أنواع كعك سهل التحضير

أنواع كعك سهل التحضير

الكيك

تحتاج سيدة المنزل إلى طرقٍ سهلةٍ وبسيطةٍ لتحضير الأنواع المختلفة من الكيك، فتُعتبر الكيكات من الوجبات السَّريعة التي يتناولها أفراد الأسرة في أي وقتٍ من النهار مع كوبٍ من الحليب أو قهوة، ولكن قد تحاوِل الكثير من السيدات الابتعاد عن صُنع هذه الكيكات في البيت، لظنهن أنّها صعبة ومن الأفضل شراؤها من المتاجِر، ولكن الأحسن هو صنعها في البيت للتأكد من خلوها من أي مواد ضارة واتباع شروط الصحة والسلامة للمحافظة على سلامة أفراد الأسرة.

الكيك العادي

المكونات

  • كوبان من الطحين الأبيض أو الخاص للحلويات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر المطحون طحناً ناعماً.
  • كوب من السمن النباتي.
  • ست بيضات متوسطات الحجم.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاءً عميقاً ونخلي فيه الطحين من أجل إدخال الهواء بين ذرات الطحين، مما يسبب وجود الفراغات، وبالتالي انتفاخ الكيكة بشكلٍ أكبر، ثم أضيفي البيكنج باودر، واخلطيه مع الطحين.
  • اخفقي البيض في وعاءٍ عميقٍ على سرعةٍ عاليةٍ، ثم أضيفي بودرة السكر بالتدريج حتى يتضاعف حجم البيض، ويتغيّر اللون إلى الأصفر الباهت، ثم أضيفي إليه الفانيلا.
  • أضيفي السمن النباتي بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوِّنات معاً، ثم أضيفي الطحين والبيكنج باودر بالتدريج مع الخلط باستخدام ملعقةٍ خشبيّةٍ برفق، ثم اسكبي خليط الكيك في قالبٍ دائري.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئويّة، ومن الأفضل تسخين الفرن قبل الخبز بربع ساعة، ثم ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة ثلث ساعة إلى نصف ساعة، ولكن من المهم عدم فتح الفرن أول ربع ساعة من إدخال قالب الكيك حتى لا تهبط الكيكة.
  • اغرسي عود ثقاب داخل الكيكة لتتأكدي من نضجها جيداً، فإذا خرج العود نظيفاً تكون قد نضجت.

كيك سويسرول

المكونات

  • ثلاث بيضات متوسطات الحجم.
  • نصف كوب من السكر المطحون بودرة.
  • كوب من الطحين الأبيض أو المخصص للحلويات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • سمن.

طريقة التحضير

  • افصلي صفار البيض عن البياض وضعيهم جانباً.
  • جهزي صينيّةً مستطيلةً وادهنيها بالسمنة وضعيها جانباً.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء بالتحضير.
  • اخفقي بياض البيض في وعاءٍ عميقٍ جاف وناشف، حتى يصبح بياض البيض جافاً، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر المطحون.
  • اخفقي صفار البيض في وعاءٍ آخر، ثم أضيفي السكر المطحون المتبقي، وملعقةً كبيرةً من الماء واخلطيهم معاً.
  • أضيفي صفار البيض إلى بياض البيض بالتدريج، مع الخلط المستمر باستخدام ملعقةٍ خشبيّةٍ.
  • أضيفي الطحين بعد تنخيله والبيكنج باودر، واخلطي المكونات معاً بشكلٍ جيّد، حتى تتجانس المكونات معاً.
  • اسكبي الخليط في صينيّة الخبز وساوي السطح من دون الضغط.
  • ضعي صينيّة الكيك في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم أخرجي الصينيّة، وارفعي الكيكة، وضعيها على ورق الزبدة، ثم أضيفي الحشوة التي ترغبين بها، ثم لفي الكيكة بشكل دائري برفق ثم غلفيها بورق الزبدة، وأغلقي الأطراف ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
مزيد من المشاركات
حديث قدسي عن الصيام

حديث قدسي عن الصيام

حديث قدسي عن الصيام (إنَّ اللهَ عزَّ وجلَّ يقولُ : إنَّ الصَّومَ لي وأنا أجزي به . إنَّ للصَّائمَ فرحتَينِ : إذا أفطرَ فرحَ . وإذا لقِيَ اللهَ فرِحَ . والَّذي نفسُ محمَّدٍ بيدِهِ ! لخُلوفُ فمِ الصَّائمِ أَطيبُ عندَ اللهِ من رِيحِ المِسكِ . وفي روايةٍ : إذا لقِيَ اللهَ فجزاهُ ، فرِحَ). الصيام يُعرَّف الصومُ لغةً بأنّه الإمساكُ، والكف، والامتناع، أما شرعًا فهو إمساك المسلم عن المفطرات الحسيّة والمعنوية، كالأكل والشرب وغيرها من المفطرات، ويبدأ الإمساك من طلوع الفجر الصادق، حتى غروب الشمس، والصوم
طريقة الفتة بالسمن والعسل

طريقة الفتة بالسمن والعسل

الفتة بالسمن والعسل تعتبر العريكة أو فتة السمن والعسل من الأكلات الشعبيّة التقليديّة في المناطيق الجنوبيّة من المملكة العربية السعوديّة وخاصّة في منطقة الباحة وعسير، وتعدُّ من الأطباق الدسمة بعض الشيء لأنّها غنيةٌ بالمواد السكرية كالعسل والسمن والتمر، لذا يُنصح بعدم الإكثار منها لمن يُعاني مرض السكر أو تصلب الشرايين. المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربعة أكواب من الماء. كوب كبير من التمر منزوع النواة. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقتان
فيتامينات لتكثيف الشعر

