تحلية سريعة

تحلية سريعة

هالو الدوليز

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من كلٍ من:
    • رقائق الشوكولاتة خفيفة الحلاوة.
    • رقائق جوز الهند.
    • الجوز المقطّع.
    • دقيق الشوفان.
  • خمس ملاعق من الزبدة.

طريقة التحضير

  • فرد الزبدة المذابة في صينية مربعة أو مستطيلة الشكل.
  • رش طحين الشوفان على الزبدة.
  • إضافة كلٍ من: جوز الهند، المكسرات ورقائق الشوكولاتة على الوجه.
  • صب الحليب المكثّف على المكونات.
  • خبز الهالو دوليز في الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • تركها إلى أن تصبح باردة ثمّ تقطيعها إلى مكعبات.

مافن بقطع الشوكولاتة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ اثنا عشرة شخص

المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من قطع الشوكولاتة الصغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • تسعون ملليلتراً من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
  • بيضة.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تجهيز قوالب المافن وتبطينها بالأكواب الورقية.
  • خلط جميع المكونات الجافة معاً في طبق.
  • خلط المكونات السائلة معاً في طبق أخر.
  • إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتقليبهم معاً دون الخلط كثيراً.
  • وضع ملعقتين كبيرتين من الخليط في كل كوب ورقي في قالب المافن.
  • خبز المافن في الفرن لمدة عشرين دقيقة ثمَّ تقديمه.

موس الشوكلاتة

مدّة التحضير سبع دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • صفار ست بيضات كبيرات.
  • كوبان من الكريمة.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من القهوة المركّزة.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة المجروشة.
للتقديم: 
  • القليل من كلٍ من: أصابع البسكوت والكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
  • إحضار أطباق تقديم فردية.
  • وضع السكر والكريمة في قدر سميك القاعدة، ووضعه على حرارة متوسطة إلى أن يغلي الخليط ويتم إذابة السكر.
  • وضع الفانيلا وصفار البيض في طبق عميق.
  • إضافة القليلة من خليط الكريمة وتقليب المكونات معاً باستعمال ملعقة خشبية للحصول على خليط دافئاً قليلاً.
  • إضافة الصفار مباشرة على الكريمة الساخنة من أجل أن يصبح البروتين متماسك ويصبح الخليط كثيف القوام.
  • إضافة الصفار إلى الكريمة في القدر وتقليب المكونات على حرارة هادئة للحصول على خليط متماسك.
  • تصفية الخليط من خلال مصفاة ناعمة في طبق عميق.
  • إضافة الشوكولاتة وتقليبها إلى أن يتم إذابتها تماماً ثمَّ إضافة القهوة.
  • صب الخليط في الأكواب ووضعها في صينية عالية الحافة.
  • ملئ الصينية بالماء إلى النصف.
  • إدخال الصينية غلى الفرن إلى أن يصبح الموس متماسك ثمَّ رفعها وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً.
  • وضع أكواب الموس في الثلاجة إلى أن تصبح متماسكة.
  • تزيين الموس بأصابع البسكوت والكريمة المخفوقة ثمّ تقديمها.

بانكيك محشي بالشوكولاتة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • خليط البانكيك الجاهز(مع مراعاة اتباع التعليمات الموجودة على العبوّة).
  • كوب من الشوكولاتة الذائبة.

طريقة التحضير

  • وضع ورق زبدة على صينية.
  • أخذ ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المُذابة وصبها على ورق الزبدة ومدّها بشكل دائرة.
  • تكرار الخطوة مع الكمية المتبقية من الشوكولاتة ثمَّ وضعها في الفريزر لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • تسخين مقلاة على حرارة متوسطة ووضع ربع كوب من خليط البانكيك ووضع شريحة من الشوكولاتة في المنتصف.
  • تغطية البان كيك بكمية قليلة من الخليط وطهيه إلى أن تصبح الحواف جافة وتظهر الفقاعات على وجه البانكيك.
  • قلب البانكيك وطهيه إلى أن يصبح مائل إلى اللون البني الذهبي ثمَّ تقديمه ساخناً.
مزيد من المشاركات
كيف أنسى شخص خذلني

كيف أنسى شخص خذلني

عدم تحديد وقت للنسيان من المهم فهم أن ليس هناك فترة زمنية معينة لتخطي الأزمة ونسيان أحدهم ، إذ ينبغي عدم الضغط على الذات لتحقيق النسيان في وقت أسرع، قد يستغرق الأمر أشهرًا أو حتى سنوات، ومن المهم أخذ الوقت الكافي للتخلص بشكلٍ كامل من الشخص الذي تسبب بالخذلان. إطلاق الحرية للمشاعر السلبية في معظم الأحيان يتم تشويه المشاعر السلبية؛ حيث يشعر الفرد بأن الشعور بالغضب والحزن والأذى ليس مفيدًا بالنسبة له، ولكن على العكس تمامًا فإنّ الشخص المخذول يحتاج إلى الاكتئاب، والغضب، والحزن، واليأس، واللوم
معالم مدينة سوسة

معالم مدينة سوسة

مدينة سوسة تُلقب سوسة بجوهرة الساحل، حيث تمتد إلى 45 كيلومتراً مربعاً في قلب السواحل الشرقية لتونس المطلة على البحر الأبيض، وتفصل بينها وبين العاصمة تونس مسافة 140 كم جنوباً، وترتفع عن مستوى سطح البحر بنحو 4 أمتار فقط. وتتأثر المدينة بالمناخ المتوسطي المعتدل، فتُسجّل هطولاً مطرياً يتراوح ما بين 250-400 ملليمتراً سنوياً، ويعتبر هذا المناخ ملائماً لزراعة الزياتين، أما فيما يتعلق بحدودها فتشترك مع العاصمة تونس بحدودٍ من الجهة الجنوبية، كما تحدها مدينة القيروان من الشرق، وتحدها المنستير من الغرب،
أكبر نهر في المغرب

