّه بالإمكان صُنعه في المنزل، وباستخدام المواد المتوفرة في المطبخ، وبالتالي الحصول على منتجٍ طبيعي بديلٍ للمواد الكيميائية.

صُنع الغراء في المنزل

طريقة صُنع الغراء من الحليب

وتُعد من أفضل الطرق المتبعة لصناعة الغراء في المنزل، وفيما يأتي طريقة الصنع:المكونات:

  • ربع كوبٍ من الماء الساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب الجاف، أو ربع كوب من الحليب السائل الدافئ.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخل.
  • 1/8 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • كمية إضافية من الماء للوصول إلى الكثافة المطلوبة.

الطريقة:

  • أولاً في حالة استخدام الحليب الجاف يتم تذويبه في الماء الساخن، أما إذا كان الحليب المستخدم سائل ففي هذه الحالة يتم تجاوز هذه الخطوة.
  • خلط الحليب مع الخل، سينتج من هذه الخطوة حدوث تفاعلٌ كيميائي، حيث سينفصل الحليب مكوناً خثارة ومصل اللبن ، ويجب هنا الاستمرار في التقليب حتى ينفصل الحليب بشكلٍ كامل.
  • تصفية الخليط باستخدام فلتر القهوة، أو منشفة ورقية، ومن ثم التخلص من السائل (مصل اللبن )، والاحتفاظ بالخثارة الصلبة.
  • خلط الخثارة مع صودا الخبز وملعقة صغيرة من الماء الساخن، سيحدث في هذه المرحلة تفاعلاً بين صودا الخبز وكمية الخل المتبقية، مما سينتج عن ذلك بعض الرغوة والفقاعات.
  • تعديل قوام الغراء حسب الرغبة، فإذا كان يحتوي على التكتلات، فيجب إضافة القليل من صودا الخبز، أما إذا كان شديد السماكة، فيتم في هذه الحالة إضافة المزيد من الماء.
  • عند الإنتهاء من تحضير الغراء يجب حفظه في وعاء محكم الإغلاق، وتخزينه في الثلاجة لزيادة مدة صلاحيته، حيث تستمر من أسبوع إلى أسبوعين، أما في حالة عدم تبريده سيكون صالحاً للاستخدام لمدة يومين فقط.

طريقة صُنع الغراء من نشا الذرة

يمكن صُنع الغراء باستخدام نشا الذرة من خلال الطريقة الآتية:المكونات:

  • نصف كوب من نشا الذرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الخل الأبيض.

الطريقة:

  • مزج نشا الذرة مع الماء البارد في وعاءٍ ويُترك جانباً.
  • في وعاءٍ آخر يتم مزج الماء الفاتر، وشراب الذرة ، والخل معاً، ومن ثم غلي الخليط على النار.
  • إضافة خليط الماء ونشا الذرة تدريجياً إلى الوعاء على النار مع التقليب المستمر.
  • إزالة الوعاء عن النار، وترك الخليط ليبرد.
  • تخزين الخليط في وعاءٍ محكم الإغلاق، ويجب تركه يرتاح لمدة 48 ساعةً قبل البدء باستخدامه.

طريقة صُنع الغراء من الدقيق

هذا النوع من الغراء من أبسط الأنواع وأسهلها، والأكثر تفضيلاً لاستخدامه من قِبل الأطفال، ويمكن صُنعه من خلال الطريق الآتية:المكونات:

  • نصف كوب من الدقيق.
  • ثلث كوب من الماء البارد.

الطريقة:

  • وضع الدقيق في وعاءٍ متوسط الحجم.
  • سكب الماء الباردعلى الدقيق، مع التقليب لدمج المكونات معاً بشكلٍ جيد، إلى أن يصبح الخليط ناعماً وسلساً.
  • وضع الخليط على نارٍ خفيفة لمدة خمس دقائق، مع التحريك المستمر.
  • وضع الخليط الجاهز بعد أن يبرد في وعاءٍ محكم الإغلاق، وتخزينه في الثلاجة.

طريقة صُنع الغراء المقاوم للماء

يتميّز هذا النوع بأنه مقاومٍ للماء، حيث إنه لا يذوب تحت الماء مثل الأنواع الأخرى، ويمكن صُنعه من خلال الطريقة الآتية:المكونات:

  • 6 ملاعق كبيرة من الماء.
  • 14 جرام من الجيلاتين غير المنكه.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الجليسرين.

الطريقة:

  • وضع الماء في قدرٍ على النار، وتركه حتى يغلي، وبعد الغليان يتم رفعه عن النار، وإضافة الجيلاتين إليه، وتحريكه حتى يذوب تماماً.
  • إضافة الخل الأبيض، والجليسرين ، والتقليب بشكلٍ جيد، ويجب أن يُترك الخليط حتى يبرد قبل أن يتم تخزينه في وعاءٍ محكم الإغلاق، وقبل الاستخدام يجب أن يتم تسخينه فوق وعاءٍ من الماء الساخن.

