تشيز كيك فيلادلفيا

تشيز كيك فيلادلفيا

تشيز كيك

تختلف وصفات التّشيز كيك باختلاف الفواكه المُستعمَلة فيه من توت، وكرز، وفراولة، وغيرها، وقد يكون التّشيز كيك مخبوزاً وقد يُقدَّم دون خَبز ، وبهذا تتميّز كلّ سيّدة بطريقتها الخاصّة في تحضير هذا الطبق من الحلويّات، حتّى إنّ المطاعم لا تتشابه فيما بينها في طريقة تحضير التشيز كيك، وفيما يأتي بعض طرق تحضير التّشيز كيك التي تُناسب الأذواق المختلفة.

تشيز كيك فيلادلفيا

المكوّنات

  • الطّبقة الأولى:
    • علبة صغيرة من البسكويت .
    • إصبع واحد من الزّبدة.
    • ثلاث قطع من الجبنة .
  • الطبقة الثانية:
    • ظرف واحد من كريمة الخفق.
    • ربع كوب من الحليب السّائل .
    • مئتا غرام من الجبن الكريميّ.
    • ثلاثة أرباع كوب من السكّر .
    • كوب واحد من القشطة .
    • ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين.
    • كوب واحد من الماء المغليّ.
    • نصف كوب من الماء بارد.
    • علبة واحدة من صلصة الفراولة، أو التّوت البريّ، أو أيّ نوع من الفواكه المُفضَّلة.

طريقة التّحضير

  • الطّبقة الأولى:
    • فتّتي البسكويت جيّداً، ثمّ أضيفي إليه الزّبدة المُذابة، واهرسي معه الجبن، واستمرّي بالخلط حتّى يصبح الخليط رطباً.
    • وزّعي البسكويت في القالب أو الصينيّة بالتساوي، واضغطي عليه جيّداً.
  • الطبقة الثانية:
    • اخلطي ظرف كريمة الخفق مع الحليب حتّى يتكاثف، ثمّ أضيفي القشطة، والجبن الكريميّ، والسكّر، ثمّ اخلطي جيّداً.
    • أذيبي الجيلاتين في الماء المغليّ، وبعد أن يذوب تماماً أضيفي الماء البارد، ثمّ أضيفيه إلى خليط الجبن، واستمرّي بالخلط جيّداً.
    • صُبّي خليط الجبنة فوق البسكويت ، ثمّ أدخليه إلى الثلاجة مدّةً لا تقلّ عن خمس ساعات.
    • زيِّني الصينيّة بصلصة الفراولة أو أيّ نوع آخر من الفواكه الطّازجة، أو أيّ نوع من الصّلصات المتوفّرة، مثل: صلصة الشوكولاتة ، أو الكريمة المخفوقة، أو المُربّى المُفضَّل لديك.

تشيز كيك بالسّنكرس

المكوّنات

  • الطبقة الأولى:
    • إصبع من الزّبدة.
    • كوب ونصف من البسكويت .
  • الطبقة الثّانية:
    • نصف كوب من الحليب البارد.
    • ربع كوب من السكّر.
    • علبة من القشطة .
    • علبة من جبنة الفيلادلفيا.
  • الطبقة الثالثة:
    • ستّ حبّات من شوكولاتة السّنكرس.
    • ربع كوب من الزّبدة.
    • كوب من الحليب السّائل.

طريقة التّحضير

  • الطبقة الأولى:
    • فتّتي البسكويت جيّداً، ثمّ أضيفي إليه الزّبدة بعد إذابتها، واخلطيهما جيداً.
    • رُصّي البسكويت في صينيّة أو قالب التشيز كيك بشكل متساوٍ.
  • الطبقة الثّانية:
    • اخلطي الجبنة مع القشطة حتى يتكوّن لديك خليط كريميّ.
    • أضيفي الحليب والسكّر ، واستمرّي بالخلط حتّى تتأكّدي من ذوبان السكّر في الخليط.
    • اسكبي خليط الجبنة في الصينيّة على البسكويت ، وأدخليه إلى الثلاجة طوال الليل؛ حتّى يتماسك.
  • الطبقة الثالثة:
    • قطّعي حبات السّنكرس إلى مكعّبات ثمّ ذوّبيها مع الزّبدة في حمام مائيّ.
    • أضيفي الحليب، واستمرّي بالتّحريك حتّى تتجانس المكوّنات.
    • صُبّي خليط الشّوكولاتة المُذابة على التّشيز كيك ، ثمّ أعيديها إلى الثلاجة حتّى تتماسك.

