حلويات بالكاوكاو

حلويات بالكاوكاو

كيك الكاكاو مع صلصة الكاكاو

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص طريقة الطبخ
20 دقيقة 45 دقيقة 10 أشخاص خبز وغلي

المكونات

مكونات الكيك:

  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من اللبن الرايب.
  • كوب من زيت الذرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو.
  • كوبان من السكر.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات صلصة الكاكاو:

  • أربعمائة غرام من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من كل من: بودرة الكاكاو، والسكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتجهيز قالب كيك مفتوح من المنتصف، ودهنه بالزبدة، ورشه بالطحين.
  • تنخيل الطحين، والملح، والبيكربونات في وعاء عميق، وترك المكونات جانباً.
  • وضع اللبن الرايب، والزيت، والكاكاو في قدر على النار حتى يذوب الكاكاو.
  • وضع مزيج الطحين، ومزيج الكاكاو في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  • إضافة البيض، ثم السكر والفانيليا إلى المكونات السابقة، وخفق المكونات معاً لمدة دقيقتين.
  • صب مزيج الكيك في القالب، ووضعه في الفرن، وتركه حتى ينضج.
  • إخراج القالب من الفرن، وتركه حتى يبرد.
  • توزيع الصلصة على الكيك.

تحضير الصلصة:

  • وضع لبن الزبادي، والفانيليا، والقرفة، والسكر، والكاكاو في قدر على نار هادئة، مع مراعاة تقليب المكونات باستمرار لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى تتشكل صلصة.

سوكسيه

مدة التحضير عدد الحصص
10 دقائق 3 أشخاص

المكونات

  • باكيت من البسكويت السادة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • برش جوز الهند حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط، وخفق المكونات معاً حتى يذوب السكر.
  • إضافة الكاكاو إلى مزيج البيض، وتقليب المكونات معاً حتى تتجانس.
  • إضافة الزبدة إلى المزيج، وخلط المكونات معاً حتى تتجانس.
  • كسر البسكويت السادة فوق المزيج، وتقليب المكونات معاً حتى تختلط وتتجانس.
  • وضع المزيج على كيس بلاستيكي، ولف الكيس على شكل رول، ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • إخراج السوكسيه من الثلاجة، وفتح الكيس، ورش برش جوز الهند فوقه، وتقطيعه، وتقديمه.

بودينج الشوكولاتة الأملس

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجات الصعوبة طريقة الطبخ
15 دقيقة 10 دقائق 10 أشخاص سهل غلي

المكونات

  • مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة، أو الشوكولاتة بالحليب.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو المنخول.
  • ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير (النسكافيه).
  • ربع كوب من السكر.
  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • كوب من الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب، والسكر، والكريمة، والكاكاو، والنشا، والملح، والقهوة سريعة الذوبان في قدر عميق على النار، والانتظار حتى يسخن الحليب.
  • إضافة الشوكولاتة إلى القدر، ووضع القدر مباشرة في حمام مائي، وتقليب المكونات حتى تذوب الشوكولاتة.
  • رفع القدر عن النار، وإضافة الفانيليا، والزبدة، وبشر قشر البرتقال إليه، وتقليب كافة المكونات حتى تختلط وتتجانس.
  • تصفية المزيج الناتج مباشرة في مصفاة ناعمة، ووضعه في أكواب فردية، أو في وعاء عميق.
  • تغليف الأكواب، أو الوعاء بالنايلون، وترك الحلى حتى يبرد، ثم وضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
  • إخراج الحلى من الثلاجة، ورش سطحه ببودرة الكاكاو باستخدام مصفاة صغيرة، أو بالشوكولاتة المبشورة، وتزينه بالكرز، وتقديمه بارداً.
مزيد من المشاركات
تعبير كتابي عن البيئة (لطلاب الابتدائي)

تعبير كتابي عن البيئة (لطلاب الابتدائي)

المقدمة: البيئة صديقتنا البيئة هي كلّ ما حولنا في العالم من مسطحاتٍ مائيّة وغلاف جويّ ونباتات وصخور وجمادات من مدن وعمران، فهي المحيط الشّامل الذي نحيا به ونؤثر عليه ويؤثر بنا، فالعلاقة بيننا وبين البيئة هي علاقةٌ تبادلية، فأيّ خلل يحدث في هذا النظام يتضرر به العناصر جميعها في المحيط، وبما أنَ الله فضّل الإنسان على سائر المخلوقات بالعقل فهو بذلك يحمِّلهُ مسؤولية الحفاظ على البيئة قدر استطاعته، والسّعي إلى تقديم جهدهِ في ازدهارها وسلامتها، فهذا كلُّه ينعكس على نوعية الحياة التي يعيشها ضمن هذه
كلمات عن القوة والجبروت

كلمات عن القوة والجبروت

القوة والجبروت القوة الحقيقية هي القوة النابعة من قوة الإرادة التي لا يهزمها شيء في الحياة، والقوة هي تيسير الأمور كما يريد صاحبها للمقدرة على العيش وتحمل مصاعب الحياة، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات عن القوة والجبروت. كلمات عن القوة نحن ندرك أنّ الهزيمة الكاملة هي وحدها الطريق الوحيد التي تجعلنا قادرين على أن نخطو خطواتنا الأولى نحو التحرر والقوة، إنّ قبولنا بالضعف الشخصي يتحول في النهاية ليكون صخرة صلدة أو أساساً متيناً يمكن أن تشيد عليها حياة سعيدة هادفة. تواضع عن رفعة، وازهد عن حكمة، وانصف
لماذا يوضع القطن للميت