طريقة صُنع الغراء المقاوم للماء مع الحليب

يمكن استخدام هذا النوع من الغراء للزجاج، أو السيراميك، أو المعدن، حيث يتم صنعه من خلال الطريقة الآتية:المكونات:

  • علبة واحدة من الجيلاتين غير المنكه.
  • ثلاث ملاعق ونصف صغيرة من الماء البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب خالي الدسم.

الطريقة:

  • وضع الجيلاتين مع الماء البارد في كوبٍ صغير إلى أن يصبح طرياً وليناً.
  • غلي الحليب على النار، ومن ثم يتم خلطه مع الجيلاتين الطري، وتقليبهم معاً حتى تذوب كل التكتلات.
  • أخيراً يجب حفظه في وعاءٍ صغير محكم الإغلاق لبضعة أيام، وقبل الاستخدام يتم تسخينه فوق وعاءٍ من الماء الساخن، حيث يعمل هذا النوع من الغراء بشكلٍ أفضل عند تطبيقه وهو ساخن.

طريقة صنع معجون الغراء

يُستخدم هذا النوع من الغراء بشكلٍ كبير في لصق الأوراق، ويمكن صُنعه من خلال الطريقة الآتية:المكونات:

  • كوب واحد من الدقيق.
  • ثلث كوب من السكر.
  • كوب إلى كوب ونصف من الماء مذوب فيه ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

الطريقة:

  • خلط الدقيق مع السكر في وعاءٍ صغير حتى يمتزجان معاً.
  • إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الماء وملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الخليط، ومن ثم تقليب الخليط جيداً حتى يصبح سلساً وخالياً من التكتلات.
  • يجب أن يكون قوام العجينة سميكاً، أما إذا كان القوام ناعماً وطرياً، ففي هذه الحالة يتم إضافة الكمية المتبقية من الماء حسب الحاجة، والتقليب جيداً.
  • وضع الخليط على نارٍ متوسطة مع التحريك المستمر، وبمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان والتماسك، يتم رفعه عن النار.
  • ترك الخليط حتى يبرد تماماً، ومن ثم يصبح جاهزاً للاستخدام.
  • حفظ الغراء في وعاءٍ محكم الإغلاق في الثلاجة، بحيث يبقى صالحاً للاستخدام خلال الفترة من أسبوعين إلى أربعة أسابيع.
مزيد من المشاركات
الفرق بين الصخور المتحولة المتورقة وغير المتورقة

الفرق بين الصخور المتحولة المتورقة وغير المتورقة

الفرق بين الصخور المتحولة المتورقة وغير المتورقة يوضح الجدول الآتي أهم الفروقات بين الصخور المتحولة المتورقة وغير المتورقة: وجه المقارنة الصخور المتحولة المتورقة الصخور المتحولة غير المتورقة عامل التحول حرارة مرتفعة، وضغط كلي وضغط موجه(ضغط باتجاه واحد) مرتفعين حرارة مرتفعة و ضغط محاصر(متساوٍ من جميع الجهات) مرتفع النسيج بشكل منتظم (صفائح، وريقات، أو بشكل طولي) بشكل غير منتظم أمثلة الاردواز، الشيست، النايس، الفيليت الرخام، الكوارتزيت، هورنفيلس، أنثراسايت تعريف الصخور المتحولة الصخور المتحولة
ما هي الشيرة

ما هي الشيرة

الشيرة تُعرَف الشيرة بأنها شراب سائل قوامه لزج وسميك، يتميز بطعمه الحلو، لأنّه يتكون عادة من الماء، والسكر، وبعض المنكّهات الطبيعية، حيث يتمّ خلط المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ غليها حتى يتم الحصول على سائل سميك ومركز، ويوضع هذا السائل على بعض الأطعمة؛ ليُضيف إليها الطعم الحلو. استخدامات الشيرة يُمكن استخدام الشيرة في العديد من المشروبات، وعصائر الكوكتيل، ومن الممكن أيضاً استخدامها في القهوة، أو الشاي، أو لعمل مشروب الصودا في المنزل، بحيث يتم استخدامها كبديل للسكر، ويمكن أيضاً عمل شراب الشيرة
معنى اسم بلال

