تشيز كيك سهل بالزبادي

تشيز كيك سهل بالزبادي

تشيز كيك

مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص

المكوّنات

  • 400 جرام من البسكويت.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • 50 جراماً من الزبدة الطرية.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • عبوة من بودرة الجيلاتين.
  • أربع وعشرون قطعة من جبنة الكريم، بدرجة حرارة الغرفة.
  • 200 جرام من مربى الكرز.
  • نصف كوب من الماء.
  • 250 ملليلتراً من الكريمة الثقيلة الباردة.
  • 750 جراماً من الكرز المفرغ من النوى.

طريقة التحضير

  • طحن البسكويت في محضّرة الطعام، ثمّ إضافة الزبدة والعسل، وفرد الخليط في قاع صينية ذات جوانب قابلة للفك والتركيب، مع الضغط على الخليط بأطراف الأصابع لتغطية القاعدة جيداً.
  • حفظ الخليط في الثلاجة حتى يتم الانتهاء من إعداد الحشوة.
  • تذويب الجيلاتين في نصف كوب من الماء الساخن، ثم تركه حتى يبرد.
  • خفق جبنة الكريم والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة اللبن الزبادي وخفقه جيداً حتى يختلط، وأثناء دوران الخلاط يتمّ صب الجيلاتين فوق خليط الجبن.
  • خفق الكريمة في وعاء منفصل حتى تصبح هشة، ثمّ إضافة الكريمة إلى خليط الجبنة وخلط المكونات جيداً.
  • صب الخليط على خليط القاعدة، ثمّ ترك الكعكة حتى تبرد لمدة خمس ساعات على الأقل.
  • إزالة الكعكة من الثلاجة ومن الصينية، ثم نقلها إلى حامل كعكة عالٍ.
  • تحضير الطبقة العلوية من خلال وضع مربى الكرز في قدر، وتقليبه جيداً حتى يصبح سائلاً، ثم إضافة الكرز.
  • ترك الخليط على النار حتى يصبح سميكاً، ثم نقله إلى وعاء وتركه حتى ليبرد، ومن ثم صبه فوق تشيز كيك .

أكواب براوني التشيز كيك

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
تكفي ل سخصين
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • كوب من اللبن الزبادي اليوناني العادي أو المنكه.
  • كوب من الجرانولا.
  • توت طازج.
  • عسل.
  • نصف كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ثلث كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • عصير نصف ليمونة.
  • كوب من التوت البري الأحمر.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة 175 مئوية، ومن ثم دهن الصينية ورشها بالطحين.
  • تذويب نصف كوب من الزبدة في قدر على النار، ثمّ رفعها عن النار، وإضافة السكر، والبيض، وملعقة صغيرة من الفانيليا مع التحريك الجيد.
  • إضافة ثلث كوب من الكاكاو، ونصف كوب من الطحين، والملح، والبيكنج باودر مع الخفق جيداً، ثم مدّ الخليط في الصينية المجهزة وإضافة المارشميللو على الوجه.
  • خبز الصينية في الفرن لمدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  • إضافة الجرانولا كأساس في أحد الأكواب، والبراوني في كوب آخر.
  • إضافة لبن الزبادي اليوناني على الوجه مع القليل من توت العليق الأزرق أو أيّ نوع فواكه حسب الرغبة.
  • تحضير صلصة التوت الأحمر البري من خلال وضع التوت، والسكر، والليمون وهرس المكونات قليلاً، ثم تركه يطبخ على النار لمدة ثلاثة دقائق، ثم تركه حتى يبرد وإضافته للأكواب.

