حلويات غير مكلفة

حلويات غير مكلفة

جيلي الفواكه

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لِ 4 أشخاص

المكونات

لتحضير جيلي البرتقال والتوت:

  • خمسمئة مليلتر من عصير التفاح والمانجو الطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة ونصف من بودرة الجيلاتين.
  • ست حبات صغيرة من برتقال أبو سرة مقطّعة إلى أنصاف.
  • كوب من التوت البرّي الطازج أو المجمّد والمذاب.

لتحضير جيلي الفراولة والتوت:

  • خمسمئة مليليتر من عصير التوت والفراولة.
  • أربع ملاعق صغيرة ونصف من بودرة الجيلاتين.
  • ست حبات صغيرة من برتقال أبو سرة مقطّعة إلى أنصاف.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الفراولة المقشّرة والمقطّعة.

طريقة التحضير

  • غلي مئتي مليلتر من العصير ، ثمّ إضافة بودرة الجيلاتين، وتقليب المزيج بالشوكة حتّى يذوب الجيلاتين جيداً.
  • إضافة الكمية المتبقية من العصير، وتحريك المزيج.
  • فصل لب البرتقال عن قشره بواسطة سكين صغير، ثمّ إزالة اللب باستخدام ملعقة، ووضع أكواب قشر البرتقال في قوالب المافن.
  • سكب مزيج الفراولة والتوت في قواعد البرتقال، ثمّ سكب خليط الجيلي، وحفظ الحلى في الثلاجة لمدّة لا تقل عن 3 ساعات حتّى يتماسك جيداً قبل تقديمه.

حلو قمر الدين بالجيلي

مدة التحضير 60 دقيقة
عدد الحصص تكفي لِ 8 أشخاص

المكونات

  • كوب من الماء المغلي.
  • كوب من المشمش المجفّف والمقطّع.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.

مزيج قمر الدين:

  • مغلّفان من جيلي المشمش.
  • كوب من شراب قمر الدين .
  • نصف كوب من الماء المغلي.

مزيج الحليب:

  • ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين السادة.
  • علبة كبيرة من الحليب المُحلّى.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • كوب ونصف من الماء المغلي.
  • نصف كوب من شراب قمر الدين.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب فرن مزخرف وذي فتحة من الوسط.
  • وضع الماء، والمشمش، وماء الورد في طبق عميق، ثمّ ترك المشمش جانباً لعدّة دقائق.
  • تحضير مزيج قمر الدين من خلال وضع كلّ من: الماء، وشراب قمر الدين، وجيلي المشمش، في طبق عميق، وتقليب المكونات باستخدام مضرب شبك يدوي إلى أن يذوب الجيلاتين.
  • سكب المزيج في القالب، ثمّ إزالة قطع المشمش من الماء بواسطة الملعقة ذات الثقوب، وإضافتها فوق مزيج قمر الدين في القالب.
  • وضع القالب في الثلاجة، وتركه لمدّة 30 دقيقة حتّى يتماسك المزيج.
  • تحضير مزيج الحليب من خلال وضع الماء مع الجيلاتين في طبق عميق، ثمّ خلط المكونات باستخدام مضرب شبك يدوي، وتقليب الجيلاتين جيداً حتّى يذوب تماماً، ثمّ إضافة الحليب المُحلّى، وشراب المشمش، والماء المغلي، وتقليب المكونات حتّى تتجانس.
  • سكب المزيج فوق مزيج قمر الدين في القالب، ثمّ وضع القالب في الثلاجة وتركه لمدّة ليلة كاملة.
  • قلب الحلى على طبق ذي حافة مرتفعة ومناسب للتقديم، وتقديمه مباشرةً.

