حلويات سريعة بدون فرن

حلويات سريعة بدون فرن

حلى جيلي الفواكة

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكونات

مكونات الطبقة الصفراء:

  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الحليب المكثف.
  • باكيت من الجيلي الأصفر.
  • نصف كوب من الأناناس المفروم.

مكونات الطبقة الحمراء:

  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الحليب المكثف.
  • باكيت من الجيلي الأحمر.
  • نصف كوب من الفراولة المفرومة.

مكونات الطبقة البرتقالية:

  • كوب من الحليب المكثف.
  • نصف كوب من الماء.
  • باكيت من جيلي برتقال.
  • نصف كوب من فصوص البرتقال المفروم.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب رغيف مناسب الحجم وتبطين القالب بطبقة خفيفة من الزيت باستخدام بخاخ الزيت.
  • وضع الماء داخل قدر صغير والتسخين على نار حرارتها عالية حتى غليانه ثمّ إضافة الجيلي الأصفر والتقليب بواسطة الشوكة حتى إذابة الجيلي، وتركه حتى يصبح بدرجة الحرارة العادية.
  • وضع الجيلي الأصفر، الحليب والأناناس داخل إبريق الخلاّط والتشغيل بسرعة متوسطة لمجانسة الخليط والحصول عليه ناعماً.
  • سكب الخليط داخل القالب ووضع القالب داخل البرّاد لمدة ثلاثين دقيقة حتى تجميده وتماسكه.
  • وضع الماء داخل قدر صغير والتسخين على نار حرارتها عالية حتى غليانه ثمّ إضافة الجيلي الأحمروالتقليب بواسطة الشوكة حتى إذابة الجيلي وتركه ليصبح بدرجة الحرارة العادية.
  • وضع الجيلي داخل إبريق الخلاّط ثمّ إضافة الحليب والفراولة والتشغيل بسرعة متوسطة حتى مجانسة الخليط والحصول عليه ناعماً,
  • سكب الخليط فوق الطبقة الصفراء بهدوء شديد وتركه داخل البراد لمدة ثلاثين دقيقة.
  • وضع الماء داخل قدر صغير والتسخين على نار حرارتها عالية حتى غليانه ثمّ إضافة الجيلي البرتقالي والتقليب بواسطة الشوكة حتى إذابة الجيلي، وتركه ليصبح بدرجة الحرارة العادية.
  • وضع الجيلي، الحليب والبرتقال داخل إبريق الخلاّط والتشغيل بسرعة متوسطة لمجانسة الخليط والحصول عليه ناعماً.
  • سكب الخليط فوق الطبقة الحمراء بهدوء شديد وتركه داخل البراد لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تماسك طبقات الجيلي وبالإمكان ترك حلى الجيلي طوال الليل داخل الثلاجة.
  • تمرير سكين عريضة بين حواف القالب والجيلي لإبعاده عن القالب ووضعه داخل ماء ساخن لمدة عشر ثواني فقط.
  • تحريك القالب قليلاً لتخليص حلى الجيلي من القالب ثمّ قلب الحلى بحذر شديد على طبق تقديم.
  • التزيين بالفواكة الطازجة ونثر القليل من السكر البودرة وتقديمه بالفور.

تشيز كيك

مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
  • علبة من بسكوت دايجستف.

مكونات الحشو:

  • كوب من كريمة الخفق السائلة.
  • علبتان جبنة بيضاء كريمية قابلة للدهن (فيلادلفيا).
  • علبة من الجيلي بطعم الليمون الحامض.
  • القليل من مربى الكرز أو الفراولة للتقديم.
  • ربع كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • طحن البسكوت مع الزبدة داخل المطحنة الكهربائية حتى الحصول عليه ناعم جداً.
  • فرد الخليط في قالب التشيز كيك ورصه في قعره جيداً باستخدام كوب أو بالضغط عليه باستخدام راحة اليد.
  • وضعه داخل الثلاجة حتى موعد انتهاء تحضير خليط الجبن.
  • إذابة الجلي بحوالي نصف كوب من الماء المغلي.
  • خفق الكريمة السائلة حتى مضاعفة حجمها وإلى أن تجمد.
  • إضافة الجبنة الكريمية والحليب إليها وخفقها.
  • إضافة الجلي المذوب أخيراً وخلط المكونات جيداً حتى مجانستها.
  • صب الخليط فوق قاعدة البسكوت ومساواة سطحه جيداً.
  • وضعه داخل الثلاجة ما لا يقل عن أربع ساعات قبل تقطيعه.
  • التزيين بالمربى حسب الرغبة وتقديمه وبالإمكان تقديمه في كؤؤس صغيرة كحصص فردية.

