أنواع القهوة

أنواع القهوة

القهوة

القهوة أكثر المشروبات شعبيةً على الإطلاق، وتُعتبر القهوة المشروب المفضّل عند الملايين من سكان العالم، كما أنّها تحتوي على الكثير من الفوائد، وتمنح الجسم النشاط والحيويّة، لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات، والأحماض المهمة للجسم، وتعدّ القهوة أيضاً مشروباً عربيّاً بامتياز، وفي الوقت الحاضر تطوّرت طرق تحضير القهوة وتعدّدت أنواعها، وأصبحت تُقدّم بأشكالٍ عديدة، وتقدم في جميع المناسبات، سواء كانت مناسبات فرح، أو حزن، فهي الراعي الرسميّ لجميع الاجتماعات التي يحضرها جمع كبير من الناس.

القيمة الغذائية للقهوة

توفر القهوة بعض العناصر الغذائية المهمة للجسم، ويمثل الجدول التالي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد، أو ما يعادل 237 ملليلتر تقريباً من القهوة المخمّرة العادية:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 2 سعرة حرارية
الكالسيوم 5 ملغرامات
البوتاسيوم 116 ملغراماً
الصوديوم 116 ملغراماً
النحاس 5 ميكروغرام
المغنيسوم 7 ملغرامات
الفسفور 7 ملغراماتات
الفولات 5 ميكروغرامات
فيتامين ب2 0.2 ملغراماً

أنواعها

سبب انتشار القهوة إلى تعدد أنواعها، نذكر منها ما يلي:

  • القهوة الخليجيّة: تتكوّن من إضافات عديدة، فمع القهوة الشقراء المحمّصة يُضاف إليها الهيل المطحون، والزعفران، وأحياناً يضاف الزنجبيل.
  • القهوة التركية: قد انتشرت في زمن الخلافة العثمانيّة، ويتم تحضيرها بطريقة خاصّة، باستخدام البنّ المطحون، دون إضافات أخرى، وهي من أشهر أنواع القهوة في العالم.
  • القهوة سريعة الذوبان: كما تُسمّى بالقهوة الفوريّة، وأشهر ماركاتها " نسكافيه "، حيث يتم تحضيرها بتجفيف القهوة المطحونة، ثم تجميدها ، للتخلّص من جميع الزيوت الطيّارة، والسوائل الموجودة فيها، وتتميّز بأنّها تذوب فوراً في الماء الساخن، عكس القهوة العاديّة، التي تترسّب.
  • القهوة الحضرميّة: هي من أشهر أنواع القهوة العربيّة، وتضمّ نوعين، هما: القهوة المرّة السادة، التي يتم تحضيرها من حبوب القهوة الخشنة، والقهوة الحلوة، التي تُحضّر بطحنها على شكل مسحوق، ويُضاف إليها الهيل المطحون، وتتميّز بانتشارها في جميع أنحاء الوطن العربي.
  • القهوة الفرنسية: تتكوّن من البن المطحن، المضاف إلى الحليب المخفوق في الخلاط الكهربائيّ، وهي من ألذ أنواع القهوة على الإطلاق.
  • الكابتشينو: هي أحد أشهر أنواع القهوة الإيطاليّة، التي يتم مزجها مع الحليب، ويتم إضافة الكريمة المخفوقة على سطح الفنجان الذي تقدم فيه، وتحتوي على نسبة عالية من السعرات الحراريّة.
  • قهوة اسبرسو: من أنواع القهوة الإيطاليّة، وتتميّز بأنها مركزة، ولونها غامق، تحتوي على كميّة قليلة من الماء، ومسحوق مركّز من القهوة، وهي شبيهة الطعم بالقهوة التركيّة.
  • الموكا: تشتهر في إيطاليا وهي قهوة لاتيه مخلوطة مع حبوب الشوكولاتة ، بالإضافة للحليب المخفوق، ويتم إضافة الكريمة والسكر إليها، وتتميّز بطعمها اللذيذ، ورائحتها المميزة.
  • قهوة كوبي لواك: هي من أشهر أنواع القهوة في إندونيسيا، وتتميّز بمذاق فريد من نوعه، ورائحة مختلفة، وتعتبر أغلى أنواع القهوة على الإطلاق، وذلك لندرة وجودها، ويتم تحضيرها من فضلات حيوان الزباد، الذي يتّخذ من القهوة غذاءً رئيسيّاً له، وهي لا تُقدّم إلا للطبقات الغنية من الناس.
مزيد من المشاركات
نقاط ضعف المرأة النرجسية

