تقليم شجرة العنب
تحتاج شجرة العنب إلى عملية التقليم (بالإنجليزية: Prune) بشكلٍ منتظم، وذلك للتخلّص من الفروع الميتة والتالفة، ولضمان وصول أشعة الشمس لأجزاء النبات المختلفة، والتحكّم بنموه جيدًا، وتحسين نوعية الثمار، والحفاظ على صحتها، ويكون تقليم شجرة العنب بمراحله المختلفة، كما يأتي:
النبات الحديث
تُقلّم شجرة العنب في الربيع، وهو وقت زراعة شجرة العنب ، من خلال تقليل عدد البراعم التي يحملها إلى 3 براعم، ومع مرور الوقت، سيبدأ النبات بالنمو لتظهر البتيلات الخضراء عليه من جديد، وعندما يتراوح طول البتيلة (Shoot) من 20 - 30 سم، يُختار الأفضل من بينها، ويُقلّم المتبقّي.
والبتيلة الأفضل هي البتيلة القويّة المنتصبة تقريبًا، والتي تخرج من الجذع القديم وليس من الجذور أسفل الأرض، وتُدعم هذه البتيلة عن طريق ربطها بوتد من الأعلى والأسفل؛ لضمان بقائها مستقيمة، ولحمايتها من الانكسار.
النبات بعمر سنة
يصل النبات إلى سلك التعريش عندما يُصبح بعمر عام، وتُقلّم البتيلة عند البرعم الأول من فوق السلك، ثم تُربط بالوتد والسلك، وإذا تخطت البتيلة سلك التعريش يُترك ما يتراوح بين 4 - 5 براعم عليها ثم يُقص ما يليها، ويُثنى المُتبقّي، ويربط بالسلك.
تنمو بتيلات جانبية فوق سلك التعريش أيضًا، بالتالي يترك ما يتراوح بين 3 - 4 براعم على البتيلات الأقرب إلى السلك، ثم يُقص ما يليها وتُربط هي به، كما تُقلم البتيلات الجانبية على الجذع ثم تُربط بالسلك والوتد.
وفي حال لم ينمو النبات بالشكل الكافي خلال السنة الأولى يُترك على البتيلة 3 براعم، وتُكرر طريقة تقليم النبات الحديث، وفي الصيف تُترك البتيلات الجديدة على السلك مع تقليم تلك التي تنبت من الجذع السفلي أو الجذر.
النبات الناضج
يكون تقليم النبات الناضج بعدة طرق، وهي كالآتي:
يتم اختيار جذع شجرة للعمل عليه، وتحديد ما يجب الإبقاء عليه من براعم، حيث يجب ترك ما يتراوح من 1-2 من القصب (سيقان خشبية نحيلة أو أغصان) قرب رأس النبات على الجانبين، والذي يحتوي بدوره على ما يتراوح من 8 - 10 براعم متقاربة، ثمّ يربط بالسلك، ويُقطع القصب الآخر المتبقّي، يتم الإبقاء أيضًا على ما يتراوح من 1 - 2 غصن يحتوي كل منهما على برعمين؛ لتوفير أغصان جديدة للاختيار من بينها عند التقليم في العام التالي.
يُشبه النظام الأول، لكنّه يحتوي على مستويين يُعتمد عليهما في التقليم، وهما: مستوى ارتفاع السلك، وستوى بارتفاع 76 سم فوق السلك، حيث تكون براعم المستوى الثاني قوية، وتُظلل على المستوى الأول.
توضع قصبة واحدة تحتوي على ما يتراوح من 2 - 3 براعم على كل جانب من جانبيْ الجذع، لتُشكّل بهذا أذرعًا دائمة وقاعدة لإنتاج قصب جديد عليها كل عام.
موعد تقليم شجرة العنب
يُمكن تقليم شجرة العنب في آواخر فصل الشتاء، ومن الأفضل تقليمها في فصل الربيع تحديدًا في شهر آذار ونيسان؛ لأنّ عملية تقليم شجرة العنب أثناء فصل الشتاء قد تتسبب في تعرّضه إلى الصقيع، وبالتالي جفاف البراعم والأغصان.
