حلى قهوة سهل ولذيذ وغريب

حلى قهوة سهل ولذيذ وغريب

حلى قهوة سهل ولذيذ وغريب

تعتبر القهوة من المشروبات التي لا يستطيع أن يستغني عنها الكثير من الناس، وتتكون من بذور البن المحمصة، والمادة الأساسية الموجودة فيها هي الكافيين، وتعتبر من أكثر المشروبات المنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتختلف طريقة تحضيرها من دولة إلى آخرى، وهناك أكثر من سبعين دولة حول العالم تقوم بزراعتها، وعندما يتم شربها في الصباح أو المساء، نحتاج لشيء خفيف ولذيذ لتناوله معها.

فهناك العديد من أنواع الحلويات المناسبة لتناولها مع القهوة، مثل حلى موس الشوكولاتة، وحلى التمر، وحلى جوز الهند، وكعك العيد المالح، وغيرها الكثير، والتي تقدم في أغلب الأحيان باردة، وتمتاز بأنها خفيفة على المعدة إلى جانب طعمها اللذيذ، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل حلى قهوة موس الشوكولاتة، والتي تعتبر من أشهر وأفضل الحلويات التي يتم تناولها مع القهوة، وخاصة في الصباح الباكر.

حلى قهوة موس الشوكولاتة

المكونات

  • مئة غرام من الشوكولاتة الغامقة مقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ملعقتان من قهوة الاسبريسو السائلة غير المحلاة.
  • أربع ملاعق من السكر الأبيض.
  • صفار بيضتين.
  • ملعقتان من عصير العنب.
  • ملعقة من خصلاصة الفانيلا.
  • ملعقتان من جبنة ماسكاربوني.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الكريمة الكقيفة.
  • للتزيين:
  • ملعقتان من كاكاو البودرة.
  • ملعقة صغيرة من قهوة الاسبريسو البودرة.
  • نصف كوب من الكريمة كثيفة.

طريقة التحضير

  • نضع ثلاثة أكواب من الماء الساخن، ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان، ومن ثم نضع فوقه طبقاً مجوفاً، ونضع بداخله الشوكولاتة والزبدة والسكر والقهوة الاسبرسو السائلة، مع التقليب باستمرار حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة، ونخلط بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس، ونرفعه عن النار، ونتركه على جانباً حتى يبرد.
  • نضع على نار هادئة صفار البيض وعصير العنب والفانيلا، ونخفق كافة المكونات جيداً، حتى يتشكل لدينا خليط مائل إلى اللون الأصفر، ونضيف جبنة الاسكربوني، ونقلب لمدة ثلاث دقائق.
  • نضيف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض والجبنة، ونقلب بشكلٍ جيداً، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
  • نضيف نصف كوب من الكريمة الثقيلة على دفعات، على درجة حرارة منخفضة.
  • نوزع الخليط بشكلٍ متساوي على كاسات، باستخدام كيس الكريمة، ونغطي الكاسات بكيس نايلون ونضعها في الثلاجة لما يقارب الساعتين.
  • نخرج الكاسات من الثلاجة، ونرش على وجهها بودرة الكاكاو، ونضع فوق كل كوب ربع كوب من الكريمة الكثيفة المخفوقة ، ونرش عليها القليل من الكريمة، بالإضافة إلى بودرة قهوة الاسبوسو، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
مزيد من المشاركات
ملخص كتاب أهلاً رمضان

ملخص كتاب أهلاً رمضان

ملخص كتاب أهلاً رمضان مؤلف الكتاب صاحب كتاب أهلا رمضان هو محمد جمعة الحلبوسي، وهو من العراق، ولد وعاش في الفلوجة، ويعمل إماماً في جامع سعد بن معاذ في الفلوجة، وألف مجموعة من الكتب أغلبها عن شهر رمضان ، ومن مؤلفاته: منها كتاب البشارة والإنذار في دعوة النبي -صلى الله عليه وسلم- كما وصفها القرآن الكريم. كتاب معاً لمقاطعة الأفلام والمسلسلات في شعبان استعداداً لرمضان. كتاب خذوا العبرة من أصحاب الجنة. كتاب مع العشر الأواخر من رمضان. كتاب وقفات مع استقبال رمضان. كتاب أهلاً رمضان. نبذة عن كتاب أهلاً
طريقة عمل السلق للقلقاس

طريقة عمل السلق للقلقاس

قلقاس مع السلق مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات كيلو غراماً من القلقاس المقطع إلى مكعبات. نصف كيلو غرام من اللحم البقري، المقطع إلى مكعبات. حبتان من البصل، المقطع إلى أرباع. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. ربع كيلو غرام من السلق، منزوع العيدان، ومنظف ومقطع. عشر أو اثنا عشر فصٍّ من الثوم المفروم. كمية من الزيتون. كوبان من مرق الدجاج . الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير وضع زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم، وتسخينه على نار
أكبر شجرة في العالم