تشيز كيك الكاكاو

مدة التحضير 10 دقائق
درجة الصعوبة متوسط

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الكاكاو.
  • كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكوّنات الحشوة:

  • ملعقتان كبيرتان من اللبن.
  • 400 غرام من جبنة الدهن.
  • ربع كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع الدقيق، والكاكاو، والسكر، والبيكنج باودر، والزبدة في وعاء عميق، ثم خلط المكونات جيداً.
  • تحضير قالب التشيز كيك ، وتبطينه بورق الزبدة.
  • تذويب الجبنة قليلاً، ثم إضافة البيض، والسكر، واللبن وخلط المكونات مع بعضها البعض.
  • صب طبقة من خليط البسكويت في القالب، ثم إضافة طبقة من خليط الجبنة، ثم طبقة أخرى من خليط البسكويت، والانتهاء بطبقة من خليط الجبنة، وفي حال بقاء كمية من خليط البسكويت يمكن وضعه على الوجه كطبقة أخيرة.
  • إدخال الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتركها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون لمدة أربعين دقيقة.
9تشيز كيك
مزيد من المشاركات
كيف يموت السمك

كيف يموت السمك

أسباب بشرية تؤدي لموت الأسماك يُوجد العديد من الأسباب البشرية التي تؤدي لموت الأسماك، وندرج أهمها فيما يأتي: النفايات والأسمدة الزراعية يؤدي دخول الأسمدة الزراعيّة إلى المياه السطحيّة، كالبحيرات، والجداول إلى تحفيز نمو الكائنات الحية الدقيقة، والتي تستهلك محتوى الأكسجين المذاب في الماء، ممّا يؤدي إلى اختناق الأسماك والكائنات الحية المائية، نتيجة انخفاض جودة المياه، كما أنّها تُسبب ظهور روائح كريهة. يؤدي إلقاء النفايات التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور داخل المجاري المائية، كالمعادن الثقيلة،
أدعية راحة البال

أدعية راحة البال

أدعية راحة البال أدعية مأثورة لراحة البال الدعاء يريح البال والقلب، ويشرح الصدر، فهو كالدواء الذي يزيل المرض عن الأبدان، فكذا الدعاء يزيل عن النفس الهم والأحزان، ومن الأدعية الجميلة المأثورة التي تريح البال والنفس: (اللَّهُمَّ رَبَّ السَّمَوَاتِ وَرَبَّ الأرْضِ وَرَبَّ العَرْشِ العَظِيمِ، رَبَّنَا وَرَبَّ كُلِّ شيءٍ، فَالِقَ الحَبِّ وَالنَّوَى، وَمُنْزِلَ التَّوْرَاةِ وَالإِنْجِيلِ وَالْفُرْقَانِ، أَعُوذُ بكَ مِن شَرِّ كُلِّ شيءٍ أَنْتَ آخِذٌ بنَاصِيَتِهِ، اللَّهُمَّ أَنْتَ الأوَّلُ فليسَ
سنن عيد الأضحى للمضحي

سنن عيد الأضحى للمضحي

سنن عيد الأضحى للمضحي يسن لمن أراد أن يضحي أن يقوم بما يأتي: أن يمسك عن الأخذ عن شعره وأظفاره إذا دخل هلال شهر ذي الحجة، فقد ثبت في حديث أم المؤمنين أم سلمة -رضي الله عنها- قالت: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إذا رَأَيْتُمْ هِلالَ ذِي الحِجَّةِ، وأَرادَ أحَدُكُمْ أنْ يُضَحِّيَ، فَلْيُمْسِكْ عن شَعْرِهِ وأَظْفارِهِ). والحكمة في ذلك أن يبقى كامل الجسم في ذي الحجة حتى يعتق أكثر قدر من أجزائه من النار. يسن للمضحي أن يذبح أضحيته بيده، ويسمي ويكبر عند الذبح، وذلك لأنّ النبي -صلى الله عليه
ما هو النقل النشط

ما هو النقل النشط

مفهوم عملية النقل النشط يُعرّف النقل النشط (بالإنجليزيّة: Active Transport) بأنه وسيلة يجري خلالها نقل الجزيئات والأيونات خلال الأغشية الخلوية عكس تدرّج التركيز، أيّ من المنطقة ذات التركيز المنخفض إلى المنطقة ذات التركيز المرتفع. وتتطلب هذه العملية بالضرورة وجود طاقة أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)* (وحدة أساسية في بناء الحمض النووي بنوعيه DNA وRNA) وإنزيمات حتّى تتمكّن المواد المُذابة من الانتقال عبر الغشاء. تجدر الإشارة إلى أن عملية النقل النشط تختلف من جزيء إلى آخر وفقًا لحجمه على النحو
علاج ثقب طبلة الأذن

