أم علي بالبف باستري

أم علي بالبف باستري

أم علي بالبف باستري

تُعتبر حلوى أم علي من الحلويّات المشهورة في الوطن العربي عامّةً وفي مصر خاصّة، وهي تتكوّن من الحليب والمكسّرات ورقائق العجين، وهي من الحلويّات البسيطة والسهلة وتُحضّر خلال وقتٍ قصير.

حلى أم علي بالبف باستري

المكونات

  • مئة غرام من الزبدة.
  • علبة من الحليب المكثّف المحلى.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • علبة من القشطة.
  • ثلث الكوب من الزبيب.
  • ثلث الكوب من الفستق الحلبي.
  • ثلث كوب من اللوز.
  • ثلث الكوب من البندق.
  • خمس ملاعق كبيرة من جوز الهند المبروش.
  • نصف كيلوغرام من عجينة الباف باستري الجاهزة.

طريقة التحضير

  • نحمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • نفرد عجينة الباف باستري على لوح صلب مرشوش بكميّةٍ من الدقيق حتى نحصل على عجينة رقيقة.
  • نقطّع العجينة بواسطة سكين أو قطاعة البيتزا على شكل مربعات.
  • ندهن الصينية بكميّةٍ من الزيت النباتي، ونضع فيها قطع مربّعات العجينة وبعد ذلك نضعها في الفرن ونقلّبها حتى تتحمر.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.
  • نضع الحليب، والفانيلا، والحليب المكثف المحلى، والقشطة، والسكر، وقالب الزبدة في قدر على نار هادئة، ونحرّك جيّداً حتى تتجانس المكونات.
  • نترك الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصل لدرجة الغليان ونرفعه عن النار ونضعه جانباً.
  • نضع البندق والفستق الحلبي واللوز والزبيب في وعاء ونخلطهم مع بعض.
  • نوزع مربعات الباف باستري المحمّرة في صينية البايركس.
  • نوزع كمية مناسبة من خليط المكسرات فوق مربعات الباف باستري.
  • نضع طبقةً ثانية من مربّعات الباف باستري المحمّرة فوق المكسرات.
  • نضع طبقةً ثالثة من المكسرات.
  • نضع طبقةً من مربعات الباف باستري.
  • نسكب صوص الحليب والقشطة المُحضّر مسبقاً في الصينية بهدوء حتى تُغمر الصينية.
  • نوزّع جوز الهند المبروش على سطح الصينية.
  • نضع الصينية في فرن حامٍ، ونخبزها لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً وتصبح جاهزةً.

طريقة التقديم

  • نضع مُربّعات الباف باستري في أواني فخاريّة أو أكواب حرارية، ونتّبع الخطوات السابقة ثمّ نضعها في الفرن لتكتسب اللون الذهبي.
  • نُزيّن الأكواب بكميّة من الكريمة المخفوقة أو القشطة.
  • نُقطّع كميّةً مناسبة من حبات الفراولة الطازجة أو شرائح الأناناس المُعلّبة، ونضعها فوق الكريمة حسب الذوق لتمنحها المذاق اللذيذ والمنظر الجميل، وتصبح جاهزةً للتقديم.
مزيد من المشاركات
تعبير عن التواضع

تعبير عن التواضع

التواضع خلق إنساني نبيل كثير من الناس يصلون إلى مراتب عالية في المجتمع، ويحققون الكثير من النجاحات والتميز في كثير من مجالات الحياة سواء كانت تلك النجاحات في مجال العمل أو مجال العلم أو مجال التواصل والعلاقات الاجتماعية، وهذه النجاحات وذلك التميز هو سلاح ذو حدين، إما أن يوجهه الإنسان الناجح لما فيه خير له فيتواضع ويعلم أن ما وصل إليه كان بفضل الله عليه وتوفيقه، أو أن يتكبر ويصير مغرورًا متعاليًا على الناس، وعندها سيحتقره المجتمع، ولا يكترث لنجاحه لأن غروره وتكبره غطى على النجاح والتميز الذي
علاج ضعف عضلات الركبة

علاج ضعف عضلات الركبة

الركبة تعتبر الركبة أحد مفاصل جسم الإنسان المحورية، ذلك لأنها تلعب دوراً مهماً في تحريك الأقدام وبالتالي المشي أو الركض أو التحرك من مكانٍ لآخر، ومع مرور الوقت وتقدم الإنسان بالسن، فإنه يعاني من آلامٍ تكون مبرحةً في بعض الأحيان في منطقة الركبة، كآلام الأوتار، والتهاب المفاصل وغيرهما، كما ويؤدي الحمل عند المرأة إلى الشعور بضعف عضلات الركبة أيضاً، وفي هذا المقال سنتذكر طرق علاج ضعف الركبة وأعراضه بالتفصيل. أعراض ضعف الركبة العجز عن ثني الركبة والشعور بتصلبها. الإحساس بالدفء عند وضع اليد على
كيفية استخدام زيت اللافندر للشعر

