حلويات غير مكلفة

حلويات غير مكلفة

جيلي الفواكه

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لِ 4 أشخاص

المكونات

لتحضير جيلي البرتقال والتوت:

  • خمسمئة مليلتر من عصير التفاح والمانجو الطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة ونصف من بودرة الجيلاتين.
  • ست حبات صغيرة من برتقال أبو سرة مقطّعة إلى أنصاف.
  • كوب من التوت البرّي الطازج أو المجمّد والمذاب.

لتحضير جيلي الفراولة والتوت:

  • خمسمئة مليليتر من عصير التوت والفراولة.
  • أربع ملاعق صغيرة ونصف من بودرة الجيلاتين.
  • ست حبات صغيرة من برتقال أبو سرة مقطّعة إلى أنصاف.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الفراولة المقشّرة والمقطّعة.

طريقة التحضير

  • غلي مئتي مليلتر من العصير ، ثمّ إضافة بودرة الجيلاتين، وتقليب المزيج بالشوكة حتّى يذوب الجيلاتين جيداً.
  • إضافة الكمية المتبقية من العصير، وتحريك المزيج.
  • فصل لب البرتقال عن قشره بواسطة سكين صغير، ثمّ إزالة اللب باستخدام ملعقة، ووضع أكواب قشر البرتقال في قوالب المافن.
  • سكب مزيج الفراولة والتوت في قواعد البرتقال، ثمّ سكب خليط الجيلي، وحفظ الحلى في الثلاجة لمدّة لا تقل عن 3 ساعات حتّى يتماسك جيداً قبل تقديمه.

حلو قمر الدين بالجيلي

مدة التحضير 60 دقيقة
عدد الحصص تكفي لِ 8 أشخاص

المكونات

  • كوب من الماء المغلي.
  • كوب من المشمش المجفّف والمقطّع.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.

مزيج قمر الدين:

  • مغلّفان من جيلي المشمش.
  • كوب من شراب قمر الدين .
  • نصف كوب من الماء المغلي.

مزيج الحليب:

  • ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين السادة.
  • علبة كبيرة من الحليب المُحلّى.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • كوب ونصف من الماء المغلي.
  • نصف كوب من شراب قمر الدين.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب فرن مزخرف وذي فتحة من الوسط.
  • وضع الماء، والمشمش، وماء الورد في طبق عميق، ثمّ ترك المشمش جانباً لعدّة دقائق.
  • تحضير مزيج قمر الدين من خلال وضع كلّ من: الماء، وشراب قمر الدين، وجيلي المشمش، في طبق عميق، وتقليب المكونات باستخدام مضرب شبك يدوي إلى أن يذوب الجيلاتين.
  • سكب المزيج في القالب، ثمّ إزالة قطع المشمش من الماء بواسطة الملعقة ذات الثقوب، وإضافتها فوق مزيج قمر الدين في القالب.
  • وضع القالب في الثلاجة، وتركه لمدّة 30 دقيقة حتّى يتماسك المزيج.
  • تحضير مزيج الحليب من خلال وضع الماء مع الجيلاتين في طبق عميق، ثمّ خلط المكونات باستخدام مضرب شبك يدوي، وتقليب الجيلاتين جيداً حتّى يذوب تماماً، ثمّ إضافة الحليب المُحلّى، وشراب المشمش، والماء المغلي، وتقليب المكونات حتّى تتجانس.
  • سكب المزيج فوق مزيج قمر الدين في القالب، ثمّ وضع القالب في الثلاجة وتركه لمدّة ليلة كاملة.
  • قلب الحلى على طبق ذي حافة مرتفعة ومناسب للتقديم، وتقديمه مباشرةً.