أكبر شجرة في العالم

أكبر شجرة في العالم تُعدّ أشجار سيكويا (بالإنجليزية: Sequoia) من كُبرى الأشجار في العالم من حيث الحجم، وإحدى هذه الأشجار العملاقة هي الشجرة الكُبرى في العالم، وهي الشجرة التي أُطلِق عليها اسم جنرال شيرمان (بالإنجليزية: General Sherman). توجد شجرة جنرال شيرمان في حديقة سيكويا الوطنية (بالإنجليزية: Sequoia National Park) في ولاية كاليفورنيا في الولايات المُتحدة، ويُقدَّر عمرها بنحو 2000 عامٍ، ويُعتقَد أنها في منتصف عمرها نظراً إلى أنها تعيش أكثر من 3.220 عاماً. يمكن القول إنّ جنرال شيرمان ليست
كيفية صلاة سنة الظهر الرباعية

كيفية صلاة سنة الظهر الرباعية

شرعت النوافل اقتداءً بالنبي -صلى الله عليه وسلم- فقد كان يحرص على المحافظة على أدائها قبل وبعد الصلوات المفروضة، ويدعو أصحابه ويحثهم للمداومة على أدائها، لِما رواه الإمام مسلم عن أم حبيبة -رضي الله عنها-: (ما مِن عَبْدٍ مُسْلِمٍ يُصَلِّي لِلَّهِ كُلَّ يَومٍ ثِنْتَيْ عَشْرَةَ رَكْعَةً تَطَوُّعًا، غيرَ فَرِيضَةٍ، إلَّا بَنَى اللَّهُ له بَيْتًا في الجَنَّةِ)، والنوافل تجبر النقص الذي قد يحدث في الصلوات المفروضة، وهي سبب لرفع الدرجات في الجنة، وزيادة الحسنات، وتكفير السيئات، ومن هذه النوافل سنة
ما هي صفات المعلم الناجح

ما هي صفات المعلم الناجح

مهارات تواصل جيّدة تعتبر مهارات التواصل مع الطلاب من أهم الصفات الواجب توافرها في المعلم الناجح، فالمعرفة التي يمتلكها المعلم تحتاج إلى مهارات لإيصالها كما يجب إلى الطلاب، حيث تعتبر المعرفة غير نافعة إذا لم يتم إيصالها بشكل جيد، وتتضمن مهارات التواصل ما يأتي: القدرة على التواصل الشفهي وغير الشفهي؛ مثل الكتابة، والتصوير، ومهارات استخدام لغة الجسد. القدرة على توصيل الأفكار بشكل يفهمه الطلاب وذلك من أجل تحقيق أفضل النتائج الممكنة. مهارات التواصل الفردية، بحيث يتم التعرف على احتياجات كل طالب على
تفسير آية (فاستحبوا العمى على الهدى)

تفسير آية (فاستحبوا العمى على الهدى)

القصّة القرآنية لقد جاء أسلوب القرآن الكريم موائماً لكل زمانٍ ومكانٍ، يراعي في خطابه جميع الطبقات البشرية، فكلٌ ينهل من بحره على قدر فهمه، ومدى إدراكه لمعانيه، بل لقد أكثر القرآن الكريم من سرد كثيرٍ من قصص الأمم السالفة، وسلط الضوء على موضع العبرة والموعظة؛ وذلك حتى يوافق الغاية الكبرى من إنزاله، يقول الحق جل وعلا: (لَقَد كانَ في قَصَصِهِم عِبرَةٌ لِأُولِي الأَلبابِ) . فالقصة القرآنية تعبّر عن موقف أقوام مع أنبيائهم، ومن ثم مدى استجابتهم إلى النور الرباني العظيم، ولعل من أعظم القصص الواردة في
أعظم شخصيات العالم

أعظم شخصيات العالم

أعظم شخصيّات العالم تساءلتْ مجموعة من المفكّرين، ومن ضمنهم الفيلسوفُ الفرنسيّ فولتير في نقاش مطوّل عن أحقيّة مَنْ مِنَ الشخصيات العالمية الأكثر تأثيراً في التاريخ، ليكون في قائمة عظماء العالم، ليتوصّلوا في النهاية إلى قائمةٍ مؤلّفة من مئة شخصيّة، تناولها الكاتب الإنجليزيّ مايكل هارت في كتابه (الخالدون المئة)، بعد أن رتّب كلّاً من هذه الشخصيات وفق أسسٍ معينة، كأن تكون هذه الشخصيات معروفة وحقيقية، عاشت وتركت الأثر البالغ في العالم أجمع وليس في محيطها فقط، مستبعداً الأحياء منهم، ومستنداً في كتابه
نبذة عن كتاب التغلب على اكتئاب المراهقين

نبذة عن كتاب التغلب على اكتئاب المراهقين

نبذة عن كتاب التغلب على اكتئاب المراهقين كتاب التغلب على اكتئاب المراهقين (بالإنجليزية: Coping With Depression, A Guide For Parents) من تأليف المُحاضِرة في اللغة الإنجليزية كارول فيتزباتريك (بالإنجليزية: Carol Fitzpatrik)، و الأخصائي الاجتماعي ومعالج الأطفال النفسي الدكتور جون شاري (بالإنجليزية: John Sharry). صنف الكتاب من كتب المساعدة الذاتية، وهو يتكون من 172 صفحة، وصدر لأول مرة في 12 من شهر آذار عام 2004م، ترجمته إلى اللغة العربية سهى نزيه كركي، وصدرت النسخة المترجمة عن دار عبيكان للطباعة