تحلية سهلة وسريعة

تحلية سهلة وسريعة

حلى الكاسترد

مدَة التحضير دقيقة
مدَة الطهي 10 دقائق

المكوّنات

مكونات القاعدة:

  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة .
  • كوب من كل من:
    • الجوز المجروش.
    • الطحين.

مكونات الطبقة الأولى:

  • مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي.
  • كوب من السكر الناعم البودرة والكريمة السائلة.

مكونات الطبقة الثانية:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.

مكونات الطبقة الثالثة:

  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
    • السكر.
    • بودرة الكاكاو .

للتزيين:

  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الجوز المجروش.
    • الشوكولاتة المبروشة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخينه إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إحضار طبق فرن متوسط الحجم.

تحضير القاعدة:

  • وضع كلٍ من: القرفة، الطحين، الجوز والزبدة في طبق عميق، وخلط المكونات معاً باستعمال الشوكة إلى أن يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
  • توزيع الخليط في الطبق والضغط عليه بخفة باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة من أجل أن تصبح متساوية.
  • إدخال الطبق إلى الفرن لمدة عشر دقائق ثمَّ رفعه، وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً.

تحضير الطبقة الأولى:

  • وضع كلٍ من: الكريمة ، الجبن والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  • توزيع نصف كمية الخليط على القاعدة، ومساواة السطح ثمَّ ترك الطبق جانباً.

تحضير الطبقة الثانية:

  • وضع كلٍ من: السكر، الحليب وبودرة الكاسترد في قدر سميك القاعدة.
  • وضع القدر على حرارة متوسطة، وخلط المكونات معاً إلى أن يتم غليان الحليب ويصبح الخليط سميك القوام.
  • سكب الخليط في طبق متوسط الحجم، وتغليفه بورق النايلون.
  • وضع الطبق في الثلاجة إلى أن يصبح بارداً تماماً.

تحضير الطبقة الثالثة:

  • وضع كلٍ من: بودرة الكاسترد، السكر، الحليب وبودرة الكاكاو في قدر سميك القاعدة.
  • وضع الطبق على حرارة متوسطة، وتقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح سميك القوام.
  • سكب الخليط في طبق متوسط الحجم، وتغليفه بورق النايلون، ووضعه في الثلاجة إلى أن يصبح بارداً تماماً.
  • تقليب خليط الكاكاو باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة ثمَّ توزيعه على خليط الجبن، وتغطيته تماماً.
  • تقليب خليط الكاسترد باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة ثمَّ توزيعه على خليط الكاكاو ومساواة السطح.
  • سكب باقي خليط الجبن الكريمي على خليط الكاسترد وتغطيته تماماً.
  • وضع الطبق في الثلاجة لعدة ساعات من أجل أن تصبح الطبقات متماسكة.

للتزيين:

  • تزيين حلى الكاسترد بالشوكولاتة المبروشة والجوز ثمَّ تقديمه.

ليزي كيك

المكوّنات

  • ستون حبة من البسكويت السادة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • النشا.
    • الطحين.
    • بودرة الكاكاو السادة.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.

طريقة التحضير

  • إحضار فناجين قهوة عربية أو أي كاسات حسب الحجم المرغوب به، ووضع قطعة من ورق النايلون في القاع.
  • وضع كلٍ من: الفانيلا، الطحين، الحليب، بودرة الكاكاو، النشا والسكر في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، وتقليب المكونات معاً باستعمال مضرب شبك يدوي لعدة ثوانٍ.
  • وضع القدر على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكونات معاً باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب ويتم تكوين مهلبية الكاكاو.
  • تقليب الخليط لعدة دقائق إلى أن تصبح المهلبية ناعمة القوام.
  • وضع البسكويت في كيس نايلون كبير، وطرقه بخفة باستعمال النشابة أو أداة طرق اللحم إلى أن يتفتت ويصبح ناعماً.
  • وضع البسكويت في طبق عميق.
  • صب خليط المهلبية على البسكويت، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية ليتشرب البسكويت بالمهلبية.
  • توزيع خليط البسكويت والمهلبية في الفناجين المبطنة بالنايلون، وتغليف الخليط بورق النايلون.
  • وضع الفناجين في الثلاجة لعدة ساعات إلى أن يصبح متماسكًا.

