حساسية الشوكولاتة

حساسية الشوكولاتة

الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على العديد من المكونات التي قد تسبب رد فعل تحسسي، ويعدّ مسحوق الكاكاو المكون الأساسي في الشوكولاتة ويضاف إليه السكر، والدهون، وعدة أنواع من الشوكولاتة يضاف إليها منتجات الحليب، لذا فإنة من الصعب تحديد المسبب في رد الفعل التحسسي في الشوكولاتة ومن الاحتمالات ما يلي:

  • حساسية الكاكاو: ومن أعراضها الشرى، ومشاكل في التنفس، وانتفاخ في اللسان والشفاه والحلق، والغثيان أو التقيؤ، وتشنجات المعدة، وقدّ تكون هذه الأعراض علامة لرد فعل تحسسي مفرط والذي من الممكن أنّ يهدد الحياة إذ لم يتم علاجه بشكل فوري.
  • حساسية الحليب: حيث قد يتعرض الأشخاص الذين يمتلكون رد فعل تحسسي من الحليب إلى أعراض فورية بعد تناول منتجات الحليب ومنها الغثيان، والشرى، وقدّ تتأخر بعض الأعراض وتظهر بعد ساعات أو أيام ومنها إفراز المخاط في الأنف والرئة، واضطراب المعدة، والطفح الجلدي، والسعال، والإسهال.

أضرار ومحاذير استخدام الشوكولاتة

قدّ تسبب الشوكولاتة بعض الآثار السلبية ومنها ما يلي:

  • زيادة الوزن: تمتلك الشوكولاتة عدد سعرات حرارية عالي نتيجة احتوائها على السكر والدهون، فينصح الأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن بتقليل الكمية التي يتناولوها من الشوكولاته وأنّ ينتبهوا للمحتوى الغذائي الموجود على الغلاف.
  • السكر: إذّ أنّ المحتوى العالي للسكريات في الشوكولاتة يمكن أنّ يكون سبب حدوث تسوس الأسنان.
  • الصداع النصفي: إذّ أنّ بعض الأشخاص قدّ يعانوا من الصداع النصفي عند تناول الشوكولاتة بشكل منتظم بسبب احتوائها على الهيستنامين (بالإنجليزية: Histamine)، والفينيل ألانين.
  • صحة العظام: إذّ هناك بعض الأدلة التي تقول أنّ الشوكولاتة قدّ تسبب ضعف النسيج العظمي، وهشاشة العظام، ووجدت دراسة أنّ النساء الكبيرات في السن قلت لديهم كثافة العظام وقوتها عند تناولهن الشوكولاتة يومياً.
  • المعادن الثقيلة: إذّ أنّ بعض أنواع مسحوق الكاكاو وقطع الشوكولاتة قدّ تحتوي على نسب عالية من الكادميوم (بالإجليزية: Cadmium)، والرصاص، والتي تعدّ من المواد السامة للكلى، والعظام، وأنسجة الجسم.

أهم فوائد الشوكولاتة الداكنة

تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بالعديد من المواد المغذية التي تعزز الصحة، ومن الفوائد التي توفرها الشوكولاتة الداكنة ما يلي:

  • مصدر غني بمضادات الأكسدة: تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بالمركبات العضوية التي تعدّ من مضادات الأكسدة، والتي تتضمن متعدد الفينول، والفلافونيد، والكاتيشين (بالإنجليزية: Catechins).
  • خفض ضغط الدم: يحفز الفلافونيد الموجود في الشوكولاتة الداكنة بطانة الشرايين لإنتاج حمض النتريك، وبينت بعض الدراسات أنّ الكاكاو والشوكولاتة الداكنة تحسن من تدفق الدم ويقلل من ضغط الدم .
مزيد من المشاركات
أقوال شكسبير

أقوال شكسبير

أقوال شكسبير من أقوال شكسبير : لا تهدر حُبك على شخص لا يُقدره بشكل كاف. لا تُفكر في السلوك الذي ستفعله عندما تودّ الرحيل، فقط اذهب في الحال. حينما تقع الكارثة لا نجد ما نقوله وحين تذهب نجد الكثير. الشمعة لا تخسر شيئاً إذا تم استعمالها لإشعال شمعة أخرى. التفكير هو ما يضفي على الأشياء صفة الخير أو الشر. قوة السلسلة تقاس بقوة أضعف حلقاتها. الذي لا تستطيع تجنبه عليك بمعانقته. هناك خناجر في الابتسامات. السمعة أكثر الخدع زيفا وبطلانا، فهي كثيرا ما تكتسب دون وجه حق وتُفقد دون وجه حق. إن الحزن الصامت
كيف أصبح طبيباً ناجحاً

كيف أصبح طبيباً ناجحاً

التعلّم المستمر يضع الطّبيب النّاجح التزاماً على نفسه بالاستمرار في التعلّم مدى الحياة؛ فهو يحاول دائماً أن يُحسّن من مهاراته ومعرفته، فكما قال جون ديوي إنّ التعليم ليس تحضيراً للحياة؛ بل هو الحياة ذاتها، وتتمثّل أهمية التعليم المستمر في تقليل الوقوع بالأخطاء الطبية، وتعزيز الثقة بالنفس، وتعزيز المصداقية المهنية، بالإضافة إلى أهمية أن يكون الطبيب مستعداً للتعلّم من الآخرين بغض النظر عن أعمارهم، أو أدوارهم، أو ظروفهم. مشاركة المعرفة مع الأقران يُشارك الطبيب الناجح المعلومات والخبرات مع أقرانه
استخدامات الكربون في الصناعة

