شرح التمثيل الغذائي عند الأطفال

شرح مفهوم التمثيل الغذائي

التمثيل الغذائي هو التفاعلات الكيميائية التي تحدث في خلايا جسمك التي تحول الطعام إلى طاقة؛ إذ تحتاج أجسامنا إلى هذه الطاقة لفعل كل شيء من الانتقال إلى التفكير إلى النمو. تتحكم بروتينات معينة في الجسم في التفاعلات الكيميائية لعملية التمثيل الغذائي، تحدث الآلاف من التفاعلات الأيضية في نفس الوقت وكلها ينظمها الجسم للحفاظ على صحة خلايانا وعملها.

وهو العملية التي يحول بها الجسم الطعام والشراب إلى طاقة. خلال هذه العملية المعقدة، يتم دمج السعرات الحرارية في الأطعمة والمشروبات مع الأكسجين لتحرير الطاقة التي يحتاجها جسمك ليعمل.

حتى عندما تكون في حالة راحة، يحتاج جسمك إلى الطاقة للقيام بجميع وظائفه "الخفية"، مثل التنفس ودوران الدم وتعديل مستويات الهرمونات ونمو الخلايا وإصلاحها. يُعرف عدد السعرات الحرارية التي يستخدمها جسمك لأداء هذه الوظائف الأساسية باسم معدل الأيض الأساسي وهو ما يمكن أن نسميه التمثيل الغذائي.

شرح العوامل المؤثرة بعملية التمثيل الغذائي

بعض العوامل المؤثرة بعملية التمثيل الغذائي، وهي كالتالي:

الكتلة العضلية

أي كمية الأنسجة العضلية في جسمك. تتطلب العضلات طاقة لتعمل أكثر من الدهون؛ لذلك كلما زاد عدد الأنسجة العضلية التي تحملها، زادت الطاقة التي يحتاجها جسمك فقط للبقاء حيًا.

العمر

مع التقدم في السن، يتباطأ معدل الأيض بشكل عام، وهذا بسبب فقدان الأنسجة العضلية والتغيرات في العمليات الهرمونية والعصبية. خلال مراحل النمو، يمر الأطفال بفترات نمو ذات معدلات عالية من عمليات الأيض والتمثيل الغذائي.

حجم الجسم

أصحاب الأجسام الكبيرة لديهم معدل تمثيل غذائي أكبر لأن أعضاؤهم أكبر ويوجد فيها كمية سوائل يجب الحفاظ عليها.

النوع

لدى الرجال معدل تمثيل غذائي أعلى من النساء.

الجينات

بعض العائلات لديها معدل الأيض الأساسي أسرع من الآخرين، تؤثر أيضًا بعض الاضطرابات الوراثية على عملية التمثيل الغذائي.

النشاط البدني

يزيد التمرين من كتلة العضلات ويزيد من قوة محركات التمثيل الغذائي والحرق بمعدل أسرع حتى في حالة الراحة.

الهرمونات

يمكن أن تؤثر الاختلالات الهرمونية مثل قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية على عملية التمثيل الغذائي.

الأدوية والعقارات

يمكن أن يزيد الكافيين والنيكوتين من معدل الأيض، بينما تزيد الأدوية مثل مضادات الاكتئاب من زيادة الوزن بغض النظر عن نوعية الطعام المستهلك.

العوامل البيئية

التغيرات البيئية مثل زيادة الحرارة أو البرودة تجبر الجسم على العمل بطاقة أكبر للحفاظ على درجة حرارته الطبيعية وتزيد من معدل الأيض الأساسي.

النظام الغذائي

يغير النظام الغذائي عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، نوع وكمية الأكل له تأثير كبير على معدل الأيض الأساسي الخاص بك.

شرح آلية عمل عمليات التمثيل الغذائي

بعد تناول الطعام يستخدم الجهاز الهضمي الإنزيمات لـلآتيي:

تحطيم البروتينات إلى وحداتها الأولية ( الأحماض الأمينية )
تحويل الدهون إلى أحماض دهنية.
تحويل الكربوهيدرات (مثل البطاطا) إلى سكريات بسيطة (مثل الجلوكوز).

2023-12-1722تعليم

مزيد من المشاركات

طريقة للعناية بالبشرة الدهنية

البشرة الدهنية يدل الوجه اللامع على زيادةٍ في إنتاج الزهم، والزهم هو الزيت الذي يحمي البشرة من الجفاف، ولكن قد يكون إنتاجه في الجلد زائداً عن الحدّ الطبيعي نتيجة عدّة عوامل منها وراثية، أو التغيرات الموسمية، أو عندما تتغيّر الهرمونات في الجسم، وهذا النوع من البشرة هو الأكثر عرضةً لحب الشباب، ويُمكن الحدّ من هذه المُشكلة من خلال تقليل إنتاج الزهم في الجلد، عن طريق اتباع بعض النصائح الجمالية. طرق العناية بالبشرة الدهنية إنّ العناية بالبشرة الدهنية أمرٌ مهم خاصةً في فصل الصيف، وفيما يأتي أهم

كيفية إزالة المناكير من الشعر

إزالة المناكير يعد سقوط بعض المناكير أثناء استخدامه أمراً طبيعياً، وهو أمر يحدث عادةً، فقد يسقط على الأثاث، أو الملابس، أو السجاد، أو حتى على الشعر، وهذا لا يعني ترك البقع دون تنظيفها، بل يجب معالجة الموضوع بسرعة من أجل إزالة بقع المناكير دون أي آثار متبقية، كما يمكن إيجاد العديد من المواد المذيبة للمناكير بكل سهولة، فهي غالباً توجد في كل بيت، وتساعد في إزالته. طرق إزالة المناكير من الشعر من أهم الطرق التي يُنصح بتجربتها لإزالة المناكير من الشعر: زيت جوز الهند يمكن استخدام زيت جوز الهند عن

