أنواع السلطات وطريقة عملها

أنواع السلطات وطريقة عملها

السلطات

السلطات هي أشهر أنواع المقبلات المعروفة على مستوى العالم. كانت السلطات قديماً تقتصر على سلطة الخضار فقط، إلا أنّها مع الوقت أصبحت أكثر تنوعاً وانتشاراً.

تختلف أنواع السلطات من بلد لآخر، وفي الغالب يتم تقديمها بشكل أساسي مع وجبات الغداء، وأحيانا مع العشاء، كما أنها تُعتبر صنفاً رئيسياً في العزائم الخاصة، كما يُكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك؛ حيث إنّها تعتبر جزءاً رئيسياً من وجبة إفطار الصائم. هناك أنواع من السلطات لا تُغني عن وجود طبقٍ رئيسيٍّ من الطعام، غير أن هناك أنواع أخرى تعتبر مشبعة، وتحتاج لوقت طويل عند تحضيرها، وتستهلك مكونات كثيرة.

سلطة الجرجير

المكونات

  • مجموعة من أوراق الجرجير الخضراء.
  • حبة واحدة من البندورة الطازجة.
  • بصلة واحدة صغيرة الحجم.
  • نصف ملعقة من السماق الحامض.
  • عصير نصف ليمونة.
  • رشة ملح صغيرة.

طريقة التحضير

  • تغسل أوراق الجرجير جيداً، وتقطع إلى قطع متوسطة.
  • تغسل حبة البندورة، وتقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • تقشر البصلة، وتقطع إلى شرائح.
  • توضع جميع المكونات في وعاء مناسب، ويُضاف إليها عصير الليمون، والسماق والملح، وتخلط قليلاً، ثم تُقدّم مع الوجبة الرئيسية.

سلطة المعكرونة

المكونات

  • كوبان من المعكرونة المسلوقة والمصفاة.
  • كوب ونصف من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • كوب من الزيتون الأسود المشرح.
  • كوب من الذرة الحلوة.
  • نصف كوب من الفاصولياء الحمراء.
  • نصف كوب من الرمّان.
  • رشة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

  • يوضع المايونيز واللبن والليمون، والفلفل الأسود، والسكر، والملح، والخردل في وعاء، ويحرك جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • توضع المعكرونة في وعاء عميق، ويضاف إليها الزيتون، والذرة الحلوة، والفاصولياء الحمراء، والرمان، وتُخلط معاً حتى تمتزج ولكن بحذر للمحافظة على شكل المعكرونة دون أن تتكسّر.
  • يضاف خليط المايونيز إلى الوعاء، وتُقلّب المكونات معاً باستخدام ملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى حتّى تمتزج المكونات جيداً.
  • توضع في الثلاجة لمدّة عشر دقائق ثمّ تُقدّم.

سلطة الفواكه

المكوّنات

  • حبة من التفاح الأحمر أو الأخضر.
  • حبة من الموز.
  • أربع حبات من الفراولة.
  • حبة من الكيوي.
  • نصف كوب من عصير الليمون أو البرتقال.
  • ملعقة من السكر.

طريقة التحضير

  • تغسل حبات الفاكهة، وتقطّع إلى مكعبات متناسبة في الحجم.
  • توضع في طبق مناسب، ويُرش عليها السكر، وتقلب قليلاً.
  • يضاف إليها العصير، وتوضع في الثلاجة مدّة خمس عشرة دقيقة، ثم يتم تناولها.
13سلطات
مزيد من المشاركات
إزالة الشامة من الوجه

إزالة الشامة من الوجه

الشامات الشامات هيَ أورامٌ على الجلد، وعادةً ما تكونُ بنية أو سوداء اللّون، ويمكن أن تظهر في أي مكان على الجسم، لوحدها أو في مجموعات. ومُعظم الشامات تظهرُ لدى الشخص في مرحلة الطفولة المبكرة، وخلال أوّل ثلاثين سنة من حياته، ومن الطبيعي أن يكون عددها لدى الإنسان العادي بين 10 إلى 40 شامة قبل سن البلوغ. ومع مرور الوقت عادةً ما تتغيُر الشامات ببطء لتُصبِحَ أكبر حجماً أو بلونٍ مُختلف، أو قد ينمو فيها الشعر أيضاً، وبعض الأنواع قد لا تتغيّر مع مرور الوقت وتبقى كما هيَ، وبعضها قد يختفي مع التقدُم في
لماذا خلق الله الحور العين بالجنة

لماذا خلق الله الحور العين بالجنة

حور العين لَمّا خلق الله سبحانه وتعالى الخلق وأوجد الكون قدَّر الوسائل والسُّبُل اللازمة لضمان استمراريّة الكون ، وعندما خلق آدم من طين ثمّ أَمَره أن يمكث وزوجه في الجنّة شريطة ألّا يقربا الشّجرة؛ إنّما أراد بذلك أن يختبر التزامه بأوامر الله، والانتهاء عمّا نهى، وليظهر فيما يتقدّم للعموم أنّ أصل البشريّة مجبولٌ على مُخالفة الأوامر والسّير خلف الشّائعات والخرافات؛ حيث إنّ آدم قد سار خلف إبليس الذي أوهمه أنّه ما مُنع من الأكل من الشّجرة إلا لأنّ خلوده وبقاءه مُتوقّفٌ على أكله منها، ممّا دفعه
حكمة عن اللغة العربية

