حساسية الجمبري

حساسية الجمبري

حساسية الجمبري

تندرج حساسية الجمبري تحت مُسمى حساسية القشريات (بالإنجليزية: Crustaceans Allergy)، وهي إحدى أنواع حساسية الطعام الشائعة، ومن أنواع الحيوانات القشرية: الجمبري، وجراد البحر، والسلطعون، وسرطان البحر، ويبدو أنّ معظم حساسية القشريات ترجع إلى احتوائها على بروتين عضليّ يُسمى تروبيوميوسين (بالإنجليزية: Tropomyosin)، الذي يُعدّ متشابه جدًا في مجموعة واسعة من الأطعمة القشرية، فيحتمل أنّ يحدث رد فعل تحسسيّ لدى الشخص المُصاب بحساسية تجاه أحد أنواع القشريات عند تناول أنواع أخرى من القشريات، لذلك يُنصح عادةً الأفراد الذين يُعانون من الحساسية لنوع واحد من القشريات تجنب جميع أنواع الأطعمة القشرية، كما وتتراوح الأعراض التي تظهر على الشخص المصاب من المعتدلة إلى المفرطة (بالإنجليزية: Anaphylaxis)، إضافةً إلى ذلك إنّ عملية الطهي القشريات لا تُزيل مسببات التحسس.

أعراض حساسية الجمبري

تظهر الأعراض بعد بعض الوقت من تناول القشريات، لكنّ مُعظمها يتطور خلال عدّة دقائق، وقد تشمل الأعراض ما يأتي:

  • نَخز الفم.
  • ألم البطن، أوالغثيان، أوالإسهال، أوالقيء.
  • الاحتقان، أوصعوبة التنفس، أو الصَّفير عند التنفس.
  • ردود فعل الجلد ومنها الحكة، أوالطّفح الجلديّ، أو الأكزيما .
  • تورم الوجه، أوالشفتين، أواللسان، أوالحلق، أوالأذنين، أوالأصابع، أواليدين.
  • الدّوار، أو الدوخة، أو الإغماء.

وقد تحدث في الحالات الأكثر خطورة حساسية شديدة تهدد الحياة وتعرف بإسم الحساسية المُفرطة، وعند حدوثها يتطلب ذلك عناية طبية سريعة، وتشمل أعراض الحساسية المفرطة ما يأتي:

  • تورم في الحلق، ممّا يجعل التنفس صعباً.
  • سرعة النبض.
  • الدوخة الشديدة أو فقدان الوعي.
  • انخفاض حاد في ضغط الدم.

الوقاية من حساسية الجمبري

يمكن الوقاية من حساسية القشريات عن طريق تجنّب تناول أيّ نوع منها أو من المنتجات التي تحتوي عليها، وحتى وجود كميات ضئيلة من القشريات في الطعام قد يُسبب رد فعل حاد عند بعض الأشخاص، لذلك يجب اتباع الإرشادات التالية:

  • أخذ الحِيطة والحذر عند تناول الطعام خارج المنزل وخصوصًا في مطاعم المأكولات البحرية .
  • قراءة الملصقات الغذائيّة بعناية، لتجنّب المنتجات المحتوية عليها.
  • تجنب الأماكن التي يتم فيها تحضير القشريات، فقد يتحسس بعض الأشخاص بعد ملامستهم لها أو استنشاق البخار الناتج عن طبخها.
  • ارتداء سِوار أو قِلادة تحذير طبية تسمح للآخرين بمعرفة أنّ لدى هذا الشخص حساسية تجاه بعض الأطعمة.
مزيد من المشاركات
عيون موسى

عيون موسى

عيون موسى عيون موسى هي عبارة عن اثنتي عشرة عين ماء، تضخ المياه العذبة صالحة للشرب بعد عملية التنقية والتطهير، ويرجح العلماء بأن هذه العيون تعود لعهد النبي موسى عليه السلام لقوله تعالى: "وَإِذِ اسْتَسْقَى مُوسَى لِقَوْمِهِ فَقُلْنَا اضْرِب بِّعَصَاكَ الْحَجَرَ فَانفَجَرَتْ مِنْهُ اثْنَتَا عَشْرَةَ عَيْناً قَدْ عَلِمَ كُلُّ أُنَاسٍ مَّشْرَبَهُمْ كُلُواْ وَاشْرَبُواْ مِن رِّزْقِ اللَّهِ وَلاَ تَعْثَوْاْ فِي الأَرْضِ مُفْسِدِينَ" (البقرة: 60). الموقع تقع هذه العيون في مصر وتبعد هذه العيون مسافة
أكلات عزايم شامية

أكلات عزايم شامية

كبة لبنية مدة التحضير 45 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفى لِ 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسط المكونات مكونات عجينة الكبة: كيلو غرام من البرغل الأبيض. كيلو غرام من هبرة الغنم، مخفوقة. حبتان من البصل الأحمر، مقطعة إلى أرباع. ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدقة. رشة من الفلفل الحلبي. رشة من الكمون -للسلق-. ورق غار. خمس حبات من الهال. عود من قرفة. ملح -حسب الرغبة-. مكونات حشوة اللحمة: كيلو غرام من لحم الضأن، المفروم فرماً خشناً للحشوة. ربع كوب من الصنوبر المقلي. ملعقان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل
أفضل الفيتامينات لتفتيح البشرة

