حلويات سهلة وسريعة

حلويات سهلة وسريعة

الحلويّات

تُعتبَرُ الحلويّات من المأكولات صعبة التّحضير في عالم الطّهي عموماً؛ فهي تحتاج في العادة إلى الدقّة في المكوّنات وطريقة الصّنع، وإلى وقت أطول في العادة، لكن هناك بعض الحلويات التي يمكن صنعها بسرعةٍ وسهولة في المنزل دون حاجةٍ إلى شراء الحلويات التي قد تكون باهظة الثمن من الأسواق، وفي هذا المقال سوف نتطرّق إلى بعض الطرق السّهلة لصنع الحلويّات في المنزل.

كب كيك البرتقال

مكوّنات الكيك

  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • رشّة ملح صغيرة.
  • كوب سكّر ناعم.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الزّيت.
  • ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من مبشور البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

مكوّنات الصّوص

  • كوب من السكّر.
  • ملعقة كبيرة من مبشور البرتقال.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.

طريقة التّحضير

  • نضع الطحين وملعقة كبيرة من البيكج باودر، ورشّة ملح، ونخلط.
  • نضيف السّكّر إلى كوب الزّيت ونمزجهما معاً، ثمّ نضيف البيضات واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
  • نضيف ملعقةً صغيرةً من الفانيلّا، وثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال ومبشوره مع الخلط المستمر.
  • نضيف خليط الطحين إلى خليط البيض والبرتقال ونخلطهم جيداً بملعقةٍ خشبية.
  • نحضرُ قوالبَ الكب كيك، وندهنها بالزّيت أو الزّبدة، ثم نسكب الخليط فيها ونضعها في الفرن حوالي ثلاثين دقيقة.
  • نحضّر الصّوص عن طريق وضع كوب السكّر على النّار، وبعد أن يذوبَ ويشقرّ لونُه نُضيف إليه عصيرَ البرتقال ومبشوره، ونتركه على النّار حتّى يصبح كالكراميل.
  • نُخرجُ الكب كيك من الفرن بعد أن ينضج، ونتركه ليبرد، ثم نسكب عليه الصّوص ونقدّمه.

لفائف القرفة بالزّبيب

المكوّنات

  • عجينة الرّقائق الهشّة "بف بيستري" مربّعات.
  • قرفة مطحونة.
  • زبيب.
  • سكّر بنّي.
  • زبدة غير مملّحة.
  • سكّر بودرة.
  • القليل من الماء.

طريقة التّحضير

  • نفرد العجينة؛ حيث يكون ارتفاعها نصف سنتيمتر تقريباً.
  • ندهن العجينة بالزّبدة، ونرشّ القرفة والسّكّر البنيّ على امتداد العجينة.
  • نلفّ العجينة مثل السبرينج رول، ونقطّعها؛ حيث يكون عرض كلّ قطعة حوالي ثلاثة سنتيمترات.
  • نضع العجينة في صينيّة مدهونة بالسّمن، ونُدخلها إلى الفرن المُسخّن مُسبقاً على درجة حرارة 180 حتّى تنضج.
  • نخلط السّكّر مع البودرة للتّزيين، ونضيف قليلاً من الماء، ونُحرّك حتى يَتماسك قوام المزيج ثم نسكبه على الوجه مع القليل من القرفة والزبيب، ويكون بذلك جاهزاً للتقديم.

التّمريّة

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الطّحين.
  • كوب سميد.
  • كوب سكّر.
  • ستّة أكواب من الماء.
  • زيت للقلي.

طريقة التّحضير

  • نضع السّميد مع الماء والسكّر على نارٍ هادئةٍ إلى أن ينضج، ثمّ نسكبه في وعاءٍ ونتركه ليبرد، ثم نقطّعه إلى مربّعات متوسّطة الحجم.
  • نعجن العجينة مع كوبَين من الماء إلى أن تصبح متماسكةً.
  • نقطّع العجينة إلى قطعٍ صغيرة، ونتركها لمدّة ساعة جانباً، وبعد ذلك نفردها بالشّوبك مع استعمال الزّيت لتسهيل الفرد، إلى أن تُصبح رقيقةً جدّاً وشفّافةً.
  • نضع قطعة السّميد داخل العجينة المرقوقة، ونغلق أطرافها ثمّ نَقليها بالزّيت الحارّ إلى أن يصبحَ لونُها ذهبيّاً، ونرشّ السّكّر النّاعم عند التّقديم.
مزيد من المشاركات
أجزاء الشجرة

أجزاء الشجرة

التاج يقع التاج فوق الجذع ويتألّف من جميع الفروع والأوراق الموجودة على الشجرة، حيث تقوم الأوراق بعملية البناء الضوئي التي تتمثّل في امتصاص أشعة الشمس لتتفاعل مع الكلوروفيل، وإنتاج السكريات اللازمة لإطعام الشجرة، بالإضافة إلى إنتاجها للأكسجين كمنتج ثانوي، وتأتي الأوراق بعدّة أشكال فمنها ما هو مُسطّح وواسع ومنها ما هو رقيق كالإبر، إلّا أنّها تشترك جميعها في قدرتها على القيام بعملية البناء الضوئي. وبما أنّ الأشجار تُصنّف ضمن النباتات الوعائية؛ ترتبط الأوراق مع باقي أجزاء النبتة بنظام وعائي مستمر
أفضل الأماكن الريفية في تركيا