للتقديم:

  • إزالة ورق النايلون، وووضع الليزي كيك في طبق للتقديم وتزيينه حسب الرغبة ثمَّ تقديمه.
مزيد من المشاركات
قصة اسماء بنت ابي بكر

قصة اسماء بنت ابي بكر

قصة إسلام أسماء بنت أبي بكر أسلمت أسماء بنت أبي بكر منذ صغرها وهي في مكَّة المكرَّمة ، وتعدُّ بذلك إحدى الصحابيات الآتي أسلمن قديماً، وكان ترتيبها بين من أسلم السابعة عشر، ومن المعلوم أنَّ أبا بكر الصديق -رضي الله عنه- قد أسلم مباشرةً فور نزول الدَّعوة على نبيِّنا محمَّد -صلّى الله عليه وسلّم-، وكانت أسماء تحبُّ والدها حبّاً شديداً وتتأسَّى به، فكان من البديهيِّ أن تُسارع لدخول الإسلام فور إسلام أبيها -رضي الله عنهما-. قصة حياة أسماء مع الزبير بن العوام تزوَّجت أسماء بنت أبي بكر من الصَّحابيِّ
صفات الشخصية لحاملة اسم إيمان

صفات الشخصية لحاملة اسم إيمان

الصفات الشخصية لحاملة اسم إيمان اسم إيمان هو اسم علم مؤنث، ويمكن تسميته للذكور، وأصل اسم إيمان عربيّ، وإليك فيما يأتي أهم الصفات الشخصية المتعلقة باسم إيمان: التميز: تتميز صاحبات هذا الاسم بأنهن متميزات، وواثقات من أنفسهن بشكل كبير. العمل الجماعي: تفضل صاحبة هذا الاسم التعامل مع الجماعات بدلًا من التعامل مع كل فرد على حدة. الذكاء: تتميز صاحبة الاسم بأنها ذكية جدًا وعقلها نشط، حيث يصعب على الآخرين خداعها، وتستطيع حاملة هذا الاسم النظر إلى مواضيع بذكاء، ومن مختلف الزوايا. الجدية: تتميز صاحبة
قصة أويس القرني مع والدته

قصة أويس القرني مع والدته

سبب منقبة أويس برِّه بأمه كان أويس حياً في زمان النبي -صلى الله عليه وسلم- وآمن به، لكنه لم يلقه ولا كاتبه؛ ففاته شرف الصحبة؛ لذلك هو من التابعين المخضرمين،وسبب عدم قدومه إلى النبي -صلى الله عليه وسلم- بره بأمه. ولا شك أن شرف صحبة النبي -صلى الله عليه وسلم- يستحق أن يرحل بسببه أويس من بلده إلى المدينة النبوية من أجله؛ لكن يبدو أن سفره يتعارض مع البقاء ل خدمة أمه والبر بها ، فآثر أن يبقى إلى جانبها يؤدي حقها عليه، وفي مقابل ذلك فاته شرف لقاء النبي -صلى الله عليه وسلم-، وصحبته والتعلم منه. وكان
مشروع صغير مربح

مشروع صغير مربح

أمثلة على مشاريع صغيرة مربحة تساعد المشاريع الصغيرة على كسب المال، بأسهل الطرق، وبتكاليف منخفضة، وفيما يلي، استعراضٌ لعدد منها: الطباعة عند الطلب يتضمن مشروع الطباعة عند الطلب (بالإنجليزية: Print-on-demand)، المعروف أيضًا بـِ (POD)، طباعة التصاميم المختلفة على القمصان، والقبعات، وأغطية الهواتف، والحقائب، وغيرها، حيث يقصد الزبون صاحب المشروع عند الرغبة في الحصول على تصميم ما، وتتم طباعته له، وشحنه لعنوانه، وتعتبر الطباعة على القمصان من أكثر هذه المشاريع رواجًا، وهناك من يستخدم تصميمات جاهزة، أو
شعر فاروق جويدة