عيش السرايا

مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 12 شخصاً

المكونات

  • خمس ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوبان من الحليب الكامل الدسم.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من القشطة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • باكيت خبز توست .
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الورد أو الزهر.
  • كوب من الصنوبر المحمّص.
  • كوب من الفستق الحلبي المطحون.
  • كوب من اللوز المحمّص.
  • كوب من مربّى زهر الليمون.

طريقة التحضير

  • تسخين الحليب والقشطة والنشا حتى غليانه وتركه على نار هادئة لمدة من 2 إلى 3 دقائق مع التقليب باستمرار ثمّ وضعه جانباً.
  • تسخين السكر حتى إذابته واكتسابه اللون الذهبي ثمّ إضافة الماء وعصير الليمون بشكل تدريجي وبحرص وترك الخليط حتى غليانه.
  • ثمّ إضافة ماء الورد والزهر والاحتفاظ به دافئاً.
  • قطع الحواف البنية على جوانب شرائح التوست ووضع التوست داخل صينية على نار هادئة.
  • صب الشراب على التوست مع الضغط عليها قليلاً حتى يتشبع التوست في الشراب.
  • وضع التوست داخل طبق التقديم وتوزيع خليط القشطة عليه ثمّ تزيينه بطبقة جيدة من المربى والمكسرات.
مزيد من المشاركات
طرق تحفيظ الأطفال

طرق تحفيظ الأطفال

التكرار يحتاج الأطفال إلى تكرار المعلومة على مسامعهم عدّة مرّات فذلك يزيد من احتمال تذكّرهم إياها، كما تحتوي معظم كتب قصص الأطفال على خاصية التكرار، فهي وسيلة جيدة لتعليم مهارات الحفظ في سنّ مبكرة جدا. الغناء يمكن استخدام الكلمات المراد تعليمها للطفل في تأليف لحن جذّاب حتى لو لم يكن فنياً، فبذلك تزيد فرصة تذكّر الكلمات بشكل كبير، فمعظم الكبار يتذكرون جميع المعلومات التي تعلّموها من خلال الموسيقى، وبعض المدارس يستخدمون موسيقى الراب والقوافي والأغاني التي تساعد الطلاب على حفظ جدول الضرب، وأيام
أسباب إدمان الإنترنت

أسباب إدمان الإنترنت

إدمان الإنترنت يعتبر الإدمان حالةً مرضيّةً تعني عدم القدرة على الفكاك من شيءٍ معين، فيكون هذا الشيء خارج حدود وإرداة الشخص، وفي هذا العصر يتعرّض العديد من الناس لمشاكل الإدمان ولعلّ أبرزها إدمان الإنترنت، والذي يعني طول الفترة التي يقضيها الشخص مستخدماً شبكة الإنترنت على اختلاف أهدافه وأغراضه، وتكون هذه الحالة مرضيّةً وغير طبيعيّةٍ بالمرّة، وأدى التطور التكنولوجيّ الكبير في وقتنا هذا إلى زيادة الإقبال على استخدام الإنترنت من مختلف الأجهزة سواء المحمولة أو من خلال الهواتف الذكية وغيرها، وفي هذا
أين تقع أنطاكيا

أين تقع أنطاكيا

أنطاكيا أنطاكيا (بالإنجليزيّة: Antioch) هي مدينة تركية، وعاصمة مقاطعة هاتاي. قديماً كانت أنطاكيا جزءاً من المدن التي تتبع للأراضي العثمانيّة في سوريا، لكن بعد الحرب العالمية الأولى ، وبعد الانتداب الفرنسيّ على سوريا، انضمّت هذه المدينة إلى الجمهوريّة التركيّة. تتميّز المدينة بالمعالم التاريخيّة التي تحتويها، والتي تتنوّع ما بين الآثار الرومانيّة والتجارة عبر طريق الحرير. كما تشتهر المدينة بالأكلات المَحليّة المُميّزة، وخاصّةً الحلويات، والمُنتجات المُصنعّة كذلك، مثل الحرير والصّابون المصنوع من
الماء والصحة

