أكلات متنوعة وسهلة

أكلات متنوعة وسهلة

سلطة المعكرونة الباردة

المكوّنات

  • زيت الزيتون.
  • الجزر المبروش.
  • الفلفل الرومي الأخضر.
  • الخس المقطع بشكل طولي.
  • الملفوف المقطع بشكل طولي.
  • المعكرونة المسلوقة.
  • عصير ليمونة.
  • النعناع المجفف، البودرة.
  • الذرة.
  • الفطر الطازج المقلي مع ملعقة من زيت الزيتون.
  • فص من الثوم.
  • الأوريجانو بودرة.
  • الملح.

طريقة التحضير

  • وضع المعكرونة في قدر من الماء لسلقها، ثمّ تصفيتها من الماء وإضافة إليها الفطر المقلي مع الثوم.
  • إضافة كلٍ من: الجزر، الفلفل، الخس والملفوف المقطع إلى المعكرونة وتقليبهم معاً، ثمّ إضافة إليهم كلٍ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون، ورشة من الملح.
  • رشّ كلٍ من: الأوريجانو، والنعناع المجفف للسلطة وتحريكهم معاً، ثمّ إضافة الذرة الصفراء على الوجه لتقديمها.

باستا بالأنشوجة والزيتون

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
  • نصف علبة من التونة.
  • مغلف من الباستا البيني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكبر.
  • كوب من صلصة الطماطم الجاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • نصف كوب من البقدونس المقطع.
  • مئة غرام من الزيتون الأسود.
  • نصف علبة من الأنشوجة المصفاة.

طريقة التحضير

  • وضع كمية من الماء في قدر كبير الحجم على النار وتركه حتى يغلي، ثمّ إضافة كمية قليلة من الزيت، والملح إليه، وإضافة الباستا للقدر لسلقها حتى تطرى.
  • وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة الثوم إليها لتشويحها وبعدها إضافة شرائح الأنشوجة مع مراعاة هرسها بإستخدام ظهر الملعقة.
  • إضافة كلٍ من: الزيتون الأسود، والكبر للمقلاة، وإضافة صلصة الطماطم أيضاً مع إمكانية زيادة التتبيل حسب الرغبة، ثمّ تركه يغلي لمدّة دقيقتين ثمّ إضافة البقدونس المفروم إليها.
  • إضافة التونة المقطعة للخليط مع تقليبهم معاً دون هرسها، وإضافة كمية قليلة من ماء سلق الباستا عليه.
  • تصفية الباستا جيداً من الماء، ثمّ تقليبها مع الخليط لتقديمها في طبق التقديم.

معكرونة بالثوم والبقدونس

مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من كلٍ من: جبنة البارميزان المبروشة، والبقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة المجروشة، والملح.
  • خمسمئة غرام من المعكرونة الصدفية أو شكل فيونكات.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والقرفة.

طريقة التحضير

  • وضع كمية من الماء في قدر عميق على النار، وإضافة ملعقة كبيرة من زيت الذرة، والملح إليها.
  • ترك قدر الماء على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي، ثمّ إضافة المعكرونة إليها وتركها لمدة ثمّاني دقائق حتى تسلق.
  • وضع الزيت، والثوم في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، وتقليب الثوم بملعقة خشبية حتى تظهر رائحتها.
  • إضافة البقدونس للثوم في القدر، وتصفية المعكرونة جيداً وإضافتها مباشرةً للثوم، ثمّ تتبيلها بكلٍ من: الفلفل، والقرفة، والملح وتقليبهم لدقيقتين مع المعكرونة لتتشب النكهة بالكامل.
  • سكب المعكرونة في طبق تقديم واسع، ثمّ رشّ الشطة، والجبنة على وجهها لتقديمها.

