تحلية سريعة

تحلية سريعة

هالو الدوليز

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من كلٍ من:
    • رقائق الشوكولاتة خفيفة الحلاوة.
    • رقائق جوز الهند.
    • الجوز المقطّع.
    • دقيق الشوفان.
  • خمس ملاعق من الزبدة.

طريقة التحضير

  • فرد الزبدة المذابة في صينية مربعة أو مستطيلة الشكل.
  • رش طحين الشوفان على الزبدة.
  • إضافة كلٍ من: جوز الهند، المكسرات ورقائق الشوكولاتة على الوجه.
  • صب الحليب المكثّف على المكونات.
  • خبز الهالو دوليز في الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • تركها إلى أن تصبح باردة ثمّ تقطيعها إلى مكعبات.

مافن بقطع الشوكولاتة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ اثنا عشرة شخص

المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من قطع الشوكولاتة الصغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • تسعون ملليلتراً من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
  • بيضة.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تجهيز قوالب المافن وتبطينها بالأكواب الورقية.
  • خلط جميع المكونات الجافة معاً في طبق.
  • خلط المكونات السائلة معاً في طبق أخر.
  • إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتقليبهم معاً دون الخلط كثيراً.
  • وضع ملعقتين كبيرتين من الخليط في كل كوب ورقي في قالب المافن.
  • خبز المافن في الفرن لمدة عشرين دقيقة ثمَّ تقديمه.

موس الشوكلاتة

مدّة التحضير سبع دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • صفار ست بيضات كبيرات.
  • كوبان من الكريمة.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من القهوة المركّزة.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة المجروشة.
للتقديم: 
  • القليل من كلٍ من: أصابع البسكوت والكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
  • إحضار أطباق تقديم فردية.
  • وضع السكر والكريمة في قدر سميك القاعدة، ووضعه على حرارة متوسطة إلى أن يغلي الخليط ويتم إذابة السكر.
  • وضع الفانيلا وصفار البيض في طبق عميق.
  • إضافة القليلة من خليط الكريمة وتقليب المكونات معاً باستعمال ملعقة خشبية للحصول على خليط دافئاً قليلاً.
  • إضافة الصفار مباشرة على الكريمة الساخنة من أجل أن يصبح البروتين متماسك ويصبح الخليط كثيف القوام.
  • إضافة الصفار إلى الكريمة في القدر وتقليب المكونات على حرارة هادئة للحصول على خليط متماسك.
  • تصفية الخليط من خلال مصفاة ناعمة في طبق عميق.
  • إضافة الشوكولاتة وتقليبها إلى أن يتم إذابتها تماماً ثمَّ إضافة القهوة.
  • صب الخليط في الأكواب ووضعها في صينية عالية الحافة.
  • ملئ الصينية بالماء إلى النصف.
  • إدخال الصينية غلى الفرن إلى أن يصبح الموس متماسك ثمَّ رفعها وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً.
  • وضع أكواب الموس في الثلاجة إلى أن تصبح متماسكة.
  • تزيين الموس بأصابع البسكوت والكريمة المخفوقة ثمّ تقديمها.

بانكيك محشي بالشوكولاتة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • خليط البانكيك الجاهز(مع مراعاة اتباع التعليمات الموجودة على العبوّة).
  • كوب من الشوكولاتة الذائبة.

طريقة التحضير

  • وضع ورق زبدة على صينية.
  • أخذ ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المُذابة وصبها على ورق الزبدة ومدّها بشكل دائرة.
  • تكرار الخطوة مع الكمية المتبقية من الشوكولاتة ثمَّ وضعها في الفريزر لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • تسخين مقلاة على حرارة متوسطة ووضع ربع كوب من خليط البانكيك ووضع شريحة من الشوكولاتة في المنتصف.
  • تغطية البان كيك بكمية قليلة من الخليط وطهيه إلى أن تصبح الحواف جافة وتظهر الفقاعات على وجه البانكيك.
  • قلب البانكيك وطهيه إلى أن يصبح مائل إلى اللون البني الذهبي ثمَّ تقديمه ساخناً.
مزيد من المشاركات
عمل تمرية بالبسكويت

عمل تمرية بالبسكويت

التمرية تعد التمرية من الحلويات التي يتم تحضيرها في معظم البلدان العربية، وخاصةً في دول الخليج العربي، وهي من أهمّ الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك إلى جانب القهوة العربية، كما أنّها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى كثير من الوقت، ويمكن تزيينها بالعديد من المواد تختلف حسب الرغبة، فيمكن تغطيتها بالفستق المطحون، أو اللوز المطحون، أو السمسم، أو جوز الهند، أو البسكويت المطحون الذي سنذكر في هذا المقال طريقة استخدامه مع التمرية. تمرية بالبسكويت المكوّنات: نصف كيلوغرام من معجون التمر. نصف كوب من
كيف ينمو الجنين في بطن أمه

كيف ينمو الجنين في بطن أمه

مراحل تكوّن الجنين في بطن أمه ينمو الجنين في بطن أمه تدريجياً على مدى 9 أشهر، وفيما يلي نوضّحها خطوة بخطوة: الشهر الأول (الإخصاب) تلتقي الحيوانات المنوية الذكرية مع البويضة الأنثوية لتكوّن البويضة المخصبة في قناة فالوب فيما يُعرف بالإخصاب، تبدأ هذه البويضة بالانقسام إلى مجموعة من الخلايا لتنتقل بعدها إلى الرحم وتنغرس في جداره، كما وتتكوّن المشيمة المسؤولة عن تغذية الجنين والتخلص من فضلاته خلال هذه المرحلة أيضاً. أعراض بداية الحمل غياب الدورة الشهرية مع احتمالية ظهور بقعة دم خفيفة عند حلول موعد
أقوال حول الحياة

