تشيز كيك الزبادي

تشيز كيك الزبادي

التشيز كيك

يدخل الزبادي في تحضير الحلويات بسبب الليونة التي يتميّز بها، إضافة إلى طعمه الحامض، وهو الطعم الذي يُضفي مذاقاً مميّزاً على الحلويات. وفي التشيز كيك تتميّز وصفة الزبادي والفواكه بطعم رائع. في هذا المقال نقدّم بعضاً من وصفات التشيز كيك بالزبادي.

تشيز كيك الزبادي بالنسكافيه

المكوّنات

  • مغلف من بسكويت الدايجستيف.
  • إصبع من الزبدة، مذابة.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • ملعقة كبيرة من القشطة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب ونصف من حليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • علبة من جبن فيلادلفيا.
  • بيضتان.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • مغلفان من الكريم كراميل.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة ونصف من النسكافيه.
  • ملعقة كبيرة من النوتيلا.
  • شوكولاتة مبشورة للزينة.

طريقة التحضير

  • اطحني البسكويت واخلطيه مع الزبدة المذابة ثم أضيفي القشطة وملعقة النسكافيه.
  • افردي المزيج في صينية التشيز كيك واضغطيه جيداً وأدخليه الثلاجة.
  • امزجي الجبن مع السكر والقشطة والزبادي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  • أضيفي الحليب البودرة واستمري بالخفق حتى ينعم المزيج ويصبح قوامه سميكاً.
  • صبي المزيج فوق البسكويت.
  • أدخلي القالب للفرن لمدة ثلاثين دقيقة، مدة 180م.
  • اخلطي مقادير الوجه (الكريم كراميل والنسكافيه والماء فقط) في قدر ثم ارفعيها على النار حتى تتماسك ثم أضيفي ملعقة النوتيلا وقلّبي جيداً وبعد أن تهدأ وتبرد صبيها فوق التشيز كيك.
  • اتركيها تبرد على الطاولة ثم أدخليها للثلاجة ليلة أو ست ساعات على الأقل.
  • ابشري بعض الشوكولاتة على الوجه عند التقديم.

التشيز كيك الزبادي بالليمون

المكونات

الطبقة الأولى

  • علبة من البسكويت الدايجستف، مطحون خشناً.
  • نصف كوب من الزبدة.

الطبقة الثانية

  • علبتان من الجبن الكريمي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • بشر ليمونة.
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • رشة من الملح.
الطبقة الثالثة 
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من الليمون.

طريقة التحضير

  • اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة، وافرديه جيداً في صينية التشيز كيك.
  • اخلطي جبنة الكريمة حتى تصبح خفيفة وكريميّة في وعاء.
  • أضيفي إليها تدريجياً عصير الليمون والسكر والحليب، واللبن الزبادي، والفانيلا والملح، والبيض واحدة تلو الأخرى.
  • صبي الحشوة على طبقة البسكويت بشكل متساوٍ.
  • اخبزي القالب في الفرن على درجة 160 مدة أربعين دقيقة.
  • اطفئي الفرن وافتحي بابه قليلاً واتركي القالب ليبرد تماماً في الفرن.
  • ضعي القالب حتى يبرد تماماً في الثلاجة مدة أقلها ست ساعات.
  • اخلطي الكريمة المخفوقة وعصير الليمون في وعاء صغير، وافرديهم على وجه التشيز كيك المخبوز ثم قدميها.

تشيز كيك الزبادي بالفانيلا

المكونات

الطبقة الأولى

  • كوبان من بسكويت دايجستيف، مطحون.
  • إصبع من الزبدة، الذائبة.

الطبقة الثانية

  • ستمئة غرام، ثلاث علب من جبنة الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • كوب وربع من الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • عود من الفانيلا، أو ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا السائلة.

الطبقة الثالثة

  • أي نوع حشوة الباي الجاهزة.

