حلويات شتوية سريعة التحضير

حلويات شتوية سريعة التحضير

كعكة الشتاء بالجبن والشوكولاتة البيضاء

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي ثماني دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

  • مغلّفان من الجيلاتين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوبان إلا ربع من بسكوت الشاي المفتّت.
  • كوب ونصف من كلٍ من: السكر، كريمة الحليب بنسبة 35%.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • خمسمئة غرام من الجبنة الكريمية.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة البيضاء .

مكونات للتزيين:

  • ربع كوب من كلٍ من: السكر، عصير الليمون.
  • القليل من الكرّات.
  • أربعة أعواد من إكليل الجبل الطازج.

طريقة التحضير

تحضير عجينة الكعكة:

  • خلط كلٍ من: السكر، الزبدة والبسكويت المفتت معاً في وعاء بإستخدام شوكة ثمّ فرد الخليط المتكون في قالب التارت الدائري لتغطية القاع والجوانب بالضغط عليه بالأصابع.
  • إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وخبزها لمدة ثماني دقائق وتركها حتى ترتاح جانباً.

تحضير الخليط:

  • وضع الشوكولاتة في وعاء لإذابتها لمدة دقيقة في الميكرويف، ثم تركها جانباً.
  • خلط كلٍ من السكر والجبنة الكريمية معاً في وعاء بإستخدام الخلاط، ثم إضافة الشوكولاتة الذائبة إليهم وخلطهم جيداً للحصول على خليط متجانس.
  • وضع كلٍ من: السكر البودرة، عصير الليمون وكريمة الحليب معاً في وعاء آخر وخلطهم بالخلاّط الكهربائي ليصبح الخليط ليناً.
  • إضافة خليط الكريمة إلى خليط الجبنة وخلطهم بهدوء.
  • إضافة الجيلاتين إلى الماء الساخن لإذابته ثمّ إضافته إلى خليط الكعك وخلطهم جيداً.
  • سكب الخليط المتكون على عجينة التارت في القالب ثمّ إدخالها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد.

تحضير التزيين:

  • وضع أعواد الروزماري في عصير الليمون وبعدها في السكروتزيين الكعكة بكرات السكر المزخرفة مع أعواد الروزماري لتقديمها.

كيك القرفة

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

مكونات الكيك:

  • سبعمئة ملليلتر من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: البيكنج صودا والفانيلا.
  • ثلاثمئة غرام من الزبدة الموضوعة في حرارة الغرفة.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث بيضات.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات الحشوة:

  • ثلاثمئة ملليلتر من الكريمة الحامضة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.

مكونات التزيين:

  • ملعقة صغيرة من القرفة .
  • نصف كوب من السكر البني.

طريقة التحضير

  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاّط الكهربائي وخلطهم جيداً ليصبح لدينا خليط كريمي وناعم.
  • إضافة البيض تدريجياً للخليط ثمّ إضافة بقية المكونات الجافة تدريجياً وبعدها الكريمة الحامضة وخلط المكونات جميعها بشكل جيد.
  • دهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ثمّ تبطينه بالدقيق ثمّ سكب نصف خليط الكيك فيه وفوقه نصف كمية خليط الحشوة وتغطيته ببقية خليط الكيك.
  • إدخال قالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية ثمّ خبزه لمدة تتراوح بين خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي إلى بني.
  • وضع طبقة التزيين على الكيك بعد خبزه وتركه حتى يبرد ثمّ تقديمه.