أقوال حول الحياة

أقوال حول نعم الحياة الحياة مليئة بالنعم الكثيرة التي تُزيّنها بكلّ ما هو جميل، وفيما يأتي أقوال حول نعم الحياة: إذا أراد الإنسان أن يُحبّ حياته تمعّنَ بكلّ ما فيها من نعم أسبغها الله تعالى عليه وشكر الله عليها، فنعم الحياة رزقٌ من الله لعباده. من أعظم نعم الحياة: راحة البال والصحة في الجسد وسكينة الروح، فمن أدرك هذه النعم أحسّ أن حياته تسير على ما يرام وأنّ كلّ ما فيها جميل. من الأفضل أن يُفكّر الإنسان في النعم التي أنعمها الله تعالى عليه في حياته كي يصون هذه النعم ويسعى ليزيدها، فالحياة
لماذا ندرس الرياضيات

لماذا ندرس الرياضيات

أهمية الرياضيات يعتبر الرياضيات من أهم العلوم الدنيوية المألوفة والمعروفة بالنسبة لنا؛ لأنّه يدخل في جميع جوانب الحياة والعلوم الطبيعية، وغالباً ما يعود أصل الأسس والمبادئ الرياضية غالباًَ إلى العلوم الطبيعية وبشكل خاص الفيزياء، لكنّ الدراسات والأبحاث الحديثة تهدف إلى دراسة الرياضيات بصورة عددية أو كمية حتى يتم استخدامها بصورة أساسية في المهن المختلفة كأن يكون الإنسان عاملاً مساعداً في حسابات معينة، ومن هذا المبدأ فإنّ الرياضيات يتميز بدوره الريادي في علوم الطبيعة المختلفة، بالإضافة إلى أنّه
فوائد الروزماري للبشرة

فوائد الروزماري للبشرة

فوائد الروزماري للبشرة هُناك عدة فوائد للروزماري على البشرة ، ومنها الآتي: يعمل شاي الروزماري على القضاء على الالتهابات البكتيرية والفطريات المُسببة لحب الشباب والبثور والندوب، نظراً لاحتوائه على العديد من مُضادات الأكسدة التي تدعم ذلك. يُساعد الروزماري على القضاء على الجذور الحرة المُسببة للتجاعيد والخطوط الدقيقة والعلامات وتخفيف ضررها، كما أنّها تجعل البشرة تبدو أصغر سناً. يعمل زيت الروزماري على جعل البشرة أكثر توهجاً وإشراقاً، من خلال زيادة تدفق الدم وتحسين الدورة الدموية في الجلد. يعمل زيت
من اكتشف الدورة الدموية الصغرى

من اكتشف الدورة الدموية الصغرى

ابن النفيس مكتشف الدورة الدموية الصغرى يعتبر الطبيب العربي ابن النفيس علاء الدين علي بن أبي الحزم الخالديّ المخزوميّ القَرشيّ الدمشقيّ ابن النفيس، أول من وصف واكتشف الدورة الدموية الصغرى، أو الدورة الرئوية، حيث عارض فيها وجهة نظر جالينوس الذي قال بأنّ الدم ينتقل مباشرة من الجانب الأيمن إلى الجانب الأيسر من القلب، كما اكتشف أنّ الجدار بين البطين الأيمن والبطين الأيسر من القلب هو جدار صلب، ولا يحتوي على مسامات، وذكر ابن النفيس بأنّ الدم يجب أن يمرّ من البطين الأيمن إلى البطين الأيسر عن طريق
أين دفنت السيدة عائشة رضي الله عنها

أين دفنت السيدة عائشة رضي الله عنها

السيدة عائشة رضي الله عنها إن الديانة الإسلامية هي آخر الرسالات السماوية التي أرسلها الله عز وجل للناس أجمعين، وأوحى لسيدنا محمد -صلى الله عليه وسلم- ليقوم بإبلاغ الرسالة، وإبلاغ الناس عن تعاليم دينهم وطرق عبادة خالقهم، ووقف لجانب الرسول الكريم الكثير من الصحابة، وساعدوه في نشر الرسالة، كما أن لأمهات المؤمنين (زوجات الرسول) دوراً كبيراً في ذلك. وعائشة -رضي الله عنها- الزوجة الثالثة للرسول -صلى الله عليه وسلم-، وابنة أبي بكر الصديق الخليفة الأول للمسلمين، امتازت بمرافقتها للرسول وملازمتها له،
طريقة عمل الحناء مع القرمز

طريقة عمل الحناء مع القرمز

الحنّاء استخدمت المرأة العربيّة الحنّاء منذ القدم في تلوين شعرها؛ فهي مادةٌ طبيعيةٌ تستخرج من لحاء شجرة الحناء التي تُزرع بكثرة في مناطق متعددة من الخليج العربي وخصوصاً في اليمن. للحناء فوائد علاجيّة بالإضافة للون الذي تمنحه للشعر، وهذه الفوائد تتلخّص بقدرتها على حفظ الشعر من الجفاف، وتغذيته وزيادة كثافته، وإعطائه ملمساً ناعماً وطبيعيّاً، ولكن ننوّه إلى أنّه يصعب إزالتها عن الشعر. القرمز هو عبارة عن حبيبات تنتجها حشرات تلتصق بحبات البلوط، وهي حشرات تُشبه الفراشة تتشرنق لفترةٍ مُعيّنة، ومن ثمّ