نقاط ضعف المرأة النرجسية

نقاط ضعف المرأة النرجسية تعريف الشخصية النرجسية الشخصية النرجسية (بالإنجليزية: Narcissism): هي عبارة عن نوع من أنواع الاضطرابات الشخصية والنفسية وتعبر عن الشخص الذي لديه حب عالٍ لذاته وأنانية ولديه شعور بأنه مهم جدا بشكل مبالغ فيه، كما يكون الشخص النرجسي مغروراً ومتعالياً على الآخرين، ومن الجدير بالذكر بأن أصل كلمة نرجسي تعود إلى الأسطورة اليونانية عندما رأى نركسوس انعكاسه في الماء وعشق نفسه. صفات المرأة النرجسية يمكننا معرفة وتمميز المرأة النرجسية من خلال عدة صفات تميزها عن غيرها من الأشخاص
فوائد زيت الخردل للشعر الخفيف

فوائد زيت الخردل للشعر الخفيف

زيت الخردل يُستخدم زيت الخردل من قبل شعوبَ كثيرةٍ في إعداد الكثير من الأطعمة المختلفة، وفي علاج الكثير من المشاكل الصحيّة، لا سيّما التي تُصيب الرأس وفروة الشعر، بحيث يتمّ الحصول على الزيت عن طرق استخراجه من بذور نبتة الخردل الشهيرة. يمتاز هذا الزيت بفوائده الكثيرة، بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة الموجودة فيه. تنتشر زراعة الخردل في العديد من الدول أبرزها الهند، والباكستان، واليونان، إضافةً لعدد من الدول الأوروبية، علماً بأنّ نبات الخردل نوعان: الأول وهو الأصفر الذي تزرعه الهند
كلام عن النصر

كلام عن النصر

حكم عن الفوز والانتصار إنّ الرجل الذي عقد النية على الفوز لا ينطق كلمة مستحيل. العب دائماً من أجل الفوز، سواء كان هذا خلال التدريب أو المباراة الحقيقية. عندما أقوم ببناء فريقٍ، فإنّني أبحث دائما عن أناسٍ يحبّون الفوز، وإذا لم أعثر على أيٍّ منهم فإنني أبحث عن أناس يكرهون الهزيمة. الفائزون أولئك الذين قاموا بإعادة تشكيل طريقة تدفق المعلومات في شركاتهم. الفوز لا يعني دائما أنّك الأول، ولكنه يعني أنّك أفضل من قبل. الرغبة في الفوز تولد في معظمنا، وإرادة الفوز مسألة تدريب، أما أسلوب الفوز فمسألة
موضوع تعبير عن رجال الشرطة

موضوع تعبير عن رجال الشرطة

هم الأمن والأمان، هم حماة الأرض وفرسان الأوطان، هم العين الساهرة التي لا تنام، فمن غيرهم يحفظ الأمن والسلام، ويمنع الأجرام ويقبض على المجرمين، فلولاهم لساد بين الناس الظلم والظلام، فهم يؤدّون واجبهم بكل أمانةٍ وبعيداً عن الخيانة، ولا يبيعون ضميرهن، فضميرهم المستيقظ هو وحده من يصون هذا البلد، ويحميه من الخيانات والجرائم المختلفة المتمثلة في القتل والسرقة وحوادث السير وغيرها. يشترط في رجال الشرطة أن يكونوا من أصحاب الضمير الحي، فلا يقبلون بالجريمة أو حتّى المخالفة من أي شخصٍ كان، سواء أكان
أهم مظاهر التجديد في الشعر الأندلسي