حلى أم علي

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لــ اثني عشر شخصاً

المكونات

  • سبعمئة وخمسون غراماً من كلٍ من: كريمة الخفق، الحليب.
  • مئتان وخمسون غراماً من المكسرات المشكلة.
  • لفة من الرقاق.
  • خمسمئة غراماً من الحليب المركز المحلّى.
  • مئتا غراماً من السمنة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع السمنة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثمّ تحمير الرقاق فيها ووضعه بعدها في صينية عميقة للخبيز.
  • تحمير المكسّرات المشكّلة في نفس مقلاة الرقاق ثمّ خلطهم مع الرقاق المحمر.
  • وضع المكونات المتبقية معاً في قدر على النار وتركهم حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • سكب المزيج فوق الرقاق في الصينية ثمّ خبزه على درجة حرارة مئتي درجة مئوية (مع إمكانية إضافة كمية إضافية من الكريمة أثناء الخبز في حال جفاف الرقاق).
مزيد من المشاركات
كلمات عن صباح الخير

كلمات عن صباح الخير

الصباح الخير هو البداية والإشراقة الجميلة في يومنا، هنا إليكم في مقالي هذا كلمات عن صباح الخير. كلمات عن صباح الخير أحلى صباح لساكن القلب والروح.. شوفتك تكحل العين وتداوي الجروح. صباحك خواطر دافية.. باتت بقلبي غافية.. ترقب صباحك يا غالي.. عساك بخير وعافية. صباح الخير يا أجمل طير.. بوجودك جنبي أحسّ الدّنيا لسّه بخير. صباح الحب والعهود.. صباح الفل ودهن العود صباح الورد لأحلى قلب بالوجود. ورود الدنيا أقطفها وبشوق قلبي أغلفها ومع: صباح الخير أرسلها. أهدي الورد لأهل الورد.. صباح الشوق لأهل الذوق..
السفر عن طريق البحر

السفر عن طريق البحر

النقل البحري النقل البحر ي هو عبارة عن عملية نقل مجموعة من الأشياء أو الأشخاص عبر المياه من منطقة إلى منطقة أخرى باستعمال وسائل النقل المائية مثل السفينة ، أو الزورق، أو أيّ طريقة أخرى تستعمل على سطح الماء ، حيث يتمّ نقل البضائع من بلد إلى بلد آخر في العالم عن طريق سفن ضخمة، من بينها سفن الحاويات بالإضافة إلى ناقلات النفط ، وناقلات الموادّ الأولية. من الجدير بالذكر أنّ صناعة السفن تطوّرت عبر التاريخ، حيث اعتمد الإنسان على السفن الشراعية، ثمّ طوّرها وأصبحت تعمل بالبترول والغاز أمّا اليوم فإنّنا
أعراض تمزق غضروف الركبة

أعراض تمزق غضروف الركبة

أعراض تمزق غضروف الركبة يُعد تمزق غضروف الركبة أو تمزق الغضروف الهلالي (بالإنجليزية: Torn meniscus) من أكثر إصابات الركبة شيوعًا، وقد يرافقه ظهور العديد من الأعراض والتي قد تبدأ بسماع صوت طقطقة حول مفصل الركبة، ويشار إلى أن أي نشاطٍ يؤدي إلى ثني الركبة أو تدويرها بشكل قوي قد يتسبب بتمزق الغضروف الهلالي لدى بعض الأشخاص خصوصًا عند وضع كامل وزن الجسم على الركبة، وفيما يأتي بيان أعراض تمزق غضروف الركبة بشيء من التفصيل: الأعراض الأولية لا تظهر في جميع حالات تمزق غضروف الركبة أعراض وعلامات؛ فقد لا
نظم الدرر في تناسب الآيات والسور

نظم الدرر في تناسب الآيات والسور

التعريف بكتاب: نظم الدرر في تناسب الآيات والسور يُعدّ كتاب الإمام البقاعيّ "نظم الدرر في تناسب الآيات والسور" أول كتاب شاملٍ في فن التناسب بين سور القُرآن، كما أنّه يُعدّ أوسع الكُتب والمراجع في علم المُناسبات، فقد ذكر فيه التناسب بين آيات القُرآن سورةً سورة، وطُبع في الهند في اثنين وعشرين جُزءاً، وذكر مؤلفه البقاعي في مُقدمته أنه سيذكرُ فيه مُناسبات ترتيب سور القرآن الكريم وآياته ، وأطلق فيه التفكير اتباعاً لقولهِ -تعالى-: (كِتَابٌ أَنزَلْنَاهُ إِلَيْكَ مُبَارَكٌ لِّيَدَّبَّرُوا آيَاتِهِ
إحسان عبد القدوس (كاتب وروائي مصري)