الفطر مع لحمة الغنم

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • مئة غرام من الزبدة.
  • بصلتان مقطعة إلى جوانح.
  • ثلاثمّئة غرام من كلٍ من: فتايل من لحم الغنم المنظف ومقطع إلى مكعبات، والفطر الطازج، مقطع إلى أرباع.
  • نصف حبة من كلٍ من: الفلفل الحلو الأحمر مقطع إلى شرائح رفيعة، والفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والبهارات السبعة.
  • رشّة من البقدونس -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • وضع نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار عالية الحرارة، ثمّ إضافة الفطر لقليه ويصبح ذهبي اللون، وتتبيله بالقليل من الفلفل الأسود، والملح.
  • وضع بقية الزبدة في مقلاة أخرى وقلي الفلفل، والبصل فيها، وتركها لمدّة دقيقتين فقط.
  • قلي اللحمة في مقلاة على نار عالية مع كمية قليلة من الزبدة ولمدّة دقيقتين، ثمّ إضافة الفلفل ، والفطر إليها ثمّ رفعها عن النار وإضافة ما تبقى من الزبدة للحصول على صلصة منها.
  • إضافة البهارات السبعة للخليط، ثمّ سكبه في طبق التقديم، وتزيين وجهه بالبقدونس.
مزيد من المشاركات
أفضل وقت للمشي لحرق الدهون

أفضل وقت للمشي لحرق الدهون

أفضل وقت للمشي لحرق الدهون لا توجد أي دلائل تُشير إلى أنَّ وقت مُمارسة المشي أو التمارين الرياضية لهُ علاقة بزيادة حرق السعرات الحرارية ، ولكنَّ اختيار وقت مُحدد لمُمارسة الرياضة قد يَجعل منها روتيناً يومياً يَسهُل الالتزام به، وقد أشارت دراسة واحدة صغيرة جداً نُشرت في مجلة International Journal of General Medicine عام 2011 إلى أنَّ المشي مباشرة بعد تناول الطعام يساهم في خسارة الوزن بشكل أكبر ولكن هذه النتائج يصعب تعميمها بسبب صغر حجم العينة المُشاركة في الدراسة، وتَجدُر الإشارة إلى أنَّ وقت
مفهوم التمرد الاجتماعي

مفهوم التمرد الاجتماعي

تعريف التمرد الاجتماعي التمرد الاجتماعي أو الثورة الاجتماعية هي طريقة لتنفيذ تغيير شيء محدد في المجتمع، حيث يُعتبر هذا التغيير أساسياً، وينطوي على تحول السلطة في المجتمع، ويختلف مفهوم الثورة الاجتماعية عن مفهوم الإصلاح، فالإصلاح يسعى إلى تغيير أجزاء صغيرة من نظام قائم، مع الرغبة في بقائه، أما الثورة الاجتماعية فتسعى إلى قلب هذا النظام برمته. أسباب الثورة الاجتماعية إن المواقف الثورية تحدث عندما تُعيد العوامل الاجتماعية والاقتصادية والسياسية الهائلة والسريعة تشكيل أنظمة القيم الاجتماعية
ما هي خشونة العظام

ما هي خشونة العظام

خشونة العظام يعرف مرض خشونة العظام طبياً بالفُصَال العَظْمِيّ (بالإنجليزية: Osteoarthritis)، وقد يشار إليه أحياناً باسم التهاب المفاصل التنكسية (بالإنجليزية: Degenerative joint disease)، وهو شكل من أشكال التهاب المفاصل الذي يتميز بتحطم الغضاريف الموجودة بين مفاصل العظام، والتي تعمل بمثابة وسادة تقلل من الاحتكاك بين المفاصل، وتزداد فرصة الإصابة بهذا المرض مع التقدم في العمر، ويلاحظ أنّه يؤثر عادةً في اليدين، والقدمين، والعمود الفقري ، والمفاصل التي تحمل الوزن الكبير للجسم مثل الوركين والركبتين،
تعريف المسرحية وعناصرها

