الأحماض الأمينية النباتية
توفر الأحماض الأمينية العديد من الفوائد المختلفة لصحة النبات، إذ تساعد الأحماض الأمينية في إنتاج الكلوروفيل ، مما يؤدي إلى جودة التمثيل الضوئي، كما تساعد الأحماض الأمينية على تحسين امتصاص العناصر الغذائية، وتزيد من تحمله للضغوط الخارجية، كما تعمل على بناء الهرمونات اللازمة لتطوره ونموه، كما تعتبر مصدرًا أساسيًا للنيتروجين اللازم لبناء الكلوروفيل.
أنواع الأحماض الأمينية النباتية
يوجد عدة أنواع من الأحماض الأمينية النباتية، ومنها ما يأتي:
السيستين
يلعب التصنيع الحيوي في النبات للسيستين دورًا مركزيًا في تثبيت الكبريت غير العضوي من البيئة ويوفر المتبرع الأيضي الوحيد للكبريتيد لتوليد الميثيونين والجلوتاثيون والفيتوكيلاتين ومجموعات الحديد والكبريت والعوامل المساعدة للفيتامينات والمستقلبات الثانوية المتعددة.
الانين
الانين له أدوار مهمة في العمليات الفسيولوجية والتمثيل الغذائي، إذ يعمل مباشرةً كمركب دفاعي يمكّن النباتات من تحمل الضغوط المختلفة مثل نقص الأكسجين والتشبع بالمياه والجفاف.
الجلايسين
الجلايسين هو أحد الأحماض الأمينية الأكثر استخدامًا في تغذية النبات، غالبًا ما يستخدم لإنتاج مجموعة واسعة من الأسمدة الأمينية، يمكن أن يؤدي التطبيق الخارجي للأحماض الأمينية إلى زيادة عمليات تثبيت النيتروجين وتركيز العناصر المعدنية في أنسجة النبات .
الجلوتامين
الجلوتامين هو مصدر أساسي للنيتروجين لنمو النبات، يتم تحويل النيتروجين غير العضوي مثل النترات أو الأمونيوم إلى الجلوتامين وحمض الجلوتاميك.
الجلوتاميك
يلعب دورًا مهمًا جدًا في نمو النبات وتطوره، في ظل الظروف العادية، حيث يشارك في إنبات البذور، وتحسين بنية الجذر، وإنبات حبوب اللقاح، ونمو أنبوب حبوب اللقاح.
السيرين
السيرين هو حمض أميني قطبي يلعب دورًا أساسيًا في استقلاب النبات، وتطور النبات، وإشارات الخلية، بالإضافة إلى كونه اللبنة أساسية للبروتينات، يشارك السيرين في التخليق الحيوي للجزيئات الحيوية مثل الأحماض الأمينية والنيوكليوتيدات والفوسفوليبيدات والسفينجوليبيد.
الأسبارتيك
في البلاستيدات الخضراء وفي البلاستيدات غير الخضراء للنباتات يعتبر الأسبارتات مقدمة للتصنيع الحيوي للأحماض الأمينية المختلفة والمستقلبات المشتقة التي تلعب أدوارًا مميزة وهامة في نمو النبات أو التكاثر أو التطور أو الدفاع.
اللايسين
يتم تصنيع اللايسين بشكل أساسي في النباتات المشجرة، وذلك عبر مسار يبدأ بالأسبارتات، والذي يؤدي أيضًا إلى تكوين الثريونين والميثيونين والأيزوليوسين، هناك أدلة علمية قوية على أن اللايسين يخضع أيضًا للعمليات الهدم في النباتات، وتحديداً في البذور.
الميثيونين
الميثيونين هو حمض أميني أساسي في النبات، إذ يحتوي على عنصر الكبريت، ويقلل انخفاض مستوى الميثيونين في النباتات إلى التقليل من قيمته كمصدر للبروتين الغذائي للإنسان والحيوان.
البرولين
يلعب البرولين دورًا مهمًا في النباتات، عن طريق حماية النباتات من الضغوط المختلفة ويساعد النباتات أيضًا على التعافي من الإجهاد بسرعة أكبر، لذلك، عند تطبيقه بشكل خارجي على النباتات المعرضة للإجهاد، يؤدي البرولين إلى زيادة النمو والخصائص الفسيولوجية الأخرى للنباتات.
الهيستيدين
يلعب الهيستيدين دورًا مهمًا في نمو النبات وتطوره، تسمح الخصائص الكيميائية له بالمشاركة في التحفيز الحمضي القاعدي، وفي تنسيق أيونات المعادن.
الآيزوليوسين
هو أحد الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة التي تعتبر ركائز أساسية لتخليق البروتين في جميع الكائنات الحية، لذلك فهو يمتلك دورًا مهمًا في نمو النبات .
الثريونين
يلعب الثريونين دورًا مهمًا في الدفاعات الكيميائية ضد الضغوط الخارجية مثل تملح التربة والبرد والجفاف، بالإضافة إلى ذلك، يشارك الثريونين في نمو النبات وتطوره، وانقسام الخلايا، وتنظيم الهرمونات النباتية.
فينيل الانين
تصنع النباتات بشكل أساسي فينيل ألانين من خلال سلسلة من التفاعلات الكيميائية، وهو حمض أميني يعمل بمثابة لبنة للعديد من المركبات الأساسية لتركيب النبات والتكاثر والدفاع والتواصل.
الأرجنين
الأرجينين هو شكل تخزين ونقل رئيسي للنيتروجين العضوي في النباتات ، بالإضافة إلى دوره كحمض أميني لتخليق البروتين، ومستقلب أساسي للعديد من العمليات الخلوية وعمليات النمو.
التريبتوفان
التربتوفان هو الحمض الأميني الذي يعد اللبنة الأساسية لبناء هرمونات النمو مثل الأوكسين.
الفالين
الحمض الأميني الأساسي فالين ضروري لتخليق البروتينات، كما أنه يستخدم كوقود للطاقة.
