حلويات شتوية سريعة التحضير

حلويات شتوية سريعة التحضير

كعكة الشتاء بالجبن والشوكولاتة البيضاء

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي ثماني دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

  • مغلّفان من الجيلاتين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوبان إلا ربع من بسكوت الشاي المفتّت.
  • كوب ونصف من كلٍ من: السكر، كريمة الحليب بنسبة 35%.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • خمسمئة غرام من الجبنة الكريمية.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة البيضاء .

مكونات للتزيين:

  • ربع كوب من كلٍ من: السكر، عصير الليمون.
  • القليل من الكرّات.
  • أربعة أعواد من إكليل الجبل الطازج.

طريقة التحضير

تحضير عجينة الكعكة:

  • خلط كلٍ من: السكر، الزبدة والبسكويت المفتت معاً في وعاء بإستخدام شوكة ثمّ فرد الخليط المتكون في قالب التارت الدائري لتغطية القاع والجوانب بالضغط عليه بالأصابع.
  • إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وخبزها لمدة ثماني دقائق وتركها حتى ترتاح جانباً.

تحضير الخليط:

  • وضع الشوكولاتة في وعاء لإذابتها لمدة دقيقة في الميكرويف، ثم تركها جانباً.
  • خلط كلٍ من السكر والجبنة الكريمية معاً في وعاء بإستخدام الخلاط، ثم إضافة الشوكولاتة الذائبة إليهم وخلطهم جيداً للحصول على خليط متجانس.
  • وضع كلٍ من: السكر البودرة، عصير الليمون وكريمة الحليب معاً في وعاء آخر وخلطهم بالخلاّط الكهربائي ليصبح الخليط ليناً.
  • إضافة خليط الكريمة إلى خليط الجبنة وخلطهم بهدوء.
  • إضافة الجيلاتين إلى الماء الساخن لإذابته ثمّ إضافته إلى خليط الكعك وخلطهم جيداً.
  • سكب الخليط المتكون على عجينة التارت في القالب ثمّ إدخالها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد.

تحضير التزيين:

  • وضع أعواد الروزماري في عصير الليمون وبعدها في السكروتزيين الكعكة بكرات السكر المزخرفة مع أعواد الروزماري لتقديمها.

كيك القرفة

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

مكونات الكيك:

  • سبعمئة ملليلتر من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: البيكنج صودا والفانيلا.
  • ثلاثمئة غرام من الزبدة الموضوعة في حرارة الغرفة.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث بيضات.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات الحشوة:

  • ثلاثمئة ملليلتر من الكريمة الحامضة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.

مكونات التزيين:

  • ملعقة صغيرة من القرفة .
  • نصف كوب من السكر البني.

طريقة التحضير

  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاّط الكهربائي وخلطهم جيداً ليصبح لدينا خليط كريمي وناعم.
  • إضافة البيض تدريجياً للخليط ثمّ إضافة بقية المكونات الجافة تدريجياً وبعدها الكريمة الحامضة وخلط المكونات جميعها بشكل جيد.
  • دهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ثمّ تبطينه بالدقيق ثمّ سكب نصف خليط الكيك فيه وفوقه نصف كمية خليط الحشوة وتغطيته ببقية خليط الكيك.
  • إدخال قالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية ثمّ خبزه لمدة تتراوح بين خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي إلى بني.
  • وضع طبقة التزيين على الكيك بعد خبزه وتركه حتى يبرد ثمّ تقديمه.