أكبر نهر في المغرب

أكبر نهر في المغرب نهر سبو يُعدّ نهر سبو أكبر نهر في شمال إفريقيا نسبةً لحجم المياه فيه، ويبلغ طوله حوالي 495.67 كم، وهو يُغطّي مساحةً تُقدّر بحوالي 6% من الأراضي المغربية، ويصّب النهر في المحيط الأطلسي، كما يُعدّ حوض نهر سبو من أكبر أحواض الأنهار في المغرب، فهو يُشكّل ما نسبته 25٪ من احتياطي المياه الجوفية و30٪ من المياه السطحية في المغرب؛ ولذلك فهو يؤدّي دوراً محوريّاً في دعم عملية الريّ والزراعة؛ كما أنّه يُشكّل موطناً لكثير من الحيوانات والنباتات؛ ويُشار إلى أنّ نهر سبو النهر الرئيسي دائم
مما تتكون الشمس

مما تتكون الشمس

الغازات المكونة للشمس تُعرف الشمس بأنّها نجم ضخم ومتوهّج من الغاز الساخن، حيث يتكوّن معظم هذا الغاز من الهيدروجين بنسبة 70% تقريباً، ومن الهيليوم بنسبة 28%، بالإضافة إلى أنّها تتكون من النيتروجين، والأكسجين، والكربون بنسبة 1.5%، بينما تشكّل نسبة 0.5% المتبقيّة كميات صغيرة من عناصرٍ أخرى؛ مثل: النيون، والحديد، والسيليكون، والمغنيسيوم، والكبريت، ومن الجدير بالذكر أنّ الشمس تشرق بسبب تحوّل غاز الهيدروجين إلى غاز الهيليوم، وذلك من خلال عملية الاندماج النووي التي تحدث في النّواة شديدة الحرارة،
كيف يتكاثر البطريق؟

كيف يتكاثر البطريق؟

طريقة تكاثر البطريق ينضج البطريق (Penguin) ب ما يكفي للتكاثر في عمر 3-8 سنوات، وبعض الأنواع صغيرة الحجم تبدأ بالتكاثر في غضون 3-4 سنوات، لكن معظم الأنواع الأكبر حجمًا لا تتكاثر إلا بعد ذلك، فأكثرها يتكاثر في سن الخامسة، والقليل منها يبقى حتى سن الثامنة، وفيما يأتي تفصيلًا لطريقة تكاثره: تزاوج البطريق تعدّ طيور البطريق أحادية الزواج، فتقترن الأزواج من الذكور والإناث حصرًا مع بعضهم البعض طوال فترة موسم التزاوج، وكذلك معظم حياتهم؛ إذ وُجد أنّ بعض أنواع البطريق قامت بإعادة التزاوج مع نفس الشريك
احلى الكلام الحب

احلى الكلام الحب

أحلى الكلام المؤثر في الحب أحلى الكلام المؤثر في الحب فيما يأتي: الحب تجربة حية لا يُعانيها إلّا من يعيشها. (سيمون دي برافو) الحب كالحرب من السهل أن تشعلها، ومن الصعب أن تُخمدها. الحب هو اللعبة الوحيدة التي يشترك فيها اثنان، ويكسبان فيها معًا أو يخسران معًا. الحب جزء من وجود الرجل، ولكنه وجود المرأة بأكمله. (بيرون) الرجل يُحب ليُسعد بالحياة، والمرأة تحيا لتُسعد بالحب. ( جان جاك روسو ) قد يُولد الحب بكلمة، ولكنه لا يُمكن أبدًا أن يموت بكلمة. الحب هو أن تحترم نصفك الآخر بأقصى الحدود. في إطار
فوائد النشا وماء الورد للبشرة الجافة

فوائد النشا وماء الورد للبشرة الجافة

البشرة الجافّة تُعتبر البشرة الجافة أكثر أنواع البشرة عرضةً لفقد ليونتها ومرونتها إذا لم تحظ برعايةٍ وعنايةٍ فائقة، وقد تُصاب بالجفاف وظهور بعض القشور الخفيفة، وبعض الخطوط الرّفيعة التي تُنذر بظهور علامات تقدم السّن، وتُكسب البشرة مظهراً شاحباً، وتُسرع من هرمها وفقدانها للنّضارة والحيوية، فهي بحاجةٍ دائمةٍ لترطيبٍ مضاعف لتحافظ على مستوى الزيوت الطبيعية التي تفرزها البشرة مقارنةً مع غيرها من أنواع البشرة الأخرى كالبشرة الدهنية والمختلطة. فوائد النّشا للبشرة الجافة يحتوي النّشا على مضادات أكسدة
أنواع الصقور وأسماؤها

أنواع الصقور وأسماؤها

أنواع الصقور تصنّف الصقور إلى 3 مجموعات رئيسيّة وهي: مجموعة العاسوق: (بالإنجليزيّة: Kestrels)؛ صقور صغيرة الحجم تعيش في العالم القديم - باستثناء العوسق الأمريكي- وتتميّز بأنّ الذكور أكثر تلوّناً من الإناث ممّا يجعل من السهل التمييز بين الجنسين، وتتغذّى صقور العاسوق على الطيور، والثدييات الصغيرة، والحشرات كبيرة الحجم. مجموعة الشويهين: (بالإنجليزيّة: Hobbies)؛ تضم صقوراً كبيرة الحجم نسبياً، غذاؤها الأساسي مكوّن من الطيور الصغيرة، وتتميز بوجنتيها السوداوين، وببروز اللون الرمادي الداكن في ريشها.