لماذا يوضع القطن للميت

لماذا يوضع القطن للميت دفن الموتى فرض كفاية على المجتمع المسلم، وهذا يعني أنَّ المجتمع المسلم يأثم إن لم يدفن موتاه، و غسل الميت إنَّما شُرع لإزالة نجاسة ثبتت بالموت؛ لأن الدم السائل احتبس في الجسم وتوقف عن المشي في العروق بسبب الوفاة، ووضعت الشريعة الإسلامية أحكاماً تفصيلية بشأن التعامل مع موتى المسلمين، ومنها وضع القطن للميت بعد الغسل. ويوضع القطن للميت في أماكن محدّدة، كالأذنين والأنف والقُبل والدُّبر، والحكمة من وضع القطن للميت في هذه الأماكن ما يأتي: عند تحريك الميت يمنع ما يخرج منه. تخفى
مخاطر الأعاصير

مخاطر الأعاصير

مخاطر الأعاصير تتسب الأعاصير بمخاطر وأضرار مختلفة الشدة؛ حيث يعتمد مقدار الضرر على شدة العاصفة، وعندما تقترب الأعاصير من الأرض ينجم عنها أضرار هائلة في المدن والبلدات الساحلية، وتؤثر أيضًا في البيئات الطبيعية الموجودة على طول الساحل، وقد تحمل الأعاصير ذات الموجات القوية الصخور الكبيرة إلى داخل المحيط، وتعمل على تحطيم الأشجار، كما وتغمر المناطق المنخفضة بالمياه، وفيما يأتي توضيح لمخاطر الأعاصير بشيء من التفصيل: الرياح العاتية تصل سرعة الرياح أثناء الأعاصير إلى أكثر من 119 كيلومترًا/الساعة، حيث
ما هي الدول الإسكندنافية

ما هي الدول الإسكندنافية

ما هي الدول الإسكندنافية؟ يُشير مصطلح الدول الإسكندنافية إلى كلّ من السويد، والنرويج، والدنمارك، حيث تُشكّل معاً شبه الجزيرة الإسكندفانية الواقعة في شمال أوروبا، وجاء مصطلح الدول الإسكندفانية من كلمة "سكانيا" التي كانت تُشير إلى منطقة دنماركية وأصبحت فيما بعد سويدية، وتتميّز الدول الإسكندنافية بروابط مشتركة؛ كالتاريخ، والعرق، والثقافة التي جاءت من التراث الجرماني الشمالي، كما تشترك معاً باللغة نفسها؛ وهي اللغة الفنلندية. يجدر بالذكر أنّ فنلندا ، وغرينلاند، وآيسلندا ليسوا جزءاً من الدول
كيف أعرف زيت الزيتون الأصلي

كيف أعرف زيت الزيتون الأصلي

زيت الزيتون هو عبارة عن الزيت الذي يتمّ الحصول عليه من خلال طحن أو عصر وضغط ثمار أشجار الزيتون، ويعتبر من الزيوت الطبيعيّة والنباتيّة المهمة. نجد الكثير من الناس في البلدان العربية يزرعون أشجار الزيتون سواءً في مزارعهم أو في حدائق المنزل؛ حيث إنّه في كل موسم لحصاد ثمار الزيتون تجد العائلات أو العمّال يقومون بالتقاط ثمار الزيتون ثمّ يذهبون بها الى المعاصر للحصول على زيت الزيتون الصافي والأصلي. يحتوي زيت الزيتون على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينيّة، وغيرها من العناصر الغذائية التي تفيد
فوائد تبخيرة القسط الهندي

فوائد تبخيرة القسط الهندي

القسط الهندي يعتبر القسط الهنديّ أو كما يُسمّى علمياً (Costus) واحداً من أهمّ أنواع الأعشاب الطبيعيّة التي تستخدم في مجالاتٍ عدّة، وخاصة في المجال الطبيّ، وكذلك المجال الغذائي، وله نوعان رئيسيّان هما القسط الهندي الأبيض والذي يتميّز بمذاقه الحلو، والقسط الهندي الأسود ذي المذاق المُرّ، ويمكن استخدامه بعدّة طرق، سواء عن طريق الشرب أو الاستنشاق أو عن طريق وضع مسحوقه على أماكن مختلفة من الجسم. فوائد تبخيرة القسط الهندي يجب التنويه في البداية إلى عدم وجود دراسات كافية تثبت فاعلية القسط الهندي لهذه
شرح أحكام التجويد

شرح أحكام التجويد

أحكام التجويد أمر الله تعالى عباده بتعلّم القرآن الكريم وحُسن تلاوته، لذلك ذهب بعض أهل العلم إلى وجوب العلم بأحكام التجويد، فقد قال الله تعالى: (وَرَتِّلِ الْقُرْآنَ تَرْتِيلًا)، والمقصود بالتجويد ابتداءً إخراج كلّ حرفٍ عند التلاوة من مخرجه الصحيح، وبصفاته التي لا تفارقه، ولذلك فعلم التجويد علمٌ يبحث في الكلمة القرآنية كلّ واحدةٍ على حدة، فيُعطيها حقّها في النطق دون تكلّفٍ أو تعسّفٍ، ويجب أن يكون مُبتغى طالب علم التجويد جرّاء علمه أن يتلو كتاب الله تعالى دون لحنٍ أو خطأ، فيضمن بذلك تمام الأجر