معنى اسم بلال

ما معنى اسم بلال؟ بلال هو اسم علم مذكر أصله عربي، ومعنى اسم بلال من البلل ويعني الندى، وهو الماء، وكل ما يُبلّ به الحلق هو بلال سواء أكان لبنًا أم ماء، والبلال جمع البلل، واسم بلال هو اسم أحد صحابة النبي -عليه الصلاة والسلام- وهو الصحابي الجليل بلال الحبشي أوّل مؤذن في الإسلام وهو مؤذن الرسول -عليه الصلاة والسلام-. واسم بلال من أفضل أسماء الذكور ذات اللفظ السلس والمعنى الجميل؛ لهذا يُسمي الناس به أبناءهم منذ القدم وحتى اليوم، ويمكن كتابة اسم بلال بالإنجليزي بطريقتين: " Bilal" أو "Belal". صفات
طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية

الشّوربات تعدّ الشوربات من أهم الأطباق الجانبيّة التي تتوفّر على مائدة الطعام في جميع أنحاء العالم، وتتعدد أصناف الشّوربات التي تحضّرها ربة المنزل، مثل: شوربة الخضار، وشوربة العدس، وشوربة الشعيريّة، وغيرها الكثير، ومن الجدير بالذكر أنّ شوربة الشعيرية تُحضّر بالدجاج أو باللحم، وإضافة إلى ذلك فإنّها تفيد الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض مثل: الزكام، والبرد، والإنفلونزا وغيرها، فهي تمد الجسم بالطاقة والدفء اللازمين، وسنقدم لكم في هذه المقالة طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعيرية. شوربة الدجاج
طريقة عمل البسبوسة بالزعفران والفانيلا

طريقة عمل البسبوسة بالزعفران والفانيلا

البسبوسة تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهيرة جداً في جميع دول الوطن العربي، وتعرف بعدة أسماء؛ كالهريسة، والنمورة، وتتميز بأنها من أشهر وأهم الحلويات التي تقدم في جميع المناسبات والأعياد، بما فيها شهر رمضان المبارك، ويمكن إعدادها داخل البيت بسهولة ويسر؛ فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، ومكوّناتها بسيطة ومتوفرة. طريقة عمل البسبوسة بالزعفران والفانيلا المكوّنات علبة من القشطة. ثلاث بيضات كبيرة. ملعقة من الفانيلا. علبتان من مبشور جوز الهند. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. علبتان من السكر
كيف أثق في نفسي

كيف أثق في نفسي

الثقة بالنفس تُعدّ الثقة بالنفس من أهم سمات الشخصية المتكاملة القادرة على صناعة النجاح والتغيير، وهي صفة حميدةٌ تبثّ في الإنسان حبَّ ذاته، وحب الآخرين، وتعزز القدرة على التخلص من الأفكار السلبيّة، وتنمّي الإيجابية في النفس، مع السعي نحو تحقيق الأهداف وإنجازها، وقد يخلط البعض بين مفاهيم الثقة بالنّفس ، والغرور أو الغطرسة، غير أن المفاهيم مُتباعدة ومُتباينة، فالثقة بالنّفس مبنيّة على الاطمئنان المتوازن والمدروس بمستوى القدرات الذاتيّة التي يتمتع بها الفرد، وإمكانية صناعة النجاح، وتحقيق الأهداف
ما هو تحليل الهيماتوكريت

ما هو تحليل الهيماتوكريت

تحليل الهيماتوكريت يُعبّر مصطلح الهيماتوكريت (بالإنجليزية: Hematocrit) عن النسبة المئوية لحجم خلايا الدم الحمراء في الدم إلى حجم الدم كاملًا، فعلى سبيل المثال يمكن تفسير نسبة الهيماتوكريت 25% على أنه يوجد 25 ملليلتر من خلايا الدم الحمراء في كل 100 ملليلتر من الدم، ويمكن قياس نسبة الهيماتوكريت بطريقة الطرد المركزي لأنبوب يحتوي على الدم، حيث تتجمع خلايا الدم الحمراء في قاع الأنبوب ويتمّ قياسها نسبةً إلى حجم الدم الكلي بالأنبوب بصريًا، لكنه عادةً ما تقاس نسبة الهيماتوكريت آلياً، حيث تقوم معظم
اتقوا فراسة المؤمن

اتقوا فراسة المؤمن

صحة حديث (اتقوا فراسة المؤمن) جاء في الحديث عن أبي سعيد الخدري وأبي أمامة وأبي هريرة وعبدالله بن عمر وثوبان أن النبي -صلى الله عليه وسلم قال: (اتقوا فَرَاسةَ المؤمنِ، فإنه ينظرُ بنورِ اللهِ). وقد تعددت آراء العلماء في صحة هذا الحديث، ومعظمهم يقولون أنه ضعيف إلى ضعيف جداً، ولم يصحّحه أحد منهم، وقال ابن الجوزي بأنه حديث موضوع ، والأصح أنه ضعيف جدا. تعريف فراسة المؤمن الفراسة مأخوذة من الفروسية، وهي تشبه الفروسية، فبالفروسية يقطع المسافات، وبالفراسة يقطع فيها المتفرّس ببصر قلبه بنور الله -سبحانه