تشيز كيك سريع

المكوّنات

  • الطّبقة الأولى:
    • إصبع من الزّبدة.
    • مُغلّف من البسكويت السّادة.
  • الطّبقة الثانية:
    • أربعمئة غرام من الجبن الكريميّ.
    • مُغلّفان من الكريمة البودرة .
    • علبة من القشطة .
    • نصف كوب من الحليب البودرة.
    • الماء؛ ويُضاف حسب الإرشادات الموجودة على مغلّف الكريمة.
  • الطبقة الثالثة:
    • علبة من التّوت البريّ.

طريقة التّحضير

  • أذيبي الزّبدة في مقلاة على نار هادئة.
  • فتِّتي البسكويت في طبق عميق، ثمّ أضيفي الزّبدة المُذابة، واخلطي جيّداً حتّى يتجانس الخليط، ثمّ رُصّيه في طبق بايركس.
  • ضعي الجبنة الكريميّة، والماء، والكريمة البودرة، والقشطة، والحليب البودرة في الخلاط الكهربائيّ، واخلطي بسرعة متوسّطة حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ صُبّي الخليط في البايركس، وافرديه بالملعقة حتّى يغطّي طبقة البسكويت.
  • ضعي الصينيّة في الثلاجة سبع ساعات، أو حتّى يبرد التشيز كيك ويتماسك.
  • أخرجي الصينيّة من الثلاجة، وزيّنيها بالتّوت البريّ.

نصائح

  • يجب أن تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة، وإلا لن تُخلَط جيّداً، وستحصلين على خليط مليء بالكُتل.
  • يمكنك استخدام أيّ نوع من أنواع الشّوكولاتة التي تفضّلينها.
7تشيز كيك
مزيد من المشاركات
فضل سورة البروج

فضل سورة البروج

فضل السورة الخاص ورد في سورة البروج عدد من الأحاديث النبويّة والتي تدرج ضمن الأحاديث الضعيفة ، نذكر منها ما يأتي: ما ورد عن أبي هريرة -رضيَ الله عنه-: (أنَّ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ- كان يقرأُ في عشاءِ الآخِرةِ بـ (وَالسَّمَاءِ)، يعني: ذات البروجِ، و(وَالسَّمَاءِ وَالطَّارِقِ)). ما ورد أيضاً عن أبي هريرة -رضيَ الله عنه-: (أنَّ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- أَمَرَ أنْ يُقرَأَ بالسَّمَواتِ في العِشاءِ)، يقصد سورة البروج. فضل عموم القرآن إنّ لفضل القرآن الكريم من حفظ وتلاوة
ما هو سبب الحمل العنقودي

ما هو سبب الحمل العنقودي

يحدث الحمل العنقودي (Molar pregnancy أو Hydatidiform mole) في حالات وجود خللٍ في عدد كروموسومات البويضة المُخصَّبة، مما يعني أن الطَّفل والمشيمة لن يتطوَّرا بشكلٍ طبيعي خلال فترة الحمل، ولا يكتمل الحمل العنقودي في أغلب الأحيان، فما هو سبب الحمل العنقودي؟ ما هو سبب الحمل العنقودي؟ يتشكَّل الحمل العنقودي عندما يتمّ تخصيب بويضة لا تحتوي على الكروموسومات من حيوان منوي سليم، أو عندما يتمّ تخصيب بويضة سليمة من حيوانٍ منوي لا يحتوي على الكروموسومات. عوامل خطر الحمل العنقودي تزيد العوامل التالية من
أحكام اللباس والزينة

أحكام اللباس والزينة

أحكام اللباس للمرأة حتى يكون لباس المرأة صحيحاً ومُحقّقاً لأحكام الشريعة الإسلاميّة فلا بُدّ من توفّر بعض الشروط فيه، وهي: الشروط المتعلّقة بالخياطة والتفصيل: أن يكون اللباس ساتراً ومستوعباً لسائر الجسد، حتى يستر العورة والزينة التي لا يجوز للمرأة إبداؤها للرجال الأجانب. أن يكون اللباس واسعاً ومريحاً في حركة البدن، فلا يجوز أن يكون ضيّقاً مُفصّلاً لأجزاء الجسد. ألّا يكون اللباس شبيهاً بلباس الكافرات. ألّا يكون اللباس شبيهاً بملابس الرجال. الشروط المتعلّقة بنوع اللباس: أن يكون اللباس ساتراً لما
حكمة عن الصدقة

