أنواع التوابل

القرفة

تعتبر القرفة أحد أنواع التوابل التي يتم الحصول عليها من اللحاء الداخلي لعدّة أشجار من نوع (Cinnamomum)، ويكون طعمها إما حار أو حلو، ومن الاستخدامات الشائعة للقرفة هي في الشوكولاتة المكسيكية والحلويات الأمريكية وفي أطعمة منطقة الشرق الأوسط، وللقرفة العديد من الفوائد الصحية للإنسان منها موازنة الهرمونات عند النساء، وتنظيم السكر في الدم، ومكافحة العدوى. ويمكن استخدام القرفة لعمل وجبة سريعة وصحيّة وذلك من خلال إضافتها على البطاطا الحلوة ووضع القليل من العسل الطبيعي.

الكركم

هو من أنواع التوابل التي يتم الحصول عليها من نبات الكركم ، وهو شائع الاستخدام في الطعام الآسيوي، وهو أحد المكونات الأساسية في مسحوق الكاري، وطعم الكركم مرّ، ويستخدم الكركم بشكل كثير في النكهات والخردل والزبدة والجبن، وللكركم العديد من الفوائد الصحيّة للإنسان منها علاج التهابات المفاصل، وآلام المعدة، والتهاب القولون التقرّحي، والنزيف، والإسهال، وانتفاخ المعدة، وفقدان الشهية، وقرحة المعدة، والتهاب الجلد، ويقلل من الشعور بالتعب، كما يستخدم للصداع ونزلات البرد والتهابات الرئة وغيرها من الكثير من الأمراض.

الزنجبيل

هو من أنواع التوابل شائعة الاستخدام في الطعام الهندي والآسيوي كما أنه يستخدم لأغراض طبية عديدة منها التقليل من الغثيان ودوار الحركة والتخفيف من الآلم، ومعالجة فقدان الشهية، كما تساعد المركّبات الفينولية الموجودة في الزنجبيل على التخفيف من تهيّج الجهاز الهضمي، كما يساعد على الوقاية من سرطان القولون، ومن نزلات البرد والإنفلونزا وغيرها من الكثير من الأمراض.

جوزة الطيب

هي من أنواع التوابل التي يتم الحصول عليها من شجرة جوزة الطيب التي توجد في المناطق الاستوائية، وتتميز برائحتها القوية وطعمها الدافئ، وتسخدم في العديد من الأمور مثل الأطعمة المخبوزة ومع الحلويات واللحوم والخضار والصلصات وغيرها من الأمور.

2023-12-138معلومات غذائية

مزيد من المشاركات

أين تقع مدينة تعز

مدينة تعز تُعتبر تعز عاصمة الثقافة اليمنيّة ، ولها دور كبير في تكوين التاريخ اليمنيّ منذ مراحله الأولى وحتى هذه العصور، وقد نشأت مع التاريخ الإسلاميّ على يد زبيد وجبلة، وقد مرّت خلال حقباتها بكثيرٍ من الحضارات المختلفة كالرسوليّة، والأيوبيّة، والعثمانيّة ، وتحتل المدينة المرتبة الثالثة على مدن اليمن من حيث عدد السكّان، بتعداد يصل إلى 620 ألف نسمة تقريباً، وتتألف من ثلاثة أقسام إدرايّة أو مديريات وهي؛ المظفر، والقاهرة، والصالة. موقع مدينة تعز هي واحدة من مدن القارة الآسيويّة، والتي توجد على

شعر القطط هل هو مضر

القطط القطط هي أصغر الحيونات الثديّة، وتعد من الحيوانات الأليفة والاجتماعية، التي يمكن تربيتها في المنزل.تتميز القطط بجسم رشيق يساعدها على الحركة بسلاسةٍ ومرونة، واحتوائها على ذيلٍ طويل يساعدها عل الحركة باتّزان، بالإضافة لأسنان ومخالب تساعدها على الدفاع عن نفسها والإمساك بفرسيتها، وتعتبر من آكلات اللحوم. الأمراض التي يسببها شعر القطط يسبب تلامس جسم الإنسان مع شعر القطط وفرائها الكثير من الأمراض منها: الأمراض المعوية تسبب البراغيث الموجودة في فراء القطط في انتقال العدوى وميكروب الكامبيلوباكتر

كيفية صنع زلابية جزائرية

الزّلابية من الحلويات الشعبية الأصيلة التي اعتاد عليها الناس بشكل كبير وهي من أكثر أنواع الحلويات شهرة بالجزائر، ثم انتشرت لتصل إلى مصر، والسودان، فلسطين، وباقي الدول العربية، لكنها في كل بلد تحمل اسماً مختلفاً تعارفت عليه الناس والشعوب حسب الثقافات وما يوحي لهم هذا الصنف من الحلويات. وتعتبر الزلابية من الحلويات التي تكثر بشهر رمضان المبارك حيث إنها تعتبر الحلوى الرمضانية الخاصة بالجزائر، وهي محببة لدى الجميع. الزّلابية الجّزائريّة المكونات كوبان من الدّقيق الأبيض المنخول. كوبان من النّشا.

