حلاوة العيد

حلاوة العيد

حلاوة العيد

تتفنن كل ربة منزل في تحضير حلويات العيد التي ستقدمها لأسرتها وضيوفها في هذا اليوم الخاص، ويكون الخيار أمامها مفتوحاً لتنتقي ما يحلو لها في حال رغبت بعدم شرائها جاهزة من المحلات. وكي لا تحتاري في الأصناف التي ستعدينها في العيد، اخترنا لك ألذها، فحضريها وأبهري الضيوف بها.

البقلاوة

المكونات

  • نصف كيلو من رقائق عجينة البقلاوة.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • ربع كوب من السمن المذاب أو الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب من الكاجو المطحون خشناً.
  • كوب من الجوز المطحون خشناً.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوبان من القطر البارد المحضر مسبقاً.

طريقة التحضير

  • نضع جوز الهند، والسكر، والكاجو، والجوز، والقرفة في وعاء ونقلبهم جيداً.
  • نفرد عجينة البقلاوة على سطح نظيف وندهنها بالسمن ونضع فيها كمية مناسبة من الحشو، ثم نلفها على شكل أسطواني.
  • ندهن صينية خبز مستطيلة الشكل بالسمن، ونصف فيها لفائف البقلاوة بشكل مرتب ثم نقطعها باستعمال سكين حادة بأحجام متساوية على شكل أصابع.
  • ندهن وجه البقلاوة بالسمن، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح ذهبية.
  • نسكب القطر البارد على البقلاوة مباشرة وهي ساخنة حتى يتشربها الحلى ثم نقدمها.

بسكويت جوز الهند

المكونات

  • كوب من السميد الناعم.
  • كوب إلا ربع من لبن الزبادي.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من بسكويت القمح المطحون ناعم.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • بيضتان.
  • للتزيين: فستق، لوز.
  • كوبان من القطر البارد المحضر مسبقاً.

طريقة التحضير

  • نضع السكر والزيت في وعاء عميق، ونخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية.
  • نضيف البيض ونستمر بالخفق، ثم نضع السميد، ولبن الزبادي، وجوز الهند، والبسكويت، وبيكربونات الصوديوم، والباكينج باودر، وماء الزهر، وماء الورد ونخفق جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
  • نحضر صينية خبز تيفال أي غير لاصقة، وندهنها بالقليل من الزيت النباتي باستعمال فرشاة المطبخ.
  • نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
  • نسكب خليط البسكويت في صينية الخبز، ونضع عليه الفستق واللوز إذا كان غير محمص ثم ندخله الفرن.
  • نترك البسكويت في الفرن مدة نصف ساعة أو حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • نسكب القطر البارد على بسكويت جوز الهند مباشرة بعد إخراجه من الفرن، ثم نرش عليه جوز الهند ونقدمه.
5حلو عربي
مزيد من المشاركات
طريقة عمل بيض سكرامبل

طريقة عمل بيض سكرامبل

القيمة الغذائيّة للبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من البيض الطاقة 143 سعرة حرارية الماء 76.15 غرام البروتين 12.56 غرام الدهون 9.51 غرام الكربوهيدرات 0.72 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 0.37 غرام الكالسيوم 56 ملليغرام الحديد 1.75 ملليغرام المغنسيوم 12ملليغرام الصوديوم 142ملليغرام البوتاسيوم 138ملليغرام الفسفور 198 ملليغرام الزنك 1.29 ملليغرام الكوليسترول 372 ملليغرام بيض سكرامبل (مخفوق) مدّة التحضير دقيقة مدّة الطهي أربع دقائق تكفي لِ شخصين المكوِّنات ربع كوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
تحقيق الأهداف

تحقيق الأهداف

اختيار أهداف ذكية عند وضع هدف معيّن يجب التأكد من أنّه هدف ذكي، والذي يمكن اختياره بناءً على الأسس التالية: مُحدد: (بالإنجليزية: specific) يجب اختيار أهداف واضحة ومحددة، كقول أنّك تريد كسب مبلغ 1000 دينار. قابل للقياس: (بالإنجليزية: Measurable) يجب تحديد النقطة التي تريد الوصول لها من الهدف ولا تكون مبهمة، فلا يجب القول مثلاً أنّك تريد الحصول على مال كثير دون تحديد قيمته بالضبط. قابل للتحقيق: (بالإنجليزية: Attainable) يجب اختيار أهداف قابلة للتحقيق وممكنة، لتجنب التعرض للفشل أو الإحباط. مرتبط
كيف عاش سيدنا يونس في بطن الحوت؟

كيف عاش سيدنا يونس في بطن الحوت؟

كيف عاش سيدنا يونس في بطن الحوت؟ بعد أن قفز سيّدنا يونس إلى البحر جاء حوتٌ والتقمه مسرعًا، وقد ورد في الآثار أن الله -تعالى- أوحى له أن لا يكسر فيه عظمًا ولا يهشّم فيه لحمًا؛ فإنّه ليس رزقًا له، لكنّ بطن الحوت كان بمنزلة السّجن لسيّدنا يونس -عليه السّلام-، ولبث خلال وجوده في بطنه في ظلمات ثلاث؛ الأولى هي ظلمة بطن الحوت، والثانية ظلمة البحر، والثالثة ظلمة الليل. وقيل: إنّ حوتًا آخر قد ابتلع الحوت الذي ابتلع سيّدنا يونس، فتكون الظلمات هي بطنيّ الحوت الأول والثاني ثم ظلمة البحر، وعندما استقرّ
ما هي أيام التشريق

