حلى عيون المها

حلى عيون المها

عيون المها

تعتبر حلويات عيون المها من الحلويات العربية اللذيذة، والخفيفة على المعدة، وقد سُمّيت بهذا الاسم لأنّها تشبه عين المها في شكلها، علماً أنه من الممكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات مثل: الفستق، والفستق الحلبي، والجوز، والكاجو، وغيرها، ممّا أكسبها الكثير من الفوائد الغذائية اللازمة لصحّة الجسم، وسلامته مثل: السكريات، والكربوهيدرات، والمعادن، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق تحضير حلى عيون المها.

حلى عيون المها

المكوّنات

  • كوب وربع من الطحين.
  • خمسة وسبعون غراماً من السميد الخشن.
  • كوب إلا ربع من السميد الناعم.
  • ثلث كوب من السمن النباتي.
  • كوب من الحليب المكثف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب إلا ربع من جوز الهند.
  • ربع ملعقة صغيرة من المحلب البودرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • خمسون غراماً من السكر الناعم.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • خمسون ملليلتراً من الماء.
  • خمسون غراماً من الفستق الحلبي.
  • قطر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • امزجي السميد بنوعيه، مع الطحين، والسكر، والسمن، والفانيلا، والحليب المكثف، والمحلب، وجوز الهند، والزبدة، والبيكنج باودر، والماء، وحركي المكوّنات جيداً حتى تختلط، وتصبح العجينة هشة، واتركيها جانباً لمدة ثلث ساعة حتى ترتاح وتنتفخ قليلاً.
  • شكلي العجينة إلى شكل كرات، ثمّ اضغطي عليها بيديك، وذلك لتصبح ذات شكل بيضاوي، وضعي في المنتصف حبة من الفستق الحلبي، ورصيها جيداً حتى تلتصق.
  • رتبي القطع في صينية الفرن، وضعها في فرن مسخن مسبقاً، واتركيها لمدة عشر دقائق، حتى تنضج، ويتغيّر لونها، وصبّي عليها القليل من القطر، واتركيها مدة ثلاث دقائق حتى يتشربه، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.

حلى عيون المها وقمر الدين

المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين.
  • حبتان من البيض.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كمية كافية من الفستق.
  • كمية كافية من القطر الجاهز.

قمر الدين:

  • أربع شرائح من قمر الدين.
  • ستة أكواب من الماء الساخن.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من ماء الزهر.
  • كمية كافية من الصنوبر للتزيين.

طريقة التحضير

  • اخلطي كلاً من الطحين، والبيكنج باودر، والبيض، والزبدة، والسكر في العجانة لمدة خمس عشرة دقيقة، وبذلك تكون العجينة جاهزة.
  • شكلي العجينة على شكل بيضوي، وضعي حبة الفستق في الوسط، ورتبيها في الصينية، ثمّ ضعيها في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي، ثمّ أخرجيها من الفرن، وضعي عليها القطر البارد مباشرة.
  • ضعي شرائح قمر الدين مع كل من السكر، والماء، وماء الزهر، واتركيه على النار لمدة ساعة، واحرصي على تحريكه بشكل مستمر، ثمّ صفيه، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد، واسكبيه في أكواب التقديم، وقدّميه مع حلى عيون المها.
16حلو عربي
مزيد من المشاركات
تثبيت برنامج جوجل كروم

تثبيت برنامج جوجل كروم

جوجل كروم جوجل كروم Google Chrome هو متصفح ويب احتكاري، يعتمد في بنائه على المتصفح مفتوح المصدر كروميوم، وفيه بعض الأجزاء الجاهزة ذات المصدر المفتوح، ويعمل هذا المتصفح مع غالبيّة أنظمة التشغيل، وكان الإصدار الأول التجريبي لهذا المتصفح عام 2009م. منذ بداية التصميم لهذا المتصفح وضعت مجموعة من المعايير بعين الاعتبار؛ وأهمها: الأمن، والثبات، والسرعة، وذلك لجعله بسيطاً وسهل الاستخدام وفعّالاً، ويشار إلى أنّ هذا المتصفح يدعم الكثير من اللغات، وتعتبر اللغة العربيّة واحدة منها، وفي موضوعنا التالي
كم عدد سلاطين الدولة العثمانية

كم عدد سلاطين الدولة العثمانية

سلاطين الدولة العثمانية تولّى حكم الدولة العثمانية 36 سلطاناً وقد تم ذكرهم بالترتيب كالآتي: السلطان عثمان الغازي ابن أرطغرل :ولد السلطان عثمان الغازي عام 1258م، لما بلغ ريعان الشباب توفي والده، فخلف والده في قيادة جيش عشيرته. السلطان أورخان ابن السلطان عثمان الغازي:ولد السلطان أورخان عام 1281م. السلطان مراد الأول :ولد عام 1326م، وتولى السلطة بعد وفاة والده عام 1362م، وكان قد بلغ من العمر خمساً وثلاثين سنة. السلطان بايزيد الأول:ولد عام 1354م، ولقب بالصاعقة لخفته ومهارته في الحرب. السلطان محمد
قصيدة في الكرم

