دقيق الذرة ومرض السكر

دقيق الذرة ومرض السكر

الذرة

تُعتبر الذرة من أهمّ المحاصيل التي تُزرع في العالم، وهي من الأطباق الرئيسيّة في العديد من دول العالم، ولها فوائد كثيرة لجسم الإنسان، وتمدّ الجسم بالطاقة والمعادن اللازمة للنموّ والتطوّر، ولها خصائص علاجيّة للعديد من الأمراض، يُصنع دقيق الذرة من حبوب الذرة الكاملة، ويحتوي على الألياف الغذائيّة التي تساعد في ضبط مستوى سكّر الدم لذلك فهو غذاء مناسب لمرضى السكر.

أهمية دقيق الذرة لمرضى السكري

يساعد إدخال الذرة إلى النظام الغذائيّ لمرضى السكري من النوع الثاني غير المعتمد على الإنسولين في تنظيم معدل سكّر الدم؛ بسبب احتوائه على الألياف الذائبة، والتي تسيطر على ضغط الدم المرتفع، وتناول الغذاء المعتمد على الذرة يحمي من الإصابة بمرض السكري، وعلى تنظيم إفراز الإنسولين بانتظام مما يقلّل من احتماليّة الإصابة بمرض السكري.

فوائد دقيق الذرة الصحيّة

من فوائد دقيق الذرة:

  • يمدّ الجسم بالمعادن الهامّة مثل: الفسفور، والحديد، والنحاس، والزنك ، وهذه المعادن ضروريّة لصحة العظام والأسنان، وضروريّة للكبد لأداء وظائفه الحيويّة، والحفاظ على المعدّل الطبيعيّ لضربات القلب.
  • يحتوي على المركّبات المضادة، التي يسهل الاستفادة منها بعد عمليّة الطهي؛ بسبب وجود المركّبات الفينوليّة، مثل: حامض الفيرليك الذي له قدرة كبيرة في علاج مرض السرطان.
  • يحافظ على صحّة القلب لاحتوائه على الدهون المفيدة، و يشجّع جزئيات الأوميغا 3 على التخلّص من الكوليسترول الضار، ويخفّف من احتمال الإصابة بالسّكتة الدماغيّة، وأمراض القلب.
  • يقوّي الدم بسبب احتوائه على فيتامين ب12 وعلى الحديد الذي يحمي من الإصابة بفقر الدم.
  • يحتوي على البيتا كاروتين المصدر الأساسيّ لتصنيع فيتامين أ الهامّ لصحة العيون والجلد، ويعمل كمادة مضادّة للأكسدة، وهي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض.
  • يدخل في صناعة مستحضرات التجميل كمادة بديلة للمركبات الكيميائيّة، التي تدخل في الكريمات التي تُستعمل للحفاظ على نعومة البشرة وجمالها.
  • يخفّف من احتمالية الإصابة بسرطان القولون، والبواسير، بسبب احتوائه على كميّة كبيرة من الألياف المفيدة، والتي تحافظ على صحّة الجهاز الهضمي.
  • من المصادرالغنيّة بالفيتامينات، وخصوصاً مجموعة فيتامين ب، مثل: النياسين الذي يسبّب نقصه الإصابة بمرض البلاجرا، والثيامين الضروريّ لصحة الجهاز العصبي وتجديد خلاياه، ويحتوي دقيق الذرة على حامض البانتوثينيك الهامّ لصحّة الجهاز الهضميّ.
  • له دور رئيسيّ في إتمام هضم المواد الغذائية، ويحتوي على حامض الفوليك الهام للحفاظ على صحّة الحمل.
  • مصدر هام للطاقة حيث يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الوظائف الحيويّة، وعمليّة التمثيل الغذائيّ؛ لاحتوائه على كميّة كبيرة من النشا التي تزوّد الجسم بالطاقة السريعة، والضروريّة للجسم.
مزيد من المشاركات
ما فوائد البيض المسلوق

ما فوائد البيض المسلوق

البيض يعتبر البيض من الأصناف الغذائيّة عالية المحتوى من العناصر المفيدة التي يحتاجها الجسم بشكل كبير؛ فهو يحتوي على البروتين الحيواني الذي يمدّ الجسم بما يحتاجه من الأحماض الأمينية، كما يحتوي على معدن الكالسيوم، والزنك، والفيتامينات الآخرى المهمّة لصحة وظائف الأعضاء كفيتامين هـ، وفيتامين ك ، ومجموعة فيتامين ب المركب، وفيتامين د، بالإضافة إلى أن صفار البيض يحتوي على ما يُقارب 9% من الدهون، كما يحتوي أيضاً على الكوليسترول، ويمكن الحصول عليه من أنواع مختلفة من إناث الحيوانات، ولكن يُعتبر بيض
من عجائب خلق الله

من عجائب خلق الله

عجائب خلق الله في جسم الإنسان خلق الله سبحانه وتعالى الإنسان وأحسن في خلقه، ومن عجائب خلق الله في جسم الإنسان ما يأتي: ترمش عين الإنسان 20 مرّة في الدقيقة الواحدة. يغطي لسان الإنسان حوالي 8 آلاف خليّة تذوّق، ونحو 100 خليّة منها تساعد على تذوّق الطعام. يتخلّص جسم الإنسان من نحو 30 ألف خليّة من خلايا الجلد الميّت في الدقيقة الواحدة. يصبح طول الإنسان أطول بمقدار 1 سم عندما يستيقظ من النوم، وذلك لأنّ وزن الجسم يضغط على الغضاريف الناعمة الموجودة بين العظام خلال النهار، ممّا يقلّص من طوله، وبعد أنّ
هدى رمزي (ممثلة مصرية)