غريبة الفستق الحلبي

المكونات

  • ثلاثة أرباع كوب من السمنة المذابة.
  • كوبان ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون بشكل ناعم جداً.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • فستق حلبي حب للتزيين.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تحضير صواني ذات حواف قصيرة، وتبطينها بورق الزبدة.
  • وضع كلّ من: السمنة، والسكر، والزيت في وعاء الخلاط، ثمّ تثبيت مضرب التقليب، وتشغيل الخلاط لمدّة 3-4 دقائق على سرعة متوسطة حتّى يُصبح المزيج فاتح اللون.
  • إضافة الفستق والطحين، وتشغيل الخلاط مجدداً على سرعة متوسطة للحصول على عجينة لينة وناعمة.
  • أخذ كمية من العجينة بحجم حبة الجوز، وتشكيلها إلى كرة ملساء، ثمّ غمس طرف الكرة بالفستق المطحون، وتكرار ذات الخطوة مع الكمية المتبقية من العجينة.
  • صف كرات العجين في الصواني، مع مراعاة ترك مسافة صغيرة بين الحبة والأخرى.
  • إدخال صواني الغريبة إلى الفرن، وخبزها لمدّة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتّى يُصبح قاعها ذهبي اللون، ثمّ ترك الغريبة جانباً حتّى تبرد تماماً قبل تقديمها.
مزيد من المشاركات
كيف تصبح قائداً

كيف تصبح قائداً

تعزيز مهارات الاتصال تعدّ مهارات الاتّصال واحدة من الأمور المهمّة التي يجب أن يتمتّع بها الشّخص ليكون قائداً ناجحاً، فحتّى يتمكّن من إيصال الهدف الذي يرغب بتحقيقه إلى فريقه عليه استخدام أسلوب إيصال فعّال، وعلى القائد أن يتحدّث مع فريقه بشكلٍ مستمر وأن يُفكّر باستخدام أنواع مختلفة من وسائل الاتّصال، مثل: الرّسائل عبر شبكة الإنترنت أو البريد الإلكترونيّ أو عقد الاجتماعات المباشرة. الثقة بالنفس على الشّخص أن يكون واثقاً بنفسه، وهذا لا يعني أن يكون على درايةٍ بكلّ شيء، إنّما أن يتمكّن من قول "لا
أضرار القرفة على الرحم

أضرار القرفة على الرحم

هل القرفة ضارة للرحم لا تتوفر دراسات حول أضرار القرفة على الرحم بالتحديد، ويعتقد البعض أنَّ القرفة قد تسبب تقلصات الرحم، والولادة المبكرة؛ ولكن لا يوجد دليل يدعم فكرة أنَّ القرفة قد تُحفِّز المخاض، ولا يوجد ضررٌ من تناولها باعتدال أثناء فترة الحمل. وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ القرفة قد تكون مفيدةً للرحم؛ حيث بيَّنت دراسةٌ مخبريَّة نُشرَت في مجلة Reproductive Biology عام 2016، إلى أنَّ مستخلص القرفة قد يساهم في التقليل من قوة تقلصات الرحم الناتجة عن كلوريد البوتاسيوم، وهرمون الأكسيتوسين
فوائد الليمون والماء على الريق

فوائد الليمون والماء على الريق

الليمون والماء ينصح الأطباء والمختصون في مجال الصحة العامة والتغذية بتناول الليمون مع الماء في فترات الصباح الباكر على الريق، وتحديداً قبل تناول أي نوع من الطعام، لما في ذلك من فوائد عظيمة تعود على صحة الجسم. فوائد الليمون والماء على الريق يعتبر الليمون والماء من أفضل الوصفات الطبيعية الخاصة بالتخلص من الوزن الزائد والسمنة، وذلك بفضل تركيبتها الفريدة القادرة على زيادة معدل حرق الدهون. يخفف من أعراض بعض الاضطرابات الهضمية كالإمساك، والانتفاخ. يحتوي على نسبة عالية جداً من البوتاسيوم المفيد
العملات الرقمية المجانية لعام 2021

العملات الرقمية المجانية لعام 2021

العملات الرقمية المجانية لعام 2021 يمكن الاطلاع على قائمة بأفضل العملات الشبه مجانية، حسب قائمة أفضل العملات الرقمية للاستثمار في العالم وهي: كاردانو تأتي كاردانو (بالإنجليزية: Cardano ADA) في المرتبة السادسة وتعد من أفضل العملات الرقمية، حيث بلغ سعر التداول 1.35 دولار أمريكي، بعد زيادة بنسبة 1.75%، وزيادة ملحوظة بنسبة 9%، في بداية عام 2021م، كان سعر التداول لها لا يتجاوز 0.20 دولار أمريكي ليصل في شهر أيلول إلى 3 دولارات وأصبحت قيمتها السوقية آنذاك 55 مليار دولار. كريبتو.كوم يعتبر سعر التداول
أجمل ما قيل عن الطبيعة