غريبة الفستق الحلبي

المكونات

  • ثلاثة أرباع كوب من السمنة المذابة.
  • كوبان ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون بشكل ناعم جداً.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • فستق حلبي حب للتزيين.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تحضير صواني ذات حواف قصيرة، وتبطينها بورق الزبدة.
  • وضع كلّ من: السمنة، والسكر، والزيت في وعاء الخلاط، ثمّ تثبيت مضرب التقليب، وتشغيل الخلاط لمدّة 3-4 دقائق على سرعة متوسطة حتّى يُصبح المزيج فاتح اللون.
  • إضافة الفستق والطحين، وتشغيل الخلاط مجدداً على سرعة متوسطة للحصول على عجينة لينة وناعمة.
  • أخذ كمية من العجينة بحجم حبة الجوز، وتشكيلها إلى كرة ملساء، ثمّ غمس طرف الكرة بالفستق المطحون، وتكرار ذات الخطوة مع الكمية المتبقية من العجينة.
  • صف كرات العجين في الصواني، مع مراعاة ترك مسافة صغيرة بين الحبة والأخرى.
  • إدخال صواني الغريبة إلى الفرن، وخبزها لمدّة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتّى يُصبح قاعها ذهبي اللون، ثمّ ترك الغريبة جانباً حتّى تبرد تماماً قبل تقديمها.
مزيد من المشاركات
مسجات حلوة كتير

مسجات حلوة كتير

رسائل جميلة بالعامية فيما يأتي مجموعة من الرسائل الجميلة بالعامية: ما أملك كلمات توصف ما فيك، ولا أملك جواهر وذهب تسواك وتحليك، بس القلب إلى أملكه يحبك ويعشقك ويموت فيك. قلبي أبي أهديك بس خل بالك عليه، مو خوفًا على قلبي بس خوفًا لأنك فيه. وديت أعطيك العيون بس شلون أعيش وما أشوفك. يقولون ربنا خلقك وخلق ألف ومليون غيرك، وأنا أقول ورب الخلق كل الخلق ما يساوون رمش من عينك. أهلي من بيتي طردوني، وأنت أهلي وحياتي وعيوني، تسمح لي أضل بجنبك يا جنوني. القمر يطلع وأنت نوره والليل يعزف وأنت نغماته وقلبي
فضل التصدق بأضحية العيد

فضل التصدق بأضحية العيد

فضل التصدق بأضحية العيد أجمع العلماء على مشروعية الأضحية، وقد ثبت فضلها في كتاب الله تعالى، وسنة رسوله -صلَّى الله عليه وسلَّم-، حيث قال الله تعالى: (ذلك ومن يعظم شعائر الله فإنها من تقوى القلوب)، فالأضحية من شعائر الله تعالى ومعالمه، وذبح أضحية العيد والتصدق بها للفقراء فيه طاعة وتقرب لله تعالى. وقال رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم-: (إنَّ أوَّلَ ما نَبْدَأُ به في يَومِنا هذا أنْ نُصَلِّيَ، ثُمَّ نَرْجِعَ، فَنَنْحَرَ، فمَن فَعَلَ ذلكَ فقَدْ أصابَ سُنَّتَنَا، ومَن ذَبَحَ قَبْلَ أنْ يُصَلِّيَ
أصعب مراحل الإقلاع عن التدخين

أصعب مراحل الإقلاع عن التدخين

الإقلاع عن التدخين دائماً ما يسعى الفرد لتحقيق النجاح في مختلف نواحي الحياة، لكن تحقيق الأهداف يحتاج إلى الكثير من العزيمة والطاقة والإصرار والسعي وراء النجاح، وينطبق هذا الأمر تماماً عند البدء في التفكير بالإقلاع عن العادات السيئة؛ كالتدخين الضار بالصحة بشكل كبير، فيسعى العديد من المدخنين لترك التدخين بشكلٍ نهائي؛ حيث ينجح بعضهم وبعضهم الآخر يفشل. بإمكان المدخن ترك التدخين بشكل نهائي عند اتباع خطوات ترك التدخين الصحيحة، وسنذكر في هذا المقال مراحل الإقلاع عن التدخين، ومعرفة أصعب مرحلة سيتم
نقص السوائل في الجسم