هدى رمزي (ممثلة مصرية)

هدى رمزي ولدت الممثلة المصرية هدى رمزي في مصر في 10 من شهر نوفمبر في عام 1958، ودرست في جامعة القاهرة في كلية الإعلام بتخصص الإذاعة والتلفزيون، وتنتمي الممثلة إلى عائلة فنية، فأبوها هو المخرج حسن رمزي، وأخوها هو المنتج محمد رمزي. انطلاقتها الفنية بدأت الممثلة المصرية هدى رمزي في منتصف سبعينيات القرن العشرين، وقامت بالتمثيل بالعديد من الأعمال الفنية، بعد ذلك اعتزلت التمثيل في منتصف التسعينيات من القرن العشرين. أبرز أعمالها الفنية شاركت الممثلة المصرية هدى رمزي بالعديد من المسلسلات، والأفلام ،
تأثير ارتفاع درجة حرارة كوكب الأرض

تأثير ارتفاع درجة حرارة كوكب الأرض

تأثير ارتفاع درجة حرارة كوكب الأرض الزيادة في معدل درجات الحرارة ودرجات الحرارة القصوى تُعد الزيادة في معدل درجات الحرارة على الأرض من أكثر التأثيرات وضوحاً لظاهرة الاحترار العالمي، وتُشير الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA) إلى أنً متوسط درجات الحرارة العالمية ارتفع بنحو 0.8 درجة مئوية خلال الـ 100 عام الماضية فقط، وأعلنت الإدارة الوطنية ووكالة الفضاء الأمريكية ناسا أنّ عام 2016م كان الأكثر سخونةً منذ بدء حفظ السجلات في عام 1895م، حيث وصلت الزيادة في معدل درجات الحرارة 0.99 درجة
فوائد ماء الشيح الجبلي

فوائد ماء الشيح الجبلي

الشيح الجبلي الشيح الجبلي من النباتات البريّة المعمّرة، التي تنتمي إلى الفصيلة المركبة، له فروع خشبية رفيعة، وأوراق متعاقبة، وأزهار صغيرة ذات لون أخضر مائل إلى الصفرة، له أكثر من ثلاثمئة نوع يتميّز برائحته العطرية، وبقيمته الغذائيّة، والعلاجيّة، والوقائية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن، مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والنيكل، والرصاص، وعلى زيت طيار. ماء الشيح الجبلي ماء الشيح الجبلي هو عبارة عن ماء منقوع أوراق الشيح الجبلي، حيث يتمّ نقع الأوراق بعد
ما هي وحدة قياس الضغط الجوي

ما هي وحدة قياس الضغط الجوي

وحدات قياس الضغط الجوي يعبر عن الضغط الجوي بعدة وحدات قياسية، الباسكال، الميلليمتر الزئبقي، البار، الضغط الجوي التقني، الضغط الجوي والباوند الثقلي في البوصة المربعة، وهي على النحو الآتي: باسكال يُقاس الضغط الجوي بوحدة باسكال (Pa)، وسمّيت بذلك تقديرًا للعالم الفيزيائي بليز باسكال، تعبِّر هذه الوحدة في النظام الدولي للوحدات عن ضغط مقداره كيلو غرام لكل متر في الثانية المربعة، وترتبط وحدة باسكال مع وحدة نيوتن، في أنّها عبارة عن ضغط مقداره نيوتن لكل متر مربع. وللتحويل بين باسكال ووحدات الضغط
حوار بين الليل والنهار

حوار بين الليل والنهار

حوار بين الليل والنهار عن إيجابياتهما اجتمع الليل والنهار ذات يوم يتذاكرون فيما بينهم أيّهم الأفضل، فدار الحوار الآتي: النهار: أنا أفضل من الليل، فلا أحد يُمكنه أن يُنازعني، فقد خصني الله -عز وجل- بمزايا، قال تعالى: {وجعلنا النهار معاشًا}، فالناس يطلبون الرزق في وقتي، إذ ينتشرون في مناكب الأرض. الليل: رويدك، وعلى رسلك يا أيّها النهار، ورغم أنّ ما ذكرته صحيحًا لا يُمكن نكرانه، إلّا أنّ أُولئك الناس الذين كنت قد ذكرتهم في كلامك لا يستطيعون أبدًا أن يسعوا في الأرض، وأن يبحثوا عن أرزاقهم، لولا أن
الشركة المصرية للاتصالات (we)

الشركة المصرية للاتصالات (we)

الشركة المصرية للاتصالات (WE) تُعدّ الشركة المصرية للاتصالات أول شركة اتصالات تُقدّم مجموعة من خدمات الاتصال المتنوعة في مصر، وقد أُنشئت منذ عام 1854م، حيث افتُتح أول خط تلغراف يربط ما بين محافظتي الإسكندرية والقاهرة، والذي كان بمثابة بداية صناعة الاتصالات في مصر. وقد تطورّت الشركة على مر السنوات لتُصبح قادرة على إنشاء أول خط هاتف يربط ما بين الإسكندريّة والقاهرة بدلًا من التلغراف عام 1881م، واستمرت الشركة بالتطور والانتشار إلى كافة المحافظات المصريّة ، إذ مُددت خطوط هاتفية إلى العديد من