الماء والصحة

الماء الماء هو أساس الحياة، ولكل شيء حي موجود على سطح الكرة الأرضية، وهو المكون الأساسي لتشكيل الخلية في الإنسان، والنبات، والحيوان، وهذا ما يعني بأنه يمتلك العديد من الأسرار، والتي يتمحور أحدها حول قدرته على إطفاء النيران المشتعلة، بالرغم من تكونه من الغازات القابلة للاشتعال، وبهذا فإنه لا يمكننا تخيل الحياة بدون الماء الذي ذكر لفظه في العديد من الآيات القرآنية التي تُظهر أهميته، ومنها قوله تعالى: (وجعلنا من الماء كل شيء حي). كمية الماء التي يُنصح بشربها يحتاج جسم الإنسان في الظروف الطبيعية
أين يوجد حمض الهيالورونيك

أين يوجد حمض الهيالورونيك

حمض الهيالورونيك تعتبر مادّة حمض الهيالورونيك إحدى المواد ذات القدرة الفائقة على امتصاص السوائل، الأمر الّذي يساعد في توفير الليونة لكلّ مكان يتواجد فيه بسبب ارتفاع نسبة السوائل التي قام بامتصاصها. يعتبر حمض الهيالورونيك من أشهر هذه المواد الموجودة في الجسم. موقع حمض الهيالورونيك يقع حمض الهيالورونيك في الجسم في منطقة الغضروف، وهذه المنطقة كاملة تتواجد في المفاصل وتحيط فيها، كما وتتواجد أيضاً في السائل الزجاجي المحيط بالعين، وتتواجد أيضاً في السائل الزليلي. فوائد حمض الهيالورونيك يصف بعض
مفهوم التركيب الاقتصادي للسكان

مفهوم التركيب الاقتصادي للسكان

مفهوم التركيب الاقتصادي للسكان تتشابك العلاقةُ بيّن السُّكان من جهةٍ، والاقتصاد من جهةٍ أخرى، عبر العلاقة المُتداخلة بيّن النمو السُّكاني والنمو الإقتصادي، وحصة الفرد من الناتج والنمو الإقتصادي العام في الدّولة، وتقدم الديموجرافيا مساعدةً في ربط السُّكان وتركيبتهم النوعية والجندرية على حدٍ سواء. وانعكاس ذلك على الحالة الإقتصادية للأفراد، إذ أن مُصطلح "الإعالة السُّكانية" مع "الهرم السُّكاني"، يظهر حجم الفئات المنتجة والتي من الممكن أن تسهم في الحراك الإقتصادي، مقارنةً بتلك الفئات الاعتمادية في
أقسام الجودة الشاملة

أقسام الجودة الشاملة

ما هي الجودة الشاملة؟ تعرف الجودة الشاملة (بالإنجليزية: Total quality) بأنها العملية التي يمكن من خلالها إدارة عملية الإنتاج بأفضل مستوياتها بشكل مستمر، حيث يمكن من خلال إدارة الجودة الشاملة ؛ اكتشاف وتقليل أو إزالة الأخطاء في عملية التصنيع، وتبسيط إدارة سلسلة التوريد، وتحسين تجربة العملاء، والتأكد من أن الموظفين على دراية بجميع مراحل الإنتاج. تهدف عملية إدارة الجودة الشاملة بشكل أساسي إلى مساءلة جميع الأطراف المشاركة في عملية الإنتاج عن الجودة الشاملة للمنتج أو الخدمة النهائية التي تقدمها
التعجب السماعي

التعجب السماعي

ما هو التعجب السماعي؟ التعجب السماعيّ هو أسلوبٌ شائع الاستعمال في اللغة العربيّة، ويختلف عن أسلوب التعجّب القياسيّ في كونه لا ينحصر في تراكيب معيّنة، بل تستعمل فيه تراكيب كثيرة، والغاية من أسلوب التعجّب السماعيّ هي ذات الغاية التي في التعجّب السماعيّ وهي استعظام فعلٍ معيّن يعرض للمتعجِّب مدحًا أو ذمًّا. أساليب التعجب السماعي ليس للتعجّب السماعيّ أساليب معيّنة ينضبط فيها كما هو الحال في التعجّب القياسيّ؛ فأساليب التعجّب السماعيّ لا تدلّ على التعجّب وضعًا وإنّما بالقرينة، فربّما كان التعجّب