تبخر الماء

تبخر الماء

إنّ تبخّر الماء (بالإنجليزيّة: Water evaporation) هو عملية تحوّل الماء من حالة السّيولة إلى الحالة الغازيّة ليصبح على شكل بخار ماء، وذلك عند ارتفاع درجة الحرارة وتوفّر عوامل أخرى، إذ تؤدي الحرارة لكسر الرّوابط التي تربط جزيئات الماء وتفصلها عن بعضها، وفي بعض الأحيان قد يتحوّل الماء في حالته الصّلبة -الجليد أو الثّلج- إلى بخار ماء دون أن يمر بحالة السيولة وتُسمى هذه العملية بالتّسامي (بالإنجليزية: Sublimation)، وهي أكثر شيوعاََ في المناخات القاحلة لأن الرّياح الجافة تمتّص الرّطوبة من الثّلج وتحولّه إلى بخار ماء.

العوامل المؤثّرة على سرعة تبخر الماء

تعتمد سرعة تبخر الماء على عدة عوامل، وهي كما يأتي:

• درجة نقاء الماء: يتبخّر الماء المقطّر النّقي بسرعة أكبر من سرعة تبخّر الماء المالح؛ لأنّ وجود أملاح في الماء يزيد من ثقل جزيئات الماء مما يزيد من الطّاقة اللازمة لتبخّرها.
• مساحة السّطح: كلما ازدادت مساحة السّطح الذي يحتوي على الماء تزداد سرعة تبخّره.
• درجة حرارة الماء: يتبخّر الماء السّاخن بسرعة أكبر من الماء البارد، وذلك لأّن جزيئات الماء تكون لديها طاقة أكبر تساعدها على التحرّر من السطح فتتحوّل إلى غاز.
• الرّطوبة النّسبيّة: عندما تزداد نسبة رطوبة الهواء المحيط بالماء تقل سرعة التّبخّر؛ وذلك لأنّ الهواء يكون مشبعاََ ببخار الماء ولا يتمكّن من استيعاب المزيد منه.
• حركة الرّياح: عندما تزداد سرعة الرّياح تزداد سرعة التّبخر.

أهمية التبخّر

يوجد للتبخّر فوائد عدة، منها:

• إكمال دورة الماء : يُعد تبخّر الماء أحد المراحل التي تمر بها دورة الماء في الطّبيعة، فعندما يتبخّر الماء من المسطحات المائيّة مثل المحيطات بفعل حرارة الشّمس ويرتفع إلى الأعلى في الغلاف الجوي، تنخفض درجة حرارته ويتكاثف؛ أي يتحوّل مرة أخرى للحالة السّائلة ويعود للأرض بأشكال الهطول المختلفة ومنها المطر.
• التّبريد: يحتاج الماء ليتبخّر إلى طاقة حراريّة يستمدها من السّطح الذي يتبخّر منه الماء، وهو ما يحدث عندما يتبخّر العرق الذي يفرزه جسم الإنسان عند تعرضّه لدرجة حرارة عالية، فتنخفض درجة حرارة جسم الإنسان، وهو ما يحدث أيضاََ عند تبخّر الماء من ثغور أوراق النّباتات في عملية النّتح، فيساعد من جهة على نقل الماء من جذر النّبات إلى أنسجة النّبات الأخرى، ومن جهة أخرى يساعد على خفض درجة حرارة الهواء في المنطقة التي توجد بها الأشجار.