تعريف المسرحية وعناصرها

عناصر المسرحيّة فكرة وموضوع المسرحيّة هي المعنى المُراد من المسرحيّة والتي تتضمّن القضايا والعاطفة التي تنتج من العمل الدّراميّ، وقد تُذكر الفكرة بصريح العِبارة كعنوان واضح للمسرحيّة أو من خلال الحوارات التي تتقمّصها الشّخصيّات كما يُصوّرها الكاتب المسرحيّ، بالإضافة إلى أنّه يُمكن ألا تكون ظاهرة بشكل واضح للعيان إلّا بعد التّمحيص والتّفكير. بناء المسرحيّة إنّ هيكلة المسرحيّة وتركيبها يختلف عن هيكلة القصّة وتركيبها في جانبين هُما: الشّكل العامّ لبناء النّص: هناك تشابه بين فنّ المسرحيّة المكوّنة
واقي شمس للبشرة الدهنية

واقي شمس للبشرة الدهنية

واقي الشمس تعتبر أشعة الشمس من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى ظهور علامات التقدّم في السن، سواء كانت تصبّغات أو بقع داكنة، أو تجاعيد على الجبين أو تحت العين، وخاصة في فصل الصيف الحار، لذلك يجب الحرص على حماية البشرة من خلال استخدام واقٍ ضد هذه الأشعة، وفي هذا المقال سنركّز على أصحاب البشرة الدهنية، والأمور الواجب اتباعها عند اختيار الواقي المناسب. طريقة اختيار واقي الشمس هناك مجموعة من الخطوات الواجب اتباعها عند اختيار واقي الشمس، وهي: التأكد من اختيار عامل الوقاية من أشعة الشمس، بحيث يكون أكثر من
أفضل أكل للدجاج

أفضل أكل للدجاج

ما أفضل طعام للدجاج؟ يحتاج الدجاج عامةً لخطة تغذوية شاملة تتضمن نظامًا غذائيًا متكاملًا ومتوازنًا، يضمن له النمو السليم، وبالطبع تختلف هذه التغذية تبعًا لاختلاف أنواع الدجاج في العالم وحجمها والغرض من تربيته، ويجب أن تحتوي الأعلاف سواء عضوية أو تجارية على المعادن والفيتامينات والأحماض والبروتينات الأساسية، التي تضمن نضوجه سواء أكان الدجاج لاحمًا أو بياضًا أو منزليًا أو حتى إن كان صيصانًا صغيرة. إضافةً إلى العلف التجاري أو العضوي، يتطلب الدجاج مصدرًا دائمًا للماء، كونه يشرب المياه بكمياتٍ تصل
وظائف نظم المعلومات الإدارية

وظائف نظم المعلومات الإدارية

وظائف نظم المعلومات الإدارية يمكن تناول وظائف نظم المعلومات الإدارية ضمن المحاور الرئيسية التالية: مساندة عمليات المؤسسة المختلفة وخلالها يتم معالجة العمليات الإدارية بفاعلية، ورقابة العمليات الصناعية، وتوفير سبل الاتصالات بين الإدارات، وتطوير قواعد البيانات بالمؤسسة ويضم (نظم معالجة البيانات، ونظم الرقابة، ونظم أتمتة المكاتب). تعزيز مهام الإدارة المختلفة تدعم عمليات الصياغة وتطبيق استراتيجية المؤسسة، وفي عملية تخطيط وتنفيذ الرقابة الاستراتيجية على مهامها المختلفة، وكذلك اتخاذ القرارات ، وقد
فوائد زيت الشذاب

فوائد زيت الشذاب

ما هي فوائد زيت الشذاب؟ من الفوائد الّتي قد يوفّرها زيت الشذاب العطري (Rue Essential Oil)، والّتي تحتاج إلى المزيد من الدراسات لإثبات صحّتها، وأمان استخدامها: يوفر خصائص مضادة للفطريات: فقد يساهم في الحماية من الإصابة بعدوى الفطريات، وفي التخلّص من العدوى في حال وجودها، بما في ذلك قدم الرياضي والتهابات الجلد الأخرى. يحارب العدوى البكتيرية: فقد يساعد على التخلّص من الالتهابات البكتيرية وتجنّب الإصابة بها مرة أخرى. مضاد سمّي لقرصات بعض الحشرات والحيوانات: بما في ذلك عضّات الأفاعي السامّة والعديد