كيفية استخدام زيت اللافندر للشعر

استخدام زيت اللافندر لنمو الشعر يمكن استخدام زيت اللافندر للمساعدة على نمو الشعر، وإيقاف تساقطه، وذلك من خلال خلط ثلاث قطرات من زيت اللافندر، وثلاث قطرات من إكليل الجبل، وقطرتين من زيت الزعتر، وقطرتين من زيت خشب الأرز مع أربع ملاعق صغيرة من زيت بذور العنب، ونصف ملعقة صغيرة من زيت الجوجوبا، ثمّ تدليك جزء قليل من فروة الرأس قبل وضعه عليها كلها للتأكد من مناسبته، وتدليك فروة الرأس كاملةً إذا لم يحدث أي تفاعل سيء لمدّة خمس دقائق كل ليلة، وأخيراً تغطية الشعر بالمنشفة، وللحصول على أفضل النتائج ينصح
أقوال شارلي شابلن

أقوال شارلي شابلن

أجمل أقوال سارلي شابن شارلي سبنسر شابلن (1889م- 1977م) هو أشهر الممثلين قبل نهاية الحرب العالمية الأولى ومُنذ بدايات السينما الأولى في هوليود، كما أنه كان مخرجاً قديراً أيضاً. وبرع في الكوميديا والأفلام الصامتة. تمتع بفلسفة مميزة للعديد من الأمور، وله عدد من الأقوال المشهورة سنذكر بعضها: حياتي من أجل الآخرين ، لا أستطيع أن أغير هذا . لا شيء دائم في هذا العالم، ولا حتى مشاكلنا . عندما قابل البرت آينشتاين قال لي: أن أكثر شيء أحبه في فنك أنه فن عالمي، يمكن لكل العالم أن يفهك دون أن تقول كلمة
الصناعة في مصر

الصناعة في مصر

الصناعة في مصر تُعتبر مصر من أوائل الدول العربية التي برزت في المجال الصناعي ، إذ فرضت الحكومة المصرية عام 1930م تعرفةً جمركيةً على البضائع الأجنبية، ممّا شجّع على تنمية الصناعات المصرية المحلية، بالإضافة إلى القروض البنكية التي قدّمها البنك المصري لأصحاب الأعمال المصريين، حيث نشأت العديد من الشركات التي عملت في مجال الطباعة، والقطن، والنسيج ، والزيوت، والأدوية، والحرير، ومن الأمور التي ساهمت في تعزيز قطاع الصناعة أنّ مصر كانت معزولةً عن الواردات الأوروبية خاصّةً في فترة الحرب العالمية
أسباب الحساسية

أسباب الحساسية

الحساسيّة يُصاب الإنسانُ أحياناً بما يُعرفُ بالحساسيّة التي يمكنُ وصفها أنّها عبارة عن تفاعلاتٍ غير طبيعيّة يتعرّض لها جسم الشّخص بفعلِ تأثيرِ مادّةٍ مُعيّنةٍ ، وقد تتسبّب الحساسيّة نظراً لتعرّض الجسمِ لهذه المادّةِ لأولِ مرّةٍ ما يجعلُها غريبةً عليه، فتزيدُ من حساسيّته، وتتفاعلُ الأجسامُ المُضادّةِ داخل جسمِ الإنسانِ ضدّها بشدّة، ومثال على هذه الحساسيّة: دواء البنسلين، والكحول، والعطور، وغيرها. المتعارفُ أنَّ الحساسيّةَ لا تُصيبُ جميعَ الأجسامِ؛ بل إنّها تختلفُ من جسمٍ لآخر، وتتفاوتُ في
ما مضار النوم على البطن

ما مضار النوم على البطن

بسم الله، والصلاة والسلام على رسول الله. وبعد، إنّ النّوم هو إحدى نعم الله تعالى علينا التي لا تعد ولا تحصى، ففيه يرتاح الجسم وأعضاءه من الإعياء والتعب، ليستيقظ الإنسان من بعد نومه وقد استعاد حيويته ونشاطه. وعلى الإنسان أن يحرص على الطريقة الصحيّة في النّوم، فلا ينام نومة رديئة تضر به؛ لأنّ النّوم الصحّي فيه منافع كبيرة، ويكون أكثر كفاءة وفعاليّة، فقد ينام أحدهم عشر ساعات، فلا يرتاح جسمه بالقدر المطلوب، ولا يشعر بالنّشاط الكافي عند استيقاظه، وقد ينام غيره خمس ساعات، ويكون على العكس من الشخص
أشهر روايات المغامرة والتشويق

أشهر روايات المغامرة والتشويق

روايات المغامرة والتشويق تعد روايات المغامرات تجربة شيقة ومميزة لمن يبحث عن كسر روتين الحياة، والدخول بقصة خيالية مليئة بالتشويق والشعور بالخطر، إذ تخرج المشاهد من دائرة الأمان الخاصة به وتدخله عالماً جديداً من الإثارة والتشويق. أشهر روايات المغامرة والتشويق فيما يلي أشهر روايات المغامرة والتشويق: رواية الرمز المفقود للكاتب دان بروان هي من روايات المغامرات حيث تبدأ القصة بدعوة البروفيسور روبرت من جامعة هارفارد إلى واشنطن من أجل إلقاء محاضرة في الكابيتول، ومن بعد وصوله للمكان بدقائق تبدأ أحداث