حكمة عن اللغة العربية

حكمة عن اللغة العربية لغتي وأفخر إذ بُليت بحبها فهي الجمال وفصلها التبيان عربية لا شك أن بيانها مبتسم في ثغره القرآن لا تلمني في هواها أنا لا أهوى سواها لست وحدي أفتديها كلنا اليوم فداها رونق الفصحى غالبا لكل ما هو جميل..والحب لها ليس له بديل اللغة العربية مستودع شعوري هائل يحمل خصائص الأمة وتصوراتها وعقيدتها وتاريخها، ويبقى تعلم اللغات الأخرى حاسة إضافية ضرورية للمسلم المعاصر، مع الحذر أن تلغي حواسه الأصلية أو تكون بديلا عنها. سعة هذه اللغة في أسمائها، وأفعالها، وحروفها، وجولاتها في الاشتقاق،
شرح أنواع خبر كان للأطفال

شرح أنواع خبر كان للأطفال

شرح أنواع خبر كان للأطفال النوع الأول اسم ظاهر إنّ الاسم الظاهر من أسهل وأبسط أنواع خبر كان، ونحن نقصد به أيّ اسم لإنسان أو جماد أو حيوان، مثل رجل، امرأة، قط، هواء، شجرة، حجر، وغيرها، ويشمل الاسم الظاهر المفرد و المثنى والجمع، مثل: معلم، معلمينِ، معلمينَ، ويكون خبر كان منصوبًا دائمًا. ومثال ذلك: كان أخي صادقًا، فهنا جاء خبر كان اسمًا ظاهرًا، ونستطيع إعرابه: خبر كان منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره، وأيضًا قولنا كان الطالبان نشيطينِ، فهنا جاء الخبر اسمًا ظاهرًا مع أنّه جاء مثنى، فالعدد
صفات برج الثور في الحب

صفات برج الثور في الحب

برج الثور يولد أصاحب برج الثور من 20 نيسان إلى 20 أيّار ، وينتمي الثور إلى عنصر الأرض ، وترتيبه الثاني في دائرة الأبراج، ويرمز له برمز رأس الثور وقرونه، وكما أنّه تابع لحكم كوكب الزهرة، ويمتاز مواليد الثور بصبرههم وإخلاصهم، وكما أنّهم يشتهرون بحبّهم للطبخ، والموسيقى، والبستنة، والأعمال اليدوية ، ويحبّون الشعور بالأمان، ويميلون لحب الألوان الزاهيّة مثل الأخضر والزهري، وأرقام الحظ هي 2، 6، 9، 12، 24، إلا أن هذه الصفات قد لا تنطبق على جميع مواليد الثور. صفات امرأة برج الثور في الحب تمتاز امرأة
من هو سقراط

من هو سقراط

سقراط سقراط هو فيلسوف يونانيّ من أثينا (469-399 قبل الميلاد)، عُرف بفكره، وآرائه، وطريقة حياته التي اعتُبرت ذات أثر عميق على كلاً من الفلسفة القديمة والحديثة، واشتُهر بفلسفته الشهيرة حول ضرورة سعي الرجال نحو الذكاء، بالإضافة إلى أنّه كان من الشخصيات العظيمة كونه طبّق مبادئه، ولم يتنازل عنها على الرغم من أنّها كلّفته حياته، وتناقلت آراؤه الفلسفية من قبل تلامذته أفلاطون وزينوفون، اللذين ساهما في نشر فلسفته للعالم. نشأة وحياة سقراط كان سقراط ابن نحّات، وقيل إنّه مارس عمل والده في صغره، كما كان
زيادة دقات القلب عند الحامل

زيادة دقات القلب عند الحامل

زيادة دقات القلب عند الحامل تعاني المرأة الحامل من زيادة دقات القلب أو تسارع ضربات القلب أثناء فترة الحمل، ويبدأ ذلك عادةً خلال الأسابيع القليلة الأولى من الحمل، وفي الحقيقة قد تكون الزيادة في معدل دقات القلب بحيث تصل إلى 100 نبضة في الدقيقة أو حتى أكثر من ذلك أمرًا طبيعيًا؛ إذ قد لا تكون ناجمة عن عوامل وأسباب مرضية لدى الحوامل، فوفقًا لما نشر في مجلة الاتجاهات في البحث (بالإنجليزية: Trends in research journal) عام 2018 م فإنه عادةً ما يزداد متوسط دقات القلب عند الحامل بمعدل 10-20 نبضة في
أمثلة على المبتدأ والخبر من الشعر العربي

أمثلة على المبتدأ والخبر من الشعر العربي

المبتدأ والخبر يعرف المبتدأ بأنه الاسم الّذي يكون في أول الجملة الاسميّة لإطلاق الحكم عليه أو الإخبار عنه، لذا فإنّ الخبر هو الحكم الّذي يُطلق على المبتدأ ويتمم معنى الكلام. أمثلة على المبتدأ والخبر من الشعر العربي مثال 1 قال الشّاعر المرقّش الصّغير من العصر الجاهليّ: الزّق ملكٌ لمن كان له :::والملكُ منه طويل وقصير ففي هذا البيت الشّعري نلحظ أنّ الشّاعر ابتدأ قصيدته بجملةٍ اسميّة مكوّنة من مبتدأ وخبر ألا وهي: "الزّق ملكٌ". الزّق: مبتدأ مرفوع وعلامة رفعه الضّمّة الظّاهرة على آخره. ملك: خبر