حلى أم علي

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لــ اثني عشر شخصاً

المكونات

  • سبعمئة وخمسون غراماً من كلٍ من: كريمة الخفق، الحليب.
  • مئتان وخمسون غراماً من المكسرات المشكلة.
  • لفة من الرقاق.
  • خمسمئة غراماً من الحليب المركز المحلّى.
  • مئتا غراماً من السمنة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع السمنة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثمّ تحمير الرقاق فيها ووضعه بعدها في صينية عميقة للخبيز.
  • تحمير المكسّرات المشكّلة في نفس مقلاة الرقاق ثمّ خلطهم مع الرقاق المحمر.
  • وضع المكونات المتبقية معاً في قدر على النار وتركهم حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • سكب المزيج فوق الرقاق في الصينية ثمّ خبزه على درجة حرارة مئتي درجة مئوية (مع إمكانية إضافة كمية إضافية من الكريمة أثناء الخبز في حال جفاف الرقاق).
مزيد من المشاركات
طريقة ومكونات حلى سهل ولذيذ

طريقة ومكونات حلى سهل ولذيذ

حلى سهل ولذيذ تعدّ الحلى أطباقاً رئيسية كغيرها من الأكلات والأطعمة، وتلاقي إقبالاً كبيراً من الناس صغاراً وكباراً؛ نظراً لطعمها اللذيذ وإمكانية تحضير معظم أطباقها بسهولة وسرعة، وتوّفر مكوّناتها، إضافةً إلى فوائدها الغذائية والصحية، تحديداً إن كانت مصنوعة من مقادير طبيعية دون وجود أي مواد كيميائية أو مصنعة؛ حيث تمدّ الجسم حينها بالكثير من العناصر الغذائية وكذلك الطاقة؛ لذلك سوف نتناول فيما يلي مجموعة من الحلى السهلة واللذيذة. بان كيك بنوتيلا المكونات بيضة واحدة. كوب من الدقيق الأبيض. كوب من
مفهوم زواج المسيار

مفهوم زواج المسيار

مفهوم زواج المسيار يقصد بزواج المسيار بأن يتم إبرام عقد بين رجل وامرأة تحل له شرعا، مكتملًا ب شروط عقد الزواج وأركانه من إيجاب وقبول، وشهادة شاهدين، وموافقة ولي، وصداقا متفق عليه، ولكن تتنازل فيه الزوجة عن بعض حقوقها برضاها وبطيب نفس منها؛ كالمبيت أو السكن أو النفقة سواء لها أو لأولادها إن أنجبت من الزوج، وإنما تكتفي بأن يأتي إليها بين وقت وآخر. صور زواج المسيار لزواج المسيار الصورتان، وهما ما يأتي: الصورة الأولى: أن يتم فيها عقد الزواج بين الرجل والمرأة مستكملا جميع أركانه وشروطه من وجود ولي
اقتباسات حزينة

اقتباسات حزينة

لقد جمعتُ لكم في مقالي هذا اقتباسات حزينة، أتمنى أن تعجبكم. اقتباسات حزينة الغضب والاستياء والغيرة لا تغير قلوب الآخرين ولكن قد تغير قلبك أنت فقط. قمت بإرسال رسالة لأعبر له عن مدى حبي واشتياقي وعن أسفي لتركه وحيداً في عزلة. لا يوجد شيء في العالم يمكنه حجب الشي الذي تتطلع لرؤيته. البكاء يجعل الحزن أقل تأثيراً عند الأشخاص. الأشخاص الذين لا يبكون، لا يملكون أية مشاعر. الصديق الحقيقي هو من يتّجه نحوك عندما يبتعد عنك الأخرين. لم أكن أعلم مطلقاً أنّ الشعور بالحزن هو نفسه الشعور بالخوف. يأتي الكثير
أطعمة سهلة الهضم

أطعمة سهلة الهضم

أطعمة سهلة الهضم تكون بعض أنواع الأطعمة أسهل في عملية الهضم مقارنة بأنواع أخرى، ومن هذه الأطعمة ما يأتي: خبز التوست: حيث إنّ من السهل على المعدة هضم التوست، ممّا يُساعد على تقليل الشعور بالغثيان وحرقة المعدة، ولكن ليست جميع أنواع التوست لها نفس التأثير إذّ أنّ الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة يُعدّ عالي الألياف ومن الصعب هضمه لبعض الأشخاص وفي هذه الحالية يُنصح باستخدام التوست الأبيض وتجنب تناول الزبدة معه. الأرز الأبيض: إذّ ليست جميع أنواع الحبوب سهلة الهضم، وذلك لأنّها غنيّة بالألياف مثل الأرز
ما هو السكر التراكمي وعلاجه