علاج ثقب طبلة الأذن

علاج ثقب طبلة الأذن يُعرف ثقب طبلة الأذن بأنّه ثقب الغشاء الطبلي (بالإنجليزية: Tympanic Membrane Perforation) أو تمزّق طبلة الأذن (بالإنجليزية: Ruptured Eardrum)، بأنّه تمزّق الغشاءً الرقيق من الأنسجة الذي يفصل الأذُن الوُسطى عن قناة الأذن أو القناة السمعية، وتجدر الإشارة إلى أنّ الطبيب المختصّ يزيل أي مادة أو جسم غريب من قناة الأذن في حال تشخيص إصابة الشخص بثقب الأذن الناتج عن وجود هذا الجسم الغريب في قناة الأذن واختراقه للطبلة، مع ضرورة التنبيه على عدم عبث المُصاب بهذا الجسم الغريب تجنّبًا
بماذا تسمى سورة السجدة

بماذا تسمى سورة السجدة

اسم سورة السجدة يُعتبر اسم السجدة أشهر الأسماء وأكثرها تداولاً لهذه السورة، إلّا أنّه يُطلق عليها العديد من الأسماء الأخرى، منها: ألم تنزيل، وكذلك ألم تنزيل السجدة، كما أنّ البخاري ذكرها في صحيحه باسم سورة تنزيل السجدة. إضافةً إلى ذلك فقد سُميت المضاجع؛ وذلك لورود لفظ المضاجع فيها، ومن الأسماء الأخرى أيضاً: المنجية، وسورة سجدة لقمان ؛ لوجود ترتيبها بعد سورة لقمان، ومن الجدير بالذكر أنّ سبب تسميتها بالسجدة يعود إلى أن آية السجدة فيها دلالةٌ على عظمة آيات القرآن الكريم الذي هو كلام الله المنزّه
جزر تاهيتي

جزر تاهيتي

جزر تاهيتي تعرف جزر تاهيتي باسم أوتاهيتي، وهي أكبر الجزر التابعة لبولينزيا الفرنسيّة، وهي عبارة عن خمس أرخابيل بولينزيّة توجد في المناطق الجنوبيّة للمحيط الهندي، كما تعرف باسم جزر ما وراء البحار، وتعتبر جزبرة تاهيتي أكثر هذه الجزر تعداداً للسكان، حيث وصل تعدادها السكاني في عام 2007 للميلاد ما يقارب 178.133 فرد، أمّا إجمالي مساحة الجزيرة فيبلغ 1.048 كيلومتراً مربعاً، وتبلغ نسبة سكانها القادمين من بوايزيا الفرنسيّة ما يقارب 69%، أمّا اللغة الرسميّة السائدة في الجزيرة فهي اللغة الفرنسيّة بالإضافة
متى ولد نجيب محفوظ ومتى توفي

متى ولد نجيب محفوظ ومتى توفي

نجيب محفوظ وُلد الأديب نجيب محفوظ في الحادي عشر من شهر كانون الأوّل عام 1911م في القاهرة في مصر، وتوفّي في الثلاثين من شهر آب عام 2006م في القاهرة، وهو روائيّ مصريّ وكاتب سيناريو، وقد حصل على جائزة نوبل للآداب عام 1988م، كما أصدر العديد من الروايات الأدبية التي تحوّل معظمها إلى مسرحيّات وأفلام. حياة نجيب محفوظ نشأ نجيب محفوظ في حيّ الجماليّة في القاهرة، وقد التحق بالجامعة المصريّة وهي جامعة القاهرة حاليّاً، وحصل على شهادة الفلسفة منها عام 1934م، ثمّ عمل في الخدمة المدنيّة المصريّة في مجموعة من