حكمة عن الصدقة

الصدقة هي من الأمور الجميلة التي حثّنا الله سبحانه وتعالى على فعلها؛ فهي تعمل على زيادة التكافل الاجتماعي، وتؤلّف بين القلوب، فلا نجد محتاجًا، وهنا في هذا المقال سوف نذكر لكم حكم عن الصدقة. حكمة عن الصدقة ملابسكم القديمة بعين الفقراء جديدة فتصدقوا.. الصدقات تربي الأموال.. عندما تتصدق فإنّك لا تنفق نقودك إنّما ترسلها لنفسك في زمان آخر. امتناعك عن إلقاء القمامة في الشارع يعني توفيرك انحناءة لظهر عامل النظافة فهل من إحسان لديكم ؟ استنزلوا الرزق بالصدقة. لا تتصدق على الفرد بل على الإنسان. لا يضيع
في أي شهر يتكون مخ الجنين

في أي شهر يتكون مخ الجنين

تكون الجنين يبدأ الجنين بالتكون عند التقاء الحيوان المنوي مع البويضة، ممّا يؤدّي إلى حدوث عمليّة الإخصاب، قال الله تعالى: (وَلَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ مِن سُلَالَةٍ مِّن طِينٍ، ثُمَّ جَعَلْنَاهُ نُطْفَةً فِي قَرَارٍ مَّكِينٍ، ثُمَّ خَلَقْنَا النُّطْفَةَ عَلَقَةً فَخَلَقْنَا الْعَلَقَةَ مُضْغَةً فَخَلَقْنَا الْمُضْغَةَ عِظَامًا فَكَسَوْنَا الْعِظَامَ لَحْمًا ثُمَّ أَنشَأْنَاهُ خَلْقًا آخَرَ فَتَبَارَكَ اللَّهُ أَحْسَنُ الْخَالِقِينَ) [ص: 412]. في أي شهر يتكون مخ الجنين يبدأ نمو المخ عند
الدولة الحفصية

الدولة الحفصية

مؤسس الدولة الحفصية كان للموحدين دولتان؛ الأولى الدولة المؤمنية، والثانية الدولة الحفصية، وينسب الحفصيون إلى أبي حفص عمر بن يحيى الهنتاني، وهو من العشرة الذين هم أصحاب ابن تومرت، وكان موالياً للدولة المؤمنية، وبعد وفاته تولى الحكم من بعده ابنه عبد الواحد على مدينة تونس. ومؤسس الدولة الحفصية هو أبو زكريا بن عبد الواحد بن يحيى بن أبي حفص، وكان والياً ل دولة الموحدين على مدينة إفريقية التونسية، واستطاع أن يسيطر على الجزائر، وفي ذلك الوقت كانت دولة الموحدين تعاني من الضعف الشديد، فعمل على نشر
شرح مكارم الأخلاق للأطفال

شرح مكارم الأخلاق للأطفال

شرح مكارم الأخلاق للأطفال يُعرّف لفظ الخُلق في اللغة بأنه: الطّبع والسجية، وهو الذي يكون مغروسًا بالإنسان منذ نعومة أظفاره، ومن الجدير بالذّكر أنّ الأخلاق تنقسم إلى الأخلاق الحسنة والسّيئة، ومن خلال ذلك ينال العبد منزلته في الدّنيا والآخرة؛ فإذا كان خلقه حسنٌ فسينال الجزاء الكبير والمنازل العليا يوم القيامة. والأخلاق هي الصفة اللازمة التي يترتب عليها الذّمّ أو المدح، فمن كانت أخلاقه حسنة فسينال المديح من غيره، وأمّا إذا كانت سيئة فسينال الذّمّ حتمًا، وقد جاءت الشريعة الإسلاميّة ورغّبت بالتمسّك
تعريف انكسار الضوء

تعريف انكسار الضوء

تعريف انكسار الضوء يُعرّف انكسار الضوء (بالإنجليزية: Refraction of Light)؛ على أنّه انتقال موجات الضوء بين وسطين مختلفين بسرعات مختلفة بشكل يحرف الموجة عن المسار الذي كانت تسلكه باتجاه الخط الوهمي العمودي الذي يفصل بين الوسطين، إذ تكون سرعتها في الوسط الأول أعلى من سرعة انتقالها في الوسط الثاني، كما أنّها ظاهرة يُمكن ملاحظتها بشكل يومي فعلى سبيل المثال؛ عند وضع قلم في الماء بشكل مائل سيبدو كأنه مكسور، كما تمّ اكتشاف وصياغة قانون انكسار الضوء من قِبَل العالم الفيزيائي ويلبرورد سنيل في بدايات