أجمل ما قيل عن الطبيعة

أجمل ما قيل عن الطبيعة مثل الموسيقى ، والفنّ، حب الطبيعة هي لغة مشتركة يمكن أن تتجاوز الحدود السياسية أو الاجتماعية. إن الطبيعة كلها معجزة. قانون الطبيعة هو الغريزة التي تجعلنا نشعر بالعدالة. إنّ أعمق مبدأ في طبيعة الإنسان هو اللهفة في أن يتمّ تقديره. واحدة من أوّل شروط السعادة هي أن العلاقة بين الرجل، والطبيعة يجب ألّا تُكسر. انظر بعمق إلى الطبيعة، وبعد ذلك سوف تفهم كل شيء أفضل. الطبيعة مجرد وسيلة رمزية بسيطة أهدانا الله إياها، فقط كي نأخذ من خلالها فكرة عن الجنة. في عمق الطبيعة ينبعث نبات
الفوائد الاقتصادية للأشجار الحرجية

الفوائد الاقتصادية للأشجار الحرجية

ما هي الأشجار الحرجية نوع من الاشجار الضخمة دائمة الخضرة؛ وهي جزء مهم في البيئة الطبيعية، ومن أشهرها أشجار البلوط، الصفصاف، الحور، الكينا، الخروب والصنوبر، وتكثر زراعة الأشجار الحرجية في المناطق التي لا تصلح لزراعة الأشجار المثمرة والنباتات الأخرى، إذ تكثر زراعتها في المناطق الصخرية والمناطق المنحدرة والجبال؛ وتتميز بقلة حاجتها للعنايا فتزع في الشتاء أجل الاستفادة من مياه الأمطار في الري. مخرجات الاشجار الحرجية للأشجار الحرجية العديد من المنتوجات منها: الخشب الذي يستخدم في بناء البيوت والأثاث
ما هي أعراض فطريات الأمعاء

ما هي أعراض فطريات الأمعاء

فطريات الأمعاء تعيش أنواعٌ مختلفةٌ من الفطريات على جسم الإنسان وداخله، ويمكن القول إنّ أحد أهم هذه الأنواع ما يُعرف بالمبيضة (بالإنجليزية: Candida)، حيث يتواجد هذا النوع من الفطريات بكميّاتٍ قليلةٍ داخل الفم والأمعاء، وعلى الجلد. وفي الحقيقة، لا يمكن اعتبار تواجد الفطريات في الجسم مشكلةً صحيةً طالما بقيت ضمن المستويات الطبيعية، حيث إنّ البكتيريا النافعة التي تعيش في جسم الإنسان تُحافظ على نسب هذه الفطريات وتبقيها تحت السيطرة، وفي حال حدوث اختلالٍ في مستويات البكتيريا النافعة في الجسم، أو
فوائد حصا البان للكلى

فوائد حصا البان للكلى

حصا البان حصا البان من النّباتات العطريّة، وهو عبارة عن عشبة خشبيّة معمّرة دائمة الخُضرة، وذات أوراق طويلة ورفيعة، ولحصا البان رائحة تشبه رائحة الصّنوبر، ويتميّز سطح أوراقه باللّون الأخضر الغامق البرّاق المنقّط بنقطٍ صفراء ذهبيّة أو بيضاء فضيّة، أمّا سطح الأوراق السفليّ فهو مكسوٌّ بشعيرات دقيقة بيضاء اللون، وأزهاره زرقاء أو نيليّة. ينمو حصا البان بريّاً في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وله العديد من الفوائد الصحيّة المعروفة منذ القِدم. فوائد حصا البان للكلى يساعد حصا البان بفعاليّة في تسكين