شعر فاروق جويدة

فاروق جويدة شاعر مصري. ولد في محافظة كفر الشيخ. تخرّج في كليّة الآداب من قسم الصّحافة عام 1968. بدأ حياته العمليّة محرّراً بالقسم الاقتصادي بجريدة الأهرام. قال العديد من الأبيات الشعريّة الجميلة الّتي يصف فيها وطنه وألمه عليه. قصيدة أحلام حائرة الموج يجذبني إلى شيءٍ بعيد وأنا أخاف من البحار فيها الظلّام أنتظر النّهار ولقد قضيت العمر أترى سترجع قصّة الأحزان في درب الحياة؟ فلقد سلكت الدّرب ثم بلغت يوماً منتهاه وحملت في الأعماق قلباً علّه ما زال يسبح في دماه فتركت هذا الدّرب من زمنٍ وودّعت الحنين
خصائص المدرسة الواقعية

خصائص المدرسة الواقعية

ما هي خصائص المدرسة الواقعية؟ ظهرت المدرسة الواقعية الرومانسية في القرن التاسع عشر، اعتراضًا على المدرسة الرومانسية، واتسمت بمجموعة من الخصائص بينها: الموضوعية تعد الموضوعية واحدة من أهم خصائص المدرسة الواقعية، التي ترفض الخيال المطلق المبالغ فيه، الذي لا فائدة منه، إنّ الأدب في نظر رواد المدرسة الواقعية هو ذاك الذي يُمكنه بواسطه، بناء الحياة الإنسانية والابتعاد عن الخيال والتخيّلات، التي لا طائل منها، بل إنّ وظيفة الأدب الأساسية، هي وصف الواقع الحقيقي وصفًا دقيقًا. أي إنّ وظيفة الأديب هي أن
رسالة عزاء لزملاء العمل

رسالة عزاء لزملاء العمل

رسائل عزاء لزملاء العمل رسائل عزاء لزملاء العمل فيما يأتي: رحم الله فقيد الوطن الغالي “الاسم” اللهم اغفر له وارحمه وأسكنه الجنة اللهم ثبته عند السؤال اللهم ألهم ذويه الصبر خالص التعازي للقيادة وأسرة الفقيد إنا لله وإنا إليه راجعون. أتقدم بخالص التعازي للأخ والصديق “الاسم” بوفاة والده المغفور له بإذن الله تعالى سائلين المولى أن يتغمده بواسع رحمته وأن يلهم أهله وذويه الصبر والسلوان وإنا لله وإنا إليه راجعون. يتقدم منسوبو مدرسة “اسم المدرسة” بخالص التعازي والمواساة لأسرة الطالب “اسم الطالب” في
أفكار لعيد الأم

أفكار لعيد الأم

عيد الأم يصادف عيد الأم تاريخ 21 آذار من كل عام في معظم الدول العربية، حيث يتمّ في هذا اليوم تكريم الأم والاحتفال بها للتعبير لها عن التقدير والامتنان لكل جهودها وتضحياتها التي قدمتها لرعاية أبنائها وحمايتهم، ولكن قد يشعر الأبناء بالحيرة في كيفية الاحتفال بالأم، خاصةً إذا كانوا يبحثون عن أفكار جديدة لمفاجأة الأم وإدخال البهجة والسعادة إلى قلبها، وهناك الكثير من الأفكار التي يمكن تطبيقها في يوم عيد الأم سنذكرها في هذا المقال. أفكار لعيد الأم دعوة الأم لتناول الطعام يُمكن بدء الاحتفال بعيد الأم