طريقة التحضير

  • افركي الزبدة مع البسكويت وافرديها في قالب التشيز كيك وارفعيها للحواف مع الضغط عليها.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
  • افتحي عود الفانيلا وأخرجي منه الحبيبات.
  • اخفقي البيض مع الملح والفانيلا وبشر قشر الليمون، ثم أضيفي السكر واخفقي مجدداً.
  • أضيفي الجبنة واللبن الزبادي، والكريمة والنشا واخفقي المزيج جيداً.
  • لفي القالب بورق الألمنيوم من القاعدة وحتى الحواف، حتى لا يتسرب إليه الماء.
  • ضعي في صينية ماء دافئاً.
  • ضعي الخليط في القالب واخبزيه في فرن على درجة حرارة 140 مئويّة مدة ساعة وربع.
  • أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً داخل القالب ثم ضعيه في الثلاجة يوماً كاملاً قبل التقديم.
  • زيّني التشيز كيك حسب الرغبة ثم قدميه.
10تشيز كيك
مزيد من المشاركات
أجمل الحكم العربية

أجمل الحكم العربية

أجمل الحكم الحياةُ فيضٌ من الذكريات تصبّ في بحرِ النّسيان. العقل الواعي هو القادر على احترامِ الفكرةِ، حتى ولو لم يؤمن بها. الرجل هو المسؤول عن كل شيءٍ، ما دام يريد ذلك. الحكيم لا ينبغي أن يعاند إذا عبس في وجهه الحظّ. التفكير سيفٌ ذو حدين. عندما تتكاثر المصائب يمحو بعضها بعضًا، وتحل بك سعادة جنونية غريبة المذاق، وتستطيع أن تضحك من قلبٍ لم يعد يعرف الخوف. يمكن أن أقول لكم ما إذا كان الرجل ذكيًا من إجاباته، ويمكن أن أقول لكم ما إذا كان الرجل حكيمًا من أسئلته. المغرور إنسان نفخ الشيطان في دماغه،
مفهوم قواعد البيانات

مفهوم قواعد البيانات

قواعد البيانات تتوفّر عِدّة برامج على جهاز الحاسوب يُمكن من خلالها تنظيم البيانات ويُطلق عليها قواعد البيانات (بالإنجليزية: Databases)، إذ من خلالها يتم تنظيم البيانات على شكل ملفات يحتوي كل ملف منها على مجموعة من السجلات، وكل سجل منها يحتوي على العديد من الحقول التي تحتوي على المعلومات، ويُمكن تشبيه قواعد البيانات بدفتر الهاتف؛ وهو الملف الذي يحتوي على عِدّة سجلات تتضمّن حقولاً: الاسم، والعنوان، ورقم الهاتف، كما تُنفذ قواعد البيانات عدداً من الإجراءات، منها: البحث عن السجلات وفق معايير معينة
متى يقال دعاء الإستفتاح

متى يقال دعاء الإستفتاح

وقت قراءة دعاء الاستفتاح دعاء الاستفتاح هو الدعاء الذي يَستفتح به المسلم صلاته، وهو بمثابة المقدمة للصلاة، أما بالنسبة لموطن دعاء الاستفتاح في الصلاة فهو بعد تكبيرة الإحرام وقبل قراءة سورة الفاتحة، وهذا رأي جمهور الصحابة والتابعين والعلماء، وخالف ذلك الإمام مالك فقال إنّ المصلّي يبدأ بعد تكبيرة الإحرام مباشرة بقراءة الفاتحة دون أن يقرأ دعاء الاستفتاح. صيغ دعاء الاستفتاح ثبت في السنة النبوية عدّة صيغ للاستفتاح كان النبيّ -صلى الله عليه وسلم- يدعو بها في بداية صلاته، وفيما يأتي ذكرها:
متى تظهر أعراض التسمم الغذائي

متى تظهر أعراض التسمم الغذائي

التسمم الغذائي يعدّ التسمم الغذائي عبارة عن حالة مرضيّة مفاجئة، تظهر أعراضها خلال فترة زمنيّة قصيرة على شخص أو مجموعة من الأشخاص بعد تناولهم غذاءً غير سليم صحياً، وقد يكون التسمم الغذائي ميكروبي تسببه كائنات دقيقة، مثل البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والطفيليات، أو كيميائي تسببه المعادن الثقيلة مثل الزئبق والرصاص، أو المبيدات الحشريّة، أو المنظفات المنزليّة والأدويّة، أو بسبب تفاعل الأواني مع المواد الغذائية المحفوظة فيها مثل المعلبات وأواني الطبخ النحاسيّة، ويعتبر كبار السن، والأطفال الصغار
ما هي عاصمة سلوفاكيا