استخدامات الكربون في الصناعة

استخدامات الكربون في الصناعة يعد عنصر الكربون المتوفر في القشرة الأرضية على شكل مركبات كيميائية وعضوية مثل مركب كربونات الكالسيوم المسؤول عن بناء هياكل الكائنات البحرية بالإضافة للفحم الذي يشكل أحد أنواع الوقود الأحفوري وأنواع مختلفة من الصخور المكونة للقشرة الأرضية، وتعتبر السلاسل الكربونية أساس تحضير المركبات العضوية كالنفط ومشتقاته والجزيئات الغذائية وغيرها،ويدخل الكربون النشط في العديد من الصناعات الهامة، ومنها: يستخدم الجرافيت المصنوع من الكربون في تصنيع المحركات الكهربائية وأجهزة التنفس
عبارات الزواج

عبارات الزواج

كلام عن الزواج فيما يأتي كلام عن الزواج: يوم فكرت بالزواج قلت هذه من ستسعد أيامي. إذا نجح زواج ابنتك، فقد كسبت ابناً، وإذا فشل فقد خسرت بنتاً. الزواج ليس فقط ورقة عند مأذون الزواج إنما حب وتفاهم وانسجام. قد كنتوا اثنين واليوم أصبحتوا واحد وغدًا ستزيدون واحدًا تلو الآخر. كم هد في الشرق بيتاً بعد الزواج طلاق.. كرهة فسباب فركلة فطلاق. تضيع سعادة المرأة إذا كانت لا تستطيع أن تعتبر زوجها كأفضل صديق لها. يضرب الليل أطنابه ويفتح السهر أبوابه احتفالاً بزفاف الشاب وحبيبته. إنّ ظلم الأزواج للأزواج أعرق
لماذا نحب اللغة العربية

لماذا نحب اللغة العربية

اللغة العربية لغة الأنبياء كانت اللغة العربية لغةَ عددٍ من الأنبياء السابقين؛ فقد قيل إنّ نبي الله آدم عليه السلام أوّل من تكلم اللغة العربية بعدما علمه الله تعالى إياها، ثم تكلّم بها نوح عليه السلام، وأحفاده، وتوارثت من جيل إلى جيل آخر، وأيضاً تحدّث إسماعيل عليه السلام باللغة العربية، وهكذا بقيت اللغة العربية تنتقل من جيل إلى جيل إلى أن نزل القرآن الكريم باللغة العربية على النبيّ محمّد عليه أفضل الصلاة وأزكى السلام، وبعد ذلك انتشرت بانتشار الإسلام إلى أنحاء متعدّدة من العالم؛ فيكفي للعرب
العناصر التي تدخل في صناعة الإلكترونيات

العناصر التي تدخل في صناعة الإلكترونيات

العناصر التي تدخل في صناعة الإلكترونيات يتم استخدام الأجهزة الإلكترونية يوميًا بواسطة ملايين الأشخاص حول العالم، وتُصنع العديد من المكونات الإلكترونية الدقيقة لها من مجموعة متنوعة من المواد الخام، حيث تتميز هذه المواد الخام بخصائص تجعلها مثالية لاستخدامها في المكونات الخاصة بالأجهزة الإلكترونية، كقدرتها الفائقة على التوصيل والعزل، و من العناصر التي تدخل في صناعة الإلكترونيات: السيليكون يعتبر السيليكون عنصرًا شبه معدني متعدد الاستخدامات، حيث يتم استخدامه في صناعة أشباه الموصلات والأجهزة
أشعار جرير في الغزل

أشعار جرير في الغزل

أجد رواح القوم أم لا تروح يقول جرير في الغزل : أَجَدَّ رَواحُ القَومِ أَم لا تَرَوُّحُ نَعَم كُلُّ مَن يُعنى بِجُملٍ مُتَرَّحُ إِذا اِبتَسَمَت أَبدَت غُروباً كَأَنَّها عَوارِضُ مُزنٍ تَستَهِلُّ وَتَلمَحُ لَقَد هاجَ هَذا الشَوقُ عَيناً مَريضَةً أَجالَت قَذاً ظَلَّت بِهِ العَينُ تَمرَحُ بِمُقلَةِ أَقنى يَنفِضُ الطَلَّ باكِرٍ تَجَلّى الدُجى عَن طَرفِهِ حينَ يُصبِحُ وَأَعطَيتُ عَمرواً مِن أُمامَةَ حُكمَهُ وَلِلمُشتَري مِنهُ أُمامَةَ أَربَحُ صَحا القَلبُ عَن سَلمى وَقَد بَرَّحَت بِهِ وَما كانَ
فضل الذكر في ليلة القدر: مجهود قليل وأجر عظيم

فضل الذكر في ليلة القدر: مجهود قليل وأجر عظيم

فضّل الله أماكن على أخرى وأزمنة على أخرى، وذلك ليجعلها محطات للتزود الإيماني الذي يتزود منه المسلم ويجتهد فيه، ففضّل الله مكة المكرمة والمدينة المنورة والقدس على سائر البقاع، ثم فضّل رمضان على سائر الشهور ويوم الجمعة على سائر الأيام وليلة القدر على سائر الليالي، وقد ورد في فضل ليلة القدر نصوص كثيرة في القرآن والسنة، ومنها قوله -تعالى-: ( لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِّنْ أَلْفِ شَهْرٍ )، والمسلم يجتهد في هذه الليلة المباركة بصنوف الطاعات التماساً لرضا الله -تعالى- ونيل الفضائل العظيمة في هذه