ما الفرق بين الغاز والبخار؟
لا يوجد العديد من الفروق بين الغاز والبخار لكن من المهم معرفة هذه الفروق للتمكن من التمييز بينهم وعدم حدوث أي التباس بين المعنيين، وهذا يعني أنه يوجد العديد من الصفات المشتركة بين الغاز والبخار مع وجود فروقات بسيطة بينهم، وهي كالآتي:
- يعتبر الغاز شكلًا من أشكال حالات المادة الواحدة المختلفة (صلب، سائل، غاز)، بينما يحتوي البخار على حالتين من المادة (الحالة السائلة والغازية).
- يوجد البخار دائمًا عند درجات الحرارة التي أقل من درجة الغليان، بينما يتشكل الغاز عندما يكون أعلى من درجة الحرارة الحرجة.
- تتباعد جزيئات الغاز عند حدوث خلل في التوازن، على عكس البخار الذي يبقى على حالته.
تغير حالة الغاز والبخار الفيزيائية
تتغير حالة المادة من حالة إلى حالة بسبب تغير درجة الحرارة أو ضغط المواد أو تغير الأثنين معاً، فالمادة الغازية تبقى غازية فهي الحالة الدائمة، إلا إذا تعرضت لضغط أو حرارة تؤدي إلى تحول الغاز من لحالة أخرى.
بينما يُعد البخار مرحلة انتقالية بين حالات المادة وتحتوي عادةً على كل من الغاز وجسميات سائلة عند تحولها من الحالة السائلة للحالة الغازية، فهذا يعني أن الغاز لا يغير من حالته الفيزيائية بينما يغير البخار حالته الفيزيائية من حالة إلى أخرى.
حالة الغاز والبخار عند درجات الحرارة العادية
يُعد البخار عبارة عن حالة توازن بين الحالة السائلة والحالة الغازية، لذلك يستطيع البخار أن يعود لحالته الأصلية السائلة، بينما الغاز هو حالة المادة عندما تكون جميع أجزائها متباعدة وبينهم أقل نسبة من الجاذبية إلا إذا تعرض لعوامل تؤدي إلى تغيير حالته، وتبقى حالة الغاز دون تغيير في درجات الحرارة العادية، أما البخار فيعود إلى حالته الأصلية (السائلة أو الصلبة) في درجات الحرارة العادية.
استقرار الغاز والبخار على الأرض
لا يستقر الغاز على الأرض بسبب تباعد جزيئاته وقلة تكاثقه فيصعد إلى الأعلى، بينما يستقر البخار على الأرض لأنه يحتوي على حالتين من المادة (السائلة والغازية) بالتالي لا يمكنه الصعود لأعلى.
علاقة الغاز والبخار بالنقطة الحرجة
النقطة الحرجة هي قيمة درجة الحرارة أو الضغط التي التي لا يمكن فيها التمييز بين حالات المادة (السائلة، الغازية، الصلبة)، فتكون درجة حرارة الغاز أعلى من قيمة النقطة الحرجة بينما تكون درجة حرارة البخار أقل من قيمة النقطة الحرجة لكنها أعلى من درجة الغليان .
قابلية رؤية الغاز والبخار
يوجد اختلاف بسيط بين الغاز والبخار في الخصائص الفيزيائية ، ومن أهم الاختلافات، جزيئات الغاز تكون متباعدة وتتحرك بشكل عشوائي غير منتظم، مما يجعل الغاز غير مرئي أي لا يمكن رؤيته بالعين المجردة بل يمكن رؤيته باستخدام المجهر ، بينما تكون الأبخرة عادة مرئية بالعين المجردة، فيمكن رؤية بخار الماء مثلًا كسحابة فوق السائل لانه يحتوي على جزيئات سائلة.
ختامًا، لا توجد فروق كبيرة بين الغازات والأبخرة فهي تستخدم عادةً بشكل مترادف، فمصطلح الغاز يشمل نوعًا ما مصطلع البخار ويُعد البخار نوعًا من أنواع الغاز، ويُعد البخار حالة عابرة للمادة بينما الغاز حالة دائمة للمادة لا تتغير.