ما هي عاصمة سلوفاكيا

سلوفاكيا سلوفاكيا، أو بالإنجليزيّة (Slovakia) هي دولة أوروبية، وتقع بالنسبة إلى قارة أوروبا في الوسط، وتحدّها من الجهة الشرقيّة أوكرانيا، وتحدّها من الجهة الغربية النمسا، وتحدّها من الجهة الشمالية دولتان وهما بولندا، وجمهوريّة التشيك، وتحدها من الجهة الجنوبية هنجاريا، أو المجر. براتيسلافا عاصمة سلوفاكيا إنّ العاصمة المركزيّة لسلوفاكيا، وأكبر مدينة فيها هي مدينة براتيسلافا، وتسمّى في اللغة الإنجليزية (Bratislava)، وتلفظ هذه التسمية الإنجليزية على النحو التالي براتيسلافا، ويكتب اسمها في اللغة
طرق زيادة هرمون التستوستيرون طبيعياً

طرق زيادة هرمون التستوستيرون طبيعياً

هرمون التستوستيرون يُعتبر هرمون التستوستيرون من أهم الهرمونات الذكورية المهمة لصحة جنسية وإنجابية أفضل كما ورد عن "المعاهد الوطنية للصحة"، والتي تنتمي إلى فئة الهرمونات الذكورية الأندروجين والتي يطلق عليها المنشطات، كما أنّه يوجد لدى النساء بنسبةٍ أقل من الذكور، وينتج الجسم هرمون التستوستيرون لدى الرجال في الخصيتين وتُفرز كميةً قليلةً منه في الغدة الكظرية، ويُسيطر الدماغ والخدة النخامية على إنتاج كمية التستوستيرون عن طريق إرسال إشارات من الغدة النخامية للخصيتين عبر الهرمونات والمواد الكيميائية
ابيات بدر بن عبدالمحسن

ابيات بدر بن عبدالمحسن

قصيدة: لليل أحبك لليل أحبك … ما بقى في السما نور وإلي ضواني الليل… للصبح أحبك واللحظة اللي كلها صد وغرور أشوف قبري بين عينك وقلبك في صدري اسراجٍ حزين ومكسور رغم المطر والريح... شلته افدربك والله ما به غير لوعاتي قصور وخوفي عليك الله ربي… وربك إلى متى ببني على صمتك جسور لاحيرتني أسباب سلمك وحربك العمر أحبك... ما بقي فيني شعور ومتى جفاني العمر... وشلون أحبك قصيدة: إلا الهوى أبعتذر.. عن كل شيء.. إلا الهوى… ما للهوى عندي عذر… أبعتذر .. عن أي شي… إلا الجراح… ماللجراح إلا الصبر.. إن ضايقك إني على
كلام عن يوم الزفاف

كلام عن يوم الزفاف

يوم الزفاف الزواج هو سنة هذه الحياة، ويوم الزفاف هو من أجمل اللحظات التي تدخل الفرح إلى قلوب العروسين، وأهاليهم وأصدقائهم، وفي هذه المناسبات يبحث الأصدقاء والمحبين عن الكلمات والعبارات الجميلة لتهنئة العروسين بهذا اليوم المميز، وفي هذا المقال سنقدم لكم ما سيفيدكم: كلمات عن يوم الزفاف الزواج نصف الدين وأنتِ وهو أحلى زوجين عسى يديم السعادة بين الاثنين. لنوقد الشموع وننثر الزهور وتدق الدفوف احتفالاً بزفاف العريس وأجمل عروس. أرسل مع الطير مباركة ليست مثل الغير فسعادتي أكثر من أيّ أحد بكثير. الليلة