إحسان عبد القدوس (كاتب وروائي مصري)

نشأة إحسان عبد القدوس وُلِد الكاتب والرّوائي المصري إحسان عبد القدوس في القاهرة في تاريخ الأول من كانون الثاني عام 1929م، ووالده الممثّل المسرحي والسينمائي المصري محمد عبد القدوس، أمّا والدته هي الصّحفية التّركية اللبنانية روز اليوسف، حيث بدأ كتابة القصص القصيرة والقصائد في عُمر الحادية عشرة، وكانت المطالعة من أفضل هواياته. الحياة العلمية والعملية لإحسان عبد القدوس الحياة العلمية لإحسان عبد القدوس تأثر إحسان عبد القدوس بوالدته وحبّها للمطالعة، وقد كان والده مهتمًا بتلقيه تعليمًا جيدًا، لذلك
ما أسباب الإمساك عند الاطفال

ما أسباب الإمساك عند الاطفال

أسباب الإمساك عند الأطفال وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأسباب التي تؤدّي إلى حدوث الإمساك عند الأطفال (بالإنجليزية: Constipation)، نذكر منها ما يلي: النظام الغذائي: عند الحديث عن النظام الغذائي يُشار إلى أنّ المياه والألياف من شأنها مساعدة الأمعاء على القيام بحركتها الطبيعية، وبالتالي فإنّ عدم تناول الطّفل لكمياتٍ كافيةٍ من الألياف وعدم شربه للماء بنحوٍ كافٍ قد يؤدي إلى الإصابة بالإمساك، كما أنّ اتّباع النظام الغذائي المُحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الأغذية المُصنّعة، والأجبان، والخبز
مدينة كاسل

مدينة كاسل

مدينة كاسل واحدةٌ من المدن الواقعةِ في قارة أوروبا، تُطلُّ على نهر فولدا، وتوجد في الجزء الشّماليّ من ولاية هيس في ألمانيا، وتبعد مسافةً قدرها 70 كيلومتراً من الجزء الشّماليّ الغربيّ من وسط ألمانيا، ولها حدودٌ مع ولايتي سكسونيا السُّفلى، وتورينجيا، وتصل مساحتُها الإجماليّة إلى 107 كيلومتراً مربعاً، في حين يزيد تعداد سكّانها عن مئتي ألف نسمة، وتنحصر إحداثيّاتها على خطّ الاستواء بين خطِّ عرض 19.51 درجة باتّجاه الشّمال، وبين خط طول 9.30 درجة باتجاه الشرق. تتميز المدينة بتركيبتها السكّانية
حكم عن الحياة والدنيا

حكم عن الحياة والدنيا

هناك العديد من المشاهير والحكماء والعظماء قالوا حكم وأقوال وعبارات عن الحياة والدنيا ذات عبرة وحكمة لذلك يجب علينا التعلم منها، وهنا في هذا المقال جمعتُ لكم اجمل الحكم عن الحياة والدنيا. حكم عن الحياة والدنيا من يحاول أن يمسك الشمعة من شعلتها يحرق يده. حياتي التي أعيشها كالقهوة التي أشربها على كثر ما هي مرة فيها حلاوة. قد تنسى من شاركك الضحك لكن لا تنسى من شاركك البكاء. الحياة مليئة بالحجارة فلا تتعثر بها بل اجمعها وإبن بها سلماً به نحو النجاح. الحياة مستمرة سواء ضحكت أم بكيت فلا تحمل نفسك