ما هي أيام التشريق

التعريف بأيام التشريق أيّام التشريق هي: الأيّام الثلاثة التي تأتي بعد عيد الأضحى، وهي: اليوم الحادي عشر، والثاني عشر، والثالث عشر من شهر ذي الحجّة، وهي من الأيّام المُبارَكة التي ذَكَرها الله -تعالى- بقوله: (وَاذْكُرُوا اللَّـهَ فِي أَيَّامٍ مَّعْدُودَاتٍ)؛ والمُراد بالأيّام المعدودات أيّام التشريق، وقد وصفها رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- بقوله: (إنَّما هي أيامُ أكلٍ وشربٍ وذِكْرٍ)؛ وذلك لأنّ الأكل والشرب يُقوّي الحاجّ على أداء طاعاته. وسيتم بيان سبب تسميتها بأيّام التشريق، وفضلها، وما هي
تفسير حلم التسبيح في المنام

تفسير حلم التسبيح في المنام

تفسير رؤيا التسبيح في المنام إنّ دلالات الرّؤى ووقوعها يبقى في علم الله -تعالى-، كما أنّ الرؤى يختلف تأويلها من شخصٍ إلى آخر، ورؤيا التسبيح من الرؤى المبشّرة بالخير والبركة، وقضاء الحوائج -بأمر الله تعالى-، ومن أهم دلالاتها ما يأتي: الرؤيا تُطمئن صاحبها بالخير، والشعور بالأمن والأمان والراحة في العقل والقلب؛ استناداً لقوله -تعالى-: (أَلا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ). هذه الرؤيا تدلّ على بشرى سارّة طيّبة، لمن يرى نفسه مسبّحا لله -تعالى-؛ لأنها قد تدل على صفات الرائي، وأنّه يقتدي
أسباب الابتعاد عن الصلاة

أسباب الابتعاد عن الصلاة

أسباب الابتعاد عن الصلاة للصلاة أهمّيّةٌ عظيمةٌ في الدين الإسلاميّ، وهي الركن الثاني من أركان الإسلام الخمسة، والتهاون في أدائها يرجع إلى عدّة أسبابٍ، وفيما يأتي بيان البعض منها: ضعف الإقبال على الله تعالى، وضعف الإيمان به. إتيان الذنوب والمعاصي التي تُقيّد صاحبها عن أداء الطاعات، فقد ورد أنّ من آثار الذنوب على العبد حرمانه من الطاعات. الاستخفاف بأوامر ونواهي الله سبحانه، وجهل ما يترتّب على ذلك من عقوبةٍ أو تجاهله. الجهل بمنافع الصلاة سواءً كانت دينيّةً أو دنيويّةً. الجهل بفضل الصلاة وأهميّتها
طريقة ترويب اللبن

طريقة ترويب اللبن

اللبن يُعتبر اللبن من أهمِ مُشتقات الحليب وأكثرها انتشاراً وتناولاً بين الناس؛ نظراً لطعمه اللذيذ، وفوائده الكثيرة، كما لا تكاد سُفرةُ طعامٍ تَخلو من اللبن كطبقٍ رئيسيٍ في كلّ وجبةٍ سواءَ كانت فطوراً، أم غداءً، أم عشاءً. تتمّ صناعةُ اللبن بترويبه منزلياً بطريقةٍ سهلةٍ جداً، ولا تحتاج للكثير من الجهد، وبإمكانِ كلّ امرأة تطبيقها، والجدير بالذكر أنّ صناعةَ اللبن تتمُ بأنواعٍ مُختلفةٍ من الحليب، فهناك حليب الأبقار، وحليب الأغنام، وحليب النعاج، وحليب الجاموسة. القيمة الغذائية للبن يحتوي اللبن على
نجيب الريحاني (ممثل مصري)

نجيب الريحاني (ممثل مصري)

التعريف بالفنان نجيب الريحاني الفنان نجيب الريحاني هو كاتب وممثل ولد بتاريخ 21 كانون الثاني لعام 1889م في العاصمة المصرية القاهرة في حي باب الشعرية وهو أحد الأحياء البسيطة في العاصمة القاهرة، وتوفي في 8 حزيران لعام 1949م، لقب بالفيلسوف الساخر، تزوج من الفنانة بديعة مصابني، وكان الفنان يجيد التحدث باللغة الفرنسية، ويُشار إلى أنّ والده كان عراقياً كلدانيًا مسيحياً من مدينة الموصل في العراق، وكان يعمل في تجارة الخيل، سافر إلى القاهرة، وأقام فيها ثم تزوج من سيدة مصرية قبطية وأنجب منها ابنه نجيب.