نقص السوائل في الجسم

نقص السوائل في الجسم يُعدُّ نقص السوائل في الجسم حالةً فسيولوجيةً؛ وذلك بسبب فقد الجسم الماء بكمياتٍ كبيرةٍ دون تعويضها، ومن الممكن أنّ يسبب ذلك خسارةً في الأملاح؛ كنقص الصوديوم (بالإنجليزيّة: Hyponatremia)، أما إذا كانت الحالة متمثلة بفقدان الماء وحده (بالإنجليزيّة: Hyperosmolar)؛ فإنّها تكون بسبب زيادة بالصوديوم ، أو الجلوكوز، وتجدر الإشارة إلى أنَّ تشخيص هذه الحالة يتطلب عدّة تحاليل مخبريةً، وتشخيصاً طبيّاً، بالإضافة إلى معرفةِ السيرةِ المَرَضيّة للمريض. وتجدر الإشارة إلى أنَّ الجفاف يؤدي
طريقة عمل البيكاتا

طريقة عمل البيكاتا

بيكاتا الدجاج مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِــ 6 أشخاص المكوّنات ربع كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. بيضة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ستة أنصاف صدور دجاج مخلية من العظم والجلد. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر المقسم إلى شرائح. ربع كوب من البصل المفروم. كوب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم، للزينة. طريقة التحضير اخلط كلاً
التعريف بحاشية ابن عابدين

التعريف بحاشية ابن عابدين

التعريف بحاشية ابن عابدين هو كتاب من كتب الفقه الحنفي، وهو عبارة عن حاشية وموسوعة فقهية على مذهب الإمام أبي حنيفة النعمان -رحمه الله تعالى-، وسميت الحاشية باسم (حاشية رد المحتار على الدر المختار)، واشتهرت بحاشية ابن عابدين. وكتاب (الدر المختار) الذي هذه حاشيته هو كتاب للعلامة علاء الدين الحصفكي، شرح فيه كتاب (تنوير الأبصار) للشيخ شمس الدين التمرتاشي الغزي الحنفي. وكل هذه الكتب هي كتب فقهية على مذهب الإمام أبي حنيفة النعمان -رحمه الله تعالى-، فكتاب تنوير الأبصار واسمه (تنوير الأبصار و جامع
أجمل ما قيل عن الصمت

أجمل ما قيل عن الصمت

أجمل ما قيل عن فلسلفة الصمت أجمل ما قيل عن فلسلفة الصمت فيما يأتي: هل تسمعين أشواقي عندما أكون صامتًا؟ إنّ الصمت يا سيدتي هو أقوى أسلحتي… هل شعرت بروعة الأشياء التي أقولها عندما لا أقول شيئًا؟ ( نزار قباني ) أجمل ما في المرأة هو الصمت بمختلف أسبابه. (محمد عفيفي) ذلك أنّ الصمت في عنفه هو تعبير عن حب مضاد مدفوع إلى أقصاه، أيّ أنّه وجه آخر للعشق في تطرفه. ( أحلام مستغانمي ) وحده الصمت هو ذلك الشيء العاري الذي يخلو من الكذب. (أحلام مستغانمي) لا بد أحيانًا من لزوم الصمت ليسمعنا الآخرين، الصمت فن
السعودية تعلن عدد الزائرين بسبب فعاليات هيئة الترفيه

السعودية تعلن عدد الزائرين بسبب فعاليات هيئة الترفيه

120 مليون زائر للفعاليات الترفيهية السعودية العامة والخاصة أعلنت الجهات المسؤولة عن زيارة 120 مليون زائر للفعاليات الترفيهية المرخصة من قبل الهيئة العامة للترفيه منذ انطلاقها في عام 2019 م، سواء كانت تلك الفعاليات المقامة بتنظيم من القطاع الحكومي أو القطاع الخاص، حيثُ يُشير هذا العدد إلى النجاح الباهر الذي حققته برامج الترفيه المتنوعة التي تتلاقى بأهدافها مع أهداف رؤية 2030 للدولة السعودية. القيادة السعودية تدعم الهيئة العامة للترفيه أكّد رئيس مجلس الإدارة في الهيئة العامة للترفيه تركي آل