ما هو السكر التراكمي وعلاجه

السكر التراكمي يُعرّف الهيموغلوبين بأنّه بروتين يوجد في خلايا الدم الحمراء، وهو مسؤول عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم المختلفة، وفي حال ارتفاع مستويات السكر في الدم فإنّ جزيئات سكر الغلوكوز ترتبط بالهيموغلوبين، وفي الحقيقة يقيس فحص السكر التراكمي كمية السكر المرتبطة بالهيوغلوبين ، ويُطلق مصطلح السكر التراكمي على اختبار الهيموغلوبين الغليكوزيلاتي (بالإنجليزية: hemoglobin A1c)، وهو الاختبار الذي يُعنى بقياس مستويات السكر في الدم خلال الشهرين أو الثلاثة أشهر الماضية، وذلك لأنّ متوسط عمر خلايا
أين تقع أذربيجان

أين تقع أذربيجان

أين تقع أذربيجان؟ تقع أذربيجان في الجهة الجنوبيّة من جبال القوقاز ، حيث يحدُّها من الشمال روسيا، ومن الجنوب إيران، ومن الشرق بحر قزوين، ومن الغرب أرمينيا، ومن الشمال الغربيّ جورجيا، ويتحدد موقعها ضمن ضمن الإحداثيات الفلكية '30 °40 شمالاً و'30 °47 شرقاً. مناخ أذربيجان يوصف مناخ أذربيجان بشكل عام بأنّه مناخ قاريّ مشمس ودافئ صيفاً وبارد وجاف شتاءً، ويُمكن تقسيم المناخ في أذربيجان إلى 3 مناطق مناخيّة؛ المنطقة الأولى في شمال المناطق الجبليّة، والثانية في جنوبها، والمنطقة الثالثة على امتداد ساحل بحر
قراءة في كتاب رفقاء الليل

قراءة في كتاب رفقاء الليل

قراء في كتاب رفقاء الليل كتاب "رفقاء الليل" يشتمل على 11 قصة مختلفة، مجموعة ضمن 341 صفحة، ويغلب طابع الغموض والرعب عليها، وكان نهاية بعضها مفتوحة، ورفقاء الليل هو الكتاب الأخير الذي كتبه أحمد خالد توفيق، إذ توفي قبل نشره عام 2018م من قبل دار الكرامة للنشر. واشتهرت عدد من القصص في هذا الكتاب لكن ربما أكثرها انتشارا هي قصة "أفراح المقبرة"، وهذه القصة تدور حول حديقة حيوانات سُحرت، فتحول أشكال الحيوانات فيها لأشخاص في الليل يقيمون الحفلات ويتكلمون مع البشر، ويعودون في الصباح لهيأتهم الحيوانية
كيف تكون فعالاً

كيف تكون فعالاً

المثابرة من أجل أن تكون إنساناً فعالاً يجب المثابرة بشكل دائم للحصول على ما تريد، وتحدي الصعاب والعقبات والتصدي لها وتجاوزها، ومنع الفشل من التسلل ومحاربته بشتى الوسائل والطرق. التفكير الجيد إحدى خطوات الحصول على شخصية فعالة هي التفكير الجيد بكافة القرارات قبل إتخاذها، وذلك لتحقيق الأهداف المرجوة بأفضل الوسائل والطرق. التغيير إحدى خطوات الحصول على شخصية فعالة هي التغيير لتحقيق الأهداف، حيثُ أنَّ المرونة مطلوبة في بعض المواقف خاصة أنَّ السلوك أحياناً يأتي بعكس النتائج المتوقعة. الإيماءات