أجهزة قياس الضغط الجوي

الضغط الجوي الضغط الجوي هو القوة التي يحدثها الهواء فوق سطح ما بينما تجذبه الجاذبية الأرضية نحو الأرض، إذ يحتوي الهواء على وزن يضغط على كل سطح يلامسه، وهذا الضغط هو ما يعرف بالضغط الجوي أو ضغط الهواء. أجهزة قياس الضغط الجوي تتنوع أجهزة قياس الضغط الجوي كالتالي: الباروميتر الزئبقي (بالإنجليزي Mercury Barometer): إن جهاز الباروميتر الزئبقي من أقدم أنواع أجهزة قياس الضغط الجوي واخترعه الفيزيائي الإيطالي إيفانجيليستا توريسيلي في عام 1643، وكانت بداية تجاربه عبارةً عن أنبوب مليء بالماء ولكن بسبب

أكلات كورية مشهورة

الزلابية الكورية مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 15 دقيقة عدد الحصص 5 أشخاص درجة الصعوبة متوسطة المكوّنات كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من لحم الدجاج المفروم. ملعقة طعام من الزيت النباتي. نصف بصلة صغيرة. ثلاثة أرباع الكوب من الكرنب المبشور. 25 لفافة زلابية. نصف كوب من براعم الفاصولياء المقطعة بيضة مخفوقة. بصلة خضراء. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود. طريقة التحضير وضع الدجاج في مقلاة كبيرة لمدّة 3-5 دقائق، وتفتيته أثناء ذلك إلى قطع صغيرة باستخدام شوكة، ثم وضعه جانباً بعد أن تتم تصفيته. تسخين

طريقة عمل وربات بالقشطة

الوربات الوربات أو الشعيبيّات عبارةٌ عن نوعٍ من الحلويّات الشرقيّة التقليديّة، والتي تُباع في جميع محال الحلويات في البلدان العربيّة، تتميّزُ بقوامها الهش بسبب عجينة الفيلو المحضّرةِ منها، وتُقدّم محشوّة بالقشطة ومُسقّاةً بكميّةٍ كبيرةٍ من القطر، ممّا يجعلها خياراً للكثير من الأشخاص في شهر رمضان للتعويضِ عمّا فقدوه من سُعراتٍ خلال وقت الصوم. يُمكن تحضير وربات القشطة في المنزل بمكوّناتٍ بسيطةٍ وبخطواتٍ سهلة. إعداد وربات القشطة المكونات عبوةٌ من عجينة البقلاوة المقطّعة إلى مربّعات. نصفُ كوبٍ من

توحيد لون البشرة

طرق طبيعية عصير الليمون يساعد الليمون على الحفاظ على درجة الحموضة المناسبة للبشرة، وبالتالي يحافظ على لون البشرة ويُوحّدها؛ حيث يحتوي الليمون على حمض الستريك، وهو الذي يُفتّح البشرة ويُوحّد لونها، ويمكن استخدامه بوضع عصير الليمون على البشرة بشكلٍ منتظم، ثم غسله بعد تركه لفترة، ولكن يجب الحرص على عدم الخروج إلى الشمس أثناء وضع عصير الليمون لأنّه يُؤثّر على لون البشرة، وعدم استخدامه في حال وجود جروح أو خدوش على البشرة؛ لأنّ الليمون يُسبّب الشعور بالحرق والألم. العسل يعمل العسل على ترطيب البشرة،

بحث حول عيد الأضحى

عيد الأضحى يُعرَّف عيد الأضحى أو ما يُسمّى بالعيد الكبير بأنّه: العيد الذي يحتفلُ به جميع المُسلمين في اليوم العاشر من شهر ذي الحجة، وقد شرعه الله -تعالى- لعباده؛ ليفرحوا بما وفّقَهم إليه من عبادة فيما سَبقه من أيّام العَشر الأُوَل من الشهر؛ كصيام يوم عرفة، والتكبير، والتهليل، والصدقة، وغير ذلك من العبادات. سبب تسمية عيد الأضحى العيد أي كُلّ يومٍ يكون فيه اجتماع، وقِيل إنّه من العادة؛ لأنّ الناس اعتادته، وقال الأزهري إنّ العيد عند العرب يُطلَق على كُلّ شيء يتكرّر؛ سواء بالفرح أو الحزن، وقال