مراحل تطور الرضيع

كانت عناية الله عزّ وجل بالتكوين الإنساني تتضمَّن وجود نظام بديعٍ يتمُّ من خلالهِ التطورُ الخَلْقِيِّ والنفسيِّ؛ وذلك على مستوى الحواس والانفعالات والردود النفسيّة تجاه مؤثرات الوسط المحيط، وأجملُ متباعةٍ لذلك تتمُّ لتطوّر الرضيع؛ وما يدخله ذلك على قلب الأمِّ والأبِّ من السعادة والاهتمام، فهي مشاهدات يُؤْنسُ بها، مع التأكيد على أهمِّية مُتابعتها؛ نظراً لما يرتبطُ بها من ضرورة التدخّل الطبي عند اللزوم. مراحل تطوّر الرضيع الشهر الأول يتميَّز بداية هذا الشهر بنقصانٍ في وزن الطفل بعد الولادة

أفضل كتب إبراهيم الفقي

إبراهيم الفقي يعتبر إبراهيم الفقي من رواد التنمية البشرية في الوطن العربي والعالم، كما يُعد الفقي محاضرًا دوليًا، كما أن له حظًا وفيرًا في إنتاج الكتب، التي تتركز حول اكتساب الصفات الحسنة والتخلص من العادات السيئة وتنمية الذات والمهارات وتطويرها، وهو واضع اللبنة الأساسية في علم البرمجة اللغوية العصبية. ولد إبراهيم محمد الفقي في حي فيكتوريا بمدينة الإسكندرية، في مصر، وتدرج في سلم الوظائف حتى تم تعيينه مدير قسم في قطاع الفنادق في فندق فلسطين بالإسكندرية، وفي سن الخامسة والعشرين، وصل الدكتور إلى

استراتيجية الدقيقة الواحدة: سلبيات وايجابيات

سلبيات وإيجابيات استراتيجية الدقيقة الواحدة تُعد استراتيجية الدقيقة الواحدة من الطرق المُستخدمة في تطوير أساليب التدريس ، ووسيلة فعالة في تزويد المعلم بالتغذية الراجعة عن مدى استيعاب طلابه للشرح الذي قدمه، حيث تمتاز بالمرونة؛ فيمكن تطبيقها بسهولة ويسر، وفي أوقات مختلفة من الزمن المخصص للحصة، لكنها تواجه محددات ومعوقات قد تؤثر أحياناً على قدرتها في تحقيق أهدافها، كعدم توفر الوقت الكافي لتطبيقها في الفصل الدراسي، وإمكانية خروج الطلاب عن موضوع الدراس المطلوب. وعلى الرغم من سلبياتها المحدودة والتي

كيفية التخلص من مرض السكر نهائياً

علاج مرض السكر نهائياً أُجريت الكثير من البحوث حول مرض السكر والعلاجات المُستخدمة للّسيطرة عليه، ولكن لا توجد طريقة للتخلص من مرض السكري بنوعيه الأول أو الثاني بشكلٍ نهائي، ولكن تجدر الإشارة إلى إمكانية غياب الأعراض والعلامات المصاحبة للسكري ودخول المصاب إلى حالة الهدأة (بالإنجليزية: Remission)، وهي انخفاض قراءة تحليل السّكر التراكمي عن 6% دون استخدام أيّ أدوية لمدةٍ تتجاوز السّنة الواحدة، ويُمكن تحقيق ذلك بتغيير نمط الحياة، ولكن ما زالت الدراسات والأبحاث قائمة لإيجاد علاجات لمرض السّكري، مثل:

أنواع العقارب

العقارب القاتلة من بين 2000 نوع من العقارب الموجودة على الأرض ، هناك فقط 25 نوعًا منها تمتلك سمًا قويًا لديه القدرة على قتل البشر، ولعل أكثرها سُمية ذلك الذي يستوطن أمريكا الشمالية. العقرب النباح العقرب النباح (بالإنجليزية: Bark Scorpion)، وهو العقرب الأكثر سمية في أمريكا الشمالية وبعض أنحاء أمريكا الجنوبية، وعادةً ما يتواجد في الشقوق الصغيرة، ولحاء الأشجار، وأكوام الخشب. و تحتوي لدغته على سم عصبي يسبب آلامًا شديدة أشبه ما تكون بالهزات الكهربائية، ينتج عنها خدر، وقيء، وإسهال، قد تؤدي إلى الموت

طريقة خلط صبغات الشعر

صبغات الشعر يعتبر جمال الشعر أحد معايير جمال المرأة المعروفة شعبياً، فهي تحرص على الاهتمام والعناية به بشتى الطرق والوسائل، فتارةً تستخدم الوصفات والخلطات الطبيعيّة التي تُغذّيه وتحميه من التساقط والتقصّف، وتارةً أخرى تقوم بتغير لونه لإكسابه مظهراً جميلاً وجذاباً، حيثُ تعتبر الصبغات إحدى تلك الوسائل المستعملة في تغيير لونه سواءً كانت طبيعيّة أم تجارية، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة مزج وخلط تلك الصبغات الصناعية مع بعضها البعض من أجل الحصول على اللون المطلوب والمناسب. طريقة خلط صبغات الشعر