فيتامينات لتكثيف الشعر

فيتامينات لتكثيف الشعر يعتبر الشعر من أهمّ العناصر الجماليّة للإنسان، لذلك يجب الاهتمام بصحّته والعناية به من خلال علاج كافّة المشاكل التي قد يتعّرض لها، مثل الإصابة بالقشرة أو بعض الأمراض البكتيريّة والفايروسيّة، هذا بالإضافة إلى جفافه وتساقطه وتقصفه، وقد يكون العلاج إمّا من خلال استخدام بعض المنتجات الصناعيّة أو الطبيعيّة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على أهمّ الفيتامينات التي من شأنها المساهمة في علاج هذه المشاكل والعمل على تكثيف الشعر. فيتامين ج يعتبر فيتامين ج من أهمّ الفيتامينات الضروريّة
السياحة في أذربيجان

السياحة في أذربيجان

السياحة في أذربيجان تطورت السياحة في أذربيجان في أوائل عام 2000م، حيث أصبحت وجهة سياحية شهيرة بين السياح للقيام بعدة أنشطة منها السياحة الدينية، والتزحلق على الجليد، وزيارة المنتجعات الصحية، كما وقد سهلت الدولة السفر بدون تأشيرة لجمهورية أذربيجان وقد تمّ تصنيفها في المرتبة 84 في تقرير التنافسية العالمية للسياحة والسفر في عام 2015م. مواقع الجذب في أذربيجان العاصمة باكو تعد عاصمة باكو من أشهر وجهات السفر في أذربيجان ، وذلك كونها تمتلك العديد من المواقع التاريخية والدينية الرائعة، بالإضافة إلى
ماسك الهالات السوداء

ماسك الهالات السوداء

زيت الخروع وزيت الجوجوبا يحتوي زيت الجوجوبا على العديد من الخصائص المُضادّة للالتهابات، بالإضافة إلى ذلك يعمل على تعزيز امتصاص المواد الموضعية، أما زيت الخروع يعمل على ترطيب البشرة؛ لاحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية، ويحتوي على العديد من مُضادات الأكسدّة التي تعمل على منع تلف البشرة الناتج عن أضرار الجذور الحرة والطريقة هي: المكوّنات: مقدار من زيت الخروع. مقدار من زيت الجوجوبا. طريقة التحضير: تُمزج المكوّنات مع بعضها جيداً بنسبٍ متساوية للحصول على المزيج. يُوضع المزيج على الهالات السوداء
كيف تكتب شهادة تقدير

كيف تكتب شهادة تقدير

شهادة التقدير هي شهادة يتباهى فيها الإنسان في طليعة حياته وحتى عندما يصبح كبيراً، فهي شهادة قد إستحقها الشخص كمكافأة على جهد قد قدمه وتميز فيه، فبذلك يكون قد استحق عليه تقدير من حوله، ويمكن أن تقدّم له على شكل شهادة تعطى له كتقدير على تميزه في دراسته أو على مشروع أو سلوك حسن. وتعتبرشهادة التقدير نشاباً على صدر الإنسان ونجمه مضيئة في حياته، ويتفاخر بها في المجالس و عندما يصبح أب أو أستاذ أو حتى مدير يفتخر أنه قد حصل عليها في مشوار حياته، كما أنّ شهادة التقدير تعطي الشخص دافع قوي ليتميز في حياته
سبق السيف العذل

سبق السيف العذل

كثيرة هي الأمثال الشعبية المتداولة في بلادنا، وخاصة في فلسطين، بل إنها أصبحت جزءاً من التراث العربي الأصيل، الذي يجب الحفاظ عليه؛ والتمسك به، وإلا ضاع مجدنا. أذكر أنني في صغري كنت كثيراً ما أحاول أن أحفظ أكبر قدرٍ من الأمثال الشعبية، لأستطيع أن أجاري الكبار في عاداتهم وتقاليدهم، وكلماتهم الجميلة، من أمثال وحكم يعتدون بها. هناك أيضاً عدد كبير من الأمثال العربية الأصيلة، التي لها تاريخٌ مجيد، كما أنها منقولة باللغة العربية الفصحى، بشكل رائع وممتع. ومن الملاحظ جيداً، أن الأمثال لا تأتي هباءً
بماذا يتميز برج القوس

بماذا يتميز برج القوس

برج القوس يولد أصحاب برج القوس بين 22 من شهر تشرين الثاني و21 من شهر كانون الأول، وهو أحد الأبراج النارية، وترتيبه التاسع في دائرة الأبراج الفلكية، ويتوافق مواليد برج القوس كثيراً مع مواليد الجوزاء والحمل، ويحكمه كركب المشتري، أما أرقام الحظ لمواليد هذا البرج فهي: 3، 7، 9، 12، 21، ويتميز مواليد برج القوس بشكل عام بالكرم، والمرح، وحب الحياة الاجتماعية، والسفر، كما أنهم ينجذبون كثيراً إلى الفلسلفة، ولونهم المفضل هو الأزرق، إلا أن هذه الصفات قد لا تنطبق على جميع مواليد القوس. مميزات برج القوس