أهم مظاهر التجديد في الشعر الأندلسي

الموشحات أجمعت المصادر الأندلسيّة والمشرقيّة على أنّ الموشحات فن أندلسي، ارتبط اسمه ببلاد الأندلس حيث ظهر ونشأ وتطوّر واكتمل نموه فيها، وبعد مدة طويلة انتقل إلى المشرق العربي، وكان لانتشار الموسيقى والغناء وقدوم الموسيقي زرياب عام 238هـ إلى الأندلس، وتأسيسه مدرسة موسيقيّة هامّة هناك الدور الأكبر في تهيئة الأجواء لنشوء هذا الفن بعد زمنٍ متلاحقٍ من القرن الثالث الهجري، وورد اسم مقدم بن معافى القبري من الأندلس كأول مبتكر لهذا الفن، وذلك عندما قفز بالشعر الأندلسي قفزة نوعيّة، وأدخل عليه التجديد
من هم العشرة المبشرين بالجنة

من هم العشرة المبشرين بالجنة

من هم العشرة المبشرين بالجنة العشرة المبشرين في الجنّة هم الخلفاء الراشدين وغيرهم من صحابة رسول الله -صلى الله عليه وسلم- الذين خصّهم الله -تعالى- بهذا الشرف العظيم وهم لا يزالون يمشون بين الناس، وقد جمعهم النبيّ -صلى الله عليه وسلم- في حديثٍ واحدٍ حين قال: (أبو بكرٍ في الجنةِ، وعمرُ في الجنةِ، وعليٌّ في الجنةِ، وعثمانُ في الجنةِ، وطلحةُ في الجنةِ، والزبيرُ في الجنةِ، وعبدُ الرحمنِ بنُ عوفٍ في الجنةِ، وسعدُ بنُ أبي وقاصٍ في الجنةِ، وسعيدُ بنُ زيدِ بنُ عمرو بنُ نُفَيْلٍ في الجنةِ، وأبو عبيدةَ
ما هي البذور التي تساعد على التنحيف

ما هي البذور التي تساعد على التنحيف

هل البذور تساعد على التنحيف هناك مجموعة متنوعة من الخطوات البسيطة التي تساعد على خسارة الوزن بطريقة صحية، ولا توجد طريقة واحدة لخسارة الوزن أو حتى سبب وحيد لزيادته والإصابة بالسُمنة، كذلك لا تعتمد خسارة الوزن بطريقة صحية على الالتزام بجدول غذائي فقط؛ بل على إحداث التغيرات طويلة الأمد في العادات الغذائية اليومية والممارسات الرياضية، فقد أظهرت العديد من الأبحاث أنّ بعض الأطعمة لها تأثير في الشهية وتساعد على خسارة الوزن عند دمجها مع النظام الغذائي الصحيّ وأسلوب الحياة، ومن هذه الأغذية بعض أنواع
فوائد زيت الحلبة للتسمين

فوائد زيت الحلبة للتسمين

الحلبة وهي من النباتات المفيدة لصحة الإنسان، وهي تعتبر من الأعشاب الحولية التي تحتوي على بذور صفراء اللون تميل إلى اللون الأخضر تشبه بشكل كبير شكل كلية الإنسان، ويختلف اسم الحلبة من بلد إلى آخر حيث تسمى في مصر الحياجة، واستخدمت الحلبة في العديد من الاستعمالات منذ القدم، ويتم استخراج زيت الحلبة من بذورها، وهو من أكثر الزيوت المستخدمة في مجال الصحة والجمال، ومن خلال مقالنا هذا سوف نعرض لكم أهم فوائد زيت الحلبة الرائعة مع تسليط الضوء على أهميته في مجال التسمين. فوائد زيت الحلبة للتسمين يعتبر زيت