أفضل الأماكن الريفية في تركيا

قرية مصطفى باشا تقع قرية مصطفى باشا خارج منطقة كبادوكيا التركية ، وتعتبر جوهرة حقيقية سكنها الأتراك واليونان في مبانٍ تشبه الكهوف، كما تحتوي القرية على العديد من المنازل التاريخية المصنوعة من الحجر، والتي تم بناؤها بشكل جميل ورائع. قرية كاس تقع هذه القرية الساحلية الساحرة عند سفوح التلال الخضراء، على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط، وأصبحت وجهة سياحية شهيرة جداً لجمالها الطبيعي، وآثارها التاريخية المحفوظة جيداً، كما تعتبر مكاناً جيداً للغوص والاسترخاء، وتصطف على جانبي الشوارع المرصوفة بالحصى
أضرار التقليد وفوائده

أضرار التقليد وفوائده

التقليد يُعرّف التقليد لغة بأنّه ما يتوارثه الإنسان من عادات وممارسات وأساليب سلوكية ومظاهر عامة عن السلف، أو هو سير الإنسان على منوال أحد ما والاحتذاء به دون ابتكار، فيما يعرّف التقليد وفقاً لمصادر علم النفس بأنّه أحد أنواع التعلّم غير المباشر الذي يتم فيه اكتساب سلوك جديد، أو التأثير على تكرار سلوك مُكتسب سابق سواء كان ذلك بزيادة تكرار هذا السلوك أو بنقصان تكراره. مراحل التقليد يستلزم تقليد سلوك معين من الشخص المرور بمراحل أربع تتمثل فيما يأتي: الاهتمام: تُعد عملية الانتباه إلى السلوك أو
وصف الناقة في الشعر الجاهلي

وصف الناقة في الشعر الجاهلي

وصف الناقة في الشعر الجاهلي تُعتبر الناقة عند العربي من مكملات شخصيته وامتدادًا لوجوده، كيف لا وهي الكائن المرافق لحله وترحاله، وهي رفيقة دربه وصديقة ألمه وعذابه وفرحه، كما أنّها من أساسيات حياته، وهي مثال الصديق الذي يُلازمه ملازمة الظل، فهو يتعلق بها وهي تتعلق به تعلقًا فريدًا، فلم تغب عن أبياته الشعرية في أغلب القصائد في العصر الجاهلي أيًا كان الغرض من هذه القصيدة، وذلك على النحو الآتي: وسيلة السفر والارتحال تفنن الشعراء العرب في وصف الناقة، خاصةً أنّها تُمثل وسيلة الرحلة في حال سفرهم
نظام الحكم في أفغانستان

نظام الحكم في أفغانستان

نظام الحكم في دولة أفغانستان ندرج فيما يلي أبرز المعلومات المتعلقة بنظام الحكم في دولة أفغانستان : نظام الحكم: يعد نظام الحكم في دولة أفغانستان نظامًا رئاسيًا مركزيًا، ويتألف من ثلاث سلطات. السلطات الرئيسية : تحكم دولة أفغانستان كلًا من السلطة التنفيذية والسلطة القضائية وأيضًا السلطة التشريعية ، ويعد الرئيس هو رئيس كافة السلطات الثلاث. السلطة التشريعية: يطلق على السلطة التشريعية في دولة أفغانستان مصطلح الجمعية الوطنية، والتي تشمل كلًا من مجلس النواب الذي يسمى ولسي جيرجا، ومجلس الشيوخ في
كيف أخفي تجاعيد الوجه طبيعياً

كيف أخفي تجاعيد الوجه طبيعياً

التجاعيد يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة ظهور التجاعيد في الجسم وخاصّةً في منطقة الوجه، وذلك نتيجة العديد من العوامل أهمّها: التقدّم في العمر، والتعرّض الدائم لأشعة الشمس، وعدم حصول البشرة على الترطيب اللازم، والقلق والتوتر، مما يؤثر على المظهر الخارجي للشخص، لذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق للتغلّب على هذه المشكلة، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال كيف أخفي تجاعيد الوجه وصفات طبيعيّة لإخفاء التجاعيد قناع الحلبة: تحتوي الحلبة على الفيتامينات والمعادن التي يسهل امتصاصها داخل الجسم لعلاج
أفضل طريقة للقضاء على البق

أفضل طريقة للقضاء على البق

كيفية التخلص من البقّ انتشار البقّ بسهولة لا يعني أنّه لا يمكن التخلص منه بطرق عديدة، ويوجد حلول مجربة وعمليّة اتبعها الناس لحل هذه المشكلة، بحيث نستطيع الحدّ من انتشارها عن طريق المحافظة على نظافة المنزل بغسل جميع الثياب وأغطية السرير بدرجة حرارة عالية للتأكد من موتها، فإذا لم يتم التأكد من موتها يفضل التخلص منها بتهيئة التهوية المناسبة ودخول اشعّة الشمس للمكان، كما أنّ تنظيف المكان بالمكنسة الكهربائية وتفريغها عند الانتهاء يعد من أهم الخطوات للتخلّص منها، ويوجد أيضاً طرق صناعية للتخلص من
أجمل كلام عن العشق

أجمل كلام عن العشق

كلام عن وصف العشق عِندمّا نحب ترتبِط مشاعرنا بالخوف، نَخافُ الفقد، نَخافُ الفراق، ونخاف النَّصِيب أكثر. الحبّ كالرّمل في يدك‏؛‏ اذا أقفلت أصابعك عليه برفق بقي في بطن يدك‏، وإن ضغطّت عليه هرب من أصابعك.‏ العشق هو اللعبة الوحيدة التي نكسب أو نخسر فيها سوياً. ألق نفسك في نهر العشق حتى وإن كان نهراً من الدماء. العاشق الكبير، هو الذي يرمي نفسه في بحر العشق بلا بوصلة ، ولا خريطة، ولا شهادة تأمين. العشق مثل النار بقدر ما يدفئك، بقدر ما يجعلك تحترق. العشق ماء الحياة، والعشيق هو روح من النار، يصبح