أفضل الفيتامينات لتفتيح البشرة

فيتامين ج يُعد فيتامين ج ، أو حمض الأسكوربيك واحد من أقوى مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً فاعلاً في تفتيح لون البشرة، وجعلها ناعمة وحيوية، لذلك يدخل الأخير في إنتاج العديد من الأمصال، والمستحضرات، والكريمات التي تهتم بالعناية بالبشرة وتفتيحها، وذلك لدوره الرئيسيي في علاج التصبّغات اللونية التي تصيب البشرة نظراً لأسباب عديدة، كما يساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين الضروري لمرونة الجلد، وحماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، وإزالة أو علاج الهالات السوداء، وتأخير علامات الشيخوخة. فيتامين هـ ينضم زيت
أفضل أماكن السياحة في كرواتيا

أفضل أماكن السياحة في كرواتيا

كركا تُعتبر كركا واحدةً من أفضل الأماكن السياحية في كرواتيا؛ إذ تمتاز بالحياة البرية الوفيرة، فهي تضم حديقة كركا الوطنية ذات الأماكن المُذهلة والتي تقع بالقرب من شيبينيك، ويُمكن الوصول إليها عبر القوارب أو الطرقات، ويجدر بالذكر أنَّ حوالي مليون سائح يزورها بشكل سنويّ، حيث يزورون شلال روسكي، ودير جزيرة فيسوفاك (Visovac)، وبحيرة سكرادينسكي بك المالحة (Skradinski buk). جدران مدينة دوبروفنيك تُعتبر أسوار مدينة دوبروفنيك في كرواتيا من أفضل المعالم المشهورة في المدينة، فلا تكتمل زيارة المدينة دون
فوائد الصبار والثوم للشعر

فوائد الصبار والثوم للشعر

فوائد الصبار للشعر توجد داخل أوراق الصبار مادة هلامية لها العديد من الفوائد العظيمة للشعر، نذكر منها الآتي: يعالج التهاب فروة الرأس التي تُسبب ظهور قشرة الرأس؛ وذلك لاحتوائها على الأحماض الدهنية المضادة للالتهابات. ينظف الشعر الدهني بعمق بشكلٍ فعال، ويخلص الشعر من الزيوت الزائدة. يُقوي الشعر ويقي من تساقط الشعر، فالصبار يحتوي على فيتامينات أ، ج، هـ، ب-12، وحامض الفوليك، والتي تُعزّز نموّ خلايا الشعر الصحية، وتساعد على لمعان الشعر. يحمي الشعر من أشعة الشمس الضارة. يُعزز نمو الشعر من خلال تنشيط
الفرق بين الحديث القدسي والنبوي

الفرق بين الحديث القدسي والنبوي

الفرق بين الحديث النبوي والقدسيّ اعتنى المُسلمون عنايةً شديدةً بالسنة النبويّة؛ فهي المُبيّنة للقُرآن، فحَفِظَ الصحابة الكِرام أحاديثَ النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- وبلّغوها كما سَمِعوها، واجْتهدَ عُلماء الحديثِ بعدَهم بالاهتمام بالحديثِ وبيانِ الصّحيح من الضّعيف، والأحاديثُ نوعان هما: النّبويّ والقُدسيّ، وتوجد العديدُ من الفُروقات بينهما، سنذكرها فيما يأتي. الفرق بين الحديثين في التعريف  يختلفُ الحديثُ القُدسيّ والنبويّ من حيث التعريف كما يأتي: الحديث القُدُسيّ هو الحديثُ الذي يكون مَعناه من
رسائل خواطر حب

رسائل خواطر حب

رسائل الحُب في كثيرٍ من المناسباتِ يهدي النّاس بعضهم البعض رسائل شكرٍ، أو حبٍ، أو عتابٍ، وغيرها. امتازت رسائل الحُب بكثرتها حتى أصبح الكثير من الناسِ يتفنّنون في كتابتها. اخترنا لكم أجمل رسائل الحُب وكتبناها لكم في هذا المقال. رسائل خواطر حب كأنك كنز دفين مستودع في أعماقي لا أحد يعرف عنك غيري. هو علمني كيف يكون الحب، وأنا سأعلمه كيف يدوم. للعيون لغة لا يفهمها إلا المحبين يخيم الصمت فيها عندما نبدأ بالكلام. أروع ما قد يكون أن تشعر بالحب ولكن الأجمل أن يشعر بك من تحب. ما أنت سوى نبض ينعشني كل
ما هي الأسماء المبنية؟

ما هي الأسماء المبنية؟

تعريف بالأسماء المبنية هو ما يُلزم آخره حالة واحدة، فلا يتغير، وإن تغيرت العوامل التي تتقدمه، ويُبنى على الفتح، أو الكسر، أو الضم، أو السكون. أقسام الأسماء المبنية وعلامة بنائها تقسّم الأسماء المبنية على النحو الآتي: الضمائر. الأسماء الموصولة. أسماء الإشارة. أسماء الاستفهام. أسماء الشرط. بعض الظروف. الأعداد المركبة. وعلامة بنائها إما الفتح، أو الكسر، أو الضم، أو السكون. الضمائر الضمائر في النحو العربي أسماء معرفة أي: يدل على شيء معرّف بذاته، وهي مبنية، وتنقسم الضمائر إلى: الضمائر المنفصلة هي