قصيدة في الكرم

أبيات شعر في الكرم يقول الشاعر ابن الرومي : ليس الكريم الذي يعطي عطيتَهُ على الثناء وإن أغلى به الثمنا بل الكريم الذي يعطي عطيته لغير شيء سوى استحسانه الحسنا لا يستثيب ببذلِ العُرْفِ محْمدةً ولا يَمُنُّ إذا ما قَلَّد المِننا حتى لتحسب أن الله أجبَرَهُ على السماحِ ولم يَخْلُقْهُ مُمْتَحَنا يقول الشاعر البحتري: وما تخفى المكارم حيث كانت ولا أهل المكارم حيث كانوا يقول الشاعر المقنع الكندي: ليس العطاء من الفضول سماحة حتى تجود وما لديك قليل يقول الإمام الشافعي: تستَّر بالسخاء فكلٌّ عيب يغَطيه -كما
أسهل طريقة لخبز النان

أسهل طريقة لخبز النان

خبز النان الهندي مدّة التّحضير 90 دقيقة مدة الطّهي 15 دقيقة الكمية 8 أرغفة المكوّنات نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من كل من: الخميرة. السكر. الملح. ربع كوب من زيت الزيتون. بيضة. كوبان من الطحين. زبدة مذابة. طريقة التّحضير وضع الماء والخميرة والسكر في وعاء صغير وتغطيتها وتركها جانباً حتّى تبدأ الخميرة بالتّفاعل مدّة عشر دقائق. وضع الزّيت والبيضة في وعاء آخر وخفقهما جيداً. خلْط الطحين والملح معاً. إضافة الخميرة إلى خليط الزّيت والبيض ومزج المكوّنات جيداً. إضافة المزيج السائل إلى خليط
علاج تشنج عضلات الفك

علاج تشنج عضلات الفك

تشنج عضلات الفك يصاب بعض الناس بتشنجات وآلام حادة في عضلات الفك، ويرجح الأطباء إلى أنّ ذلك ناتج عن إصابة مفصل الفك أو العضلات المرتبطة به بمشاكل صحية معينة، مثل: صدمات الفك، وتمزق أو جرح عضلات الفك، وانزلاق قرص الفك، وطحن الأسنان، والتهاب مفصل الفك، والضغوطات النفسية التي قد تدفع الإنسان للضغط على أسنانه. علاج تشنج عضلات الفك وضع جهاز متحرك ي الفك يعمل هذا الجهاز على فتح العضلة السفلية للفك، ويجب على المريض تثبيته في فمه خلال النوم، من أجل منع صك عضلات الفكين والأسنان العلوية والسفلية على
شروط الإعفاء من رسوم الجامعة السعودية الإلكترونية

شروط الإعفاء من رسوم الجامعة السعودية الإلكترونية

نبذة عن الجامعة السعودية الإلكترونية تأسست الجامعة السعودية الإلكترونية بعهد خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز - رحمه الله – بتاريخ 2011/8/10م، وقد تم إنشاء الجامعة السعودية الإلكترونية لتكون مؤسسة تعليمية حكومية تقدم التعليم العالي والتعلم مدى الحياة، وتضم الجامعة كلية العلوم والدراسات النظرية، وكلية الحوسبة والمعلوماتية، وكلية العلوم الصحية، وكلية العلوم الإدارية والمالية، وتمنح الجامعة شهادات البكالوريوس والدراسات العليا ، إضافة إلى تقديم دورات في التعلم المستمر، ويقع المبنى
كلام في الحياة

كلام في الحياة

الحياة، حين نذكر هذه الكلمة نشعر بقيمتها، حيث يمرّ الإنسان بالكثير من المواقف الجميلة والحزينة خلال حياته، وهناك العديد من المشاهير والحكماء الذين تحدّثوا عن الحياة، وهنا جمعت بعض أقوالهم: كلام في الحياة لا أحب الأشخاص الذين لم يسبق لهم وتعثروا في هذه الحياة، لأن ليس لهم أية قيمة، ولم تكشف لهم الحياة عن جمالها بعد. "بورس باسترناك" لا يعلم أحد على وجه التحديد ما هو مقدار التأثير الذي يملكه على حياة الأشخاص الآخرين، في أغلب الأوقات، لا يوجد لدينا دليل. ومع ذلك فإنّنا نؤثر عليهم بنفس الطريقة.
ما هو علاج المعدة

ما هو علاج المعدة

ألم المعدة وعسر الهضم يُعاني ما يقارب ربع سكان العالم من مشاكل متعلقة بالمعدة، ويختلف وصف العديد من المرضى لآلام المعدة، ولتسهيل الخطوات العلاجيّة تمّ الاصطلاح على إطلاق مُسمّى عسر الهضم عند ظهور مجموعة من الأعراض، منها: الألم في رأس المعدة وأسفل عظمة القص مع وجود حموضة وارتداد مريئي، وعدم الراحة بعد تناول الطعام، والإحساس بالشبع بشكلٍ مبكر. تُعدّ معظم حالات عسر الهضم وألم المعدة بلا سبب محدد، إلا أنّ ربع هذه الحالات لها سببٌ عضويّ يجب علاجه. أسباب عسر الهضم هناك أسباب عضوية مهمة ومنها: قرحة